白胡麻

丼のレンチンご飯に白胡麻を振りかけて、辛子明太子と切った大葉をのせれば、明太子ご飯の出来上がり。お新香と、残り物の味噌汁で。食後の珈琲とチョコ。美味しく頂いた。ご馳走様！。今日のさわやか画像。「快速君」、久里浜海岸にて明太子ご飯、しらす丼は、簡単で美味しいな～。火も使わないから、暑くなってくると食べる機会が増えそうだね。

日本の練り胡麻は香ばしく煎りあげた白胡麻をとろりとひいてあって勿体無いけど、海外在住者には手に入りやすいタヒニ白の練り胡麻は煎りが浅くて苦味というか青臭さを感じて日本のご飯には使いにくい（気長に鍋で加熱すると香ばしさ出るけど慎重を期すこと。面倒くさ）この青臭さのために使いきれない（ブランドによるので青臭さの少ないものを探し出すのも◎）私はヘイゼルナッツが苦手。アーモンドペーストや、カシューペーストは高い。ピーナツバター好き。ゴマも大好き。小さい頃ソントンのピーナツチョコレートバタ

なか卯さんで冬限定『漬けブリ丼』（並盛９２０円税込）を食べました。脂のりの良い九州産ブリを、九州らしくコクがあって甘めな醤油をベースとした特製ダレに漬けこみ、きざみ海苔を敷いた酢飯の上に乗せ、仕上げに白胡麻と葱がトッピングされています。上品な甘さで美味しかったです😋

諏訪湖の御神渡り今年は少し期待が高まったようですが大寒の今日も湖面に結氷なしだそうです御神渡りは一度現地で見たことがありますがもう20年くらい前ですかね〜山中湖が全面結氷したときも見に行きましたが最近はないですもんね温暖化なのかしれませんがこういう景色はどんどん見られなくなってしまうんでしょうかね〜鮮魚コーナーを見ていたら有頭エビと小さいヤリイカがお買い得だったので晩ご飯はエビとイカのトマトパスタに決定ニンニクとオリーブオイルでイカと海老を炒め

先日ウォーキングしてたら滝のような汗をかいてました。今何月だ？気候変動で農作物にも影響が出ているみたいですし旬の食材もズレたり不作だったり…心配になりますがそんな中、スーパーに行くと立派な柿が売られていたので嬉しくなって買ってきました！そのまま食べても充分甘くて美味しかったですが今日は柿の白和えを作りました！柿の白和え豆腐、柿、砂糖、醤油、最後に白胡麻ドバッとかけて完成です。柿は寒性で体をとても冷やすので冷え性で胃腸の弱い人は食べ過ぎ注意です柿は肺を潤し喉の

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今日は、曇りまたまた、蒸し暑いです10月半ばを過ぎてもこの暑さも有りでなかなか、疲れますねぇ今日は、なんとか試飲会にいつも、お世話になっています。今日も色々、ありがとうございました。感謝、感謝ですまた、連絡させて頂きます。直火焙煎の白胡麻とローズマリーのフォカッチャが焼き上がりましたなかなか良い感じです

秋の養生に「蓮根」は欠かせない。ヨガのレッスンや薬膳講座でずっと声を出していると「肺」がお疲れになります💦歌手、司会、アナウンサー、講師業・・・皆さん気をつけてくださいね。秋は乾燥した空気で肺が疲れやすくなります。上記のように声を出す人は「肺」が喜ぶものを食べてくださいね！肺が喜ぶものって何？肺は潤いが大好き💓梨、白木耳、松の実、白胡麻、山芋、蓮根、銀杏、百合根、氷砂糖ちゃんと肺に届く食材で、しかも潤うものを積極的に食べると肺は喜びます😊（笑）ということで、蓮根入りつくねが大好き

疲れたときは、担々麺。初めて、京都担担麺金鵄楼(きんしろう)に行ってきました。単純なので、一番人気と書かれていた汁あり担々麺を選びました。白いのは胡麻。しっとりまろやかな白のスープが担々麺のうま味を最大限に引き出しており、美味しかったです。タマゴもトッピングしてみました。伝票で、辛さや麺の固さなどを選べる仕組み。合理的で美味しかったです。

丹波篠山の黒枝豆を頂き白和えにしました。豆を茹でるとつゆは黒く飲んだら体に良さそうなお色をしていました。

スーパーのOKストアで『こだわりの焼鳥丼』（３０７円税別）を買ってきました。３種の醤油（濃口・たまり・煮詰め）をブレンドして専門店の味を再現した厳選だれで鶏肉を香ばしく焼いた焼鳥がきざみ海苔を敷いたご飯の上に盛られ、彩りよくきざみ葱、白胡麻、紅生姜がトッピングされています。この値段なのに本格的な美味しさでした😋

こんにちは♪8月も下旬に入りもうすぐ涼しくなるのかなぁ？と思いきやまだまだ暑い日は続くみたいですね〜耐えなきゃ今日は胡麻とチーズのパンこれ、何回も作っているのに何故か今まで紹介したことが無いみたい…過去の記事を見返してみたけれど見つけられなかった(あったらごめんなさい)白胡麻、黒胡麻、細かく切ったQBBベビーチーズを入れました🧀成形は6当分に分けた生地を細長く伸ばして軽く一回結んだだけ強力粉は今までずっと「ゆめちからブレンド」を使っていたのですが最近スーパーでも「春よ恋」

スーパー「ヤオコー」の『ポキ丼』（４９８円税別）を食べました。まぐろ・サーモン・白身魚・海老・小柱・玉ねぎ・白胡麻が、胡麻油＆ガーリック仕立てのタレで和えられ、温泉玉子と一緒にご飯に盛られています。美味しかったです😊

​マーさん簡単料理今日も暑さに負けずウォーキング晴天続き道が乾いて歩きやすかった‥夏本番だと感じた蝉の抜け殻いつもの中間地点で抹茶鯛焼き鯛焼きを1個買ったらお店の横の休憩スペースに冷たいお茶🍵と温めた鯛焼きを持って来てくれましたお茶🍵も美味しい😋お陰で、今日は8.4km歩いた帰ったらお昼簡単料理です‥​冷や汁材料きゅうり🥒:１本冷やご飯白味噌大:2出汁:1capミョウガ:1個(小口切り)青じそ:2枚(半分に切った千切り)作り方すり鉢に

仕事前のり。歯の詰めものが取れかけて急遽宿泊近くの歯医者さんへ。無事終わり、隣の薬局へ寄ったら気になるものが。「頭の飴」。ちょっと明日のことで普段使わない頭を学生さんなみにフル活用しなきゃいけなくて、そんな時に「頭の飴」。胡麻が使われてるらしく、胡麻大好きなので、つい買ってしまいました。これできっと明日は大丈夫🙆‍♀️かな。それにしても、いい歯医者の先生が応急手当てとはいえ、すごく丁寧に美しくしてくださり、先生と探してくださったホテルの方にも本当に感謝しかないです。ありがとうございました

ササミ６つで作りました。勿論、その分調味料も増やしてます。が、ちょいと塩味足りない。健康には良いのでしょうが。

お金を使わないGWを実践しているため今朝は朝食用のパンがありません。こういう時は備蓄品から絞り出します。今回は昨年度の卵高騰の時に備蓄したフリーズドライの卵スープを使います。ここに魔女オリジナルにしていきます。生姜パウダーと白胡麻、そして胡麻油を落とし込みます。これに備蓄の餅を焼いて投入です。お餅は少し長めに浸すと柔らかくなります。これで一食賄えました。

掃除を終えてちとコーヒータイム、その一服の時にまたある人から定期的に貰ってる沖縄名物のサーターアンダギーをいただいたよおきなわ沖縄の揚げ菓子で有名なサーターアンダギー、黒糖味に白胡麻をまぶしたもので、この２つをいただいただけでお腹の満腹感が満たされそうやね、まぁこのゴールデンウィーク、ちと休みも中途半端やから、少しでも沖縄気分味わえただけでも良かったかなそれにしても今日は暑い一日やね、でゎこれからサウナで一汗かいてくるよ、じゃまた

４月下旬の平日、目黒の【づゅる麺池田】を訪問。前日のインスタでゲリラ限定予告がありました。【冷やし広島】直ぐに広島つけ麺の汁そばアレンジバージョンとピンときました！ゲリラ限定の【冷やし広島】目指して目黒の権之助坂を下ります。開店前に到着してＰＰ。開店前ですがドアが開いていたので中の池田店主さんにご挨拶。定刻、外の券売機を稼働させてオープンです。券売機でゲリラ限定のチケットを購入し入店。チケットをカウンタの上に差し出し待機。後客５人。そして着丼です。

船場センタービル9号館にできた「辣麺だるま」で、白胡麻担担麺(元味)900円をいただきました。+80円で半チャーハンか半麻婆丼か付けられるので、半チャーハンに。同じ金額でお代わりし放題のご飯も付けられるので、残ったスープにぶっ込んでいただくのもありかなと思いますが、今日は半チャーハンで。麺は極細ストレート、僕的には少し柔らか目ですが、ギリギリセーフです。スープは意外とアッサリしていて、「カレーの中辛程の辛さ」と聞いていましたが、舌に残る辛さはなく、後半に差し掛かる頃にどっと汗が出始めるカンジです

またその次の日はつるとんたん食べに行こ〜って決めてたからおでかけ🎶あたし、つるとんたんでは明太クリームのおうどん一択です🥰お父さんがなんや明太子ののってるやつでどうのこうの〜って言ってたけど絶対そんなん好きちゃうやろ。ときつねのおうどんがおいしいから！ってオススメして。お母さんも前にお姉ちゃんが食べてたやつ食べようかな〜ってゆうけどチーズクリーム系やったからいやいや、お母さんは白胡麻坦々のおうどんが好きやと思うで〜それにし〜。って、あたしがまたゴリ押しした笑きつね

鏡餅の残りただの大豆粉ではなく、白胡麻とアーモンドクラッシュとか入ってるきな粉

「目利きの銀次」で『濃厚!!ごまだれ真鯛丼』（１０００円税込）を食べました。酢飯に厚めなカットの真鯛の刺身が盛られ、上から香り豊かな濃厚ごまだれがかかり、白胡麻もトッピングされています。わさび醤油を少々たらして味変を楽しみながら美味しくいただきました😄

【白ごま温ミルク】先日作った雑誌「からだにいいこと」に載っていたレシピ「黒ごま温ミルク」『【黒ごま温ミルク】雑誌「からだにいいこと」に載っていたレシピ！ごまのエストロゲン効果！』【黒ごま温ミルク】雑誌「からだにいいこと」に載っていたレシピで作りました記事によるとごまのエストロゲン効果で、脂肪を燃やし肌ツヤまで回復①脂肪燃焼を促す豆乳を…ameblo.jp黒ごま→白ごまに変えて作りました黒ごまに比べると、白ごまのほうが味の個性が控えめホット豆乳の味とは白ごまのほうがなじむ私は白ごまのほ

10月9日(月・祝)千葉市美浜区中瀬2－6－1WBGマリブダイニング2階にある「田所商店タンタンメン部」でランチ。久しぶりのタンタンメン部！ワイフはえび（850円）！娘は白胡麻（830円）！オイラは汁なしチャーシュー麺（１，０６０円）に豚焼売ライス（３９０円）デス・イズ・シルナシタンタン！！混ぜろ！混ぜろ！！なかなか食べる機会がありそうでなさそうな豚焼売も美味！！美味しかった！！ごっさんした！！

【黒胡麻】東洋医学的特徴①甘味②平性旬は9～10月。黒胡麻は東洋医学における〝肝〟や〝腎〟の機能を高める腎精チャージ(アンチエイジングや滋養強壮)効果のある食材。コクが特徴。更年期障害や加齢による足腰の冷え、腰の痛み、足腰に力が入らない、肌や髪のパサつき、白髪、耳鳴り、めまいといったトラブルの改善に効果的。🔘セサミン肝臓内で脂肪を利用しやすい形に変え酵素を活性化させるため肝臓の働きを高める。🔘アントシアニンポリフェノールの一種で抗酸化作用を持つ。【白胡麻】東洋医学的特徴

日本から持参した物を消費して夕食作りケンミン『プルコギ春雨』肉と野菜を加えて作ります牛肉、玉ねぎ、ミックスベジタブルを炒めます水を加えて袋に入っていた春雨を加えますソースを加えて出来上がり刻みネギと白胡麻を振り掛けました2人前できましたが、1人で2回食べます優しい味で日本の食品はやっぱり安心して食べられます

ピーマン、エリンギの肉巻きあとはテキトーたらこのふりかけに白胡麻も足してこれ美味しい！仕事、暇か忙しいかどちらかと言うとちょい忙しい方がいい最近、アマゾンプライムで海外ドラマのリトルファイアーみてるおもろ〜

【大根の葉っぱのごま油炒め】節約弁当のおかずに大根の葉っぱのごま油炒めを作りました前回は「白胡麻」で和えました『【大根の葉っぱのごま油炒め】道の駅八王子滝山で買った大根で作りました！』【大根の葉っぱのごま油炒め】道の駅八王子滝山で買った元気な葉っぱ付きの大根で作りました！大根の葉っぱを細かく刻み、ごま油で炒め、白すりごまをたっぷり入れたので…ameblo.jp今回は「黒胡麻」で和えました大根の葉っぱのごま油炒めには、白胡麻と黒胡麻、どっちの胡麻が合うのか白胡麻私が合うと思うのは「白

薬膳料理教室で使った五穀米と食材が少し残ったので合わせて作ったら美味しかった💓五穀米ひじき白胡麻大葉菊花塩少々もりもり食べられます❣️ちなみに五穀米・・・エネルギーチャージひじき・・・血を補う肝腎によい白胡麻・・・潤いを補う便秘によい大葉・・・温める胃によい解毒菊花・・・血の巡りよくする目に良い私に必要なものばかり。自分に必要なものを取り入れるのが「薬膳」です💓