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気まぐれ男料理和布・胡瓜・タコの酢の物4/9昨日、家内が磯探しで収穫してきた、和布とタコを使い、胡瓜を加えて酢の物を作りました。代り映えしない、いつもの酢の物ですが。
恒例の週末男料理日記。【作り置きおかずルール】※土日以外週5日分の家族3人用夕食おかずの作り置き①家族用メインメニュー:肉系3(2)品・魚介系2(3)品合計5品・1品3人前目安・食材費1品500円以内目安、5品2,000円以内目標(完全自腹)・燻製、極端に辛いモノ、極端にこってりしたモノ禁止・ハム、牡蠣、レバー、アボカド、アスパラ、椎茸、しめじ、ひよこ豆禁止②自分専用サブメニュー:5品前後・節約以外の食材等の制約ナシ・だし巻き玉子、漬物1品は必ず作る【
気まぐれ男料理1人昼飯和布の吸い物4/7和布とエノキ・落し卵の吸い物ご飯は、昨日家内を夕方、歯医者へ送って行った際、待ち時間に近くのスーパーへ行き、半額になっていたのを買った五目おにぎりです。そして、昨日家内が磯探しで採って来た和布を使って、エノキと落し卵で吸物を作りました。他に、同様な収穫品、サザエと亀の手(アセリ貝)の煮物(家内が今朝、出勤前に煮てくれた。)、和布の生を、湯通ししただけの海藻サラダ。作り置きの、ワラビに蕗の薹味噌でいただく豆腐。ビ
気まぐれ男料理1人昼飯きのこスープ4/5きのこのコンソメスープ使った具材は、椎茸・舞茸・シメジ、そして竹輪と仕上げに刻み小ネギです。ご飯(90g)毎食、この量です。上の画像の、食事前に作った、きのこのコンソメスープ。他に作り置きの、豆腐を蕗の薹味噌で。(2月の末に作ったもの。豆腐は勿論、買ったものです。)一昨日作った、アク抜きワラビを、いつもの削り節とマヨネーズで。家内の作り置き、南瓜煮とツワブキのきんぴら風炒め。家内が先日、磯探しで採って来た和
気まぐれ男料理ワラビ4/3料理と言うより、ワラビそのままだけどね。昨日、実家の山で採って来たワラビ、タンサンを使って一晩アク抜きし、洗って刻んだだけ。前もっての味付けは何もせず、食べる時に削り節をかけ、マヨネーズと醤油でいただきます。
昨日は1日中鼻がグズグズポケットティッシュ4個入を買ってケイプラへ会員さんと面談中に4個使い切るこの時間ようやく鼻が落ち着いてきたで、今日の晩飯思い付きで洋食をペペロンチーノとポテトをうすくスライスしてフライパンに並べピザソースを塗り炒めた野菜とベーコンを乗せ、チーズたっぷりで子供大喜びだけど、チーズが多すぎとワインでいただきました結婚して良かったこと会話をしながらご飯を食べることができること結婚して幸せって思えることって
気まぐれ男料理1人昼飯カレーパスタ4/1今日のお昼はパスタ。乾麺を湯掻き、入れた具材は、アサリ・舞茸・シメジ・玉葱、仕上げに刻み小ネギを散らして。味付けは、好きなカレー粉を使って。
ティッシュ2枚にたっぷりハカマハカマを取った状態200本ぐらい摘みました今年は寒かったので、摘み取られてませんでした頭がブツブツ開いてるのはマヨ醤油炒めに↓開いてないのはシロップ漬けにする為に砂糖水で茹で↓煮詰めた後、キッチンタオル上で干しグラニュー糖でまぶして冷凍庫へおまけで玉子とじ↓妻が風邪をひいて寝込んでたのでつくし料理を楽しめましたまた摘みに行けるかな
気まぐれ男料理ポテトサラダ3/31久し振りに作った定番、ポテトサラダ。使った具材は、ジャガイモ・胡瓜・玉葱・人参・茹で卵・スライスハムです。
ハマグリ料理3月24日(日)に潮干狩りでとったハマグリで、王道のハマグリ料理を2品作りました。①ハマグリのお吸い物小さめのハマグリ大量に使用②ハマグリの酒蒸しバター風味大きめのハマグリ5個+α使用食べきれないものは良―く洗って水気をふき取りジップロックに入れて冷凍冷凍で2~3週間はもちます2品同時に調理開始レシピはクラシルよりまずはお吸い物からレシピでは、ハマグリ200gに対して・水500ml・顆粒
つまりこれ!専門医が教えるがんにならない食事法Amazon(アマゾン)砂糖の代わりに糀甘酒を使うという提案Amazon(アマゾン)身体がととのう長生きスープ新装版(扶桑社ムック)Amazon(アマゾン)71歳、団地住まい毎朝、起きるのが楽しい「ひとり暮らし」:がんを乗り越えてわかった本当の幸せAmazon(アマゾン)【ふるさと納税】三吉麹屋の麹パワーセット楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【P5倍&2
タイトル通りですが息子くん、お料理が少しずつ慣れてきたかなと思います🎵この前息子にだいたい醤油と酒、みりんでどうにかなるよ!と大雑把なことを言いました笑でもそれでなんだかんだやってます!豚肉×かき菜の醤油酒みりん味の炒めこちはらペペチン🍳🔪🎽大量です盛り付けも映えなど気にしない男料理!笑ひとり立ちまであと少し。ゆっくり楽しんでお料理しよーねー。さみしいけどー
気まぐれ男料理海藻レシピ2品3/28家内が今朝、磯探しで採って来た、和布とソゾを使って、酢の物と味噌汁を作りました。和布と胡瓜の酢の物(赤板蒲鉾を添えて)ソゾと大根の味噌汁海藻「ソゾ」の学名は、以前調べましたが解りませんでした。出雲辺りの海岸地域に住む人達が言う方言?昔から日御碕では、早春の頃に採って味噌汁でいただきます。大根との相性が良く、我が家ではソゾと大根で味噌汁にします。磯の香りの強い、美味しい味噌汁です。日持ちしない海藻で、市場では流通
気まぐれ男料理1人昼飯ドライカレー3/27今日の昼飯は、冷や飯を使って、久し振りにドライカレーを作りました。具材は、玉葱・人参・シメジ・ブロッコリー・小ネギ・ウィンナーソーセージです。味付けは、缶に入ったSBのカレー粉で。
こんにちわ~朝から本降りの雨今週は明日だけピンポイントで晴れマーク雨が過ぎたら途端に春めいた陽気になりそうです前回のメイクテン『脳トレ弁当②第2ボタン』こんにちわ~昨日のメイクテン『脳トレ弁当①春休み突入~』こんにちわ~なんだか忙しいーー💦気付けば春休み!というわけで恒例の~メイクテン弁当い…ameblo.jp先週のことなんてすっかり忘れて💦子供達に再確認・(2✕6ー7)✕2でした今日もさくっとお願いしますね
けふの男子料理化学調味料不使用作ってみました。藤崎デパート地下で購入アマゾン通販でも購入できます。トーカン和ゾットごま香るピリ辛坦々210g×5個Amazon(アマゾン)そのほかにもあります。トーカン和ゾット帆立とじゃがいもの塩麹クリーム210g×5個Amazon(アマゾン)トーカン和ゾットごろごろ野菜のミネストローネ風210g×5個Amazon(アマゾン)
夕凪onInstagram0likes,0comments-katsupiko5onMarch24,2024www.instagram.com
気まぐれ男料理赤魚の煮付3/23買い置きしていた、解凍赤魚を醤油味で煮付に。
気まぐれ男料理1人昼飯焼きそば3/23今日のお昼は、賞味期限になった買い置きしていた、生麺を使って焼きそばを作りました。入れた具材は、残り物のウィンナーソーセージと牛蒡天、そして野菜のキャベツ・玉葱・人参・シメジです。味付けは、イカリの焼きそばソースに、味醂・塩コショウで。
気まぐれ男料理1人昼飯出雲蕎麦3/182日続きの麺だけど、今日の昼飯は蕎麦です。お店で買った生麺の蕎麦を湯掻いて、水にさらして〆、器は違うけれど、出雲特有の「割り子そば」風に冷し蕎麦で。先ずは蕎麦を湯掻く前に、大根に鷹の爪を差し込み、おろして「紅葉おろし」を作り、準備完了です。蕎麦は大好きでよく食べますが、でも大晦日・正月(残り物)以来、久し振りに作って食べました。最後は、蕎麦湯で仕上げです。そばを湯掻いたお湯を湯呑茶碗に入れ、食べた器に残った汁や具材を
気まぐれ男料理茶碗蒸し3/17最近、度々作っています。馬鹿の一つ覚えの如く・・・。
気まぐれ男料理1人昼飯ラーメン3/17少し遅めの1人昼飯、日曜日の恒例行動、テレビの「ポツンと一軒家」を、観終わっての準備。買い置きの茹で麺を使って、ラーメンを作りました。炒めて入れた具材は、キャベツ・玉葱・椎茸・シメジ・ウィンナーソーセージ。味付けは、東マルのラーメンスープで、仕上げに刻み小ネギと胡椒を。