生醤油

今日は少し遠出して長浜市高月駅高月604-1にあるさぬきうどん、寿司men-ju（めんじゅ）にやって来ましたよわたしが食べたのは、ジューシー鶏竜田とトロ〜リ半熟卵天生醤油のおうどん1738円ですですが、店員さんが多分間違えて後者の唐揚げのようなんですよね笑ピンクに見えるのは削りかまぼこらしいですうどんのコシがかなり強めでしたよこちらが黄金からあげととろ～り半熟卵生醤油のおうどん少な目1694円ですこちらが鶏竜田のように見えますよね笑メニューはこちら

●本当に醤油になるの？から始まった生醤油作り手作りの調味料作りに挑戦してみたいと思って醤油作りにチャレンジした半年前。最初は本当に醤油ができるのかな？そんな気持ちになりました。【発酵キッチンふわとと】代表発酵ライフアドバイザーPRO.岡田由紀です。札幌市（厚別区・清田区・白石区）を中心に忙しいお母さんのための発酵料理教室を主宰しています。生醤油のセットで毎日かき混ぜながら作り始めて半年後には本当に醤油が出来上がるの

おはモー☀️ノブよ😙吹屋ふるさと村で買って帰ったお土産一覧（全部自分用😁）どれも美味しく頂きました🙏2枚目の紫蘇ドリンクと生醤油はまだだけど😅車だと色々買えるから良いね👍#今日もhappyにヨロシク✌️#吹屋ふるさと村#お土産#自分用#美味しい

先のブログの続きになるが、サーカス鑑賞を終えて車に戻りエンジンをかけると、43度💦既にお昼を回っていたので、一路、池田町へ。お昼はここ、そば処一福。県内の蕎麦屋の中でも超有名の老舗店。週末の普通の時間では混むのだが、平日だったので空いていた。越前市から池田町までトンネルができているので、昔に比べるとかなり近くなった。こんなときにでもなかなか入れないと思い、久しぶりに舌鼓。毎回、塩１、生醤油１の２人前を注文。これぐらい食べないと満足しない、よって値段はそれなりだが、たまにはいい

今回の京散歩は『虎屋菓寮京都一条店』から羊羹とあんみつ♪美味しいのは当たり前でしょう！『とらや』さんですので😋何故このエリアに来たのかと言うと滋賀県で買ってきた丁子麩の辛子和えを作る為に、西京白味噌を買いに来た♪京都で数ある西京白味噌屋さんの一つ！『本田味噌本店』約200年前の江戸時代創業白味噌は米麹を大豆の二倍量を使い仕込まれ塩分は約5%だそうそしてもう一ヶ所！『澤井醤油本店』お醤油の良い香り漂ってました♪現役の100年醤油桶も見れました😊女将さんが丁寧に対

今日おやつに食べたのは梅雨でも台風でも大丈夫絶対に湿気ない『ぬれおかき』生醤油仕立て既にしっとりしてるからね一口サイズで『ぬれせんべい』より食べ易いコレね、お皿にのせて軽くチンすれば外サクッと中ジュワっと美味しくなる～

こんにちは！湯浅醤油有限会社丸新本家の新古敏朗です。和歌山・湯浅から世界へ醤油の魅力を発信しています。今回は、日本の伝統的な醤油造りの技術と、フランス・ボルドーのテロワール（風土）が融合した一大プロジェクト「フランス・ボルドー醤油」の2026年最新レポートをお届けします。2023年に現地での仕込みをスタートし、3年目を迎えた今年、私たちは大きな技術的進化を遂げました。新しい充填機の稼働、そして記念すべき最初のボトリング（充填）の日に合わせ、私も日本からフランス・ボルドーの現場へと駆

朝食炊いてみた撮影用ー彩で🍓トマト2個置いてみたダケ・・味付けは塩のみからのバター＆生醬油垂らすと😋残りは冷凍に保存炊きあがり炊く前ソルト＆トウモロコシ身＆トウモロコシ芯にお米2合下ごしらえお米2合洗いトウモロコシむき身美味しかったバター＆生醤油少しが炊き立てより少し冷めてが

もう早弁済井上屋です天気が涼しく、日曜日に在庫の掃除はしないと決めているのだけれど、気分が乗って掃除しました掃除して、動くと腹が減る悩み、考え、うどんに結局、うどんだけでなく、あなご天セットミニうどんは生醤油おいしいおいしいうどんは手っ取り早く、いつでも早いので助かりますここへサラダうどんとかやってくれるとそれこそ最高なのだけれどサラダ定食とか、野菜定食とかヘルシーな食事に理想を感じます美味しく頂き、おなかは満足安い、早いうまいそして朝営業とかやっ

スーパーとダイソー＆業スーで買い集め♪・醤油は、これ１本で、ずーっと持つので、早く使いきって欲しいと書いてあっても、棄てるわけにも行かず、使い切る様にしています🤭💦１年では、とても使い切れないのよねぇ～。トホホ～。・トマトケチャップは、これ、美味しかったんで、🔁リピ商品。今回が２回目。今までは、いつものチューブが使い切れず困ってましたところ、これ、美味しい上、２５０ｇ入りと言うお手頃な量なのも有難いんです。さすがに１２５ｇ入りでは単価が、べらぼうに￥お高く成るので、これが妥協点と思

風はありますが、快晴井上屋ですコンベックスで部品屋さんのイベント、展示会寄ってみました知った人にもたくさん会う部品屋さんも扱う商品が多くて、いろんな企業がお見えでしたいたら何かを買われてしまう！ずらかりました昼からお越しのお約束、送迎などあり、食べられるうちに早弁生醤油うどんそして小盛のどんぶりを食べる時間をこっちの無理も聞いて頂き、お約束の方もよろしくお願いします

こんばんわ。今日は雨が降ったり止んだり…お客様も少なく釣果が伸びませんでした。ただカタクチイワシ、サッパは安定して釣れています。あすの雨上がりのアジも期待ですね。本日は渡船中止だったのですが、休みを利用して尼みやげの補充。最近の人気は尼の生醤油です。尼崎で釣った魚を尼崎の醤油で食べるのが、尼崎フルコース！こうやって楽しまれる方が増えてきました。ぜひ、一度試してくださいね。今釣れているカタクチイワシの刺身も美味しいですよ🎵

京都の知人から実山椒を頂きました。下処理は既に施されていましたので実山椒の醤油漬けにしました。空き瓶を煮沸して準備します。瓶に山椒を入れて適度の生醤油を注入しますしっかり蓋をして冷所で1週間おきます。すると、実山椒の醤油漬けの完成です。煮物に少量加えたり、焼き物にもOK冷ややっこに少量のせても、ご飯にのせてもおいしいです。マニアックな料理種です。

既に早弁済井上屋です午後、お見えのお約束いつ来れるかわからない書類を持って来る人昼食位食べてもよかろう、で早弁済１２時になり、一斉に社員食堂へ行くおばちゃん、日替わり！そんな会社に憧れています今日はうどんの日日々、一人の時は移動中に寄れる所で早弁今日はうどんの日予習して、うどんは「生醤油」うどん奥に米があるのは気にしないぶっかけとも、ひやかけとも違うそんなうどんかえで、うえさかさざなみ近所に使い分けができるうどんがあるのは大変ありがたい事時間に余

おはようございます5/1に身体の限界が来てから事務仕事などはしてますが、身体を動かすのは最小限に留めて極力回復を･･つっても中々治らんというか回復しない..そんな身体なのは昔からなのででしょうがないﾊﾊﾊ一般的にＧＷは今日で最後でしょうか？明日辺りから取引業者が動くかな、瞑想して閃いたこと、思い付いたことを仕事に生かさねばと思う次第私が動けない分は、動ける方に助けて頂きませぅ身体が疲れた時は、生醤油を普段より摂るのをしてます鱒のあらいと共に湯浅醬油は生醤油と言えど、摂

京都「おうどん一（はじめ）」京都旅行の続きです朝早かったし歩き疲れたしホテルに戻ってお風呂に入って一休みしてから夕飯にしました軽めの夕食が良かったのでうどんにしましたお店に入ったらほとんどの方が外国の方でびっくりしましたお店の方に聞いたら昼間は日本人が多くて夜は外国の方が多いのだそうです釜玉うどん👇️生醬油うどん👇️九条ねぎトッピング讃岐うどんみたいなコシのある感じではなくて柔らかいけど味が

2025年12月8日の日曜日。この日は秦野にある曾屋神社にて一年かけて作る醤油搾りの日。私のメイン仕事は火入れ。薪と炎の管理。昨年から参加させていただいているのですが、初めての醤油搾りにもかかわらず、なかなか重要な仕事を任されて今年も緊張。醤油を搾り・・・。火入も完了！ゆっくりと時間をかけ、温度管理からラストスパートの仕上げ温度管理までやり遂げました。ふぅ、無事終わった。美味しいお醤油ができて大感動！今

郷土の実り１L×1本【2024年仕込み】こだわり醤油天然醸造無調整醤油新潟県産大豆・新潟県産小麦・国産塩のみを原料に天然醸造で造った醤油です。加温せずに、天然の四季の温度の中で発酵熟成しました。調整もせずに、絞ったままで火入れした、無調整の生醤油(きじょうゆ)です！毎年の仕込みで変化を楽しめる、ワインのようなヴィンテージ醤油です。天然の旨味たっぷりのお醤油をぜひお楽しみください！詳細、購入はこちらから！

4/5「バナナマンの早起きせっかくグルメ」で紹介されました！麻生醤油醸造場九重高原みそ麦味噌【ふるさと納税】選べる九重高原みそ合計1kg1kg×1袋または合計4kg1kg×4袋【お好きな味噌を1つ】合わせ米粒麦粒麦白粒合わせ白九重高原みそみそ味噌米みそ麦味噌白みそ甘口田舎味噌米麹麦麹調味料国産大分県産送料無料楽天市場

「淡麗鶏そば醤油」（980円）店舗情報はこちら。京成立石の南西、亀有新道沿いの踏切近くで2025年4月開店。浅草の鶏白湯専門店「ゆきかげ」と「結」のある店が2025年4月に立石に出店。鶏淡麗、鶏白湯がメニューに並ぶ中、「淡麗鶏そば」を醤油味で注文。ハーブ鶏の親鶏を、肉を外した上で肉と軟骨から採ったというスープは、あっさりしつつも奥行きを感じる味。そこに生醤油や塩麹などを使ったタレが馴染んでいる。低加水の中細ストレート麺がパッツンした食感で啜りがいある。煮豚と低温調理による2

朝、起きてうどんが食べたい😋で春休みだというのを忘れて・・・行ってしまったまあまあ並んでました💦注文は、いつも通り生醤油肉ぶっかけたこのかき揚げたけのこの天ぷらお腹いっぱい🤣でも、コーヒー飲みたい〜

初搾り⬇️『自家製醤油…ついに…』始まりは⬇️２０２４年１０月『いぃさん、醤油蔵の職人になる』前から興味があったけどなかなか挑戦できなかったシリーズ✨（そんなのあったん？(笑)(≧◡≦)）…ameblo.jp搾りたての生醤油、きれいです。凄い良い香りちょっと舐めると買った醤油とぜんぜん違う搾る前の醪いつも食べてる豆腐にのせる✨️生醤油プラス✨️食べた途端、驚愕(⊙_⊙)めちゃくちゃ美味しい✨️奥ちゃま大絶賛(ﾉ≧ڡ≦)やっぱりこれは醤油ごはん🍚にしなくては炊きたてご

『生醤油の味わい～アラカン女子ふたり旅⑥～』『醤油蔵の歴史探訪～アラカン女子ふたり旅⑤～』『300年前にタイムスリップ～アラカン女子ふたり旅④～』『奈良最古の醤油蔵に泊まる～アラカン女子ふたり旅③…ameblo.jp一旦お部屋に戻って少しくつろいだ後は、お楽しみの夕食です。再びレストラン棟に向かい、奥のお座敷に通してもらいました。欄間の細かいしつらえにも、歴史を感じます。こちらが本日のお品書き。醤油蔵のオーベルジュということで、全て醤油が使われたメニュー構成

『醤油蔵の歴史探訪～アラカン女子ふたり旅⑤～』『300年前にタイムスリップ～アラカン女子ふたり旅④～』『奈良最古の醤油蔵に泊まる～アラカン女子ふたり旅③～』『立てば芍薬、歩けば牡丹～アラカン女子ふた…ameblo.jp最後に、実際に醤油を作っている蔵をガラス越しに見学。ここに300年も前から酵母菌連綿と生きながらえているのかと思うと、ある種の神々しささえ感じます。ちなみに、ガラス越しとはいえ醤油蔵のエリアに入るために、宿泊客には宿からあらかじめある「要望」が伝えられます

今日は雨になりました。そんなにはヤル気もなくN-Boxの屋根（天井）の修理をしました。当然”カンペキ”は望んでいません。。。素人なのでそれなりです。なんか笑えるなぁ～と思いながらまだ凹んでいるトコロもあるけれど作業は終了しました。午後からは先日の「スキー理論」の答え合わせをしました。でもさっぱり回答できなくて判らなくてすごく時間が掛かります。難しかったのは当然ですが「こんなんの簡単だっぺよ、俺らの頃はよ・・・」

令和7年11月24日(月・祝)千葉市花見川区幕張町4-417-25にある「杵屋幕張イトーヨーカドー店」でディナー。牛肉生醤油うどん（１，３８０円）とかつ丼（６７０円）を注文！！チェーン店独特のかつ丼！！そして杵屋ならではの綺麗な手打うどん！！３人で４，７５０円！！美味しかった！！ごっさんした！！

若鶏骨付きモモドラムこれは（笑）唐揚げですよね。市販の唐揚げ粉は使いません。塩コショウふりふり餃子のタレ少々ヒガシマルさんの生醤油少々少しの間放置してからの玉子に片栗粉入れて混ぜ混ぜしてから肉を入れてモミモミ揚げまーす。カラリジューシー唐揚げの出来上がりでございます。

朝ごはん福袋に入っていた生醬油が美味しい胡麻豆腐わさび生醤油で食べきりサイズでおいしいごま豆腐大覚総本舗ごま豆腐70g×30個入｜送料無料胡麻豆腐ごまどうふ高野山楽天市場このおみそなんかわからんけど優しい甘さで美味しいのGeminiに聞いたら麹（こうじ）の割合と、徳島ならではの製法だって魚井の御膳みそ糀傳17割糀仕込み1kgガゼット袋入りみそ味噌中味噌中みそ御膳味噌御膳みそ麹米みそ阿波徳島県魚井商店楽天市場

伊藤まどかです先日の2月3日の節分は茨城の勝田まで早起きして行ってきましたフィールドワークをしながら学ぶシュタイナー講座でご一緒している方が主催されている＜醤油の手作りWS＞今年の仕込みは終わっているそうで搾り体験に参加させていただきました自然栽培で作られた大豆や古代米などが材料でこれらも主催者様が育てられたもの香りが素晴らしくて、味を確認しながら調整していきますその後、少しずつ搾っていったんですが生醤油をお土産にいただきました自然栽培で

みたらし団子は・・・砂糖醤油の甘辛いタレをかけた、串刺しの餅菓子です。京都市下鴨神社の「御手洗池の泡」を模して作られたのが起源とされていて、厄除けとして親しまれてきました。関西では甘いタレ、岐阜などでは生醤油で焼いた香ばしいタイプが主流の様です！和菓子は好きで、自分でもたまに作りますが、「一本で２度美味しい」中に餡子入りの物が特に好きです🥰健康でお悩みの方、心のお悩みの方・難治難病の方・・・ご相談は⬇️気功施術費|Page1|新しい気功体験