筍

季節は着実に夏へと向かっていますが、今日は、久しぶりに爽やかで過ごしやすい一日でしたねぇ今朝は早起きして、真竹を収穫してきました筍は、収穫するより後の手間の方が何倍もかかるのですが、これまた美味しいので、我が家では１年分を収穫してくるのが、毎年の恒例作業になっています先ずは、皮をむいて小糠をいれた鍋で茹でます。その後しばらく、水にさらしてから、桶に塩漬けにします。そうしておくと、一年中筍を頂く事ができるんですよ～塩漬けの筍は、塩抜きした後、煮物や、筍のきんぴ

娘は筍が嫌い…理由は特にないと思う…青椒肉絲に入ってるのが、そいつが筍なのか、それ以外のものなのかおそらく考えたことないと思う…旬のたけのこの旨さを知らないやつにたけのこ狩りに行く資格はない❣️いやだからこそ行くべきかそれはさておき、新じゃがで今日は作ってみました🍳ホクホクの手前でシャキシャキ食感は残しつつな、なぬ⁉️肉が少ないって🥓⁉️ば、バレたかてへっ

イレギュラーな育ちの息子と暮らしています。グルリとメグルの母ヒカリです。兄グルリ高校生。幼稚園の頃から凸凹をめいっぱい発揮。指先が器用で粘土細工が得意。書道いつの間にか八段。整理整頓が苦手。放浪癖あり。弟メグル小学生。のびのび♪かなりのマイペース。人に言われたことは素直に受け取る。自分軸が揺るぎない。超・甘えん坊。姿勢名人！ご訪問ありがとうございます♡みなさまの訪問やイイネペタ励みになっておりますフォローしていただけますと嬉しいです＊はじめましてのかた

手術後25日目。今日は断裂後初めて実家へ行きました。筍があるから取りにこれる？と母から電話が季節の山菜や畑で採れた野菜が届き助かります❣️片道、車で30分ほどですが久しぶりの長距離運転でした(^^;)(会社と自宅は1キロもなく（笑）車で2分ほど。その距離を車で通ってるので)日曜日は食材のまとめ買い！次男くんしっかり買い物してくれました。アキレス腱ですが…なんか昨日とは違う！快方に進んでる！そんな感覚です。1/3荷重ですがもっと行けそうな感じ。でもでもでも！油断はできません焦ら

日曜市の食べ歩きまずは、いも天私が買った時は、並んでなかったのに、帰る頃には、お店の裏過ぎまで並んでました！ホクホク、カリカリで美味しかった田舎寿司魚を使ってない、お寿司‼️筍、美味しい！アイスクリンこの店のアイスクリン、100円‼️懐かしい味です。

グリーンカレーつづき筍を入れズッキーニ、なす、しめじを入れ、ココナツミルクをいれて煮ます。ナンプラー、フルーツシュガーで味付け。。。最後にパプリカとししとうを入れます。出来上がり

いいね、コメント、読者登録ありがとうございます(とっても嬉しいです)情けないほど悲惨な生活ですが皆さんとお得情報共有しながら少しずつ貯金が出来るようになることを夢見てますペコポコのマイナスからの逆転劇末永く仲良くしてください↓2019年ブログ再開少しずつですが貯金ができました家族構成☆★家計再建①★☆我が家の予算分け～大公開～保育料が決定しました現在の貯金額～大公開～現在の貯金額②2019,4少額貯金(3000円貯金)封筒貯金出産費用の総額ポイントサイト

今日は雨肌寒い～(((；ﾟДﾟ)))まぁ、暑いよりは良いんですけどね～寒暖差が激しいと…ちょっとキツいな～午前中は妹夫婦が来ましてね～玉葱＆ニンニクをあと筍(茹でたやつ欲しいと…)と空豆(２～３つしか採れてないけど)とウドの新芽(ちゃんと灰汁抜きしました)をお裾分けして～喜んでましたよまずはいつもの！奴朝食これは確か三日前の朝昼兼用の奴ごはんだったかな奴があまり好きじゃないさっぱり煮なんですが、ほら～私ライ○ップ始まってるからさ～食事は暫く私メインの物を作りますまぁ、今ま

何故か朝の4時半に目が覚めたんだけど…爺じゃね？(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!二度寝しようにも出来んくて…やっぱ爺じゃんｗヾ(;´▽｀A``5時に、朝飯でカップ麺を食べましてｗ洗濯とかお掃除とか家事やってｗちょいと私用でお出かけを…毎度の事ながら、頭がクラクラと…(;^ω^)でもでも…いつもと感じが違うのよ…(((((°°;)それとなく、おでこに手をば…

里野山家米生産部会の、お楽しみ🧡サポートしてくださるお母さん方が作った、ランチ休憩今日は、筍の入ったカレーもっちり玄米、サラダ2種類、筍の山椒煮、大根の炊いたん、お稲荷さん、野菜盛りだくさん🧡子供用に、米粉のクリームシチューベースのカレーを作って頂いて子供を連れてお米作りの勉強ができて、美味しいご飯が食べられて、優しい方々と出会えて、充実

子宮筋腫の時に、お世話になっていた産婦人科(&内科)へ行って来ました問診書いて、尿検査尿が…紅に染まってる…なんじゃこりゃゃゃー！(゜ロ゜ノ)ノ私なんかの病気…？人生初❔の血尿…ﾄﾞｷﾄﾞｷﾊﾞｸﾊﾞｸ💓もっと他の事でﾄﾞｷﾄﾞｷしたいやね😍💓待合室で待ってる時も常に尿意があって…いっそ、便座で待っていたかった🚽💦もう重病人ﾓｰﾄﾞなあたいに先生の明るい事ったら💡結構ｸｰﾙな先生なんだけどね。ﾂﾝﾃﾞﾚ。でも久しぶりに話せて嬉しかったです☆やっぱり

今日は暑かった～。最近、寒かったり、暑かったりで体調不調やっぱり、梅雨は苦手です田舎あるある。帰ったら玄関に筍･・♥誰が持ってきたかも100％・・・解るよ。早速御礼しました。ありがとうございます。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・今日の朝パンは＊ウインナーロールパン＊コーンクリームスープ＊珈琲ごちそうさまでした。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

もう筍の季節が終わったと思ったら今も筍筍とは呼ばず葉竹かと思ったらこれは真竹だとか堀たては香りがよくて年に一度の季節物だからスーパーや八百屋さんや道の駅で見つけたらニコリ🐷毎年言ってるけど筍食べると吹き出物なんて関係なく飽きずにいただきます

6/11の火曜無買Day買い物しない日なんて、珍しくないしただ、引きこもっていただけなんですけどね庭に植物が増えたのでノートにまとめ始めましたうちにやって来た日とか特長とかこの日の晩ご飯は、21時頃・塩鶏じゃが・セロリとトマトのサラダ・糸こんにゃくの焼きそば・筍とひき肉の甘辛煮等糸こんにゃくがたくさんあるので晩ご飯なんですが焼きそばにしてみました紅生姜代わりに、新生姜

こんにちは〜マダムじゅんです〜ランチBオードブル盛合せ〜鯵のマリネ生姜風味ホタルイカ燻製のマリネ自家製生ハムトマトムース筍の姫皮長芋人参エリンギ自家製のズッキーニパン自家製大根ポタージュ豪州産WAGYUのペッパーステーキキャベツスナップエンドウ大根しめじじゃが芋自家製野菜のデザート〜ケーキもアイスも野菜です春菊と絹さやがそれぞれ使われております添えてある苺も自家製フレッシュカモミールのハーブティー自家製の匂いスミレの砂糖漬けを添えてみかんの

おはようございます今日は涼しいかな、と7時前からお散歩行きましたんが、地温は低いけど朝日がガンガン攻めてきて二日酔いにはややツラい💧神社まで行こうかなと思っていましたが参道入口まででギブ（私が笑）レオはたくさんクンスカできたのでまぁヨシとしましょうツレがまだ寝ているのでそうっと洗濯物を取ってそうっと干して気配りを見せているようでできるだけ遅くまで寝て私にひとり時間をくれー・・・というのが本音一昨日の晩ごはん＊豚生姜焼き＊筍とがんもの煮物＊ぽてさら

今日のランチはコンビニセット時間ギリギリまで仕事してちょっと青森へホテルの部屋は広めトイレと風呂も広めクローゼットはハンガーいっぱい有るし水も２本置いてあるし天気も良いし夜はホテル裏手の『いろり』へマグロ刺し盛りアワビ刺しタケノコ剥いて銀鯖焼きこれだけでデカイおにぎり２個分有るし今日は程々に(￣▽￣;)ノ

父今日、退院しました。先週末は帰省し、様子を伺いましたがそれほど心配しなくても良さそうで安心しました。父が一番気がかりなのはこの時期に採れる筍。早く退院して、太い筍を採りたい。その想いが退院を早めてくれたのだと思います。父と母が採ってきてくれた、ふきと筍を貰ってきました。母から作り方を聞いて作った。父にLINEすると『なかなかやるじゃないか。味はどうなのかな?』まずまず美味しく出来ましたよ次の筍が楽しみだわ〜(*´﹀`*)

今日は、地元イタリアン🇮🇹へ行ってきました前菜にピクルス茗荷や筍地元食材が漬け込んであり超美味！カルパッチョピッツァ水牛のチーズたんまり野菜窯焼き野菜、激ウマですオマゴもご満悦イカ墨パスタオマゴもモリモリ食べましたにほんブログ村人気ブログランキングへ

6/10の月曜義父にもらった鉢なんの植物かなぁ～と、思っていたら花が咲き始めましたホタルブクロです生家近くでは田んぼの用水路に蛍が舞う頃ですね5月に植えて発芽したアデニウム気温が下がるからと、帰宅した旦那が夜、屋内に運び込んでいました心配性、、この日の晩ご飯は、21時過ぎ・焼き縞ほっけ・筍とひき肉の甘辛煮・セロリと大根のサラダ・ニラの中華風炒り豆腐・アボカドとトマトのサラダ実母が精を出して採った筍を、冷凍し

帰宅するとドアノブに筍が入ったビニール袋がぶらり前回よりもどっしり大きめ。おじさん、度々のお裾分けありがとうございます。今度は是非一緒に連れていってください！！笑

こんにちは😃温度は低いのに蒸し暑く感じるわ〜💦外回りの帰りに小売市場で一尾¥１５８-の鮎買ってきて今日のお家ランチは鮎の塩焼き定食冷凍の炊き込みご飯鳥と白きくらげのスープイカ塩辛筍と昆布の山椒煮、ちりめん山椒鮎、美味しい〜😋大好き💕😘午後も頑張ろう

おはようございます。今日は、「ミツカン×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画でプレゼントしていただいた、「カンタン酢」を使って、レシピブログさんの【「カンタン酢１本でつくるおかずレシピ＆フォトコンテスト」参加中】です。カンタン酢を使ったメインおかずの料理レシピ【カンタン酢で、おかず風シャキシャキ筍寿司】材料2人前茹で

Jun.11(Tus.)今日は頂き物で１人ランチ@Homeでした‘上海わんたん’蒲田で人気のわんたんの美味しいお店なのだそうです餡のたっぷり入った海老わんたんと椎茸わんたんうん海老はプリプリ、椎茸はジューシーで筍のシャキシャキ食感も美味箸休めは鶏肉と大根の煮物に致しましたこちらは手作りでございますよ

※1か月前に竹の子取ってきた時釜でアク抜きした様子、下の硬そうな部分は千切りにして塩に漬けました。※1か月冷蔵庫の中で発酵させていました〜良い天気に、なったので〜天日干ししまーす(^^)よく乾いたら塩抜きしてメンマ作ります！

午前中は雨友人と午後合流以前私の仕事帰りキャンプ🏕で待ち合わせた場所再会筍採りのシーズン到来今回はキャンプで焼いて味噌マヨ定番になりそう砂肝のアヒージョ少し余ったのは黒革鉄板焼き最近車でのキャンプ⛺️重宝する鉄製テーブル午後から夜までまたまた酒飲んで酔いつぶれ思い出した必ずやらねばならぬ事翌日シャキッとしてましたのでバイクのオイル交換試運転新車から初めてのオイル交換やば真っ黒でしたこれからは3000キロくらいで交換しないと

8日からアクセス数がやたら多いんですけど、もしかして私のブログ、嫁姑問題関係のブログってことになっちゃってます？お断りしておきますが、嫁姑関係は比較的良好です！但し、私は義母には、はっきりと物を言うようにしています。国民性なのか義母の性格なのか分かりませんが、婉曲な物の言い方が通じない人なので。なぜかというと、例えば……昔は田舎の親戚の家でご飯を食べると、おかずは肉ばかりで野菜が筍くらいしかありませんでした。それで私、親戚の家で筍ばかり食べていたせいか、義母は私が筍好き

こんにちは〜マダムじゅんです〜オードブル盛合せワカサギのエスカベッシュ鯛のマリネディル風味筍のパテ青海苔風味トマトムースブロッコリーつくし人参エリンギあさりとホタルイカのミジョテ自家製大根のポタージュ牛ヒレ肉のステーキ赤ワインソースキャベツ種付け草シメジじゃが芋牛蒡タルトとさつま芋ソルベ自家製の八朔と干し柿がついてますハーブティーに自家製のスミレの砂糖漬けを添えて小菓子は茄子を使ったパウンドケーキ自家製野菜たっぷり大地の料理フランス料理ビラ

豚角煮カレー辛さ50番スープアップ豚角煮蓮根2枚人参じゃがいもピーマン筍今日は姫竹でしたライス小200g肉玉今日もプルプルの豚角煮カレー違うメニューにしようと思いつついつも豚角煮カレーにしてしまいます久しぶりじゃないけど久しぶりな気がします筍はいつもと違う姫竹でした旬だからかな？週に1回は食べたい大満足でしたー

6/9(日)おはようざいます。ロックの日、ネッシーの日大阪府堺市西区の天気予報晴12時曇気温19-25-21注意報：なし休みは、お家でパパっとラーメン（ラーメンじゃ無ない時も）筍とスナップエンドウの味噌ラーメン自家ぼり淡竹の筍自家製スナップエンドウうふふふふうまい！！(^_^)/自家製の野菜まずい訳がないでしょ！！