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今日は在宅ワーク最終日になってほしいと願いを込めた1日でした。久しぶりに在宅ワーク。今日が最後になってほしい。オンラインでのやり取りをして、頼まれごとのお使いに走り、午後もオンラインで。授業の準備も少ししまして。6月1日からは分散登校+オンラインです。在宅ワークの良いところは、早い夕ご飯が実現するところ(笑)今夜は唐揚げを仕込み、スチーム野菜をもりもりと。発酵食品派ぬか漬けと納豆とキムチ。用意をボチボチしているところに、相方さんはずぶ濡れで帰宅しました。今夜のご飯はこんな感じ。
3%の塩だけで漬けたラッキョウ、一週間もたたないうちに水が上がってきたのが、なんだかブクブクと泡が出てきて…その水もなんだか白っぽく見えたので…変な匂いはしていなかったのですが、不安になって冷蔵庫に避難させてました。今日になって、みっちゃんが「ラッキョウはいつから食べられますか?」と聞いてきたけど、うろ覚えでわからない…わからなければ聞いてみる!教えて頂いた百姓屋敷わらの船越さんに聞くわけにはいかないので、そこでよくお手伝いをしていたKさんに聞いたら…「1年くらいかな…」あれ
心と食を楽ちーんに、現状からの解放に導く心屋流心珠塾認定カウンセラーココロカードセラピスト宮崎県国富町で活動中の菊池祥代(菊ちゃん)です。今日引いた心屋のおみくじ「そう思ったのならそれでいいんだ」そう、それでいいんだ💕そう思ったのに他の人と違う他の人から何か言われるその裏側には嫌われるんじゃないか変な人と思われるんじゃないかっていう不安や怖さがあるねでもね、そう思ったんだものあなたの心の奥にある想いがそうだったってことその不安や怖
こんばんは⭐️おいもクッキーを焼いていて良い香りの中でブログ書いてます😋🍪☾-----------------------------------------------☽麹クリエイター麹マスターヨガインストラクター玉垣あゆみたまごです♡☾-----------------------------------------------☽昨日ご予約を開始しました【12種類の自家製麹調味料《塩麹・醤油麹》レッスン】沢山のお問い合わせ、ありがとうございました😌あ
こんばんは☆今日もとっても良いお天気の神戸良いお天気は嬉しいのですが暑さに弱いsaisaiです。日焼けすると、酷い肌荒れ起こします遂に、遂にねやっとこさねぬか床デビューしました!お米屋さんから生ぬかを送って頂き…・粉からし・大豆・実山椒・鷹の爪・干し椎茸・だし昆布・塩・水を準備して、いざ仕込むぬかに粉からしと塩そしてお水を足しながらよく混ぜる!混ぜるというより捏ねる?みたいなそこに、残りの材料どーん!!さらに混ぜ混ぜ、こねこね…結構、手がしんどくな
ご訪問いただきありがとうございます。本日は、最近お取り寄せしたもののお話。/みなさんはお気に入りの、お取り寄せってありますか?\自宅で過ごす時間が多いので、自宅でもお楽しみを。最近気になっていたものを、お取り寄せしてみました。それがこちら!*画像はお借りしました。船橋屋さまのくず餅です。わらび餅、よもぎ餅、桜餅。などなど。お餅の和菓子は大好きです。徐々に暑くなってくる季節。久しぶりにくず餅をチョイス。くず餅はキレイになれる⁈くず餅は和菓子の中でも、唯
3ヶ月で体の声が聞こえ始める料理教室Meimeiです♡ローフードマイスター資格取得講座☆☆☆6月講座日程残席☆☆☆セルフケア望診おもしろ豆知識やアメブロにあまり書けないこと書いているのはこちら☆☆☆最新記事は先人の知恵を紹介・明治の薬剤師、石塚左玄の教え「食養道歌」料理教室の予約メールを送ったはずなのに、返信がこない!!!??そんな方はこちらをご覧ください。☆☆☆メール設定をご覧の上、再度メールをいただけますと嬉しいです。もしくは、コメントをくださいね♡こん
3年前の今日の記事が出てきた!八ヶ岳のシェアファームの田植えに参加していたようだ。今年は集まっての田植え開催はなしで、地主さんが代わりに田植えをしてくださるそう。この八ヶ岳山麓にある田んぼは気温が低いからヒルがいないみたいで、安心して裸足で田んぼには入れるの。実家の田んぼはヒルが出るから裸足では絶対はいりたくない。田んぼに足を突っ込むとニュルッと冷たくて気持ちがよい。アーシングできて余計なものが放電される感じが好き。田植えはまた来年を、楽しみにすることに
こんにちは!先日から、醤油こうじと塩こうじのリーフレットを作成しております!まだ完成までは少しかかりそうなんですが、頑張って作っております!少しネタバレで、醤油こうじなんですが、納豆と組み合わせることで、発酵×発酵でさらに納豆が美味しくなります!塩味が好みの方は塩こうじも試してみてはいかがでしょうか?納豆が食べたくなりますなぁ~笑
こんにちは先日、私のだーい好きなインスタ&リア友のなかやんちゃんから嬉しい贈り物がなかやんちゃんのご実家で作ってる、無農薬の緑茶毎年新茶の時期になると送ってくれるのとにかくめっちゃ美味しいから、我が家はこの緑茶の大ファンなんだなかやんちゃん、いつも気遣ってくれて本当にありがとうそうそう。大ファン繋がりで、これまた私の大好きなスタバ緊急事態宣言解除を受けてやっと再開したーーーーっっんもう。この日を今か今かと待ってたぞーーーーっっ早速日曜日にスタバ行っちゃうよね~私はいつものカモ
アンニョン!韓国の美味しい美しい日々のごはん、「アンニョン食堂」です。嫁に来てから13年半、わたしは子供のように、美味しい料理をオモニに作ってもらうばかり。どれもこれも美味しいなあ、すごいなあ、と思いながら、ずっと食べるばかり。最初の10年は子供たちも小さくて教えてもらう余裕がなかったのもある。でも余裕ができてからもずっと「いつかそのうち」と習う習う詐欺を繰り返していました。本当は永遠にオモニが美味しいものを作ってくれれば自分が作れなくても構わないしついつい今がずっと
KEGNAGOYAのカープです。忽布古丹醸造(ホップコタン)空知の丘のIPA上富良野産のホップ(ソラチエース)を使用し、IBU(苦みの単位)108のしっかりした苦みとホップの芳醇な香りが特徴です。本日もお待ちしています!~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・自粛ムードな毎日ですが、ケグナゴヤは毎日元気に営業してます!皆さまが安心・安全に外食を楽しめるように入り口での手の消毒・オープンテラスでの換気等努めてまいりますので、宜しくお願い致します。~・~・~・
食から「キレイ」と「幸せ」を叶える料理教室身体に優しいグルテンフリーお菓子教室「makitchenstudio(エムエーキッチンスタジオ)」を主宰しています(*^-^*)「日々の食事」を大切に♡食事は私たちの見た目やメンタルに影響を与えます☆彡正しい食の知識を取り入れながら料理やお菓子作りを楽しみ、豊かな人生を送っていきましょう♪こんにちは(*^-^*)こちらは昨日の晩御飯です(^^)/来月からレッスンが再開
大切なみなさまへ、奥田涼子よりお知らせですオンライン発酵講座の募集を開始しました。1/「発酵料理マスター(奥田式発酵料理プログラム)オンライン講座」。2/「発酵食博士オンライン講座」。詳細はこちら6月1日、公開。アルケミスト講座とともに、2大セミナーとなる集大成の講座【ライフビジョンマスター講座】を始動させていただきます。本を読んでも実行・実現に至らない。「今を変えたい」と思っているのに、「変えられない私がいる」。
先月チャレンジした「糖質ダイエット」私の周りでは、あまり評判が良くなくて「やめた方がいいよー」「体調くずすからさー」「みんなリバウンドしてるってー」私の周りは、みんな親切だから心配して言ってくれるの内科の先生は「期間を決めてすれば、いい方法だよ」って言ってくれたからどのくらいの期間が合ってるのかどんな食べ方が合っているのか体に良いと言われているものを食べて、何が自分に合っているのか探してみることにしました「黒豆煮」これはゆで汁も捨てないで、ちゃんと飲むことね
最近では免疫力を高める料理や運動方法が流行っていますね。免疫力を高めるには「発酵食品」を食べる事が一番いいのにな~とつぶやいてしまいます。先日「主治医が見つかる診療所」で免疫力を高めるために名医たちがお勧めする3つの中に「アボカドの三五八漬け」とありました。三五八とは福島県や山形県、秋田県の郷土料理で、こうじで漬けた漬物です。塩と麹と蒸米を3:5:8の割合で混ぜ合わせたのが由来。糠漬けのように毎日混ぜる手間も無く約6時間程の漬け時間であっさりとした麹漬けが出来ます。当社にも長年「三五
もうすぐ6月。らっきょうのシーズンですね。強烈な匂い!ですけれどドラキュラも逃げ出しそうなそれには魔除け・・じゃなかった?抗菌作用や抗酸化作用素晴らしい効能があります。ウイルス対策にもぴったりですね。中国から漢方の一種として伝わり、血液をきれいにする薬効が期待され日本では江戸時代から栽培がはじまりました。今年は鳥取で生産量がとても少ないそう。これも気候の影響かなー・・・毎年マクロウタセでも漬けています。砂糖を使わないレシピです。もうすぐオンライン
みなさまこんにちは♫広島県福山市腸セラピーとホロスコープ・CS60で心と体を元気にするサロン縁(yukari)の藤井由加理ですメニュー/お客様の声/アクセス/ご予約/電話084-927-3001サロン再開まであと5日。ここ数日は”腸活”のための食事作りに没頭しておりますほうれん草の海苔ナムル(醤油麹使用)我家の定番重ね煮そしてピクルスも~これ以外にも酢玉ねぎに、発酵玉ねぎに、醤油玉ねぎドレッシ
いらっしゃいませ♪毎度お運びいただきましてありがとうございます。ホントにねぇ…こんな、自称・女将(ワラ)のブログを誰が読んでくださるものやらと思っておりましたけども。有り難いことです…💗なんでアンタさんが、女将なのかい?ってのは初投稿«で書いておりますので興が乗りましたら、どうぞ☆本日は、ある日のご飯のことそら豆ご飯エゴマふりかけヒエと赤カブの炊いたんふき味噌昆布の佃煮梅干しお皿は、満願寺窯さん♪春らしいNICEな配色になりましたね🌸実はこの、カブとヒエ
こんにちは愛知県豊橋市でクッキング教室をやっています日本酵素マイスター協会準1級公認トレーナー資格オタクmayumayuですSTAYHOMEいかがお過ごしですか?mayumayuはおうちで『酵素ジュース』を作りました左から…ブルーベリー♡いちご♡パイナップル酵素は大事です6月から教室開催いたします【募集中のレッスン】mayumayu&kazukazu♡クッキング『韓国語が学べる♡韓国料理教室』キンパ編受講料
この投稿をInstagramで見るㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ【ぬか漬けめんどーさん必見】ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ家にあるたった2種類で朝仕込めばイソフラボンと乳酸菌たっぷりな発酵食が晩ご飯にもう完成❗️ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ今日は毎日の食卓に切らさずに何かしら発酵食が出てくるお手軽な案を書いてみます。ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
埼玉県戸田市天然酵母パンと発酵食Blessingの大野千恵子ですご訪問ありがとうございます緊急事態宣言が解除され、皆様この2〜3ヶ月、いかがお過ごしでしたか?昨日、医療従事者の生徒さまとLINEでお話しましたが、やはり大変でした、いえ、まだまだ大変です…本当に感謝しかありません。私はと言うと、最初は慣れない自粛生活にストレスを感じる事もありましたが、途中からペースが出来、中身の濃い日々となりました。普段はなかなか取り組めなかった事!そして私がしっかり向き合いたかった事に向き合
ブロ友さんたちの色々なお菓子作りを見ていたら〜とても美味しそうでそういえば・・買うだけ買って、全く活用してなかった本を引っ張り出してきてイチゴがあるうちにと、ケーキを作る事に野田ホーローは、結婚祝いとかに頂いたり、ずっと愛用してるけど、ケーキは作ったことないなんせ、我が家には、ハンドミキサーがないので、100キンのコレ使って泡だてたり生クリームをホイップするのにも、冷やす入れ物ないからフライパンこのかき混ぜ作業がネックでいつもお菓子作りを断念するのですが(腕が痛くなる)筋トレ効果か意
なんだか暑い日が続いていますね。夏の気配が・・・昨日のお昼ご飯は、ずっと作ってみたい!と思っていた発酵ネバネバ爆弾を作りましたそもそも発酵ネバネバ爆弾とは?料理の師匠である廣瀬ちえさん率いるべっぴんチームにより配信されているYouTubeからだ幸せ💓べっぴんチャンネル!内で紹介されているレシピです。アフターコロナ対策!!免疫力の話https://youtu.be/f1okgSa_xYw発
運をつかむ人間になって、幸せに生きていきたいって誰しもが思っています。でも、それが上手くいかないと感じることも多いのが現実でしょうか。わたしは、運をつかめるようになるためには、心、技、体の3つを整えないといけないといつも口を酸っぱくして言い続けています。心は、常に明るく素直な心であること。また、安心した心境でいることです。技は、今の自分がやっている仕事や学問の習得具合を上げていくこと。体は、食事に気を付けて運動すること。特に体の部分での
こんにちは。大手企業ワーママ歴9年食育講師で副業歴2年(会社公認)古沢あきです。小4鉄ヲタ男子→中学受験チャレンジ中。5歳年中男子→初めてニガテ・怖がりクン2人の体力・精神力・知力を全力サポートアラフォー美ママも叶える食のチカラで家族みんなの健康偏差値UPを実践中です。アメトピ掲載*マスクを送ってくれた友人の手紙ハッシュタグランキング上位記事*気を付けて!今やっちゃダメなこと*アラフォーママが1秒で素敵!と思われるコツ*ダイソーで買える!
自家製発酵調味料をお裾分けおはようございます。先日の6日間断食中に思い付いたことは、いろいろやってみることにしていまして。「心緩める癒しのごはん」漢字とひらがなのバランスはまだ考え中という言葉を思いついたので、しばらく使ってみます。先週の断食ですが、どなたかのご参考になればとメモを残しますシャンタンさんの講座3日間(月、火、水)が、1日1食だったので(時間がなかったり、疲れていたり、エネルギーで一杯過ぎて食欲がなかったり)そのまま1食を週末まで続けたら宿便
インスタに最近お気に入りの梅干し水キムチ新しく茄子とキュウリを仕込んだよとポストしたら作り方へのご質問があったので簡単に載せておきますねViewthispostonInstagram茄子とキュウリの梅干し水キムチ♡塩分は自家製塩麹と梅干しで。やっぱり梅干し入り水キムチ大好きっ!※※#発酵生活#美力的発酵生活#発酵#発酵食#キムチ#水キムチ#塩麹#自家製塩麹#腸活#腸活メニュー#美腸#免疫力アップ#おうち時間#おうちごはん#おうちご飯#う
こんにちは🌞現在、カリフォルニア州全域での外出禁止令に伴い、オンラインでヨガクラスを行っています。クラスの参加費はドネーションでお願いしています。こちらまでご入金ください。Venmoaccount:@Mimi-Wright-1PayPalaccount:mimiwright523@gmail.comZOOMオンラインヨガクラス(カリフォルニア夏時間)英語でヨガ月曜11時−12時ミーティングID:171-281-187日本語ヨガ火曜11時−12時ミ