男料理

気まぐれ男料理蕗の薹味噌2/23先日家内が、我が家の倉庫敷地から採って来た蕗の薹大小３２本で、今年２度目の蕗の薹味噌を作りました。フライパンを使って炒め、白味噌・酒・みりん・砂糖で味付け。ゴールドブレンド１２０gの空き瓶１本分の、蕗の薹味噌が出来ました。

気まぐれ男料理１人昼飯すし太郎2/23お昼は、昨日家内が作り混ぜた、すし太郎ご飯です。ちなみに、刻んだ薄焼玉子は、先程自分で焼いて、海苔と共に上に添えたものです。アテは、作り置きのサラダ大根と胡瓜の酢の物、そして昨日作った、刻み合わせただけの野菜サラダです。今日は、ドレッシングをかけて食べます。昨日作った、刻み合わせただけの野菜サラダ。具材は、キャベツ・玉葱・人参・大葉です。

この連休を利用して、2027年末までに蛍光灯製造および輸出入が禁止されるので、2階の部屋のシーリングライトをLEDに変えました。まずは3台。国産にしたので費用はゴルフ1.5回分位しました。次は1階の部屋です。徐々に変えて行きます。まだ脚立に乗ってやれますが、LEDの寿命の10年後はどうでしょうか⁉️そして今夜は久しぶりの男料理。・アスパラ牛肉巻き・椎茸白ネギ醤油バター焼き・たっぷり野菜とポテトのイタリアンサラダ・長芋オクラワカメのネバネバ和風サラダごちそうさまでした‼️

今日の夜ご飯：一人暮らしの中華祭り開催！こんばんは、一人暮らしのジャンカーです。今夜は久々にガッツリ中華モード全開で料理してみました！メニューはこちら：-**青椒肉絲（チンジャオロース）**ピーマンと豚肉たっぷり、濃いめのオイスターソース味でご飯が進むやつ。-**麻婆豆腐**辛さ控えめだけどしっかり山椒効かせて。隣にたくあんを添えて、シャキシャキ食感でアクセント。-**味噌汁**シンプルにわかめと豆腐の定番。ほっとする味。-**白米**もちろん大盛りで。一人暮らし

三連休に息子の家に行くと、息子と4歳と0歳の孫２人がお出迎え。お嫁ちゃんは数ヶ月ぶりの女子会に出かけて留守でした。そりゃ産前から産後まで３ヶ月以上も家に引きこもっていたらストレスも溜まるわね気分の切り替えは大切‼️この日はベビーシッターとして呼ばれた訳ではありませんが、結果としてはそういうことそりゃ、息子の様子を見てたら座っているだけでは済まされません。ちょうど昼前だったので、早速ランチに三人分のパスタを作ってくれました。

２０２６－２－２０ここの所、色々と忙しくて・・・💦17日の夜中（日が変って18日）に、雪さんとメールしていてぬか漬けの話になり、ふすまでやっても美味しいですよ～と。この辺では手に入らないねと言ってたら、返事が遅いなぁ～？はい、２０Ｋｇ送りました～と。えっ、２０Ｋｇもいゃ５Ｋｇでも多いよ(´艸｀)雪さんは豪快な男気美人だからね・・・どうもありがとうそのふすまが、１９日車取付工事でバタバタしてる最中に届きました(^▽^)/２０日になって、ど

ALOHA~🌴🌷ハワイ⇒セドナ⇒北アイダホ・コーダリーン在住自然の中でのんびりセミリタイアライフ。2023年の抱負は趣味充実！2023年から新規のお客様はご紹介のみとさせていただきます。子供のころから霊感強く、霊視・ミディアムでホントの「メッセージ」をお伝えし、深いエネルギー変容でミラクル度UPを提供するAyanonです。色んな情報が溢れているのでちゃんと自分で判断する自分軸を霊視とコーチングでお手伝い＊＾＾＊毎日ちょっとしたコツでキラキラLIFEに変容できます🌷

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気まぐれ男料理１人昼飯主食抜き2/21ご飯もあったけれど、面倒だったので、ビールのアテのみで。チクワの中にカニカマを入れ、大葉・ベーコンで巻き、塩胡椒を振って焼いたものです。そして作り置きの、蕗の薹味噌にサラダ大根・胡瓜の酢の物、胡瓜とポテトのサラダに、アイコトマト・ブロッコリーを添えて。

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気まぐれ男料理今日の２品2/20１品目は、酢の物です。サラダ大根と胡瓜を使った酢の物を作りました。仕上げに柚子を添えて。２品目は、ニラの卵とじです。ウインナーソーセージを加えて。

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気まぐれ男料理抹茶パンケーキ2/19今日の炊飯器で作るケーキは、干し葡萄を入れた抹茶ケーキです。

こんにちは！いつもブログに遊びに来てくださってありがとうございます😊今日は、ちょっとした「おうちごはんの発見」普段は焼き餃子が定番の我が家。でも、たま〜に無性に食べたくなるのが…そう、水餃子！もちもちの皮に、じゅわっと広がる肉汁。あの優しい味わい、たまりませんよね。先日、スーパーで見かけた【ちゃんこ鍋つゆ】を見て、ふと思ったんです。「これで水餃子を煮込んだら、絶対おいしいんじゃん」🫕さっそく、冷凍の水餃子を買ってきて、ちゃんこ鍋つゆでコトコト煮込んでみました

気まぐれ男料理胡瓜とポテトのサラダ2/19今日もサラダ、胡瓜とジャガイモにスライスハムを加えて。仕上げに、アイコトマトとブロッコリーを添えて。

気まぐれ男料理１人昼飯ちゃんぽん2/19お昼は、袋入りで売ってる茹で麺を使って、ちゃんぽんを作って食べました。入れた具材は、焼豚・キャベツ・玉葱・椎茸・シメジ・ブロッコリー、仕上げに刻んだ小ネギを添えて。アテは先日作った、蕗の薹味噌です。

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気まぐれ男料理昨日の２品2/18１品目は、いつもの茶碗蒸しです。入れた具材は、鶏のモモ肉・シラタキ・銀杏・椎茸・カニ蒲鉾・赤板蒲鉾・ブロッコリーです。２品目は、筍とキノコの味噌汁です。具材は、筍・椎茸・エノキ・玉葱・豆腐厚揚げ、仕上げに刻んだ小ネギを添えて。

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気まぐれ男料理ココアパンケーキ2/17今日もやはりココアで。炊飯器で作るケーキでは、これが一番の好みかな。

蕗の薹味噌2/17先日、１２日に倉庫敷地で採って来た蕗の薹、今日やっと味噌にしました。近年作る蕗の薹味噌は、刻みを大きくし、白味噌はチョッと少な目にし、酒の肴になるよう、食べる蕗の薹味噌って感じで作っています。細かく刻んで作った蕗の薹味噌より、見た目にも蕗の薹を味わうことが出来ます。

恒例の週末男料理日記。【作り置きおかずルール】※土日以外週5日分の家族3人用夕食おかずの作り置き①家族用メインメニュー：肉系3（2）品・魚介系2（3）品合計5品・1品3人前目安・食材費1品500円以内目安、5品2,000円以内目標・燻製、ハム、牡蠣、レバー、アボカド、アスパラ、椎茸、しめじ、ひよこ豆禁止②自分専用サブメニュー：5品前後・節約以外の食材等の制約ナシ・だし巻き玉子は必ず作る【メインメニュー5品】計約2,400円1「鶏もも柚子胡椒焼き」約300円冷凍庫にまだ2

気まぐれ男料理１人昼飯焼き飯2/17お昼は、１膳分だけ残ってたご飯で、焼き飯を作って食べました。入れた具材は、焼豚・玉葱・ピーマン・椎茸、そして蒸したブロッコリーを添えて。これと言ったアテは無いが、作り置きのスパゲティサラダを一緒に。

おはようございます。某地方都市在住の1970年代生まれのサラリーマンです。昨年秋ごろから、妻の仕事の忙しさをきっかけに料理をするようになったオヤジです。ひとり暮らしの時に自炊していたので、料理自体は苦じゃないですが、変なこだわりが出てきそうです（笑）最近のオヤジ家では、とある調味料がブーム（？）です。妻が働いている会社の方から教えて頂きました。業務スーパーで売っている醤（ジャン）です。左が塩葱醤（エンツォジャン）で、右が姜葱醤（ジャンツォジャン）です。塩葱醤(エンツォンジ

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気まぐれ男料理ドライフルーツパンケーキ2/15今日の炊飯器で作るパンケーキは、ドライフルーツを入れてみました。

気まぐれ男料理スパゲティサラダ2/15今日の２品目は、１０日振りに作った、定番のスパゲティサラダです。具材はいつもと変わらず、胡瓜・玉葱・人参・スライスロースハム、そしてアイコトマトを添えて。

気まぐれ男料理１人昼飯筍の炊込みご飯2/15お昼は一昨日炊いた、筍の炊込みご飯を。少し早めに用意し、日曜昼恒例のテレビのポツンと一軒家を観ながら、お昼を食べました。アテは、焼くだけで手軽に出来る、椎茸・ピーマンに、チクワにカニ蒲鉾を入れ、大葉・ベーコンで巻いて、塩胡椒焼きです。