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私が最近ハマってる商品がこちらです〜香りサイコー💗💗💗サンビシさんの無添加純生醤油丸大豆仕込み生製法この味にハマってます💗✨💗肉じゃがなんかは甘めの醤油を使いますがその他はこの生醤油の香りが好きでこちらを使ってます(^^)サンビシ醤油の前は↓コチラの醤油でしたこちらも香りが良くて美味しいですよ〜煮物系は甘めを使用その他は生醤油を使用ちなみに甘めのお醤油でお気に入りは↓恵比寿の筑紫醤油恵比寿の筑紫醤油は長年使ってます〜✨甘くて九州の味です今日は醤油ネタでした
きゃべとんという名前のラーメン屋さんへ行ってしまいました。熟成醬油ラーメンという文字を見て入りました。塾生醤油には惹かれますね!このお店は、きゃべつが自慢なんですね。ラーメンに合うのかなぁ。店内、木の新しい香りがして気持ちいい!きゃべつが入ってないメニューを注文してしまいました。ネギ豚そば。ネギがもうネッギネギ!かつおだしがよく効いてていいねぇ!うまい!今度来たら、きゃべつのはいっているものも食べてみようかなぁ。
ランチがおいしかったので、同じく(堺市西区)すぐ近くの「糀屋雨風本店」に伺いました。ここでは先ほどのランチでも使用されていた味噌・醤油・醤油糀など各種発酵食品等が売られていました。いろいろ珍しいものが多く迷いましたが、とりあえず「生醤油」を頂きました。生というだけに賞味期限が気になりましたが、3ケ月ほどですが、小瓶なので問題ありません。早くお刺身でも買ってきて試してみたいです。楽しみです。下記に公式HPより説明文を載せますが、堺に味噌・醤油屋さんがあったとは知らなかったので、驚きです
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焼き塩鯖を食べようとおもったのでしが、なんとなく、どんぶり🍜にしたくなって、焼き鯖丼にしました😄🎶大根おろしに゙ワサビ、生醤油をかけて、食べるのが好みです😆✨冷凍ホタテがあったので、バター醤油焼きも゙追加😉何となく、鯖丼定食完成😊👍✨
今日は休みにつき、つけ麺を食べに行くことに。早稲田にある「ラーメン巌哲」へ、盛り(冷しつけ麺)を求めて。券売機で、300g1,300円と半熟煮玉子150円の食券を購入し、カウンター席に。極細麺に、細切りねぎ・輪ねぎ・半熟煮玉子2/2・レアローストなチャーシュー3枚がトッピング、丼縁に柚子胡椒。つけ汁は、キリッと生醤油系。当初は400gにしようかなと考えてた。400g以上で食べ残した場合1,000円の罰金になることを畏れた訳では無い。猪口に入ったつけ汁の量が少なく、また極細麺であ
「デコポン!火の国ポン酢」のレシピインスタ投稿モニター20名様募集!に応募しました九州くまもとの高級まろやかポン酢☆老舗ホシサンの「デコポン!火の国ぽん酢」『一度食べればやみつきに!リピート率NO.1!』くまもとの高級果実“デコポン”の、上品で爽やかなストレート果汁と、百年の伝統技術が生み出す、最高の“生醤油”をブレンドした、究極のポン酢ですってよ口に運べば、今までのポン酢にはない深いコクと、まろやかで上品な味わいが、口の中いっぱいに広がるんだって酸っぱいポン
先日、横浜へ。小腹も空いたので、ラーメン屋さんに行くことに。悩みましたが、今回は横浜駅から徒歩数分のこちら「中華そば長岡食堂」さん。こちらは、「生醤油」ラーメンがあるようです。券売機で食券購入🎵まずは、ビールで喉を潤します😆「醤油チャーシューメン」着丼🍜チャーシューがトロトロで良い感じ😆スープに絡まったアツアツの麺、美味しくいただきました😆ご馳走さまでした😆
何時もブログをお読み頂き有り難う御座います。m(._.)m❗️猛暑続きでは雑草の無い畑でしたが、台風6号がもたらした雨以降は雑草の生えること生えること。なので早朝散歩の後は、家庭菜園の里芋と生姜の畝の草取りでした。草取りの後は、里芋/土垂に土寄せをしてあげて今朝の作業は完了❗️朝食後は、病院へ通院をしてからMLBエンジェルスを観戦をしまたが、既に大谷翔平くんは42号HRを打ってましたねぇ。そして後輩達の花巻東も大谷先輩の活躍に奮起したのか、智辯と対戦して勝利をもぎ取りベスト8に勝ち残り
さいたま市大宮区ハンドメイド教室ずっと行きたいと言ってたので一緒に行ってきました醤遊王国へ樽の中醤油ソフト食べたお土産におかきと生醤油とさいしこみ醤油を購入美味しくいただけるといいな
おつかれさまですみなさんお盆休みのため、電車が空いてます仕事帰りの電車は混むことが多いので、途中下車せずにまっすぐ家へ帰ることが多いですしかし!人が少ない今こそ、途中下車のグットタイミングと、言うことで晩御飯を食べて帰ってきました2日前にも食べたんですけど…『後輩と食事、麺屋土竜』おつかれさまです先日、休日散歩のあと後輩と食事に行きました暑いなかバイクに乗り、疲れきっている体にムチを打って会いに行きましたと、言っても用事があるのはこちら…ameblo.jp麺屋土竜さんの普通の「
最近お客様の間ではやっているタクシーより安くて楽だから宿泊しかもお店のむかいのアパ私ねぼけててなんか変な日本語なってるやんとりあえず休日のランチにありつけるって事で迎えに来てもらって行って来たほんまは四条畷の美味しい蕎麦にいきたかったらしいねんけど、満席やし予約できないとの事でお饂飩ここも人気店のようであっと言う間に満席、外でまってる人もいた待つ人のためにミストが・・・・すごい配慮やメニュー結港豊富でめっゃ迷ったミニ丼とのセッ
お中元でいただいた新鮮な野菜を使って、今日帰国する息子のために日本風夏サラダを色々作りました。みょうがとトマトのサラダきゅうりに日本のお塩オクラと生醤油枝豆シンプルな野菜で長旅の息子の体を癒したいです。飲み物は麦茶を用意しました。到着するのが楽しみです😊😊😊😊!
8月2日の満月の別名はスタージェーン・ムーン、スタージェーンって何ぞや?スタージェーンとはチョウザメキャビアが取れる事で有名8月はチョウザメ漁が最盛期だからという口がひん曲がるほど塩辛いのは食べたことがあるけれどとれたてに生醤油をかけ炊きたての御飯で食べたいと思う
今晩は!どうでもいいヨタ噺の時間ですよ。ご家庭や職場でチョットしたネタ噺をお届け!ラーメン屋さんで良く目にする「きじょうゆ」と「なましょうゆ」。「きじょうゆ」と「なましょうゆ」は漢字で書くと両方とも同じ「生醤油」となります。しかし、この2つにはいくつかの違いがあります。生醤油(きじょうゆ)は、もともと料理業界の用語で、原材料が「大豆・小麦・食塩」だけの醤油を意味し、「火入れ」がしてある醤油を指します。火入れとは、微生物の働きを失活させる加熱処理の事であり、加熱することで風味や色合い
凝り性、神経質気味、バツイチ子なし56歳、と何回かは特性として書いた凝り性について。結婚期間、家事はほとんど私がやっていました。元嫁さんが家事が出来ないということはなく、私の方が気がついて動くのが早いということが大きな理由でしたが、もうひとつに私が凝り性という面もあったと思います。(下記リンクはアフィリエイトではなくリンクしただけです)結婚して4年くらいして、元嫁さんが食事中に「ねぇ、うちの味噌汁っていつも違う味する気がするんだけど・・・」オレ「いつもじゃないけど、今までね20
よっちゃん宅に、手作りお弁当🍱配達🚗💨中身は、鯖の味噌煮、焼き鳥庭にできた紫玉ねぎ入りサラダきゅうりも採りたて新鮮野菜入りパスタサラダ昨日!晩御飯を持って行くと連絡📞今日のデイ日帰宅後にも連絡📞忘れてあるもので食べてしまってた事何回もあり期待せずよっちゃん宅へニコニコよっちゃん!健在!ん部屋中におかずの匂いがまさかのまさか?!まさかねー。まだ,食べてないでー。こんなにたくさん!ありがとう♡むしゃむしゃ。食欲ありで、元気そうで安心。お片付けの振りしていつ
その名の通り生のお醤油です。何を今更って思うかもしれませんが、実は真の意味で生のお醤油はあまり市販されていません。いやいや、スーパーでも生醤油ってみるよーって方も多いかと思います。本来麹が活きたままの醤油が常温で販売することは不可能です。市販されている生しょうゆは、酵母も通れないような細かい強烈な濾過をお醤油にかけます。確かに火入れは行っていないので、生とは呼べるかもしれませんが、強引に濾過器を通す為に、圧力をかけながら濾過をするので結局お醤油は高温になります。(お醤
生醤油ダレが豚骨スープと相まって唯一無二のラーメンが出来上がっておりましたのでご報告!!小田急相模原麺処宥乃ゲリラ限定『生醤油豚骨醤油らーめん』はTwitterでチェックしてね❤️今までに食べた事のないラーメンって感じでした😋#麺処宥乃#ラーメン詳細はこちら👇生醤油ダレが豚骨スープと相まって唯一無二のラーメンが出来上がっておりましたのでご報告!!小田急相模原麺処宥乃ゲリラ限定『生醤油豚骨醤油らーめん』はTwitterでチェックしてね!!-クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ
東小金井の大好きなお店“めん屋平右衛門”にて代表メニューの『生醤油ラーメン味玉』1,020円を和食出身のご主人が作る和の無化調醤油ラーメン大盛無料なので大盛で。浪岡店主とお母様、男性の3人での切り盛り。ほどなくして提供。早速いただきます。これぞ醤油色の無化調清湯スープは一口飲んで正しく“和”生醤油の風味と出汁感が際立ち、まるで日本蕎麦のカエシのような味わい相変わらず、他店ではあまり食べれない味わいですごく美味しいゲンコツを加えることでさらにバランス
たたききゅうりののり和え叩いたきゅうりをのりで和えました。冷やして生醤油でいただいても美味しい大相撲観戦中
ぶり照りなすの煮浸しとうふ・ほうれん草・丹波しめじの味噌汁うちはこの醤油一択。角の取れたまろやかさととろみ、深いうまみ(´(ェ)`)ただ、色が濃いので、今日のぶり照りみたいに真っ黒になりがちなのが玉に瑕かな小豆島ヤマロク醤油再仕込み醤油鶴醤500ml(つるびしお)無添加本醸造生醤油しょうゆ深いコクとまろやかさが特徴塩分約15.5%やまろく醤油小豆島ヤマロク醤油ヤマロク醤油無添加おいしい酵素熟成発酵
いつも当ブログを見て頂いてありがとうございます。美味いもの市スタッフです。米の花たまり漬みょうがのご紹介です。国産の茗荷を米麹と生醤油を樽の中でじっくり仕込み、酵母の力による自然の甘みと旨みの中に漬け込んだ「たまり漬け」です。麹がつぶれ粘りが出るのを防ぐため、昔ながらの手作業で丹念に作りました。茗荷のシャキシャキとした食感と伝統の味をご賞味ください。■米の花たまり漬みょうが↓画像をクリック頂きますと商品詳細画面に遷移致します。最後まで、読んで頂きありがとうございま
朝から岡山におりまんねん…お昼ごはんはトーゼンのように笠岡ラーメン🍜…ここ最近よく利用する『ブギー』さんじゃなくて『麺酒一照庵晴天櫓』さん❗️『笠岡style生醤油』👍あー今日も旨いなー優しい味やで😋ご馳走さまでした👋
【グリーン在庫あり】ののじキャベピィMAXキャベツピーラーCBP-04グレージュ/ダークグリーンキャベツスライサー千切りキャベツ2枚刃キャベツ千切りピーラー【メール便対応商品】楽天市場1,540円晴の国岡山にて有名な一照庵の二号店こちらは笠岡ラーメンがメイン晴天櫓(せいてんやぐら)楽しみや〜笠岡ラーメンとの比較表があったかなりこだわってるのが分かります笠岡style生醤油930円炙り親鶏めし300に決定おしゃれな笠岡ラーメンスープは思わず「うまっ」って声
おっはようございます♪今日もblogにお越しいただき、ありがとうございます“いいね!”もとても感謝してます昨日は日曜日天気が良くて気持ちいいけど相変わらずの湿気まぁ、洗濯がよく乾いたから良いかそんな昨日は朝からいつものルーティンなのに回らなくって(-"-;A...アセアセ何とかこなして献立決め週半ばあたりまでは、何とか組めたよー後半は野菜の状態を見ながら組んでいきます午後からはタイガースの試合、TVの前に張り付いてましたデッドボールを受けた
今回は醤油がテーマで、2回目になる。*初級:濃口醤油の三大メーカーの中で、最も早い創業は次のどれか。1)キッコーマン、2)ヤマサ、3)ヒゲタ*中級:醤油に関する次の記述について、誤りが含まれるものはどれか。1)JAS(日本農林規格)では濃口等5種類を定めており、それぞれに標準、上級、特級の規格が存在する。2)麹から製造する本醸造の他に酸や酵素により製造したアミノ酸液を使用可能であり、加える工程により、混合方式と混合醸造方式に分けられる。3)丸大豆醬油は丸のままの
笠岡ラーメン、一照庵を凸、侮りがたし、生醤油を食す、想像より、うまかった、ヘルシー感もあって、好きなやつかも。