生姜の佃煮

皆さん、こんばんは～(*^▽^*)ノちょこっとお久しぶりです。火曜日は『大奥』、水曜日は『パリピ孔明』を楽しみにしてるのでネット関連は二の次となります😁さて、良い物・そうでない物が混ざっている状況を”玉石混交（ぎょくせきこんこう）”というらしいですが（イマイチ読み方を良く知らなかった私・・・大汗）私にとって「〇ックパッド」がまさにそれです。凄い数のレシピが投稿され、こうなるとあまりの多さにどれを選んで良いか悩むのですが、中には「これのどこが美味しいんだ？！」とギモンに感じ

今日の南伊豆は1日中曇り空でした。午前中、おかあさんが見えて、またシイタケを頂きましたよ〜暫くお話しをして、帰りには、「子宝菜」を3株ほど差し上げました。昨日のセレベスのバケットを返しにKさんのお宅に行く前に、ホトトギスを選び一緒に持って行きましたよ。良さそうな場所に鉢植えにして置いて来ました。Kさんもお花が好きな人ですから、喜んで貰えましたよ〜😙さてと、今日の作業は昨日の続きで、生姜の佃煮作りです。バケツ2つに入っている、外シンクで泥を落とした生姜を、更にタワシで綺麗

こんにちは苦手なニンニク栽培、今年はスルーしようと思っていたら、スーパーでネットに2個入って128円のが有り、気が付いたらカゴに入れてました。先週の水曜日に全部バラして、種に出来そうな大きさのを選別し皮を剥きましたセルトレイに並べて水を入れて根出し2日後には早くも根が伸びてきて翌日に見たらあちこちから芽も出だしましたので当初は畑に植えるつもりが、畑に持って行くには根や芽が折れてしまうのではと心配になり、急遽土曜日に庭に植える事にしました庭の畑でうすいえんどう用に作っていた畝ですが、

午前中のレッスンで生徒さんから。レシピとお手紙付で♡こーゆーのホント嬉しい涙午後のレッスンも頑張ります💪

今日の朝ごはん和食昨晩作った生姜の佃煮天津木村嫁『生姜の佃煮ハイボール』リビングが甘辛〜い匂いに包まれています昨日の送ってもらった、たっぷり生姜を一部、佃煮にしています皮むいて〜スライスして〜ここでハイボール登場！呑みながら作りま…ameblo.jpご飯が進みます！！里芋、白菜、生姜のお味噌汁こちらも実家のお野菜たっぷり身体に優しい生姜でポカポカ朝食ごちそうさまでした今日はとっても寒くて娘さんたちカイロを握りしめて学校に行きましたそして、窓全開で掃除をしてましたが寒す

あの後、無事に生姜の佃煮もできましてすぐ食べる分はホーロータッパー、あとはプレスンシールで包んで密閉、冷凍しましたコストコのプレスンシールこれに包んで冷凍すると冷凍焼けしないから重宝してますがカッターがイマイチうまくいかない。。もうずっと何年も使ってますがずっとコツが掴めずにいます改良してほしいです。。出来立てを少しハイボールのおともに。とっても美味しくできました！けっこうたくさん作ったのに、まだまだあります！佃煮は娘さんたちも大好きだからもっと作ればよかった

リビングが甘辛〜い匂いに包まれています昨日の送ってもらった、たっぷり生姜を一部、佃煮にしています皮むいて〜スライスして〜ここでハイボール登場！呑みながら作りましょうさっと茹でこぼして醤油、砂糖、酒、みりん落とし蓋して煮ていきましょうその間、旦那さんのテレビ会場のほうへ参加ひと仕事おえた旦那さんはまた少しお腹が空いたようで晩ごはんの残りを食べるようですトレーの隙間に強引にお酒を置いて、、しばらくテレビを観ています生姜が甘辛く炊けるいい匂いでなんか私もお腹空い

庭作業してる時が至福ネット検索してるとハイビスカスローゼルを単体ではなくよく乾燥させて紅茶と混ぜてる方が多く私もチャレンジしてみようと思いました一旦収穫して、干そうと思います今は忙しいので、一旦、乾燥までしておこうと思いますこんな楽しみをくれたつぶリンさんに感謝です！ダイソーで買った種発芽するかしら？忙しいのに更に忙しくなるようなことをしちゃう。

数日前、息子が23時になってから数学のワーク30ページ以上終わってない（翌日提出日）と言い出し、深夜2時までつき合わされました…。なんでこの時間に言うの？と、今までも言ったし、あの時も言った。なのに昨夜ですよ。私がベッドに横になったと思ったら、息子が、「明日家庭科あるんだよね」あーはいはいエプロンね、と起きてエプロン差し出したら、「ジャム作るんだって。空き瓶ある？」は？今言う？なんでもっと早く言わないの？私に心当たりはないがもしかしたらと旦那に、「

今日は、一粒万倍日。目が覚めて、まずは空を見て幸せだなぁ〜と思えるお年頃。窓辺のサンキャッチャーの光が部屋に入ってきてくれる季節に🌈いつもの朝にありがとう😊ごきげんさまの一日を(*^^*)photo:生姜の佃煮出来上がりbyあなたの氣づきスイッチをオンにする愛と笑いの旅するスピリットナビゲーターまーねぇ

昨日うたた寝も含めてたっぷり寝たからか朝から全開！誰も起きてこない時間に玉こんにゃくと生姜の佃煮を作りました♫玉こんにゃくは夜まで何回も煮ていきます。昼間は娘が洋風いもきんつばを。バターが入ったスイートポテト風。夜は餃子を作りました♪約80個昨年の柚子胡椒で頂きました🥰今日も良く働いた笑明日は柚子胡椒作りかな？↓の包丁、切れ味が良い。高級包丁に負けないと思う。流石新潟！【送料無料】オールステンレス包丁ヴェルダンS三徳包165mmVDS-101燕三条製日本製ハンド

10月もサッサと過ぎていきます上旬のいただきものを紹介させていただきます❶実家の母から冷凍の豚肉とヤクルト400W❷おトキさんから自家製の生姜の佃煮とジンジャーシロップ体に良さそ～❸‘ライネのパン’さんから明太フランスライネさんの明太フランスはとっても好き❹読み聞かせ仲間のけいこしゃん、から軽井沢のお土産‘ボンオーカワ’さんの「コーヒービーンズチョコ」美味しくて、ボリボリ食べてしまう❺再び「ライネのパン」さんからピザパン夜、酒のつまみに

以前このブログで紹介した、鶏唐揚げと梅マヨのサンドイッチ！すぐに『作りたい』と希望があってーーー、昨日のパン教室で伝授しました。焼き上げたパンはちょっとだけハード系中にサンドする具材はお持ち帰り用に準備して、お家に帰ってからご家族で試食してもらうようにしました。で、送られて来た写真ご家族にも喜んでもらえたようで、この企画！大成功でしたこれは、発酵中の『ティータイム』甘い物に合わせて『生姜の佃煮』もーーー。(笑)合格点が貰えて、ひとりニンマリでしたよーーーさ

今日はまだ冷凍庫に沢山残ってる鮭の切り身ふるさと納税で質より量をとったあれを焼いてミョウガときゅうりを塩麹に漬けておいたやつもやしとハムを足しピリ辛だれで一品昨日ボランティアの畑仕事でサツマイモの茎をゲットきんぴらにした亡き母が戦争中の思い出と共に平和な時代でも懐かしがってよく作ってくれた店でも手に入らないサツマイモのツル他のスタッフが茎を欲しがる私を今時変な人と思っただろうなそして生姜の佃煮いつものサラダ旦那が作ったよく分からないスープ今お気に入り中のダシダで中

はい！今回も私の更年期ネタであるよ〜。少し前。少し年上のいとこから、自家製の生姜の佃煮をいただいた。それが、とても美味しくて、ご飯が進んで、なおかつそれを食べると体がホカホカして元気になる感じがあって。生姜がますます好きになった私。そして、今。八百屋さんに新生姜が出回っていて。ふと、いとこからいただいた生姜の佃煮を思い出して。作ってみたよ。この新生姜は250円ぐらい。細切りにして。鍋に入れて。お醤油、みりん、お砂糖を入れてコトコト煮る。白胡麻と白すりごまを途中で入れる。

野菜とかまぼこと卵焼きを。おにぎりつくってぎゅっと寄せました。おにぎりの具は、生姜の佃煮と梅干しとキムチ。美味しくいただきました。さ、夜は、これから頑張っていきましょう♪♪♪

甘辛味に、生姜のピリ辛さに…ご飯、何杯でも食べられる💕新生姜で作った、ジンジャーシロップの残りもので…佃煮へ👍新生姜を見かけると、買っちゃうのよね〜↓ジンジャーシロップを作り…『喉ごしサイコー…新生姜で『手作りジンジャーエール』』新生姜をスーパーの、地産地消コーナーで見つけると…ルンルン✨つい、買っちゃうね〜ジンジャーエールへ！ジンジャーシロップを作り、炭酸水で割って👍生姜が、程よくピ…ameblo.jp残った新生姜を、全て鍋に戻し、濃口しょうゆ（大さじ1）を入れ…

おはようございますもぅ朝晩は寒い２〜３週間前はラーメン博行った時にハンディ扇風機しながらかき氷食べてたのに…急激に寒くなり過ぎ……ストーブ出そうか悩んじゃうよさて……今日は出勤前の更新タイムです長男のお弁当[278弁]無理やり詰め込んだ感が出てる……昨日の帰り……いつもの畑のおばさんのご自宅の前でバッタリお会いして、またまた色々いただいちゃいました今年最後のナスとズッキーニだよ〜って渡されて、他にも玉ねぎ.じゃがいも.りんごまで〜この前…梨とプルーンをもらったばかりなの

朝にブログを途中まで書いて〜アップしてなかったので…追記してのアップです。グッと気温が下がって急に秋らしくなりました。🍂朝から秋の手仕事。小さな庭の紫蘇の実を収穫🌱今回は佃煮に10月1日2日と外出したので本日はメンテナンスデー♨️今日の空は賑やか〜✨✨生姜の佃煮も出来上がりこれ、大好き❤豊かだなぁ〜幸せだなぁ〜有難いなぁ〜byあなたの氣づきスイッチをオンにする愛と笑いの旅するスピリットナビゲーターまーねぇ

今日のブログの内容は残っていた生姜をすべて収穫しました。16株植えていた生姜も残り少なくなってきました。これ以上おいて置くと大きくなるけど筋張って来るのですべて収穫することにしました。残り6株になりました。茎の本数も増えて多いので16本になってきました。この株が一番大きそうです。デカ茎の長さは90㎝ほど。一番大きいので1.7kg有りました。

「コウジとアイ（第4話）」には、日本酒「伯楽星」が登場してますが、恵比寿『ロジエ』さんの「マッシュポテトwith生姜の佃煮」にも最高に合いそうな日本酒です🍶それにしても、マッシュポテトに「生姜の佃煮」がついてるって、なかなか珍しいですよね。しかも、「目玉焼き」のトッピングもできて、なんとも愉快で美味しい「マッシュポテト」ですが、ハマってしまい、私も自宅で、「マッシュポテトwith目玉焼き&チーズ」を作ってます（^^）さらに、「ローストチ

自然を喰らう＞＞＞「浜松パワーフード生姜」NO.16本当に旬のもを美味しく頂けるのはしあわせです。先日、「生姜」をたくさん頂き甘酢しかしらなかったのですが、「生姜の佃煮」も美味しいよと言われてトライしてみました。横のあるのは冬瓜です。生姜をスライスして、ゆこばしを２回して、みりんとしょうゆを入れて水分がなくなるまで煮る。そこに鰹節・ザラメ糖をいれて出来上がり。こんなにたくさん出来上がりました。我が家の朝食玄米ごはん生卵お味噌汁（頂いた冬

おはようございます今年も生徒さんのご主人様から「新生姜が採れました」と連絡を頂きました「よしっ、今年も新生姜の佃に作りましょう!!」3キロ届けて頂きましたなかなか手間がかかります・・・一つずつ綺麗にしてから薄切りにしてたっぷりのお湯で3回煮こぼして、味付けです3回煮こぼすと辛みも和らぎとっても美味しい佃煮に出来上がります生姜の佃煮材料「出来上がり500g程度」写真は2キロ程度の量です新生姜・・・・・・・・・500g

9月21日(木)昨日の朝ラン・・・農道・サイクリングロード3周〜流し×412km8時半頃から雨が降り出しますって予報だったんでそれまでに戻ってこれるよーにいつものコースをぐるぐるいつものコースってゆっても最近はアップダウンコースばっか走ってたから久しぶりだった農道は向かい風で涼しかったけどサイクリングロードは無風に感じてめちゃめちゃ蒸し暑くて汗ダクダク連日4本流しからの上り1kmがめちゃめちゃ軽く気持ちよく走れてウチに戻って二重跳びチャレンジ47回シャワー浴

9月20日(水)昨日の朝ラン・・・サイクリングロード〜扇田周辺〜サイクリングロード〜フードパル周辺〜サイクリングロード〜流し×416km先週末から左足のくるぶしの下ら辺に違和感とちょっとした痛みを感じていて月曜日にクロカン走ったトキはまったく気にならなかったけど一昨日の朝からまた気になるよーにんで走り始めから少し痛みを感じててこりゃー走らん方がいいのかなーって思いつつセーブしてぽくぽく梨マラソン走れんのかな走らん方がいいのかななんて思いなが

今日のブログの内容は生姜の初収穫の様子をお伝えします。収穫前の生姜の様子です。16欠片種生姜を植えてすべて発芽しています。生育ムラがあるけど一番多い芽は12芽少ないので6、7芽です。3回土寄せしたけどまた地割れしてきました。多分これが一番大きい株です。相変わらずコガネムシの幼虫が多いです。今日はこれを初収穫します。1kgには足りな

今週のお弁当のおかずたち久しぶりの生姜の佃煮みじん切り…つかれた。焼きそばは昼めしの残り晩めしで全部食べた（笑）土曜の3軒目このジン、美味しかった！女子2人はクリーソー※昔はクリーソーて呼んでた。今は？昨日の昼に買った新生チョコパイが好きすぎて困る（汗）夜は残り少なくなったアルケミエ今週末こそ“絶景”キャンプツーリング！

炊き立ての五穀米ご飯にこの常備菜があれば、嬉しいご馳走です。生姜の佃煮雑魚の佃煮煮豆後、きゃらぶきの佃煮、シジミの佃煮、昆布の佃煮常に3品位は冷蔵庫に入っています。今日はこれ、焼きなすと獅子唐辛子の焼き浸しそれから、納豆が1人ご飯です。誰かとランチに行く事が多いので、1人ご飯はシンプルに少しだけ食べれば良いと思っています。炊き立ての五穀米には、黒胡麻塩をかけます。佃煮のお取り寄せ、楽しみです。＼送料無料／敬老の日敬老佃煮セットOKiNI佃煮瓶3本セットご飯のお友

9月5日(火)昨日は休足して完全休養生姜のシロップの仕込みしてたのそのまんまひと晩おいてしまってて水分がたっぷり出てたのでお水を加えてグツグツその間に家事をすませて朝食を摂ってから濾してシロップの出来上がりー佃煮は午後から作るコトにして粗みじん切りにだけしておいたそっから田んぼへー見回りしてたら道向こうの田んぼに水が入ってなーい井手から水が入ってきてなくて井手の水はチョロチョロしか流れてないこれは井手のドコかにモグラ穴が開いたなとにらんでー井手は草ボーボーにな

今日のミニご飯は生姜の佃煮の混ぜご飯そぼろご飯どちらか選べます。今日のサラダうどんにはカボチャ(コリンキー)や、自家栽培のオクラや大葉が入ります。本日もご来店お待ちしております。