米沢ラーメン

本日は(も？)ウチのカミさん孝行を兼ねましてのラーメン遠征です。すれ違うバイクを見て乗りたい禁断症状に拍車がかからぬよう早起きしてバイクでスタバを往復した後に(片道5分これだけの事で大分症状は軽減されます・笑)訪麺しましたは米沢市にございます｢福留軒｣さん。2度目の訪麺になりますが初訪麺はもう『せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！Part374－山形県米沢市福留軒－』山形県米沢市にある福留軒さんにて｢ワンタンメン｣(680円)をいただきました。麺は｢多加水中太

2026年5月9日（土）朝起きたら晴天風が強いと山側の雲が風に蹴散らされて海側に逃げていく・・・のは良いけれど晴天でも風が優しい方が良いですよねGW2泊3日の思い出5月5日は夫の母の一周忌親戚が、たくさん集まりました5月4日米沢ラーメン山形県米沢市に降り立つ私たちホテルに荷物を預けて一番先に行くのは米沢ラーメン夫が生まれて育った米沢市のラーメンいつも同じ裏切らない味このお店で食べるのはシンプルな中華5月5日ホテルの朝食ホテルは二連泊同

今日の米沢晴れ14.0℃湿度85％今日のお散歩3335歩帰省していた子供たち次男は車で帰省、長男は新幹線で帰省していましたが6日次男の車で二人で東京戻りました渋滞予想を聞いて9時頃出発14時前渋滞に巻き込まれることなく無事自宅着いたようで一安心さて5日は東京に戻るため最後のランチ米沢ラーメンが食べたいということでこやなぎをチョイスこやなぎ-西米沢/ラーメン|食べログ人気店で外待ち2組15分ほど待って入店メニュ

今年のGWは家族で鳴子温泉お宿は大江戸温泉幸雲閣まずは米沢の上杉神社天気が悪くて（ずっと雨）博物館めぐりそのあと米沢ラーメンの名店ひらま並んでいましたが、お店の人4人オペですが時間がかかります。オーダーは激辛ラーメン大盛り950円ピリ辛ですが辛さは控えめ魚介とか鶏ガラの出汁を生かした塩梅おいしいですが、ここはカミさんのオーダーしたチャーシュー麵が正解でしたその後は鳴子温泉道中はずっと雨こけしが有名な街大江

この日は米沢に来ておりましたので、ノスタルジックな昭和感漂う福原食堂にお邪魔しましたメニューを撮り忘れちゃいましたが、お値段もリーズナブルで、お財布にも胃袋にも優しい美味しいお店です前回はタンメンを戴きましたので、今回は中華そばにしてみました来た瞬間に、なんて綺麗なスープなんだろうと感動さえ覚えるビジュアルです丁寧な仕事ぶりが伺えますねでは早速戴きまーすん～旨い煮干しの香る、あっさりだけどコクのあるスープに、米沢ならではの極細ちぢれ麺がまた美味いんだな～じつは今回はカレーセットで

今日のあれこれ・・・・・２０２６年４月２３日（木）こんばんは。今日の天気くもりです。雲があって、日差しが遮られていました。程良い暖かさで、過ごし易かったです。最高気温は、２１度です。今日の昼食何となくの気分で米沢市方面に出かけたので、何となくの気分でこんな所に行ってみました。「

この日は米沢に来ておりましたので、メキシコ料理のお店にお邪魔しようとしたら、お休みでしたので、いつもの桂町さっぽろに来ちゃいました桂町さっぽろと言えば、中華そば、焼きそばが定番ですが、今回は前々から気になっていたメニューにチャレンジしてみました注文したのは、カレーライス大盛りですえっそんなメニューあったのと思う方も多いと思いますが、かつ丼、親子丼、うどん等のメニューもあるんですなかなかのボリュームですよねこれは食べ応え十分ですねでは早速戴きまーすん～旨いわ～これは好きな

３月20日、米沢市にある「そばの店ひらま」さんへ行きました。米沢ラーメンを代表する老舗として知られる、製麺所直営のラーメン店です。ラーメンWalkerグランプリで何度も受賞しているようです。中華そば、チャーシューメン、タンメン、みそ、つけめんなどがあります。今回は、定番の「中華そば」をいただきました。自家製の細麺は、茹でる直前に手もみをして、独特の縮れを出しています。カウンター席だったので、作っているところを見ることができました。

代休でした朝からラーメン気分それも、米沢ラーメン本場の山形へ行く余裕がなかったので亘理町にある、コチラ美味しい米沢ラーメンが食べれるお店細縮れ麺が喉越し良く、相変わらずの美味しい一杯でしたラジオを聴きながら山元町へ移動〜イチゴなどを購入🍓3時半に友人の美容室へ髪のメンテナンスに行きばっさり切ってスッキリあっという間のいちにちでした。

​ご訪問ありがとうございます最高に楽しい米沢Trip​前回まではこちらっ⇩『神様に「独り占め」を許された日✨』ご訪問ありがとうございます米沢弾丸Trip前半はコチラっ⬇︎『冬眠中のトトロを独り占めした！』ご訪問ありがとうございます​米沢弾丸Trip​前回まで⬇︎『…ameblo.jp​米沢Trip／後半〜上杉神社参拝のあとは温泉♨️へ米沢ラーメン🍜行くか悩んだけど。。。温泉にゆっくり、つかりたくてラーメンは後回し🍜温泉行きのバスは​レトロなミニバス20分前後で到

ラーメンは、特に大好きな食ジャンルなのだけど、それまであまりいただく機会がなかった、多加水&熟成&ちぢれ麺、、、昨秋の米沢旅行時、地元で愛される町中華のお店で、この麺ジャンルを代表する1つである米沢ラーメンをいただき↑以来、見かけるとつい購入するようになりました！この麺ジャンルで、やはり代表的と思われる喜多方ラーメン、、、河京さんの喜多方醤油ラーメンをいただいた日。麺と、付属スープに、見るからに立派なチャーシューとメンマ、ドライの青ネギまでもセットに♪すっきりとクリアーに確かな旨みのベ

8月16日は、山形県内を観光していました。米沢駅近くで、峠の力餅をいただきました。ボリューム満点の米沢ラーメンを完食。その後は、電車・無料送迎バス移動で、蔵王お釜へ向かいました。無料送迎バスは、途中蔵王ライザワールドでトイレ休憩。山頂へはリフトで向かいました。柴のわんちゃんも

超久しぶりです身内にゴタゴタがありまして更新する気にならなかったんだよねなのでネタはたまってるのだがちょい自粛ムードなのでメシネタのみを先月の休日のお昼1人ぼっちで桂町さっぽろさんへスープ付き❤️味が薄いと思った事ないのでソースはかけた事ないです熱くて鼻水🤧たらしながらマッハで完食相変わらず美味すぎただお願いがある…ティッシュ置いてて欲しい隣が知り合いだったもんで恥ずかしかったお

今日は米沢でお仕事またまたお昼ご飯は米沢ラーメンその中でも福留軒さんの〜ワンタンメンをチョイス優しいお味のスープうまし麺は縮れ麺で中太麺かなぁ麺の硬さがちょうど良いさてなんとこのワンタンが超薄皮向こう側が透けて見えるくらいこれはうましよ食べてみるとふわっふわっなワンタン美味しゅうございましたところでレギュラーガソリンが203円なんと200円超え

この日は山形市でランチ武田そばやに行くものの車がたくさん。こりゃダメだと諦め。近くで探すと麺やジュークがヒットここも行ってみたかったのよ。訪問結構わかりずらい店内古民家と矢沢系？メニューはこんな感じオモウマの店で放送されたチャーハンはないのかなぁ？初訪問なので中華そばを大盛りで麺は選択できるので縮れでお茶とお漬物そして着丼塩っぽい麺は細麺ネギは水にさらしてある？上品麺は米沢ラーメンみたい見た目は山口屋に近いがコシはこっちがある。自家製麺との事。素晴らしい👍

先日、山形に帰省しました。山形って1人あたりのラーメン消費量が日本一で、ラーメン大国です。過疎化が進み学校が統廃合され、百貨店が倒産しても人気ラーメン店は人が並ぶ。そんなラーメン大国の中でも、一番ラーメン熱が高い南陽市が地元です。市役所にラーメン課があるぐらい。当然、帰省すればラーメン屋によります。平日なのに並ぶ人がいる来々軒に行きました。たのんだのは中華そば750円味噌ラーメンは龍上海だとおもうけど、醤油は来々軒だと思う。テレビに出るような有名店ではないけれど、地

ふっちーさんより紅のところにお手紙が届いたんです(*´ω｀*)↓↓↓先日投稿したブログの記事のことです💡そよ風プリズムそよ風プリズムさんのブログです。最近の記事は「一日レク真冬の小旅行？？上杉雪灯籠祭りに行ってきました('ω')ノの巻（画像あり）」です。ameblo.jp松岬(まつがさき)→松ヶ岬(まつがさき)なんですよ～って💡丁寧に小さい「ヶ」が入るんですと教えてくれました。ふっちーさんはスマホでブログを見てくれたそうで、、、知らないうちにスマホ使いこなしておりますな～(

今日は米沢出張道路にはもう雪はなくなってますね仕事終わって腹ペコペコで何件か探したけどなんと休みでやはりいつものここへ桂町さっぽろさんへチャーシュー麺優しいスープ細麺ちりちり縮れ麺がうましチャーシューもしっかりした感じでうましよぉ

先日両親が山形に遊びにきてくれて父の念願の米沢ラーメン＂ひらま＂に行ってきました🍜よくテレビでも紹介されているひらま。父は船に乗っているんですが、2ヶ月ぶりの帰省で。このラーメンを楽しみに仕事頑張ってきた、とか☺️結論、さいこうに美味しかった🧡妊娠中でラーメン無理だったんだけど駐車場についた途端、ラーメンの匂いで一気に食欲出て、完食しました😂個人的に米沢ラーメンは熊文が一番と思ってましたが熊文と甲乙つけがたいくらいひらま、美味しかったです❤️‍🔥お店の方も優し

八雲院さんの開運方位と時刻を利用してまたまた、米沢へ蔵王連峰、青麻山今日も雲一つない快晴福島飯坂あたり安達太良山吾妻連峰噴煙あげてる、一切経山左、高山右、吾妻小富士東北中央道和歌山に似た風景蔵王連峰小野川温泉を目指します♨️小野川温泉入り口ホント、身体が軽くなります不思議な温泉です高速をかけても何度も来たい温泉です今日も人出、ありました足湯に、湯の華８０度の飲泉水お風呂の後は、飲んで帰ります豆腐ソフトクリームあっさり系サル、サル、サル〜🐒

半年に一度、天満橋には必ず用事がある。その度に訪れている、山形ラーメン専門店「山系無双烈火」。ここで最初に米沢ラーメンを食べた時の衝撃は、忘れられない。透明であっさりとしながらもどこまでも奥深いスープと、関西ではまず見かけない太くてモチモチの縮れ麺…アレ以来、私はこの店の、というか山形ラーメンの虜になってしまい、以来「辛味噌ラーメン」「山形鳥中華」「ひっぱりまぜそば」「冷たい肉そば」といただいて来た。残るは、この「烈火ラーメン」。店名を冠したラーメンだけに、気合いが入る。辛さを1

11月９日日曜日日記、取りあえず小さいのばっかだけど前日の🎣釣果7：40キス×３ヒイラギ✕６ハゼ✕７マゴチ×１↑１８ｃｍ、マゴチ身内に下処理お願いします…グサッそして日曜日なのでちょっとお出かけへ出がけ

米沢でのランチはやはり食べたくなるよねぇ米沢らーめんこの日は上杉神社近くのお堀端さっぽろさんへ営業時間前ギリギリになっちゃってナイスタイミングでしたゎ中華そば寒いので温かいらーめんにした冷たいらーめんも迷った寒さにしみるスープ縮れ麺が良い感じでからまりうましこの後にふらっとこちらに行ったのでありました『上杉神社では雪灯籠作りを見学』今日は米沢でお仕事上杉神社ではおー雪の灯籠が作られてました市民の皆さんで作るんですね高校生や大学生近くの企業さん皆さ

米沢市のこやなぎへ米沢市民からこやなぎは出汁感が薄いと聞いた。そんなに薄い？と思って訪問。早めの入店なので混んでいません。注文は中華そば珍しく普通盛り着丼普通盛りだとスープがたっぷり煮干し感じるスープの出汁感はそう言われると薄めあっさり米沢ラーメンの細縮れツルツル麺メンマは水にたけのこ？こんなんだっけ？チャーシューは肉感ある部位はどこかなぁ？ホワイト胡椒入れると締まるねごちそうさまでした😋確かに言われると薄めですかね。でも美味しい😋まぁ、好みですね。

米沢市の小野川温泉でスノーボード一緒にやった先輩から近くに昔ながらのラーメン屋さんがある事を聞いた。ならば行ってみようと思い訪問。場所は小野川温泉のスキー場より中心部からは少し離れたところ味があります。店内昭和です。ほぼ開店と同時に訪問なので一番乗り煮干しの香りがしますメニュー中華そば550円えー😱今時そして、中華そばサービス500円？？？？？どゆこと？注文は中華そば大盛り着丼温泉卵付き(デフォルト)昔ながらの中華そばうん👍麺は米沢ラーメンの細縮れやわ

今日は、TeamALLEZYonezawa主催の臨時練習会が、米沢総合公園であるというので、行ってみる🚙TeamALLEZさんが自前で作った、周回コースを回るのだが、真っ平ではなく、細かなアップダウンがあって、中々経験したことがない感じ😅さすが米沢、例年より少雪とはいえ、町の中の競技場で滑ることが出来るのは驚き😳休憩しながら3時間弱練習したら、お腹ぺこぺこ🥵米沢ラーメン「やまとや」へ普通盛りでも、結構なボリュームだが、スキーの後はペロリと食べられる👍割とこってり系のスープがお腹に

今日のあれこれ・・・・・２０２６年２月５日（木）こんばんは。今日の天気晴れのちくもりです。今日は、暖かかったです。最高気温は、１０度です。「立春」を過ぎたからかな・・・・・？でも、まだまだ油断出来ないと思います。「暑さ寒さも彼岸まで。」等と言われていますからね・・・・・？今日の訪問地所用があっ

この日は大寒波の中、米沢に来ておりましたそんな時は心も身体も温めてくれる昔懐かしい中華そばに限ります見てくださいもう見るからに美味しそうな中華そばをでは早速戴きまーすん～旨い煮干しの効いた優しい体に染み渡るようなスープ米沢特有の極細ちぢれ麺がまた美味いんだよな〜こちらのお店は中華そばがテッパンではありますが、この極細ちぢれ麺で作る焼きそばも、めちゃめちゃ美味しいんですよですので、このお店は最低でも二回は来る必要がありますねと言うか来たくなっちゃうお店でもあります

時が過ぎていくのが早すぎて…昨年からのステージ・イベントの投稿追いつかず…たまってしまい…たぶんおいつかないので💦？こちらディナーショースタートご一緒してからミーナさん・Kakoとご指名でくださる😭✨ありがたき幸せの山形県米沢✨グランドホクヨウ様✨うかがえなかったのが3回ありますが私は8回目？ミーナさんは10回目のはず💡ありがとうございます😭今回なななんとマジシャンのかず先生がご一緒してくださいました❤️ミーナさんがかず先生をご紹介するときに鳥肌たち✨かず先

早朝に新宿に集合してピックアップしてもらい、ハイエースで東北道へ。MiiNA。アシスタントのkakoちゃん。運転手兼ステージハンズの本多さん、そして私というメンバー。向かった先は米沢市。東京都はいい天気なのだけど、都北道を走っていると山々は雪化粧。こんなふうにチームで大道具と一緒に動くのは何年ぶりだろう。若い頃はそれこそチームで東北、北陸、信越、関西、九州まで行ったり来たりしていたのだが、まさかこの歳になってもやるとは思わなかたなあ。15年ほど前の奇術協会の学校公演以来だ。米沢市