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え?って思うかもしれませんが我が家の食卓に初めての光景おうち蕎麦お初なんですzousanは無類の蕎麦好きでした美味しいお蕎麦と聞けば東海地方なら母と一緒に直ぐに足を運んで行くほどお蕎麦が好きな人って本当に何処まででも食べに行くよねそんなzousanの娘なのに蕎麦を25才まで一度も口にしたことも無かったんですもちろん「どん兵衛」も。そして「年越し蕎麦」も。おうちでお蕎麦なんて食べたこともないし出したこともない無類の蕎麦好きのzousanは蕎麦はお外で食べる
埼玉県戸田市天然酵母パンと発酵食Blessingの大野千恵子ですご訪問ありがとうございます。10月【味噌玉作りと酵素玄米ランチ】のレッスンレポ最終回です。3回に分けてレポを書くのは初めてですが、内容が濃くて書きれなかったので、お付き合いください。最終回は、今回1番お伝えしたい事、腸活のお話です。どんなに美味しい物を食べても、栄養のある物を食べても、体に必要な栄養を吸収出来なかったり、体に負担がかかったりすると、何だか調子が悪い…疲れた…という時ありますよね。体も気持ちも重くなりま
昨晩、3日ほど直腸にためてたものを座薬で出しましたしかし、昨晩の座薬効果の残りでしょうか朝起きて30分したら肛門から小さい爆発💣音が数回………、☀️🙋❗おはよー💩さん昨晩は残便感ありましたが、排便後痛があったから残便感を無視して、軟膏塗りまして寝たのです。だから出てくれて、あーんしんしかし、また昼御飯たべたらゴロゴロ。👋こんちは💩さん今日は2回目。……宿便だろうかだけど、2回とか痛いわ出血してないけど、切れてるはず。お尻痛い毎日決まった時間に出ようよ➰私、割に大食いなため、
違いの分かるフェレット鼻が見えてます狙ってます(笑)↓ヤマク十八割米糀味噌生じたて(無添加発酵熟成中)チビさんお気に入りの味噌(笑)で見つけると、かっさらって行こうとします。オモシロいことに、ここの「御膳みそ」の方は興味ないんですよ!この状態でもどっちか分かります!どこで違いを見分けているんでしょうかね?ふしぎ~********パワーストーンあります♪RainbowTowerアニマルエナジーアートしてますおうちの子
いつもお読み頂きありがとうございます「食べることはあなたを作ること」大切な人の健康と笑顔と未来を毎日の食事でサポートしたいあなたへ野菜ソムリエ協会認定料理教室【和歌山】食育講座・野菜講座・離乳食講座甘酒教室・手作り発酵調味料教室ディプロマ発行講座・オンライン講座随時開催中キッチンサロン『ナチュベジライフ』HPはコチラ→→→★★★教室案内/最新レッスン日程/お問合せ/アクセスご案内11月12月の旬彩と発酵ごはんのお料理教室
▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようバランス良い食事って何だろう⁉️毎月①③日は『一汁三菜の日』になっているのをご存じでしょうか。和食の素材メーカー⑥社により制定されました。一汁三菜の日由来ごはん、汁物、おかず③品(主菜①品、副菜②品)で構成された献立のことで、昔ながらの日本食の形です。様々な栄養素を摂取することで消化吸収が良くなったり、余分な脂肪・糖分・塩分を排出したりといったバランスをとることができます。・ごはんエネルギー源となる炭水化物・汁物
立冬も過ぎ、寒さがましてきましたね。美養フードクリエイターの岩田まなみです。野菜やフルーツの発酵も好きですがキノコの発酵も大好きマッシュルームを発酵させてから豆乳を入れて、ヨーグルトを作る要領で固めた発酵キノコクリームは程よい酸味があって、大好きなベジフル発酵ヨーグルトです。茹でたジャガイモと和えたりしても美味しいのですがそのままミキサーにかければ、発酵キノコポタージュが出来上がります。発酵のうま味、マッシュルームの香り、固さもちょうどよ
一段と寒いですね…そろそろ紅葉シーズン、ですか?さて。あっという間にウチの味噌も4個目…一段と色濃くなりました。(お手入れの段階で、ちょっと量が少なくなりましたが…良い色〜)美味しそう〜…でしょ?笑(˙꒳˙)ではまたね。ありがとうございました〜…
●発酵調味料レッスン後の食卓こんにちは、unicoです。瞑想・発酵調味料レッスンでは、ライフスタイルから健康なマインドと体を作るレッスンです。忘れがちな呼吸を深めて、本来の自分のあり方や豊かさを思い出して頂けるかもしれません^^レッスン後にレビューを伺うことがあるのですが、皆さん素敵な食卓で美味しそうな料理ばかりです!ご了承いただきましたので、紹介させて頂きますね。○*○*○*○*○*○*○沙織さん、こんばんは。昨日はありがとうございました。夕飯の写真を撮ってみたので、お送りし
5月にお友だちに教わって手作りして寝かせていたお味噌が出来上がりましたおからともち麦米を材料に使ったので、甘味もあり、とっても優しいお味に。せっかく手作りするならとお塩にもこだわってヌチマースのお塩を調達。高級なお味噌を買うより、自分で作った方が材料費が高かったでも出汁を入れなくても・・・いや逆に出汁を入れない方が美味しいと思えたお味噌は今までになかったかも。煮立たせて香りがとばないよう、お椀に直接お味噌を入れて具材の入ったお湯を注ぐだけ
皆様、こんにちは各務原市蘇原で心と身体のエステサロンをしておりますYOURサロンの吉川詞寿恵です一昨日娘がおいもほりで沢山のさつまいもを取ってきてくれたので栄養満点な鬼まんを作りましたおいもゴロゴロ入れてみましたもさもさしていたらごめんね~旬のものはとても美味しい毎日の食事はまごはやさしいこが取れているといいですね❗秋、冬は、根菜類も豊富に出てくるので調理しやすいかな身体やお肌は食べたもので出来ています❗乾燥が気になったり冷えが気になったり身体が欲しがるものを上手に取り
こんにちは、tonです昨日の夜ごはんです豚肩ロース肉の甘麹漬け焼き車麩の揚げ照り煮根菜のオーブン焼き柿のサラダバターナッツカボチャの豆乳ポタージュワタシ、車麩の照り煮が好きすぎて毎晩食べたいくらいです(笑)豚肩ロース肉は、甘麹、はちみつ、醤油で味をつけてジップロックに入れておきます↑こんな感じ(笑)焦げやすいので低温で焼いてねバターナッツカボチャ、やっと消費できてスッキリ柿のサラダは、旦那さんが苦手らしく、「俺はフルーツはフルーツで食べたいなぁ〜〜」て言ってましたが、
いつもご訪問ありがとうございます今日のお弁当サーモンは塩麹に漬けているから味付けなしオリーブオイルで焼くだけそれだけで美味しい♡天気がいいからか最近無性に部屋の掃除をしたくてたまらない無印でアルカリ電解水を買ったので部屋の所々を拭きたいのですだけどご飯用意と掃除機かけるのが精一杯みなさん良い一日を♡
こんにちは。椎木(しいき)ゆかりです最近、ものすごく寒くなってきましたね。わが家では、もう暖房が欠かせません~。ポカポカ気持ちいいです^^紅葉も始まってきましたよ。自然ってほんと美しいですね。ずっと住んでいるのに、ここの景色が大好きで仕事の合間にいつも眺めています^^そうそう、先日からずっとレッスンの合間で、1月からのコースの写真を撮っているんです。お料理はほとんど変わらないのだけど、お伝えしたいことがイメージで伝
今年のはじめに鶴岡さんや食めぐさんたちといっしょに仕込んだお味噌7キロ!ついに開封…!!!寒い日から夏の暑い日までクローゼットのなかで耐えながらがんばって発酵していたのかと思うと開けた瞬間感動です😊✨※開けるときにベリッと剥がしてるフタはお塩それぞれのおうちの空気や温度常在菌などでみんなで同じように作っても出来上がりの味や色の濃さなどは全然違うんです☝️自分で作った味噌だから本当にかわいくてさっそく野菜炒めを作ってみたり仲間にプレゼントをしてみたりもう自家製味噌が
こちらで呼びかけた、それぞれの場所で満月ミキを作る会。昨日の満月は正午からインスタライブで配信しながらミキを作りました。ライブ配信開始から1時間45分かかって終了。10月の新月に焚き火でミキを作ったときに◆新月ミキ!焚き火でミキを作りました。未来のビジョンがじゃんじゃん吸収されていったのと違って満月ミキはただただ、今、うまくいっている現状への感謝しか湧いてきませんでした。何かビジョンを動
~いきいきと美しく~BSalonNunゆき美と健康を細胞からトータルサポート.........先週はいろいろ学んできました!まず①ママのためのアイセルフケア講座目の大切さ目の構造目の得意目の苦手なこといろいろ勉強になりました簡単なアイヘッドのほぐし方を教えていただいたので自宅Salon蟹江レンタルサロンRAPPORT限定ですがご希望の方はサービスさせていただきますね遠慮なくお申し出ください②は、明日に投稿しま
おはようございます。デコポンです。このブログは、とにかくラクして家事や仕事を回したいアラフォー主婦が書いています。参考にならない記事は迷わず途中でスルーして下さい参考になった時は、そっといいねを押して下さると嬉しいです。こないだ初めて漬けたゆで卵掘りました。漬けて3日目の人参と漬けて1日目のゆで卵初めてのゆで卵を食べた感想は、ぬか漬け風味のゆで卵ぬか漬けの師匠的な存在のideaさんが書き込んでくれたコメント通り、数日後の方が美味しいような気がするので、
発酵食品でダイエット〜塩こうじ・醤油こうじを作って学ぼう!〜横浜編を開催しました!前回よりも少人数だったので、ディープな話もあり!盛り上がりました✨参加してくださった方々、相談に乗ってくださった方々、皆様に感謝です😊相方の土田菜緒ちゃんと、日本の伝統食である和食文化で健康になれる習慣をたくさんの人に広めたい!と意気投合してから、動き出した発酵食品プロジェクト。菜緒ちゃんと私は、テレビ電話でお互いの塩麹を見せ合いながら、会議をするという、変態的なダイエットインストラクター(笑)参加してく
茨城県常陸大宮市・水戸市・笠間市・城里町を中心にハーバリウム・プリザーブドフラワーアレンジ・リボンアクセサリーなどのレッスンやイベントでのワークショップ・販売をしている手作り応援スクール「花工房ひかり」です。■スクールについて■*レッスンポリシー*レッスン会場のご案内*レッスンメニュー家族の健康、自分のからだのことは気になる・・・けれど、仕事と家庭の両立、子育て・・・毎日思っているより忙しくて、なかなかバランスの良い食事作りが出来ない・・・そして、私は元々、家事が苦手だった・・
こんばんは、ぺたです今年の鍋のトレンドは「発酵食」というのが、テレビでやっていましたね冬の時期になると、食べたくなるのが鍋ですが、鍋の種類も多く「キムチ鍋」「ちゃんこ鍋」など、様々な鍋が登場していますねその中で、発酵鍋というのは、かなり新鮮な気がしますね発酵食は腸活などと言われており、最近では健康を意識する方が食べることが多くなってきています発酵食品といえば、「みそ」や「なっとう」をイメージする方が多いと思いますが、その納豆鍋が話題となっています目次◆今年の鍋の
畑の雑草抜き、頑張りました11月12日(火)。動けばまだまだ暑くなります。とはいっても朝晩は大分冷えるようになってきたので・・・「ホットな♪自家製甘酒ティーで!おやつタイム★」です。作り方はまず甘酒を作る。①3分づき米の炊いたご飯(200g)と80度くらいのお湯(400cc)を鍋に入れて、ご飯が少し柔らかくなるまで5分くらい弱火で煮る。②①を炊飯器に入れて、そこに乾燥米麹(200g)も入れて混ぜる。③②を60度くらいに7時間保つ。蓋の間に布巾をはさんで、完
気持ちの良い秋晴れ!今日は、お友達と4キロくらいウォーキングしました。美養フードクリエイターの岩田まなみです。どこへでも車で出かけてしまう私がなんで4キロも歩いたかって…ご近所ランチに出かけたから。食べるためなら歩きます(笑)片道2キロくらいなので、お喋りしている間に着きました。西馬込に最近できた人気のカフェというだけあって北欧風の温かみのあるインテリア小さな店内は、ご近所のママたちでにぎわっていました。でもね、理不尽な事
こんにちは❣️食卓を家族のパワースポットにする❗️心とカラダの体質改膳ナビゲータ「薬膳発酵パン教室こむぎ」佐々木ひで美です😊↑昨日の朝、このブログをノリにのって書いていて、ほぼ書き終わって途中で保存したつもりでいたら、できていなくてショック!改めて書き直してます!小麦粉と水だけが自然発酵したパン基礎講座シンプルだから簡単♪シンプルだから奥深い♪レポートが遅くなりましたが、11月に入って小麦粉と水だけが自然発酵した空ちゃん酵母の基礎講座2
~いきいきと美しく~BSalonNunゆき美と健康を細胞からトータルサポート.........11/12はヨシヅヤ平和店でまつげカール出店しましたただ今無料モニターさん募集中の美眉デザイニングイベントと自宅Salonで受け付けております次回のヨシヅヤ平和店のまつげカールは11/23*出店者はチラシと異なりますegaoのブログでご確認下さいegao美眉デザイニングはまつげカールの予約枠でお申し込みください11/
すべては自分次第!安全なコスメ、チネイザン、タラソ、発酵食品でなりたいアナタへの近道を応援します✨インナービューティー研究家若林ゆかりです♬11月4日に仕込んだ柿酢✨作った直後ですその後、干柿にってもらった渋柿なかなか干柿に出来なくて熟してしまって…そのまま食べたり朝の人参ジュースに入れたり♬私、柿が大好きなんです❣️固〜い柿が大好きですです♬柔らかい柿は苦手…だったのに去年、熟した柿を食べて『美味しい〜!』すっかり大好きになりました😍歳なのかな〜とも感じました
●お肌の乾燥やシワにはオイルでお手入れがオススメこんにちは。北部里美です。腸を整え女子のカラダをお手入れする少人数で初心者さんも安心の料理教室を武蔵野市の自宅で開催しています。いつもいいね!とフォローありがとうございます。11月12日は皮膚の日だそう。この頃、肌の乾燥が気になりますね。私、右手の親指が毎年ぱっくり割れを起こします涙食器は食洗機を使わず、手洗いしていて『ストレスを洗い流す』につながる習慣でもあり、
ただいま、とあるプロジェクトに向けてお味噌を使ったお料理をあれこれ研究しています。味噌汁の医者殺し味噌汁一杯三里の力味噌汁は不老長寿の薬などなど、昔から日本人の健康をさせてきた味噌だけに、味噌汁以外にもたーくさんの調理法があります!!野菜につけるご飯に乗せる味噌漬け焼き酢味噌和え胡麻味噌和え味噌煮味噌炒め味噌田楽肉味噌ネギ味噌なめろう味噌ディップ味噌ドレッシング味噌だれそれから、味噌を使ったスイーツも調べてみたら、い