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いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「オールシーズン楽しめる白ワイン」のご紹介です！フランス、ラングドック地方の造り手「ドメーヌ・ド・ラルジョル」の“エキリーブル・ブラン”という白ワインです！葡萄品種はソーヴィニヨン・ブラン種６０％ヴィオニエ種４０％から造られます。アプリコットのような華やかな香りがあります。南国のようなニュアンスもあります。芳醇なコクがたっぷりと感じられます。厚みのある果肉感と、桃のようなフレッシュな風味が口の中いっぱ
ジェラール・ベルトランIGPメディテラネラ・グランド・ブルー2025年1992年設立のワイナリーで、元ラグビーフランス代表選手のジェラール・ベルトラン氏がオーナー兼醸造家。このキュヴェは世界最大の海洋保護団体Oceana(オセアナ)と提携し、ボトル1本の購入ごとに海洋保全活動や海洋清掃への寄付が行われる。南仏におけるビオディナミ農法のパイオニア的存在としても有名。この白はロール、グルナッシュ・ブラン、ヴィオニエ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランを使用。ステンレスタンク
おはようございます４日もお仕事に行かないともうずっと行きたくなくなります😅ハハハ午前中、パパがポーチを高圧洗浄機かけ始めたそれをガンバレーと眺めていたらイマイチ取りきれないところタワシでちょっと擦ったらどう？💡って思い試したら簡単に綺麗になったのでおおっ！😳手伝うつもりはなかったのにいつの間にか夢中になってガッツリやったパパ高圧洗浄機私這いつくばってタワシ（あれ？私の方が大変よね💦😅）綺麗になってスッキリ！お尻とモモ裏が痛くなってしまったけどこれで運動にもな
おはようございます梅雨明けしたよーーーーすっかり3連休お休みしちゃって今日から怒涛の日々(^^;;今週は明日のレッスン以外は全て出勤土曜日もだよーそして翌日からは合宿の講習会へ出発結局毎年このパターンなんだけどとにかく体調崩したりしたら大変なので十分気をつけますおうち居酒屋御用達の産直ショップでお買い得になってた桃どうかなと思ったんですがこれが大当たり♫ちょうどモッツァレラも買ってあったので豪華な桃モッツァレラ〜糖度が非常に高くこれは美味しいっ
おはようございます😃W杯2026が終了しましたね⚽️というわけで優勝したスペインワインをいただきます🇪🇸スペインのカスティーリャ・ラ・マンチャ州の白ワイン、ファイヴヒドゥンラグーンズソーヴィニヨンブランブランオーガニック2025です。ラベルに5つの山が描かれています。ワイナリーの住所がトレドになっていたのでスペインのトレド山地なのかな？なんだか立山連峰のイラストみたいだったので購入してきました⛰️⛰️😄ぶどうはソーヴィニヨンブラン、アルコール12.5%のオーガニックワインです。淡い桃系、
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組合の総会だった。諸般の事情により、大急ぎで総会をしました。（汗）会場はいつものむら耕さんです。総会は滞りなく終了し、懇親会に入ります。（笑）５０００円のお膳。長老たちが乾杯を待ってます。若手は緊張気味･･･でもないか。（笑）S陶さんの音頭で乾杯です。お、旬のカツオの叩きが出て来ました。和気あいあいで話がはずみます。大天狗は白ワインを頂きます。お、タイムリー魚系には白だな。若鮎の天
東京は快晴で、クラクラするような暑さでしたこれからずっとこの暑さが続くと思うと、うなだれてしまいます今日の夕ごはんです3連休最終日の今日は、栄養のバランスを考えたメニューを並べて、明日からのハードな一週間に備えました暑さに負けないように、しっかり完食しました手羽元のさっぱり煮手羽元を軽く焼いて酢・醤油・砂糖・水で煮込み、茹で卵を加えて仕上げました手羽元と卵にしっかり味がしみて、お箸が止まらない鯖のカレーソテー塩を振って水分を抜いた塩サバにカレー粉を加えた小麦粉をまぶして、バター
ツチヤダンススクールサマーパーティー無事に終了しました沼津まで生徒さん達がいらして下さり本当に感謝です生徒さん達の発表はとっても素晴らしく伸び伸び躍って下さり凄く良かったです日頃のレッスンの成果を発揮出来て良かったダンスタイムも沢山あって皆楽しく踊りまくってました私達のプロデモも声援を頂き元気に踊れました今日は生徒さん達も私達もスローフォックストロットでした皆で成功して良かったありがとうございました生徒さんを送り届けて無事に我が家🏠に帰宅し今日は白ワインでホッと一息の嬉しいご
先日は、映画マイケルを観てきました。お昼はポップコーン！亡くなって久しいですが、今聞いても色褪せないですね～個人的には、BEATITのエドワード・ヴァン・ヘイレンのギターソロが昔から好きです😊今日は、キングダム魂の決戦を観てきました。前回の続きで、また続きます。毎回、あまり進まないです。でもスピード感ある映画なので、また観てしまうと思います。映画観た後は、シャトレーゼで長男の誕生日ケーキを買いました。何故かアイスも買ってしまいました（笑）夜は、UberEatsでピザ頼んで、
今日は、料理盛りだくさんブログに！！本当は灼熱のリトルワールドの話。・・・ブログ書くほどでもない。。。涙超簡単で、超美味しい。そんな、ホルモン味噌鍋を作ることにした。材料は、もやし、キャベツ、ニラ、味付きホルモン（ボイル）。キャベツは、切ってあるヤツが楽よね。スープは、ミツカンの味噌鍋つゆ。そう、市販品！！まぁ、自分で合わせ味噌やニンニクで作ってもいいけどね。とにかく、時短！！全部放り込んで、蓋して終わり。・・・ごはんが消えるヤツ。バカうま！！ミツカン〆まで美
ご訪問ありがとうございますナチュラルインテリア雑貨shokonatureです☆こちら関東も梅雨明けしたので夏の到来です⛵️さっそく35℃とか堪える暑さですが🫠実は今月結婚25周年なので忘れてたけどふと思い出したたまたま時間が出来たので伊勢原市の『ラ•パチャーダ』さんでdinnerを🍴直前の電話予約だったのに心の籠もったおもてなし♡自家栽培のお野菜をふんだんに使われていてどれも奥深い味わいで大満足でした素材の味を活かしたソースもこだわりのシルバーも↓指置きにセミ
暑かった日の夕食は家の近くで駅前の学金が入るビルの2階TOKYOエビフライへあまり広くは無い海老フライ4種コースを予約先ずはシュワシュワで桜海老のサラダ海老マヨ海老のペースト白ワインを追加ポテトフライも海老ソース駅前が見えるササミフライやはり学金の2階ビスクスープ4種のエビフライふふ海老欲満たされました。デザートのマンゴーアイスとルイボスティーも好い♪ごちそうさまでした。また海老食べたくなったら来ます。
長野県の林ワイナリー（五一わいん）です。エステートゴイチ甲州2024です。甲州100%アルコール分12%やや辛口表示。生産本数3186本ほぼ透明。白桃のような甘い香り。酸味は穏やかで、適度な苦味の後から甘みも感じられます。ごちそうさまでした。
腹が空き過ぎて戦ができぬ。。。ﾁ──(´-ω-｀)──ﾝワインあるし、パスタにしよーっと🤭💖買い物から帰宅し、ペペロンチーノ作るぜ‼️(`•∀•´)✧...の前に、ちとおやつ🤭💕💕やばい、久しぶりに海鮮食べてドーパミンドパドパよ...(ˇωˇ)血糖値安定させたら...いよいよ作りまっせ‼️✨......ほいさ、完成👏👏✨️新しい白ワインも買ってもうた🤣フランス産よー(･ω･)ﾉ自分で言うけど、これは美味😋ワインもサイコー‼️🍷💖ワインとそれに合う食事を楽しむ時、ど
「さてさて、今日は、ロワール地方のお菓子作りますけど、ロワール地方は、私の赤い事典の何ページだった？」と日曜の生徒さんに尋ねたら、１５０ページだったような、というお答えが！素晴らしい！ちゃんと予習していただいた証拠ですね。赤い事典とは、「フランス伝統料理と地方菓子の事典」のことです。今回の、京都フランス地方菓子教室は、ロレーヌ地方のクレメ・ダンジューとガトー・ナンテ、隣接するポワトゥー・シャラント地方のモンモリオンのマカロンを作りました。合わせたワインは、もちろんロワール。この季節にぴっ
東北出張もあって、あっという間の1週間でいやはや、青森も暑かったべちょうど私が滞在してた時は大雨ではなく、先週後半だったらちょっと大変だったかな。仕事後は自腹延泊、翌朝はゆっくり帰京品川付近で終日研修後、そのまま青森入りし、ホテルにチェックインしたのは23時少し前だった翌日から現地で2日間の研修があり、終了後、講師仲間はそのまま帰京したけど、ワタシは恒例の自腹延泊。いや、もうキツイってホテル併設の居酒屋で軽く一杯飲み、もう速攻爆睡でしたわ
昨日のごはん朝ごはん昼ごはんホームベーカリーで焼いた食パンとほうれん草の炒め物など夕ごはん鯛頭ソテー（塩胡椒と小麦粉をまぶしてオリーブオイルでソテーにんにく酒）茹でブロッコリートマトおでん（水酒大根ウエッパア醤油こんにゃく巾着「豚ひき肉玉ねぎ酒生姜胡椒塩片栗粉」油揚げ一個は枝豆もう一個にはお餅を入れました冷や奴（キムチ）ご飯50g白ワイン昨日は暑かったそうだけど五十肩から両膝に両手が痛い私は一日家にいたので暑さを感じ
昨日はデーゲーム見ながら飲みましたよ〜冷たいパスタトマトとシラスをふんだんに入れて鯛の刺身じゃなくヒラメの刺身美味しくて爆食いしちゃったわ残りの白ワインでね普通なら残りを空けちゃうけどほどほどに、控えめに飲んだからね〜少しは成長した
久しぶりのファミレスランチはサイゼリヤへ行ってきました！ここに来たら、やっぱりお得なワインは外せません🥰注文したのはこちら👇・白ワイン（デキャンタ小250ml）200円・イカの墨入りセピアソースのパスタ500円・タラコとポップコーンシュリンプのドリア400円ワイン、イカ墨パスタ、ドリアの3品で合計1,100円（税込）という驚異の安さ…！相変わらず庶民の味方で、お財布に優しすぎます😭💖しかもどれもしっかり満足できるクオリティなのが嬉しい！家族シェア用に「辛味チキ
イカ・タコが好きです。この夏はリゾットにしました。イカで気分爽快、カラフルなリゾットです。野菜と酢の入ったヤリイカのリゾットkeyingredientヤリイカ、アスパラガス、玉ねぎ、トマトrecipi①アスパラ2本は5㎜の小口切りに、玉ねぎ1/6個はみじん切りにします。ヤリイカは、身とゲソ（足の部分）に分けて、そぎ切りにカットします。②鍋にオリーブオイル15ccを入れ、玉ねぎを炒めます。透き通ってきたら、アスパラガスとイカゲソだけを入れてさらに炒めます。③
18日から一泊二日で、松島へ行って来ました。お宿は古民家風の離れ。松島が一望出来る檜風呂。松島は初めて。お料理は、お箸で頂く洋食コースでした。海老のグラタン。白ワインを一本ボトルで注文。すっかり酔っ払って、夜は更けゆく〜。朝食は焼き立てパンが美味しかったです😊スムージーと相性抜群。9時頃、チェックアウト。松島海岸へ。島へ向かう福浦橋。松島の眺め。遠くには遊覧船が。朝は曇空でしたが、段々と陽がさしてきて暑い暑い💦早々に引き上げて、ワイナリーへ。赤ワインを一本購入。
普段飲まない白ワインを買ったので、ぺアリングに悩む。まぁ定番の魚介で良いかな。鮭とベビーホタテをムニエルに。付け合わせにサニーレタスにトマトと舞茸のソースをかける。鮭とホタテうま～い😋白ワインは「鉄琴で奏でるチョップスティック」のような味でした。…🤔とても美味しい良い晩酌でした！サンキュー遠峰一青！
6/30までなので終わってしまいましたが、記録として記事にします。15軒目はトレトゥールメゾンアッシュさん長町です！トレトゥールメゾンアッシュ(長町/ビストロ)★★★☆☆3.31■予算(夜):￥1,000～￥1,999s.tabelog.comこちらからドリンクを選びます白ワインと黒いボロネーゼ（はい、写真下手〜）この黒いボロネーゼが気になって気になって！！竹炭で黒いようです。でもお味はボロネーゼ！ランチがとてもお得そうなので、来てみたい。長町でランチはなかなか
今の私のミッションは【人に会う】がミッション7月13日（月）前日の夜、少し飲みすぎたのか…→☆それとも好転反応なのか…朝からなんとなく頭が重く、体調はイマイチな感じでそんな日でしたが、夕方からはお出かけ。。。以前、「白ワインが飲みたいなぁ」と話していたのを覚えていてくださり、池袋の【サイゴンレストラン】を予約してくれていました嬉しい心遣いに感謝ですこの日は、ベトナムの白ワインをすっきりとして飲みやすく、お料理とも相性抜群今回は初めて
続きですさあ、楽しみにしていたdinnerTime🥳イタリアンフルコースの始まりです🎵まずは乾杯ですビール🍺白ワイン🍷前菜盛り合わせが来ました〜凄〜い❣️色どり良く美味しそう続いて海老のトマトクリームパスタとガーリックトーストどちらも熱々でとても美味しい❣️第2パスタのボロネーゼソースにチーズが入っていて香り豊かそしてメインのお肉グリルされたお肉と夏野菜バルサミコソースがとても合います👍お肉が苦手な友達にはお魚グリルこちらも美味しそうです最後はデザートレアチ
鹿児島記事が終わったので、ちょいと貯まっている地元の食い物ネタを．．．．．この日はいつものように母＆将軍さまと３人でのランチです。今回の行き先はＣＯＣＯ’Ｓ、地元にはないので成田市内まで遠征です。年中ヒマをぶっこいてる３人なので混む前の１１時頃に入店です。コチラはドリンクバーですね、お２人さんは当然オーダーです洋食から和食まで多種多様のメニューがあります。テイクアウトメニューもたくさんありますねこ
最近一人暮らしを始めてお料理にハマっている甥っ子。私の誕生日のお祝いにお料理を振舞ってくれました。下ごしらえをした豚の塊肉やパンチェッタを家から持参して、我が家で仕上げ。イタリアの家庭料理ポルケッタだそうです。数種類のハーブを豚肉で巻いてタコ紐グルグル。私こんな凝った料理作ったことない笑パンチェッタは、甥っ子曰く、ベーコンよりも断然美味しいし作るのも意外と簡単、ということで手作りをお勧めされました(簡単かな？笑)。ポルケッタとトマトソースのパスタ完成！どちらもすごいボリュームです。
「孤独のパスタ」２５１１店目は、東神奈川のBistro&SpanishTAKA。スパニッシュバルで週末のみランチ営業のパターン。２４年１０月のオープン。狭めの店内は、お兄さんふたりの運営。合鴨とほうれん草のクリームパスタ（１３００円円税込み）にスパークリングワイン（５５０円）を注文。ポテト入りサラダ。乾麺は一朗さんと同じメーカーだ😄店員さんの着ているTシャツから東白楽のrivolzione（閉業？）の姉妹店と判明。じゃあパスタは美味しいよ😄パスタの上の合鴨をバナーで炙る。
またまた柏で昼飲みというか、続きです。通るたびに気になっていたこの看板柏駅西口からすぐの場所にある「もつ煮込みの店たかの」さんです。店内は渋いカウンターと、テーブル席当然、もつ煮込みを頂きます。で、ドリンクですが、何にしますかね。おぉ、白ワインにしよう。日本酒もいいですけどね。で、こうなりました。3日仕込むだけに、かなり濃厚なもつ煮です。ドロドロでコテコテ、これが旨かった。
