秋田グルメ

この日は秋田に来ておりまして、定食にしようかパスタにしようかと迷っていたら、良さげな蕎麦屋を発見して、お邪魔しました普通のビルの中にあるので、初めての方には分かりにくいかもですちょうどお昼休み時間帯で、お近くの官庁関係の方達がぞろぞろと列をなしてましたこれは期待できそうです待つこと10分程で、座ることが出来ましたまずはメニューを拝見しましょうこのご時世ではリーズナブルな値段設定ですお酒の値段もめっちゃ安い注文は天丼セットにしてみましたこのボリュームで、900円ですよ蕎麦の盛り

秋田の最強ごはんのお供といえば、強烈な塩分と旨味で米が無限に進む「激辛ぼだっこ（塩引き鮭）」ですよね！テレビやSNSで話題の「ぼだっこ飯」を食べてみたいけれど、「どこで売ってるの？」「しゅしゅえっとまるしぇ以外でも買える？」「家での作り方やレシピは？」と気になっている方も多いのではないでしょうか？今回は、激辛ぼだっこにドハマリしている筆者が、秋田県の大人気直売所「しゅしゅえっとまるしぇ」での購入情報から、自宅で簡単に再現できる激辛ぼだっこ飯の作り方レシピまで徹底解説します！この

SNSなどで話題になった「ぼだっこ飯」。白いご飯の上に、小さな鮭がちょこんと乗った見た目を見て、「ぼだっこ飯ってどこで売ってるの？」「秋田以外でも買える？」「楽天やAmazonで通販できる？」と気になった方も多いのではないでしょうか。調べてみると、話題になった「げきからぼだっこ飯」は、秋田県大仙市にある「しゅしゅえっとまるしぇ」で販売されている商品です。一方で、「げきからぼだっこ飯」という完成した弁当と、「ぼだっこ」と呼ばれる塩鮭は分けて考える必要があります。👉結論

念願のいちご狩り！なんと秋田でいちご狩りをできるのはここだけ（私のリサーチです。もしかしたらほかにあるかも）30分間いちご食べ放題ですいちごのピークシーズンは過ぎていたかなと思いましたが真っ赤ないちごがたくさんありましたこの日は天気が良くて暑かったです30分は暑すぎてずっとそこにはいられなかったお腹と暑さが限界で制限時間前に終了しました(眩し過ぎて目が開かない私)ずっといちご狩りに行きたかったので、念願で嬉しかったです練乳は持ち込みOKだそうですが、

2026年08月11日（火）、麺や史にてラーメン。夜は一家さんにて青椒肉絲。一人前でこの量はすごいわ。サービス良いね。何とか食べきった。ごちそうさま。12日（木）、千里十里さんにてカツカレー大盛。おいしいね。14日（金）、お盆参りで疲れ、晩御飯を作る気力もなくまた千里十里さんへ。ラーメン大盛とミニスタ丼。15日（土）、終戦記念日。最年少の自分も54歳。あとは80過ぎのお年寄りばかり。みな平和が当たり前だと思っているが、平和というものは実に脆いもので、いつでも崩れます。

2026年08月09日（日）、イオンモール大曲にてみちのくプロレスがあるとの事で行ってきた。時間があったのでマクドナルドでサムライバーガー。ハンバーガーも小さくなった感じがした。おいしかったけど。最初はちびっこプロレス教室。子供はかわいいね。頑張れと思いました。会場は満員であった。華麗なる空中殺法。野橋も日向寺もいいおっさんになった。こまちとMIRAI。エレベーターも使います。笑顔が素敵な女性でした。プロレスもすごかったです。若い人た

2026年08月03日（月）、ひっさびさに横堀「五十五番」さんにてラーメン大盛750円。おいしかったです。04日（火）、三川町大勝軒麺絆英さんへ。麺600グラムに辛ネギをプラス。いや～おいしかった。いつもは混雑を避けるために10時頃とか行ってたので知らなかったが、お昼時には沢山客が来ていた。このネギトッピングもうまし！帰りに「肉の山形や」さんに寄ったら「梅チーズ巻き」が復活してたので2個ゲット。やっぱこれですよ。梅とチーズが合うなんて、誰が発見したんでしょうか？

ちょっと久しぶりに川反にいったときの〆ラーってことでイってきました♪前回は煮干し食べたんですけど、まあまあかなーな感じで、メニュー表のところに手形のあの店が監修してるとかしてないとか書いてましたので、今回は汁なしってことで注文しました♪油そば￥1000-ビジュアルからしてあの店じゃんってことで、麵を下から引っ張り上げて一口啜ってこれ旨～ってなるやつで、おーこれはあの店の味で間違いないと思いますけどどうでしょう？って言ってももうしばらく食べてないんですけど、舌

ちょっとミーハーに話題店の開店日にイってきました♪そこまで興味があるわけではないんですけど、まータイミングがあったというか何というかんで5分前くらいの到着で先客30人から40人くらいだったと思いますけどどうでしょう？それでも40分ころには座れて、その後すぐに着丼だったんでオペレーションはスムーズに行ってたんじゃないでしょうか？んで、左上をポチっとな♪特製煮干し中華そば￥1280-＊太麺・固め・こってりスープを一口飲んでこれ旨～ってなるやつな

2026年07月29日（水）、千里十里さんにてカツカレーの大盛とミニラーメンを食べる。おいしかった。いやな事があった時はドカ食いに限る。30日（木）、羽後町信太そば屋さんにて冷がけとミニ天丼セットを食べる。いや～甘かった。年寄り向きの味だ。31日（金）、千里十里さんにて「鍋カツ定食」を大盛で頼む。いつも千里十里さんでメニューを見るたびに「鍋カツ定食って何だろう？」と思っていたので今回チャレンジした。出てきたのはかつ丼の上と下が分かれたものにみそ汁とハーフサイズの玉子

この日は秋田に来ておりまして、気になっていたハンバーガー屋さんにお邪魔してみましたこちらがメニューになりますパスタなんかもやってるみたいですね待つこと暫し、わたくしの注文しました、ベーコンチーズバーガーが登場ですトロけたたっぷりのチーズが堪りませんねなかなかのボリュー厶ですよでは早速戴きまーすん～旨いわ～バンズもパティもわたくし好みで、イイ感じです何よりもお値段がリーズナブルなのが最高っすわたくしが学生の頃は、こんなお洒落なお店は無かったですが、色々なお店が出来てますね

ちょっとSNSで見た気になるラーメンを食べにイってきました♪まず最初に、そのラーメンじゃないやつを注文してしまうというミスを犯しました（笑）ラーメンっていうからタッチパネルの先頭で出てきたやつをポチっとな♪したんですけど、帰ってきてからSNS見たら全然違うやつでしたよーってことでミスです！鶏ガラ醤油ラーメン￥480-スープを一口飲んでなんかビミョーってなるやつで、ま、そりゃそうだよねって感じ♪この時点であの有名なインフルエンサーもたいしたことねーなーっ

ちょっとお昼前にお腹が空いたんでおやつラーってことでイってきました♪いろんな限定があって迷っちゃうってことで、油そば食べよーと思ってたんですけど、暑かったのもあって冷たい限定をポチっとな♪（正確な商品名忘れてしまいましたけど、なんか牛も書いてあったような・・・）冷たい鶏油の釜玉そば￥1400-麺を一口啜ってこれ旨～ってなるやつで、なんか想像してたのと違って和の感じもするやつです♪てっきりチーズとかあるんで「洋」な感じなのかなーって思ってたら「和と洋」って感じ

今回ご紹介するのは大館市にあるhashinotamotoさんです大館市で一番おすすめのカフェです2025年にオープンされたお店その名の通り、橋のたもとにあるとってもおしゃれなカフェです私は春と冬に伺いました季節によって店内から見えるお庭の景色が違うので、何度伺っても美しさにうっとりする空間です前回伺ったのは春コーヒーゼリー、プリン、ぶどうジュースを注文しましたその前は冬チャイとパウンドケーキをチーズケーキも美味しかったですなんといってもここは居

ちょっと秋田の濃厚煮干しはどうよ？ってことでイってきました♪１０数年前ここで初めて食べたとき、こんな濃い煮干し食ったことねーってなったんですけど、今はどうかな？ってことで、裏は売り切れってことだったんで、デフォでポチっとな♪煮干そば￥800-スープを一口飲んでこれ旨～ってなるやつで、おーこれは豚骨が優位に感じるやつで、煮干しはそこまででもない感じやはり今の自分の舌が変わったんだと思います！たぶんめっちゃ二ボってるんだと思いますけど、自分にはそこまでじゃ

2026年07月23日（金）麺絆英さん訪問時に頂いた麺を茹でて食べました。業務用スーパーで売っていたつけ汁2種類（魚介とんこつ汁と甘酸っぱい汁の2種類）。うん、麺絆英さんの味は出せなかった。感動したけりゃ三川まで行くべきですよ。いつもは麺絆英さんの茹で具合は柔らかめに感じるので今回若干硬めに茹でてみたのだが、店側の方がおいしいような気がした。24日（金）、千里十里にてかつ丼と半ラーメン。僕が注文を終えた後に入店してきた人は牛丼に半ラーメンを注文していたので、それも気になっ

今回ご紹介するのは湯沢市にあるレストランスカイホークさんですたまたま近くを通りかかったときに、Googleマップでお昼を食べるお店を探していた時に発見なんと口コミは110件を超え、星は4.0★★★★こんなに評価のいいお店はなかなかありません既に私のInstagramには掲載しているのですが反響がかなりありました「気になっていたけど勇気が出なかった」「今度行ってみたい」そんな声が多かったですレストランスカイホークさんは大きな電光掲示板が目印ですと

[中華そば]東北らぁめん遠征！山形県で絶大な人気を誇る【ケンちゃんラーメン】東北エリアをメインに県内外に支店があります。今回訪れた【ケンちゃんラーメン余目店】は、東田川郡庄内町にあるケンちゃんファンの友人からも『余目は美味い』とオススメされていました。13時頃にお店へ。店舗前の駐車場はほぼ満車、店内も満席の人気ぶり。メニューをチェック。中華そば(小盛)900円をふつうでお願いしました。カウンターやテーブル、小上がりのある店内。ラーメンが到着。麺は、自家製太ちぢれ

この日は事務所のお片付けをして、打ち上げで秋田駅ビルにある居酒屋さんのいさばやにお邪魔しましたまずはメニューをじっくりと拝見しましょう秋田も満喫できるメニュー構成ですね駅ビルに入ってるお店は大体のお店はこちらにある60分飲み放題があるのが嬉しいですねまずはお刺身盛り合わせ三点盛りですお醤油は二つあり、それぞれかなり味わいが違うので、食べ比べもイイですねぼんじりポン酢は日本酒のアテにもイイですよもう岩牡蠣のシーズンですね秋田も山形も新潟も夏の時期は、岩牡蠣が美味しいんですよ以

この日は意気揚々とスパイス料理のお店の星みやにお邪魔しようとお散歩がてら、行ってみると満席やっぱり人気店なんですね気を取り直して、さらにお散歩して前から気になっていた焼肉屋さんの上野苑にお邪魔しましたなかなか年季の入った外観がイイですね先客は一組だけで、余裕の着席ですまずはメニューをじっくりと拝見しましょうまずはタレが運ばれてきました何か美味しい予感のするタレですまずは上カルビがやって来ましたこれは美味そうっすねでは大盛りご飯にオン・ザ・ライスで戴きまーすん～旨いわ～続い

この日の秋田も茹だるような暑さのため、逆に汗をかいて涼もうかとタイカレーを求めて、こちらのお店にお邪魔しましたまずはメニューを拝見しましょうやはり店名がMs.GreenCurryだけにグリーンカレーが一押しでしょうねしかしながら、カオマンガイやガパオライスも美味そうじゃないですかランチはドリンクも付いてきますまずはスープの登場です鶏の旨味がいっぱいの美味しいスープでした今回の注文は、グリーンカレーではなく、カオマンガイですもう見るからに美味しいですよねでは早速戴きまーすん～

[中華そば]東北らぁめん遠征！2018年に秋田市で創業した【濃厚鶏ガラ中華そば東一】濃厚な鶏出汁のラーメンが味わえる朝ラーが楽しめるお店です。朝6時過ぎにお店へ。券売機があり中華そば880円を購入しました。カウンターとテーブルのある店内。ラーメンが到着。麺は、細ストレート麺。シコッとしたおいしい麺です。スープは、鶏清湯の醤油。分厚い鶏の旨味が感じられるスープ。半濁りというより、やや乳化したニュアンスもあって、まろやかさと鶏のコクが感じられます。醤油ダレは出

秋田に来たら、眠らない蕎麦屋さんのたちそばにお邪魔するのもオススメですよわたくしはいつも朝ごはんでお邪魔しますが、朝の８時頃ですが、皆さんガッツリ飲んでますお店を終えた方達が、ご飯がてら来店してるんですねメニューを見てみましょうそばや稲庭うどんもありますが、丼物も色々とありますよ夏季限定メニューもありましたわたくしはもちろん季節限定メニューの中から、じゅんさい稲庭うどんで注文しました何とも涼しげで美味しそうじゃないですかぷるぷるのじゅんさいに、とろ～りオクラと爽やかな香りのミョウ

[かけ中華]東北らぁめん遠征！秋田のBARで本格的なラーメンやつけ麺が味わえると以前から聞いていた【JAH】1999年に創業した全国各地の日本酒や焼酎、カクテルやビールなどを取り揃えたお店です。20時頃にお店へ。落ち着いた雰囲気の店内。メニューを見てかけ中華900円ハイネケン700円を注文しました。まずはハイネケンで乾杯。続いてラーメンが到着。麺は、浅草開化楼の細ストレート麺。シコッとしたおいしい麺です。スープは、魚介ベース。呑みの〆用の薄いアッサリスープ

この日は秋田に来ておりまして、気に入ってしまった上之三つやに再訪問です最初はこんな所にお店あるのと思いましたが安心してください階段を上ると、ちゃんとありますよこの日のメニューはこちらになりますお通しからして、素敵じゃないですかまたこのお出汁が美味しいこと最初の注文は、山椒しらす冷やっこですここからはもう日本酒でしょうねカウンター上の黒板には県内酒から、店主厳選の県外酒まで、色々と取り揃えてあります今回はこちらのお酒にしてみました続いては本日のおまかせ(お一人様用おまかせ三種

ちょっと新規開拓ってことでイってきました♪あの名店と関係あるとかないとかで、ラーメンのビジュアルもほぼ同じなんで関係あるんでしょうねーってことで、GoogleMapで見たら水曜日休みってなってたんですけど、ちょうど水曜日に近くまで行ったら営業中って光ってたんで行ってきました♪あの情報も合ってるようで合ってないこともありますんで注意が必要だと思います！からの左上をポチっとな♪はちみそ￥1080-スープを一口飲んでこれ旨～ってなるやつで、おーこれはあの名店の味

[みそ]東北らぁめん遠征！秋田市にある【らぁめん居酒屋和家】古民家を改装して2011年に創業された、夜は居酒屋としても利用できるラーメン店です。18時過ぎにお店へ。店舗隣に駐車場があります。座敷にテーブルが並ぶ広めの店内。メニューを見てみそ850円を注文しました。ラーメンが到着。麺は、中太ストレート麺。モッチリとしたおいしい麺です。スープは、サラッとした味噌。白味噌ベースと思われるキャッチーなわかりやすい味わい。コクや旨味もあって誰もが好きでありそうな安定

[あんかけチャンポン(正油)]東北らぁめん遠征！秋田市で1994年に創業した【ラーメンの五右ェ門】行列のできる餡掛けスタイルのチャンポンが味わえる有名店です。17時過ぎにお店へ。店舗前と向かい側に駐車場があります。座敷とカウンターのある店内。メニューを見てあんかけチャンポン(正油)1100円を注文しました。チャンポンが到着。麺は、細ストレート麺。ソフトな食感のおいしいスープです。スープは、並々と注がれた熱々の餡掛け。醤油味でピリ辛なトロトロと麺に絡むスープ。

ちょっと早めにお腹が空いたので10時半ころにイってきました♪SNSで新しいメニューが出てて食べたいなーってのがあったので、それを迷わずポチっとな♪汁なし煮干し￥950-麵を下から引っ張り上げて一口啜ってこれ旨～ってなるやつで、煮干しのインパクトはそこまでないものの、甘みとかコクとかいろいろあって美味です♪青森行きすぎてるせいで煮干しというと青森煮干しのあの感じで食べちゃいますけど、こういう感じの煮干しもまたいいなーって思います♪タレの感じも控え目ってい

[金の親鳥らぁ麺]東北らぁめん遠征！秋田市で2020年にオープンした【親鶏らぁ麺いし川】由利本荘市出身の方が由利本荘で古くから愛される『親鶏ラーメン』をモチーフに提供されるお店です。12時半頃にお店へ。カウンターやテーブルのある店内。メニューを見て金の親鳥らぁ麺(小)800円を注文しました。ラーメンが到着。麺は、太ちぢれ麺。ゴワッとした食感で、小盛でも150gと東北らしさを感じるおいしい麺です。スープは、鶏清湯の醤油。タップリの鶏油が印象的で、出汁の鶏感はそこ