米沢ラーメン

米沢ラーメン🍜石巻では隠れた名店着麺🍜米沢ラーメンシンプルてすが最高のビジュアルトッピングはチャーシューメンマネギナルト飾り気の無いトッピングもまたいいねチャーシューは柔らくて美味しい🐖🐖味の入りもちょうどいいメンマはシャキシャキで美味しいやつ麺は細麺🌀手もみの縮れ麺が美味しいスープとの相性もいいね旨みたっぷりのしょう油スープはどんどん飲めちゃう美味しいやつシンプルなスープですが間違いない美味しさ満足の一杯でした🍜ご馳走様でした

5月だったかこの日は米沢市旧中心街にある初訪問の寿々保渋い老舗渋い小鉢注文は着丼相田製麺の麺？ほんのり豚感じるスープチャーシューの煮汁が返し？スープは出汁感薄い胡椒イン合うごちそうさまでした。３，6点

こんばんは〜👋😃夏休み第２弾米沢の続きを…８月６日(木)米沢ラーメンを食べたらに向かいました！向かったところは酒造資料館お庭もあったり天皇陛下がまだ皇太子様の時に雅子様とこちらにいらっしゃったご様子当時の写真がありました！仕込水飲みました！柔らかいまろやかなお水でした生酒を買ったので、他に買ったものと一緒にクール便で郵送しました！帰宅する翌日着で📦️写真ばかりですが、米沢の事はまだまだ続きます😃ってな事で、またね〜👋😃

こんばんは〜👋😃今日は食材の買い出しに行っただけ…ってか夜中の地震、ビックリしました！さて、夏休み第２弾山形の続きです！８月６日(木)上杉神社⛩️を後にして、ランチタイム！米沢ラーメン🍜食べました！私のはこれ↓↓↓中華そば🍜中華そばにも大きなチャーシューが２枚！！！ﾀﾞｧ〜ﾘﾝは、チャーシュー麺🍜ﾀﾞｧ〜ﾘﾝのきくらげいただき😁とても懐かしい味で美味しかったです😋暑かったけど💦💦💦食べたら次に向かいました！続きはまた…テレビ×ミセスの★びしょ濡れMAX！夏の東京デ

1年ぶりに山形県米沢市に行きました。駅前は米沢牛屋さんばかりですが、火曜日はほとんどのお店が休みでビックリ！こんなに気持ち良いくらい定休日だらけで米沢牛は食べられそうにありませんでした。それに加えて、米沢ラーメン屋は多くのお店が14時に閉店するので夕方に米沢ラーメンを食べるのは難しいのです。ただ、米沢駅前に唯一18時10分から開店している貴重な町中華屋さんがあるのを知っていたので、米沢塩ラーメンを食べてきました。途中、山形県をメインに展開しているヤマザワというスーパーマーケットに寄って

半年に一度用事がある天満橋。お昼は当然、いつもの山形ラーメン専門店「山系無双烈火」。初めて米沢ラーメンを食べた時の衝撃も随分書いてきたが、まだ食べていないラーメンがあった。それがこちら。「四種の魚介醤油らーめん」。いかにもウマそうではないか。よし、コレにしよう。醤油らーめんは並にして、ライス200円を合わせ着丼。コレだ。コレこそが、山形ケンミンの正しいランチだ。知らんけど(笑)せっかくなので、ラーメンをアップで。具はチャーシュー２枚、たっぷりのメンマ、白ネギ。箸を上げ

長かったお盆休みも終わり今日からお仕事再開です💦休み明けって何から始めていいのか分からなくなりますよね😂早速忙しい上に残業を頼まれたので休み明けからフル稼働でクタクタになりました😩夕飯も考える余裕がなくて簡単にこちらにしちゃいました👇️長女が夏休みに彼氏の実家がある山形に旅行に行ってお土産で買ってきてくれたラーメン🍜普段は味噌ラーメンが多いけどたまには醤油ラーメンも美味しいですね♥明日は残業なしで早めに帰って来てゆっくりしたいよ〜😭

今年の夏休みは東北への温泉旅・・・家庭の事情でキャンプは断念、湯治宿を転々と移動することにしました。その初日のランチがこのお店。１５年ほど前に行ったのですが自分の記事では見つかりませんでした。かなり美味しいお店だったのですが、近辺の道路が大きく変わり見つけられなかったのですね。今回はどうにか探すことが出来たのです。早く行ってもすでに行列が出来ていました。ちなみに・・・駐車場完備です。店内は入り口にカウンター席とテーブルが２つ。奥にも小上がりがあってそちらに通されました。

大雨🌧️米沢ラーメンその日山形米沢は大雨でしたがラーメン屋の行列に並びました。『そばの店ひらま』そばって中華そばってこと？全国津々浦々いろんなラーメンがありいろんなラーメンファンがいることと思います｡批判覚悟で敢えて言いますが…米沢のしょうゆラーメンめちゃめちゃ美味い！！しょうゆラーメン過去一は東京修業中時代地下鉄本郷三丁目の駅に毎晩出ていた屋台のおっちゃんのラーメンでしたがそれを遥かに凌いでしまいました！😭口惜しいのであまり行かないでください😤#しょ

米沢ラーメンの中華そばこやなぎに初訪問。米沢市街地の外れになるR121沿いにあるお店ですがこの道はすぐ目の前の信号を右折してから山岳道路の大峠を越えると喜多方へとつながる米沢～喜多方のラーメンロードです。毎回目にしてはいたが暖簾が出ているのを見るのは今回初めてだった件。中華そばこやなぎ山形県米沢市舘山3丁目1-500238-22-8502営業11:30~14:3017:00~19:00定休水曜入口暖簾。店内。卓上にメニューは無くカウンター上部のおしながきを見て注文。

急にふっと立ち寄った米沢ラーメンのお店置賜屋こじんまりとした老舗感のあるお店米沢ラーメンらしく鶏ガラの？醤油ラーメン麺は縮れ麺何故かホットする味です……

ご当地ラーメン食べたいな!!と、言うことで『米沢ラーメン』上杉城史苑の一角に店を構える「べに花庵」やはり看板メニューは、あっさりした味わいの「米沢ラーメン(醤油)」みたいです。店内の様子はこんな感じです。スープは煮干しと鶏ガラをベースに、野菜を加えて甘みや味の柔らかさをプラス。化学調味料は使わず、基本に忠実でシンプルな味を大切にしているそうです。つるりとした多加水麺は食感がとても良いです。

置賜屋（おきたまや）は仙台市青葉区堤通雨宮町にある、北〇ラーメンと同じく米沢ラーメンの独特な食感のちぢれ麺が仙台で食せる貴重なラーメン店。煮干しがふわりと香る優しいスープに魅せられて平日休日問わずお昼時にはかなりの混み具合を見せる。毎年夏になるとこちらの冷しラーメンが恋しくなり訪れている。通年で提供されているのが嬉しいが特に暑い夏場に頂くと身に染み渡る「冷しラーメン」。置賜屋の冷しラーメンは少し酸味のある冷やし中華の様な味わいだが塩味や刺激は控えめでそのままゴクゴクとスープが飲めてしま

今日は三連休の最終日なんて方も多いと思いますが、私も珍しく今回は三連休を取れたので親の家庭菜園を手伝ったり普段できない片付けをしたり。。。なんだかんだで忙しくゆっくりできませんが、一昨日の土曜日は私用で山形県米沢市へ出かけたのでちょっとだけ休みを満喫してきました！まずは私用をサクッと済ませ、そのまま米沢市南部の山中に進み福島県との県境の少し手前にある白布温泉へ！ま、温泉と言っても栄えている雰囲気ではなく、狭い県道沿に古びたいい感じの温泉旅館が点々。。。廃墟となっている建物もあり寂れた温泉街でし

今回もお越しいただきどうもありがとうございます。本日は(も？)ウチのカミさんとラーメン遠征！第一候補は米沢市にございます〝金ちゃんラーメン〟オープン直後に到着しましたが、なんと約30人の行列にはビビりましたね～僕らの番まで〝冷やしラーメン〟があればなんぼても待ちますけどお店の方にたずねると｢かなり微妙｣という事でしたので泣く泣く断念！代わりに訪麺しましたは去年オープンされました〝キンクマ〟さんです。こちらにも冷やしラーメンがありまして、正直〝期待半分〟での訪麺でしたがいや～失礼し

今日のあれこれ・・・・・２０２６年７月１１日（土）こんばんは。今日の天気くもりのち時々雨です。昼過ぎから雨が降り始めました。降り方はそんなに激しくなく、降ったり止んだりの降り方です。蒸し暑いです。最高気温は、２９度です。今日の昼食何となくの気分で米沢市方面に出かけたのですが、色々と

越後湯沢温泉を出発して山形県米沢市の「道の駅米沢」へ走行距離１８３Km。時間２時間４７分の旅。桜・温泉を巡る旅で初めての「車中泊」となります。「道の駅米沢」は東北自動車道路「米沢西IC」降りて車で1分、２０１８年４月にオープンした、とても手入れの行き届いた道の駅です。入口の駐車場サインも立派。建物周りも掃除が行き届いていて気持ちよく「車中泊」を楽しめそうです。画像７点は「道の駅米沢」公式HPより転載。道の駅正面入り口。トイレ、休憩室などは２４時間使用可能。営業時間は朝９時から

7月の1か月断酒、まだ5日目です。先が長いなあ。一生やめる決心まではできていないんです。今日は米沢市までドライブに行きました。お昼は米沢牛じゃなく、米沢ラーメン。750円。昔ながらの、やさしい中華そばです。麺は細めの縮れ麺。水分を多く含む多加水麺。細いのにモチモチ。スープがよく絡みます。スープはあっさりした醤油味。透明感のある飲みやすいスープ。具材はシンプル。「これぞ中華そば」という見た目。ガッツリ系と対極の味わい。毎日でも食べられそうです。🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

その後は…東京駅から新幹線上野、宇都宮、郡山を通過するつばさ号に乗り福島を過ぎ米沢にて下車初訪問の…『こだわり自家製麺心心』にて米沢ラーメンぎょうざ＆半チャーハンセットを食べました。

山形新幹線11時に米沢駅で下車米沢駅からタクシーで親戚のおじいさんのお墓参りへお寺様から米沢駅までは下りだったのでゆっくり散歩。ここの河原は、毎年5月3日に、川中島の合戦をやる場所です。たくさんの馬と武将が、歩行者天国の道路を行進し、5月3日は賑やかなんですよ。この河原で、このような再現が披露されます。米沢市に高校のとき1年間住んでいた者として、米沢市の名物を紹介します■米沢牛今では有名になった米沢牛しかし米沢のひとは、米沢牛なんて食べたことはない。1年間だ

皆さんこんばんは。前回の続きになりますが道の駅米沢内の米沢牛ステーキレストラン牛毘亭でランチの前に道の駅内を散策しました。道の駅米沢では名物の米沢牛や米沢ラーメン、さくらんぼなど旬の農産物、観光情報を豊富に取り揃えています。お土産はオンラインショップでもご購入いただけます。道の駅米沢–米沢観光ナビYonezawaSightseeingNavigationsiteshare.google道の駅米沢ではちょうど『さくらんぼまつり』中でたくさんの美味しそ

ようこそインターネットステーション泉中央へ、このブログは、私こと源住泰（ペンネーム）個人の趣味のページです。今回は、５/３１に立ち寄りました山形県米沢市川井にあります、道の駅：米沢の光景にスポットをあててみたいと思います。この日、ドライブマニアである友人のかっちゃん（愛称名）の車に乗せられ訪れた道の駅：米沢、その光景とは、どのようなものだったのでしょうか？まずは、敷地と建物の光景を、５枚の写真でご覧いただきたいと思います。次の２枚が、室

​この日は置賜地方に行く機会がありまして、ようやく念願だったこの店へ行くことができました。​川西町の人気店、「中華そばもちや」さん。​お店へ向かう道中はなかなかの狭い道を進んで行くのですが、到着してみると駐車場が思ったよりも広くてひと安心。伺ったのは日曜日の１３時頃。混雑を覚悟していましたが、運良く外待ちもなくスグに着席できました😊​ちなみにこちらは前金制。オーダー時にその場で支払いまで済ませるシステムになっています。​まずは妻のオーダーから。選んだのはブシ系中華そば。​

こんにちは本日は天気も持ちそうなのでうみことカブでお出かけすることにしました。行先は高畠町、うみこがサクランボの時期だよね！道の駅たかはたに売ってるかな～！天気も良く道の駅七ヶ宿まで順調に進み休憩。その後、道沿いにあった赤い吊り橋が気になり寄り道。傾城森と山伏森と地名が書いてあります何かいわれのある山だそうですよ！吊り橋は長くないですが岩山の造形が綺麗。魚も居そうな川ですね。お昼は前に娘とのツーリングで来たことのある”志づ美”その前にうみこ

ついつい適当に作ってしまいがちなインスタントラーメンではありますが、水の量や茹で時間など、パッケージに記載されている通り作れば、びっくりするくらい美味しくなるラーメンもあります。そんな訳で、インスタントラーメンをまじめに作っていきたいと思います。「株式会社Uluru釜玉中華そばナポレオン軒」インスタントラーメン専門店「やかん亭」さんのサブスクで届いたラーメンです。販売が「株式会社Uluru」さんですが、その会社が運営するラーメン店が「釜玉中華そばナポレオン軒」さん本商品はオリジ

この日は米沢市へラーメン食べたいインスタ見て訪問何気に初訪問米沢市の可祝屋支店混む並びあり少し待って入店店内、広い食堂って感じのラインナップ注文はラーメンライス大盛り着丼チャーシューいっぱい米沢ラーメン縮れ少なめ色々感じる出汁突出しない味は濃いめ麺は柔らかスープ吸うあまり縮れてないチャーシュー3枚程よい肉感メンマあっさりいい感じご飯いいね😊ごちそうさまでした。3、7点

ちぢれ麺？チリチリ拉麺？米沢ラーメンがちぢれ拉麺の記憶😎で、ちりちり麺チリチリラーメンか

イヤー更新サボりすぎ忙しくて、大変申し訳ありません。4月上旬か？米沢市の激辛ラーメンが有名な停車場たんたんへログハウス風混んでるので空き待ち神様お目当て朝ラーやってる☺️下僕はワンタン麺とチャーシュー丼スープ少し甘い特徴はない麺普通小麦オーションの袋があったけどあまりオーションらしさは感じられない麺をすするとスープの味がぼけるかなぁ卵とじなのねチャーシュー丼卵とじ甘めご飯硬め混んでるから仕方ないけど出る順番がなぁそして神様の地獄5丁目だっけ少し味見

山形県西村山郡河北町久兵衛醤油大盛この日は仕事で山形県河北町に行ったので､昼はもちろん谷地名物の冷たい肉そばと言いたいところですが､以前から気になっていた国道287号線沿いの久兵衛さんへ初訪麺です。私のブログでは初登場です。注文したのは醤油大盛です♪自家製の平打ち寄りの細ちぢれ麺があっさりとした魚介出汁の醤油スープに絡みお見事な一杯です全体的に山形のご当地ラーメンとしても有名な米沢ラーメンに近い感じですかね！私の中の勝手な法則で卓上アイテムでホワイトペッパーがあるお店は間違いな

３日目＝最終日ホテルをチェックアウトして、近くにある酒屋へ。山形県の地酒を購入。山形正宗(純米酒)、出羽桜"いいべ"、そして中央のが「出羽桜純米大吟醸」これ、何と酒米が亀の尾！酒呑みなら買うしか無いでしょ♪その後、米沢に移動。上杉神社を詣でる。その前に米沢牛串を食べた。ご多分に漏れず、この手のブランド和牛って脂が甘くて美味しいんだけど、肉を食ってるなと言う食感に乏しいんだよね。だから吾輩はブランド和牛はスイーツだと思ってます😁さて、上杉神社。新潟県上越市の春日山城や林