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今朝は、朝からコーヒー豆の焙煎をしました。家庭用の焙煎機を購入したのでそれを使って自宅焙煎を始めました!生豆を買って焙煎します。毎朝コーヒーを飲むので生豆から焙煎したほうが経済的だよと知り合いから教えてもらいました!焙煎したてはスッキリした味わいで段々と日が経つごとに味が変化してそれも楽しみです。最近はひと手間かけることの楽しみを一つ一つ大切にしている日々です💖
きょうの富良野の「これまで最低気温」が「−1.9度」で「これまで最高気温」は「5.2度」。時々、晴れ間も覗きましたが、雪が降ったり止んだり。慌ただしい天気です。そんな中、屋外での仕事を終えて帰宅。本日のニ杯目は、「MONCAFEキリマンジャロブレンド」。「生豆生産国名」は「タンザニア、コロンビア他」です。「たまご蒸しパン」(恵庭市・株式会社ロバパン恵庭工場)を添えて。『青春と読書April2024』(集英社)を読みながら。
現在の気温が「−1.4度」で予想最高気温は「4度」。「雷・着雪注意報」が発令中。朝方に降ったのでしょうか。車上には湿った雪が3センチほど。風もなく穏やか。青空が広がっている、ここ富良野。そんな火曜日の朝に、「おはよう日本」(NHK)を観ながら、「Blendyスペシャルブレンド」。「生豆生産国名」は「ベトナム、コロンビア、他」です。「北海道産小豆使用のこしあんぱん」(恵庭市・株式会社エフビーエス札幌工場)と「エクアドル産バナナ」を添えて。
さて、本日のニ杯目は、「UCCフルーティウェーブ」。「生豆生産国名」は「ブラジル、インドネシア」です。「北海道産豆の甘納豆豆パン」(札幌市・株式会社ロバパン)と「青森県産サンふじ」を添えて。『本の雑誌42024陽春だるま落とし号』(本の雑誌社)を読みながら。
ザビダコーヒーヘーゼルナッツバニラホールビーンコーヒー907g2198円(価格変更有り)コーヒー豆です☕️生豆原産国ホンジュラス、ニカラグア、その他名前の通り香りとコクのある商品です☕️※313番にありました☕️
さて、本日のニ杯目は、「MONCAFEプレミアムブレンド」。「生豆生産国名」は「コロンビア、ブラジル他」です。「パンケーキ(メープル&マーガリン)」(恵庭市・株式会社ロバパン恵庭工場)を添えて。では、『凶刃〜用心棒日月抄〜』(藤沢周平/新潮文庫)に着手します。
コーヒーの生豆です。この網のフライパンで直火でいります。いりあがったコーヒー豆。ムラがありますが香りはとーってもいいです!今日は逗子のマンションにきているので、お昼は外で。帰宅したらコーヒーとケーキでティーブレイクします。わかめしゃぶしゃぶ最後のはアップルパイ味のコアラのマーチ!キティちゃんとのコラボです。美味しかったーお気に入りのヘレンドのコーヒーカップにコーヒーをいれてチョコレートブラウニーでティータイム!
スターバックススプリングブレンド1.13kg(豆)3088円(価格変更あり)春の恒例のコーヒー豆です☕️生豆原産国タンザニア、コロンビア、その他※313番にありました
クーポン無くなり次第終了です!!SADACOFFEEリッチブレンド深煎りフルシティロースト自家焙煎コーヒー豆「マイルドで飲みやすい半熱風式焙煎」「選りすぐりの生豆、職人の技と緻密に計算されたレシピ」豆のまま200gAmazon(アマゾン)SADACOFFEEオリジナルブレンド中深煎りシティロースト自家焙煎コーヒー豆「本当においしい鮮度を保った自家焙煎珈琲」「マイルドで飲みやすい半熱風式焙煎」「選りすぐりの生豆、職人の技と緻密に計算されたレシピ」「鮮度を保つガス抜
さて、本日のニ杯目は、「京都西京極小川珈琲店有機珈琲オリジナルブレンド」。「生豆生産国名」は「ペルー、エチオピア、メキシコ、ホンジュラス、インドネシア、ウガンダ」です。「あんバタ塩パン」(ボン・マルシェ中富良野店)を添えて。『特捜部Q〜キジ殺し〜』(ユッシ・エーズラ・オールスン/吉田薫・福原美穂子訳/ハヤカワ・ミステリ文庫)を読みながら。
きょうの富良野の「これまで最低気温」が「−9.1度」で「これまで最高気温」は「10.2度」。気温が上がって、ただいま「融雪・乾燥・雪崩注意報」が発令中。晴れ時々曇り。暖かな一日です。そんな中、屋外での仕事を終えて帰宅。本日のニ杯目は、「MONCAFE京都ブレンド」。「生豆生産国名」は「エチオピア、グァテマラ他」です。「愛媛県産寛平みかん」を添えて。『探偵少女アリサの事件簿〜さらば南武線〜』(東川篤哉/幻冬舎文庫)を読みながら。
モカマタリNO9は買って飲んでいました。味は、なんとなく解っている感じです。モカ系は単品では香り、甘みが強いのですが味がボケる感じが有りキリマンとブレンドしていたのです。ケニアマサイは飲んでない若しくは憶えていないので、ブレンドすること無く単品で味わってみました。焙煎後1日置いてからのドリップです。ケニアとタンザニアはキリマンジャロの山を挟んでの上と下なので、ヨク似た味かと?味は単独でも美味しかった!キリマンと似ているけど、普段に飲んでいるブレンドと同じ位に感じ
珈琲、美味しかったです。自家焙煎のこだわりを持ったお店です。刈谷ベア2024/03/27東浦の石田珈琲焙煎所と同じように、珈琲の生豆を輸入して、自家焙煎をしています。珈琲にこだわりを持ったお店です。
今回はケニアを焙煎してもらったのですが、こんなふうに分けてもらいました。左側は前回焙煎してもらったフルシティローストと飲み比べができるようにハイローストとシティローストの間くらいで焙煎してもらったもの(浅煎りにするとより香りや酸味が楽しめるとのことだったので)右側は焙煎せず、そのまま生豆としてもらったもの(通常は250グラムの生豆を焙煎してもらって200グラムくらいで受け取るのですが、生豆を100グラムで残りを焙煎してもらいました)実は前回生豆を買ったエルサルバドルは焙煎し
さて、本日のニ杯目は、「UCCチョコレートムード」。「生豆生産国名」は「ブラジル、コロンビア」です。「濃いお抹茶もこ」(札幌市・北海道ローズデリカ株式会社)を添えて。『本の雑誌32024春宵かくれんぼ号』(本の雑誌社)を読みながら。
◉トミオ・フクダのお買い上げありがとうございます直火・手焙煎コーヒーと生豆・焙煎豆の専門店KINZOU(きんぞう)🦣です。香ばしい甘さ、程よい酸味とフルーティさのバランスが素晴らしいコーヒーです!犬の店内同伴可能です小型犬〜大型犬まで、犬のみ店内同伴可能なお店です。🐶他のペットさんごめんなさい。もちろん、ペット連れじゃないお客様もたくさんいらっしゃいますよ。先客様が犬アレルギーなどの場合は、お待ち頂くことがあります。店内でお飲み
直火・手焙煎コーヒーと生豆・焙煎豆の専門店KINZOU(きんぞう)🦣です。アナエロビックハニーが完売しました!ありがとうございます🌈犬の店内同伴可能です小型犬〜大型犬まで、犬のみ店内同伴可能なお店です。🐶他のペットさんごめんなさい。もちろん、ペット連れじゃないお客様もたくさんいらっしゃいますよ。先客様が犬アレルギーなどの場合は、お待ち頂くことがあります。店内でお飲みになる場合「犬同伴です」とご予約の上お越し頂くとお席を確保させて頂
◉3月28日は臨時休業します直火・手焙煎コーヒーと生豆・焙煎豆の専門店KINZOU(きんぞう)🦣です。3月28日は、都合により臨時休業させていただきます。よろしくお願いします。🙇♀️犬の店内同伴可能です小型犬〜大型犬まで、犬のみ店内同伴可能なお店です。🐶他のペットさんごめんなさい。もちろん、ペット連れじゃないお客様もたくさんいらっしゃいますよ。先客様が犬アレルギーなどの場合は、お待ち頂くことがあります。店内でお飲みになる場合
きょうの富良野の「これまで最低気温」が「−8.3度」で「これまで最高気温」は「4.0度」。ほぼ終日の晴天。穏やかな一日です。そんな中、屋外での仕事を終えて帰宅。本日のニ杯目は、「京都西京極小川珈琲店小川プレミアムブレンド」。「生豆生産国名」は「ブラジル、メキシコ、コロンビア、エチオピア」です。「シナモンロール」(レフボン富良野店)十勝「青森県産サンふじ」を添えて。『ことり』(小川洋子/朝日文庫)を読みながら。
現在の気温「−7.2度」で予想最高気温は「5度」。終日、晴天の予報です。風もなく穏やか。青空が広がっている、ここ富良野。そんな火曜日の朝に、「おはよう日本」(NHK)を観ながら、「北海道珈琲店森彦〈森彦の時間〉森彦ブレンド」。「生豆生産国名」は「コロンビア、グアテマラ、他」です。「レーズンブレッド」(レフボン富良野店)と「フィリピン産バナナ」を添えて。
さて、本日のニ杯目は、「Blendyスペシャルブレンド」。「生豆生産国名」は「ベトナム、コロンビア、他」です。「十勝あんドーナツ(こしあん)」(レフボン富良野店)と「青森県産王林」を添えて。では、“しりとり読書”の111冊目、『こんなコラムばかり新聞や雑誌に書いていた』(植草甚一/ちくま文庫)に着手します。
さて、本日のニ杯目は、「鎌倉焙煎珈琲オーガニックコーヒー」。「生豆生産国名」は「ペルー」です。「富良野メロンのホイップちぎりパン」(恵庭市・株式会社エフビーエス札幌工場)を添えて。『ミワさんなりすます6』(青木U平/小学館BIGCOMICSSPECIAL)を読みながら。
スターバックスデカフェハウスブレンド793g通常ー570円の2228円(価格変更あり)↑📸の商品です☕️※ミディアムロースト※生豆原産国、ブラジル、コロムビア※313番にありました☕️☕️☕️
現在の気温が「−6.8度」で予想最高気温は「8度」。終日、好転の見込みです。風もなく穏やか。青空が広がっている、ここ富良野。そんな日曜日の朝に、「おはよう日本」(NHK)を観ながら、「MONCAFEプレミアムブレンド」。「生豆生産国名」は「コロンビア、ブラジル他」です。「レーズンカスタード」(恵庭市・株式会社エフビーエス札幌工場)突然に「青森県産王林」を添えて。
こんばんはいつもスペシャルティコーヒー生豆しか仕入れていなかったのですがもう少し手軽に購入できる価格でハウスブレンドを作ろうとお安めの生豆購入してみました🫘こちらはホンジュラス🇭🇳写真ではわかりにくいけど欠点豆が多い💦スペシャルティコーヒー生豆はとても綺麗✨ハンドピックしているといつもの生豆より汚れている気がして💦YouTubeで生豆を洗って焙煎する方法を調べて試してみました!洗うとけっこう水が濁るので洗って良かったと思い豆をペーパータオルで拭いて少し乾か
今朝の朝刊によると、コーヒー豆の国際価格が最高値を更新したらしいです。相次ぐ天候不順による不作とアジア各国の消費の伸びが原因とのこと。キッチンの珈琲豆BOXの在庫は?少なくなっているよ珈琲豆は生豆で1kg買っています。以前は1400円、から1800円になり、また値上がりしているかもしれません生豆で買っている理由は、安く買えることと自分の好みの味が楽しめることかな。網のケースに入れて外でカセットコンロで焼いています。煙が出るので外でやります。今、焼きました。マンデリンを深煎り
道路が渋滞してたまたま回り込んだ道目に飛び込むのぼり「自家焙煎」運転中なので店名を記憶家からこんなに近い場所に電話をすると生豆販売OK何と言うラキーななぜか渋滞に感謝
現在の気温が「−11.1度」で予想最高気温は「2度」。「濃霧注意報」が発令中。終日、晴天の見込みです。風もなく穏やか。白い雲が薄く広がっている、ここ富良野。そんな金曜日の朝に、「おはよう日本」(NHK)を観ながら、「OGAWA期間限定冬珈琲」。「生豆生産国名」は「グアテマラ、ブラジル他」です。「北海道産小豆使用のこしあんぱん」(恵庭市・株式会社エフビーエス札幌工場)時には「エクアドル産バナナ」を添えて。
きょうの富良野の「これまで最低気温」が「−11.0度」で「これまで最高気温」は「1.1度」。ただいま「濃霧注意報」が発令中。晴れ時々曇り。穏やかな一日です。そんな中、屋外での仕事を終えて帰宅。本日のニ杯目は、「UCCナッツビート」。「生豆生産国名」は「ブラジル、グァテマラ」です。「ピロシキ」(札幌市・株式会社札幌パリ)と「デコポンくまもと」(JA熊本果実連)を添えて。『囮捜査官北見志穂1〜山手線連続通り魔〜』(山田正紀/徳間文庫)を読みながら。
現在の気温が「−9.5度」で予想最高気温は「2度」。「濃霧注意報」が発令中。終日、曇天の見込みです。風もなく穏やか。灰色の雲に覆われている、ここ富良野。そんな木曜日の朝に、「おはよう日本」(NHK)を観ながら、「京都西京極小川珈琲店小川プレミアムブレンド」。「生豆生産国名」は「ブラジル、メキシコ、コロンビア、エチオピア」です。「くるみブレッド」(札幌市・株式会社ロバパン)と「エクアドル産バナナ」を添えて。