盛りつけ

お昼ごはんカレーを作ったけど…小さいとは言え、茄子1本分を乗せたらカレーの姿が消えた見た目は…あれだけど味は美味しいのですよ盛り付けが上手に出きるようになりたいなぁ

食べる！って生きて行く上で大切。味もさる事ながら、見た目も大事。👀そこで！昨日は器にこだわった。まずは、小鉢を配置。いい感じ。👍買って来た惣菜を！載せただけ。カマンベルチーズは、やめた。刻むのが面倒だったから。母さん…ラタトゥユと野菜🥦は残した。量が多かったのか…今回、惣菜にあったラザニアを食べれていたので次は、ラザニアを買ってみようと思う。私は！この皿に盛りつけ。…。写メ忘れ。美味しく、いただきました。

おはようございます𓂅𓎩仕事柄食器類は色々あるんですが気づくと増えているのが豆皿。先日また豆皿を買ってしまいました。昨日届きまして大きさ違いだったりテイスト違いだったり絵皿だったり豆皿のよきとこはこんなふうに選べるところ。さまざまな組み合わせができるからその日の気分で前夜の残り物をのっけてちょびっとテンションがあがるごはんにできますﾟ･*:.｡❁最近お会いする方に言っていただくことが増えたのが『豆皿ごはん素敵！』『ワタシも豆皿で盛りつけやってみたい

↑・・・母～撮影・・・↓↑・・・娘～撮影・・・↓

夕食を作るのに...時間をかけずに、なんて時に相応しい料理のひとつはパスタ。冷蔵庫の野菜も、全部(又はぼちぼち)使おう！なんて時にもピタリ。仕事柄、一般家庭ではあまり使わない各種調味料とか、自宅用(自家消費)にチーズや自家製ベーコンが、常にあるのも、理由のひとつで、パスタの味付けが楽チンだったりもします。冷蔵庫の野菜と、カットトマトと、自家製ベーコンと、チーズ少々に...冷蔵庫の野菜を使って塩分少なめ、旨みやほのかな香り重視の調味料で味付けを。パーカー90ポイントの赤は、コンビニワイン

久しぶりの三田製麺所の三田盛りつけ麺、最近は、大盛に、焼き餃子、肉ねぎ飯を食べました。最高に美味しかったです。

昨日は雷雨今朝は4時半頃震度4の地震がありました。最近また各地で地震が起きていますから大きなものが来なければいいなと思っています。今度震度5強以上の地震が来たら自宅倒壊しそうな感じで震度4位でもぎしぎししていて心配です。昨日は一昨日と連荘で海鮮丼を作ってみました。お店で食べると高くて食べれませんし価格に見合ったものが出てこないと感じています。上は一昨日食べたもの昨日はあまり好きでないサーモンを入れてみた。ご飯は200ｇくらいしか食べないので少し小さい器に盛り

店舗：SABAR＋メニュー：さばのおろしカツ定食価格：１３００円評価：７０点さすがに、さばは脂がのってておいしかった。特に揚げたての一口目は、うま！！ってなりました。でも個人的な点数が地味に低いのは以下の点。・小鉢が雑。盛りつけてるというより、置いてるという感じ。あまり見栄えが美味しそうと思わなかった。・おろしポン酢が後半くどい。って所が気になりました。あと、たまたまですが、テーブルにおしぼり置いてなくて。食べ終わった後、口が拭きたかったけどなくて無

先週末は、イタリアンでのおもてなしでした。来てくれたのは、友人！友人の前もっての、リクエストは・・・サラダの盛り付け方！わたしのザックリ盛り付けが、知りたいのだそう。こんなのでよいか？わかりませんが・・・（笑い）日常のことが、知りたいとのこと。では・・・葉っぱ類は、（この場合、フリルレタスなど加えると、より立体的になる気がします）前もって冷たいお水に放ち、しっかり水

2023.9.17シェフが鉄板の上でソースを温めてベリーソースを作って、バニラアイスとともにお皿に盛りつけていました。

私が注文した桜海老と青海苔の焼きリゾットは丸くて大きな皿に盛りつけられ、家内の注文したガーリックライスは、ご飯茶碗に、盛り付けされていました。

夫冷蔵庫に冷やしておいた人参スープ朝御飯を夫と同じお皿に盛りつけてみた美味しそうに見えないお皿のせい？少し黒豆をたして美味しそうになりました

レストア動画で晩酌ですよｗ今宵はコチラの童画で^^昭和ですね～バクハツしますからね〜へ〜この組み合わせはお初ですよ。もも肉の処理、重要ですね。皮目をしっかり焼く。裏面もｗタレと合わせて。盛りつけて完成。〆は〜とんかつ〜さ、今週末は3連休の予定。あくまでも予定ですが、、、ワクワクですね～では、また。にほんブログ村

焼鯖そうめん477kcal60分滋賀県湖北地方の郷土料理「焼鯖そうめん」。新鮮な鯖を選び、皮に水気をつけずに焼くことがポイントです！材料【4人分】さばそうめんかぼす木の芽[A]水[A]酒[A]しょうゆ[A]みりん[A]砂糖中1尾4束1個(好みの柑橘でOK)適量1カップ1カップ100ml100ml小さじ2作り方1【下準備】サバは3枚におろして4等分にし、バットに身を上にしておく。皮にかからないように気をつけ

お疲れ様です今日も6時半からワンオペで頑張ってきました今日はさ、ちょっと愚痴ブログになるから読みたくない方はスルーしてね私、今のA型に入って2年と5ヶ月になるんだけど今壁にぶち当たってしまったよ自分では、ワンオペで必死にやってきたつもりで頑張ってきたんだけど会社からの評価はボロボロだったことを知って悲しくなってしまったよいつもいつも本社ばっかりにいて現場にはいっさい来ない社長に何がわかるのどうしても盛りつけが下手くそで遅い私自分でもわかってるだけに悔しい気持ちがふつふつと湧き上がっ

先日、JR塚本駅前の創作ラーメン“Style林”っていう所で食べてきました。チャーシューが表面を覆い隠す盛りつけにちょっとテンションが上がったせいもあってめっちゃ美味しかったです。またデートの際に、ラーメンが良ければ、行き先の候補に出来たらと考えてます。

妻のイベント対応のしごと最終日。子どもたち対応も最終日ということで、なるべく穏やかに、なるべく平和に過ごそうと思いましたが、ガンガン怒ってしまいましたー。。。全然大変じゃなくて、しんどくもないのですが、イライラしちゃうし、指摘しちゃうし、気になっちゃうし、まだまだ未熟だなーと思いました。ただ、その中でも、少しでも楽しい時間を、と思い、お昼ごはんや夕ご飯の盛りつけを凝ってみたり、工夫はしてみましたよー！結論、子どもは宝ですよ！！！本当に！！！もっともっと感謝せねば！！

お好み焼き屋さんで飲み足りなかったので再びホテルのラウンジへ空いててラッキ〜オードブルの盛りつけ可愛くてテンション上がるワインとあったかいものア〜ンドクッキー外も暗くなってお腹も幸せになったのでこのあとお散歩に出るではでは空中庭園に続く〜

おはようございます𓆸⋆*昨日は＼おうちcafé／の日ˡᵘⁿᶜʰ𓌉◯𓇋久しぶりに会うお友達と彼女のお友達が一宮市からいらしてくださいました。おうちcaféはワタシがお料理を作らせていただき召し上がっていただきます。ざっくりレシピや作り方もお伝えしてます☺️✎𓈒𓂂𓏸お品書き𓈒𓂂◕味噌デミ煮込み麹ハンバーグ𓈒𓂂◕大葉ジェノベーゼ𓈒𓂂◕花ズッキーニのグリル𓈒𓂂◕パリパリチーズ𓈒𓂂◕にんじんのレモンマスタードラペ𓈒𓂂◕紫玉ねぎと豆の塩麹マリネ𓈒𓂂◕豆腐の醤わさびのせ花

いろいろ溜まるのでさっくり一杯さっくりん？メニューの写真はこちらなので箸で頑張って少し盛り付け変えましたすこしまし？塩つけにくいしなんだかなー※盛り付け大切っ

【大食い】無限！すり鉢から溢れる超デカ盛りつけ麺総重量6kg制限時間30分のチャレンジメニューに挑戦【海老原まよい】

プリンと杏仁豆腐を作ったので、今度は牛乳寒天にしました。初めてなので、レシピどおりにしました。フルーツと一緒に盛りつけたらいいかな?

子供の頃、実家で餃子を焼くと、焼き目が下になった盛り付けの餃子がでてきた🥟それが普通だったので、高校生ぐらいになって友達とラーメン屋にいって餃子を頼んだ時に驚いた。盛り付け方逆やん今ではそれが普通って解るけれど、当時はあのヒダヒダが下なんて、安定も悪いし変じゃない！？って思ってた。けれどやがて、お店を見習って家でも焼き目が上の盛り付けをするようになった。うん、確かに焼き目が見えてた方が美味しそうだし、お店っぽいやんねそして今・・・「片手でフライパンを持って、上に乗せた皿を押さえなが

ねぶたとか紅葉とか行事のたびに、あっという間に宿泊難民を生み出す青森。奥入瀬渓流には星野リゾートのホテルあるけれども、団体ツアーを取っているうえに、2泊から予約なんてネコ飼いにはいつだって宿泊ムリ。で、十和田湖反対側（秋田サイド）にある十和田プリンスホテルに1泊予約を入れる。とりあえず夏休み終わって、紅葉の始まる前なので予約できたのね。JRバスで休屋まで行くと、そこまでホテル送迎バスが迎えに来てくれるのでラクチン。ホテルの前に十和田湖があるだけで、特に何も無いホテル

これは1歳１ヶ月くらいの時風邪を引いたので器を分けて盛りつけまたが風邪を引いていない時は同じ器で同じスプーンであげていますダメだとわかっているけどやってる1番あかんやつです。双子の親子の皆さんはちゃんと別々に盛り付けて別々に食べさせてるのかな。。。各自に食べてもらって片付けを頑張ってるのかな。私は頑張らないすぎかな。手づかみのご飯にしてるのかな。おにぎりにしてもご飯粒はぐちゃぐちゃになるそれは受け入れるしかないのかな。。。1歳１ヶ月の頃パイプ椅子はあるが机は買ってなかっ

桜上水船越さんで、醤油チャーシューワンタンメン。豚、鶏、牛の動物系の出汁に、魚介や野菜の旨みが重なり濃厚なめっちゃうまスープ。小麦香るゴワモッチリ手揉み縮れ中太麺が旨い。焼豚はスモーキーで肉肉しい吊るし焼きと柔らか煮豚たっぷり😆ツル皮の雲呑の餡旨っ！ワイルドな盛りつけに負けないスープと麺と具材のパワー半端ない！めっちゃうま😋

ビリケン浅草駒形塩大盛りつけ麺デフォルトで鴨肉3枚と麺は自家製平打ち麺昆布水に浸かってます。美味いですよー。

おはようございます。nanaです。現在、３歳7ヶ月になる発達グレーゾーンの男の子を育てています。今日は、年に何回かある保育園お弁当の日です。最初は、意気込んで作りましたが今は、いつものお弁当って感じ、特に変わりなく、食べれるものを詰めてます。そして、何も変わっていないのが私のタコさんウインナーのクオリティ盛り付け下手っていうか、雑？面倒くさいから？頑張っても盛り付けは下手で一向に上達しない。センスのある方が羨ましい。お弁当は、大好きな数字と車を入れてみました。最近

おはようございますﾟ･*:.｡❁最近盛りつけについてご質問いただくことが増えました。Instagramでお料理の写真を発信することが増えたのもあると思いますがみていただいた方に『おいしそう！』と思っていただけるってほんとに嬉しい🤍🫧『盛りつけを教えてほしい』とリクエストもいただくように…とはいえどこかで学んだこともなく専門的知識も浅いワタシ。ワタシなりのお伝えになることをご了承いただきお伝えさせていただいてます☺️今回は＼季節のお野菜のお惣菜ワンプレー