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滋賀県料理教室smile☺︎おうちで自分のペースで発酵調味料が学べる通信講座レッスンを開催中発酵の基本通信講座詳細はこちらお教室HP→★インスタグラム→★無料簡単発酵レシピ→★楽天ルーム→★こんにちは料理教室smileです発酵調味料作り始めて「市販のドレッシング買わなくなりました!」と生徒様からも言ってもらえるくらい発酵調味料を使っていろんなドレッシング作ってますこの日は甘酒を使って粒マスタードを使っ
今年植えた朝倉山椒花芽あるから実山椒が出来るのかな奥にはハランや茗荷が植えてありますほぼ家の裏側になります()内の発酵食品は自家製発酵食品です・チリコンカン(玉葱麹)・フルーツサラダ・蛍烏賊のピザ・鶏団子昨夜も美味しそうだね~って思った人はポチッと押してねチリコンカンを作りました筍ちゃん入れたのも美味しかったなぁひき肉・玉ねぎ・にんじん・セロリ・エリンギ・レッドキオーニたっぷりのトマトで煮込んで玉葱麹が旨味をアップしてくれてる苺・ブラッドオレンジ・レッドルビィキウイ
こんばんは〜発酵調味料を全国の冷蔵庫に当たり前にある社会を目指す発酵カフェ&発酵料理教室RRr(開業前)の齊藤美沙子です✨昨晩の夢叶オンラインサロンで、去年の私に憧れていたと言われたフルタイムで仕事しながら、家事も子育てもWomanドリプラの課題もきちんとこなしてすごいってそう言われて、私の中ではやることが当たり前だと思っていたことに気づいた朝5:00過ぎに起きて、朝食と弁当の支度、洗濯後片付け、7:00には家を出て40分運転してフルタイムで仕事帰ってきたらすぐに夕食準備して、洗濯た
発酵調味料を使った料理教室をしています発酵ご自愛ごはん料理教室@倉敷ムラマミ食堂と申します主にインスタグラムで発信していますブログをアメブロからnoteに引っ越します絵文字を多用せずシンプルに記事を書こうと思ったからですそもそもブログの更新はそれほどしていませんが(笑)発酵ご自愛ごはん料理教室しています|ムラマミ食堂初めまして。麹を使って料理教室をしているムラマミ食堂です。ブログはアメブロに書いていましたが、noteに引っ越すことにしました
塩麹1DAYセミナーを開催します♪オンラインで座学と調理が学べます自宅のキッチンで作って、お昼ごはんに食べていただけますよ腸活の基本が学べて、塩麹を使いこなせるようになりますお忙しい方、時短できますお料理苦手な方は、お料理が簡単になり苦手から解放されます美味しい楽しい、簡単!体に良くて家族が喜んでくれるごはん最高ですよオンラインで気軽に試してみませんか実は簡単な発酵調味料使わないともったいないですよお申込みは、LINE登録からできます♪
お申し込みはこちら→☆たくさんのお問い合わせ・お申し込みありがとうございます!!こんにちは♡\帰宅後30分で「いただきます!」/『発酵時短ごはん』かおりです!!いよいよ5月スタート!!\時短のための/『きほんの塩麹』レッスン今年こそは、発酵生活を始めたい!自己流でやっていたけど、やっぱりきちんと習いたい!でも、発酵って、難しそう……。毎日忙しいけど、家族や自分の健康にも気をつけたい!からだにやさしいおうち
こちら、結構好評です!こんにちは、料理と食事を楽しむボディメイクアドバイザーの渋谷寛美です。昨日は、嵐のような天気でした。湿度高く、エクササイズでは、いい汗かけました!先日買ったバジンがミネラルのお水で、元気になってので塩麹で、ジャノベーゼ風作りました!麹調味料作りの会でバリエーションで紹介する一品。材料を、ブンブンチョッパーに入れて回すだけで完成!!スイーツは、甘酒麹で料理は、塩麹と醤油麹のバリエーションで、添加物も、化学調味料も使わないお料理を作ること
小さなからだで大きな想いをお伝えする腸美活料理研究家小田茂美です。今日は牡牛座の新月。昨日はレッスン三昧たまった事務処理などの1日。その合間に事務所の裏を見るとホッとする景色が。田をつくるひともだんだんと減って田に水とりしている田んぼもわずかになってきました。生徒さんからおやつにと手づくりのバナナマフィンのプレゼント🎁いつも氣にかけてくださりホントに有難いです。景色とバナナマフィンに癒され事務処理もはかどりました。新月、満月の前夜はインスタライヴ星
●【ご感想】グリーンカレー、飲める(笑)こんにちは、安藤梨鈴です。東京、目黒近郊で、いつも楽しくレッスンさせていただいています。スタジオアロイのレシピは、タイの王宮料理の考え方がベースにあります。マイルドで、きつい味が苦手な方にも、喜んでいただいています^^タイ料理は発酵調味料×ハーブ×野菜をたっぷり使います!食べることで、免疫力をアップ、できますよ^^レッスンのお申込みは、こちらから~~~~あなたもタイ料理で、美味しく食べながら、キレイになれます^^ご感想をご
GWはいかがでしたか?私は普段と変わらず色々発酵食品を作ったり友達に会ったり主人のお弁当作ったり妹家族や姪っ子家族に会ったり実家に行ったりと賑やかではありましたこんな身近で楽しめるなんて幸せ💕日常の中に幸せはある😀オススメの発酵器TANICAタニカヨーグルティアSガラスセット甘酒ヨーグルトメーカー発酵食品納豆麹みそ自家製ヨーグルト日本製レシピ集付き最大3年保証付き1.2LYS-01インフルエンザ花粉症新生活楽天市場13,750円
お申し込みはこちら→☆5/7締切です!!一気に季節が進んで、もう春、というよりは初夏ですが、まだまだ春野菜がおいしい季節です。ところで、ちょっと聞いてもいいですか?春に限らず、ふだん、野菜、食べてますか??皿がちっちゃすぎ笑食べてる食べてる、って方もいるかもだけど、私のブログを読んで読んでくださってるあなたなら、私と同じように、ギクっとしてくれた
今日も庭の東側庭というよりも1メートル幅の通路ですがフェンネルの先にはミントが沢山薄いグリーンは菊芋です()内の発酵食品は自家製発酵食品です・餃子・サラダ・イタリアン湯葉昨夜も美味しそうだね~って思った人はポチッと押してねお取り寄せの餃子カーボフのペンネでサラダ野菜をタップリ入れて自家製ヨーグルトやレモンでさっぱりとはごろもCarboffペンネ糖質50%オフ100g5袋はごろもフーズカーボフ糖質糖質オフ50%低糖質パスタ低糖質パスタショート
こんばんは〜発酵調味料を全国の冷蔵庫に当たり前にある社会を目指す発酵カフェ&発酵料理教室RRr(開業前(笑))の齊藤美沙子です✨ゴールデンウィークも、子どもたちの野球の試合とバイトで終了やりがいがあってめっちゃ楽しい時間を過ごしてます2年後までにはカフェ開業にこぎつけたいその前に発酵調味料と米粉のスイーツのネット販売を始めたいやりたいこといっぱいで、体力持つかな昨日も疲れすぎて、20:00就寝(笑)小学生みたい🤭
こんにちは。PMS/生理痛専門お悩みサロンセラピストのゆきこです。私の体は自分で守る当たり前の話しですが自分の体は最後は自分で守らなくては誰も守ってはくれません。特に、私自身が意識しているのは「食」に関することです。お客様に、ではなく自分自身の話です。今までになく作られたモノに対して何が入っているのかがわかりにくい時代になりました。実はもう、無添加の表記が出来ないということになり見た目では判断しにくい状態になっています。業
滋賀県湖南市季節の手仕事&発酵料理教室カラふル元島咲子です。今日もご訪問頂きありがとうございます徳島県で年間2.4万人に発酵おうちごはんを届けているbento&HakkoLabの山口飲食さんのおうちごはんのレシピが大好きでインストラクターになり、今回講師としてレッスンさせて頂く事にました今回お伝えするのは発酵調味料の中でも1番使いやすい塩麹発酵生活をこれから始めたい方や塩麹を自己流で
はい!リーズナブルに『美味しい』にこだわりすぎる、近所のおばちゃん系女子、グレーぶたです。ご機嫌いかかですか?アッコ先生のお料理コース講座第2期の腸活料理基礎BASIC①素材_野菜②受講レポです。腸活料理基礎BASIC、1期生限定超豪華特典、2期生さんと一緒に復習OK💖の特典に感謝し、ありがたく学ばせていただいております♡受講日2024/04/30メニューは【ポトフメニュー】⚫︎腸活ポトフ⚫︎パセリコンカッセ⚫︎野菜のブレゼ⚫︎基本の発酵ドレッシング
お申し込みはこちら→☆5/7(火)締切です!!ズボラでも、フルタイム女子でも作りたくなるオンライン発酵教室ズボラ発酵Labyoshikoです。GWですね!!!連休ですねーーー!!!ということは、BBQをする方も多いのでは……!!!!つまり、焼き肉がおいしい季節がきましたよーーー!!!焼き肉タレの季節ですよーー!!!ということで笑1年ぶりに戻ってきた、
おはようございます食を通じて生きる意味を伝え子どもたちの健康と未来を守る食育の研究活動家武部佳子ですヽ(*´∀`)♪【ヒトにとっての発酵食とは】発酵食私たちヒトは自分の都合で「発酵」と言っていますが「発酵」って何でしょう?食材に微生物が🦠くっつきその微生物によりもともとの食材の性質を変える現象つまり…微生物が食材にくっつきその微生物がもつ酵素を使って食材を分解していきますそうすることでもともとの食材ではなくなり別のものに変化しますそれを発酵と言う
小さなからだで大きな想いをお伝えする腸美活料理研究家小田茂美です。さて、GWも終わり張り切って朝を迎えました。ほんとこの後半のGWで外に出たのは庭のみって感じで食事もあるものチャレンジをしていました。慣らし運転もバッチリ塩の分量を測り小分けしていると冗談で連れ合いさんが「コレ捕まらんの?」と言われます💦(笑)オーストラリアで2年間天日干ししたかなり希少な天日海塩です。やっと来週入荷するのでまた、トキハ別府店さまへ納品しておきます。しばらく欠品しており申
滋賀県料理教室smile☺︎おうちで自分のペースで発酵調味料が学べる通信講座レッスンを開催中発酵の基本通信講座詳細はこちらお教室HP→★インスタグラム→★無料簡単発酵レシピ→★楽天ルーム→★こんにちは料理教室smileですGW期間中の長谷園さんの窯出し市に行ってきましたもう土鍋持ってるやん!!といいながら毎年のように通ってますw土鍋はごはん炊く用と蒸し土鍋を持ってるのですがまだ他にも欲しいのがあって・
プランターのリーフレタス外側の葉を採って収穫するので中心の葉がまた育つので何度も収穫しながら育てられます()内の発酵食品は自家製発酵食品です・鯛のポワレ芽キャベツ・インゲン・ステックセニョール添え・フサラダ・長芋サテトムソテー・サラダ昨夜も美味しそうだね~って思った人はポチッと押してね鯛のポワレに芽キャベツやインゲンにスティックセニョールを添えてスティックセニョールもプランターで育てています鯛のポワレはパリパリの皮も香ばしく美味しい庭のフェンネルを刻んだレモンバターソー
●【本日23:59まで】1週間でー3kg!体質診断でピッタリのデトックス法こんにちは、安藤梨鈴です。東京、目黒近郊で、いつも楽しくレッスンさせていただいています。スタジオアロイのレシピは、タイの王宮料理の考え方がベースにあります。マイルドで、きつい味が苦手な方にも、喜んでいただいています^^タイ料理は発酵調味料×ハーブ×野菜をたっぷり使います!食べることで、免疫力をアップ、できますよ^^レッスンのお申込みは、こちらから~~~~GWも今日で最後。GW特別キャンペー
新種にも挑戦!!こんにちは、料理と食事を楽しむボディメイクアドバイザーの渋谷寛美です。連休最終日今日は、麹調味料作り開催の予定でしたが手違いで、開催延期のとなりました。わが家の分の在庫も少なくなったので作ってみました!そして、毎年恒例の6月ランチ会のカレーレシピ今年は、スパイスと麹を混ぜて発酵させるカレー麹を作る予定ですので試作品作りました。最初は、「水、入れすぎた?」ってほど、水分多めでしたが他の調味料作っていたら、硬いものになってました。常温で発酵させ
初めて〇〇麹系を仕込んでみましたもうね、ずっとやりたかったんですよ。けど、東京ではシェアハウスに住んでて、あんまりキッチンにがっつり立つのができなくて。冷蔵庫もスペースがないからストックとかもできないし。ミキサーとかフープロみたいなのなかったし。引っ越したらいろいろやってみたいことをやろうと、ずっと思ってたんですまあ、手間のかかるものは基本やりたくないので笑簡単でシンプルなものから。東京では、オーガニック、無添加、ビーガンな方と出会ったり、食の知識を教えてくれる方にたくさん出
小さなからだで大きな想いをお伝えする腸美活料理研究家小田茂美です。今日はめちゃくちゃゆっくりと過ごしたGWも終わります。このGWのお陰さまでいろんなアイデアが浮かんできててんこ盛りの新たなプロジェクトも楽しく進めそうです。この期間中に欲しかった食材も揃いプロジェクトチームで揃い各々のアイデアをお伺いするのがホント楽しみとなりました。今日から慣らし運転木曜日に開催される講座の準備に取り掛かりたいと思います。市の公民館主催教室でのご依頼は今が旬の新玉ねぎを使った
こんにちは。今日もご訪問ありがとうございます令和6年能登半島地震のチャリティー付動画レッスン遅くなりましたが寄付の報告です混ぜて焼くだけ発酵おやつと心ほどける紅茶で腸と心をゴキゲンに発酵調味料と自然食材で作る簡単安心おやつと心ほどける紅茶の教室comorebi発酵ティータイムマイスター髙科和世です私の自己紹介はこちら天職を辞めて教室を始めた理由発酵×プラントベースのおやつ「おうちおやつ
↓温玉をのせたバージョン/発酵調味料拡大↓こんにちは!大型連休は充実して過ごされましたか?私は、日頃つい後回しにしてしまうちょっと面倒くさいお家仕事を片付けていました。そして、畑から採ってきた大量の「さや大根」の処理をAmazonprimevideoで「かがみの孤城」と「鬼太郎誕生ゲゲゲの謎」を観ながらせっせと行いました。さや大根の詳細はこちらを↓『捨てたらもったいない!SDGs「さや大根」の発酵しんなり野菜』こんにちは❗️4月も残り1週間となりました。桜の
ソウルのある人のうちに招かれた。パーティーだという。ソウルも、多くの人は日本でいうマンションに住んでいる。地震がないので作り方が日本と違う。華奢な感じがする。だが、日本でいう高層マンションだ。二十階以上はある。どの国でもそうだが、建築に関わる法律が日本と異なるので、ファザードや意匠がまったく違う。日本は建築学科が工学部にある極めて変わった国だ。普通は芸術学部にある。欧州の建築学科は、芸術大学の中にある。レオナルド・ダビンチをはじめ多くの芸術家たち、は建築家としても多くの作品=建築物を残
フェンネルもあちこちからにょきにょき家の東側ですこぼれ種で育ったフェンネルがあちこちに左側にはレモングラスが植えてあります冬に枯れたレモングラスが写っていますが緑の新しい葉も出ていますプランターにあるイタリアンパセリもこっちに移そうかなぁ()内の発酵食品は自家製発酵食品です・新玉ねぎのサラダとシラス・盛り合わせ(たらの芽生ハム・レッドルビィキウイ・アイスプラント・キャロットラペ)・のらぼう菜と厚揚げのチャンプル昨夜も美味しそうだね~って思った人はポチッと押してね新玉ねぎ
小田急線・相鉄線/海老名駅徒歩「やさしい」ごはん教室主宰尾山真紀です!クックパッドではkurukuruminというハンドルネームで活動しています♪今日から立夏暦の上ではいよいよ夏がスタートです♪そして今日5月5日は5年ぶりの己巳の月・己巳の日が重なるスペシャルな日でした♪ただいま九星気学の学びをしている私師匠からのアドバイスをいただき近くの弁財天にお参りに行きました