生原酒

純米吟醸酒生原酒しぼりたて兵庫県特Ａ地区東条産山田錦この時季限定のしぼりたて生原酒、純アルの添加なしでも、吟醸香を自在に操る妙技を堪能できそうです。田んぼ（土壌）に特等米（山田錦）、そして仕込み水に酵母の成す醸し造り…農産物としてのお酒を意識させる日本代表の銘酒をちゃぶ台に乗せてと…今宵一献。

次は今年1種類目の山形の秀鳳で、2年ぶりとなる出羽燦々の純大吟生原酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が爽やかに香ります。一口頂くと、新鮮でキュートな酸と、とても濃醇なお米の甘旨味が膨らんできます。酸味6、甘味4くらいの割合で、中盤はジューシーな甘旨味とコクが主張を強めます。終盤に甘味が後退すると、最後はちょっとビターでシャープな旨酸がキレる後口でした。レモンを搾ったオレンジリカーのようで、フレッシュでフルーティーな味わいですね。前半の甘旨口から、後半のドラ

こんばんは😃先日の能登酒応援呑み会にてちゃっかりとオミヤゲッ㌧してました😄珠洲市の宗玄酒造さんの毎年1発めの新酒、宗玄生原酒。もちろん自分でも購入して呑んでいたのですが、まさかこんなことになると思わず呑み干しちゃってましたので、またお会いできるとは嬉しいぞ😆精米歩合65%、強めのアルコール19%、しっかり生原酒です。あらためて呑むと実に旨い😋とろけるフルーツのような濃いめの味わい❤️晩ごはんはふきのとう炒飯。庭で採れたふきのとうを刻んで加え、上に自作のふきのとう味噌を添えました。香り

いただいていたお酒、開けました。山形の高木酒造、十四代純米吟醸酒槽垂れ原酒生酒。酒米非公開、精米歩合５０の生原酒です。かなり旨みの強いお酒ですが、甘ったる過ぎず、食中酒としても楽しめます。１杯目にビールかワイン、２杯目に十四代、３杯目にスーパーくどき上手で〆るのが、ここ最近の晩酌ですね。これで昨年末にいただいた美酒は全開封です、ありがとうございました⭐︎

『淡墨長寿桜ピッチピチ生原酒』うすずみちょうじゅざくらぴっちぴちなまげんしゅ純米酒岐阜県ラベルのないお酒です。タグと裏ラベルだけです。でも、裏ラベルには写真も載っています。ぜひどうぞ〜♪♪一杯900円中野新井薬師ダイニングバーどもあもく

皆さんおはようございます。久々にピーカンの朝。二度寝したら９時間爆睡してた（汗）春は眠いです。さて恒例の朝一日本酒紹介。茨城県水戸市にあります吉久保酒造のお酒。名前を「百歳純米旨味封じ込み生原酒」と言います。名前の通り旨味がギュッと詰まった味わい。例年より辛口になり、よりクイクイ盃がすすむ酒質です。本日も１８時～２３時の通常営業ですが、早閉めの可能性ありますので、遅掛け来店予定の方は御一報下さいね。

今日は3月6日(水)出勤日でした～。夕べからチラホラ舞ってた雪が薄っすらと線路はこの通りだが道路はシャーベット状態夕べはひと足早く晩酌開始香りも味も華やか生原酒😋美味しかったね🤗お嫁さんは今月が誕生日外食は難しいので銀のさらのお寿司でささやかで申し訳ないがお産のご苦労に感謝しお誕生日を祝ってみんなで乾杯🥂🥂かみさんは茶碗蒸しを作ってくれました🤗デザートは🍓🍓あまりんか🍓かおりんヒラリンじゃ無いのは確か今週もあと１日だ頑張ろうあと二駅だ〜家に着い

皆さんおはようございます。今朝も寒くて雨降りの朝。午後は雨が止むそうです。さて恒例の朝一日本酒紹介。石川県加賀市にあります鹿野酒造のお酒。名前を「常きげん本醸造生原酒5BY]と言います。農口杜氏の遺伝子を継ぐ蔵元さん。全然今風じゃないけど、安定の美味しさ！私みたいな昔ながらの日本酒飲みには最高の味わいです。本日も１８時～２３時の通常営業ですが、早閉めの可能性ありますので、遅掛け来店予定の方は御一報下さいね。

「ピンカク」入荷しました‼︎「角右衛門特別純米生原酒超速即詰」1.8ℓ、720㎖優しい甘みと新酒由来の程よいビター感、若々しさの重層を楽しめるガス感の残る一本です。

秋田県秋田醸造さまから軽快な味わい、酸味が心地良い限定生酒ゆきの美人純米しぼりたて生原酒1.8L720ｍｌ入荷いたしました！！秋田県産米を全量使用した、しぼりたて純米生酒。軽快な味わいと、さっぱりとした酸味が心地良い味わいです。ゆきの美人のお買い物【好評発売中！！】鹿児島県・国分酒造芋焼酎いも麴芋蔓無源氏さつま国分のお買い物

明日、明後日お休み頂くミムッチですだいぶん、お休みが増えて嬉しいは嬉しいんですがとにかく時間が足りません…来てる注文に対するアクションのみで、こちらからのアクションが出来てない感じ…守備ばかりで、攻撃出来てないニュアンス。そんな感じです当店スタッフも、実はもっと磨けば攻撃性能高そうなプレイヤー揃ってるので、楽しみにしてるんですけどねさて…今日は、辛口アイテムをそろそろ辛いの欲しいかと思いますので陸奥男山裏男山純米超辛生原酒■米：青森県産米■酒度：+7■酸度：

ALOHA♡偶然にもこの日はカルシウムのオンパレードメニューになりました笑今見ても身体に良いものばかりやわ👍お酒は萩の鶴（こたつ猫）フルーティーで旨味がありキリッとしてフレッシュなお酒✨とても好みのタイプですでも…まだ私にピッタリなお酒があるハズだから萩の鶴（こたつ猫）の評価は⭐️⭐️⭐️⭐️このお酒を選んだ理由は猫の後ろ姿が可愛いかったから♡季節によって味も猫のイラストも違うのでまた別のバージョンも飲んでみたいです♡ねこと日本酒の好きな人はみんないい人で

こんばんは今日は時々小雪舞う寒い一日。今日の酒は、高千代純米しぼりたて生原酒。新潟県限定流通酒。上越市の松井酒舗さんから、初鮎と一緒に購入。毎年こんな感じで買っていたのですが、コロナ禍で途切れていました。今季にまた復活させました。高千代と言えば芳醇甘口と認識しておりますが、この酒はどうでしょうか？香りは控えめ。呑むと辛めで心地よくきれる。いい意味で期待外れ。食事にも合わせやすいし、なにせ盃進んでしまいます。ちょっと危ない酒でしょう。

またまた今日も風ビュービュー🌪🌪🌪あー、慣れていてもさすがにこんだけ暴風に近い風が続くのはイヤ何度も言うけど、晴れていてもこんな状態の中で大会参戦しなくて良かったとつくづく思う勿論今日もお仕事…だけど今日はひっさびさにヤバすぎた仕分けは昨日と違って早くから出来たんだけど、変わりに量がハンパねぇーーーあのさ、「ひなまつり」は明日です鮮魚系は新鮮さが命なんだから、明日来ればいいんじゃないのって位、どんだけくるのさおかげでそれを並べるのがいつもより多いから時間が更にかかるわ

2015春の琵琶湖8発酵倉４／３（金）③車に戻って、そろそろ食事でも、とパンフレットに目を通すと、豊郷にある「発酵倉」という店が目に止まる。日本酒の醸造元がやっているお店というが、本業を生かして発酵させた食材を使い、料理を提供している、と。気に入った。これをナビに入れて出発する。山を下ると穀倉地帯だ。「雨降野」という交差点を通過したが、へえ、珍しい地名だね、と言いかけたその刹那、フロントガラスを雨がたたいた。これはなんとしたことだろう。雨降野の名が伊達じゃないと即座にわかり、二人で顔

お世話になります。本日もブログ見て頂きありがとうございます本日は最新入荷の限定日本酒２種類ご紹介でございます。いずれも限定の生原酒ですいずれも美味しいですよ～まずは写真から＾＾【写真左側】山口県中島屋酒造場中島屋（なかじまや）春つげ酒純米無ろ過生原酒1.8L￥3300(税込)720ml\1815(税込)酒度-3酸度1.6アルコール度数16°使用米・山田錦精米歩合・60％このお酒は上槽3日以内に瓶詰めを行います。発酵由来のガス感を残してます。春にぴった

日本酒新潟県村上市の無想。辛口純米しぼりたて生原酒越淡麗仕様。60%精米。ニュー淡麗辛口。フレッシュ。よろしくどうぞ〜※スタッフ募集しております。詳しい詳細などお気軽にお問い合わせください。■□■□■□■□■□■□■□■□■□【楽食楽酒『三鶴』】■電話番号：047-483-0226■営業時間：PM17：00～23：00（L.O22：00）■定休日：月曜日■住所：千葉県八千代市八千代台南1-6-5石井国際ビル1F

善吉『特別純米しぼりたて生原酒』が残り僅かです美山錦を100％使用しぼりたてらしいフレッシュ感が堪らない１本です穏やかな香りに包まれた、素晴らしいバランスの甘味・酸味をご堪能下さい長野県・善吉特別純米しぼりたて生原酒1800ml￥3465税込／720ml￥1925税込さいとう酒店中善酒造店様pagehttps://saitousaketen.co.jp/shopdetail/000000011503/

二兎『純米大吟醸備前雄町四十八生原酒』が届きました雄町米らしいコクと酸が心地よく、じわりじわりと広がるジューシーな甘みが自然と次の一献を口に運ばせる秀逸な仕上がり愛知県・二兎純米大吟醸備前雄町四十八生原酒1800ml￥3960税込／720ml￥2090税込さいとう酒店丸石醸造様pagehttps://saitousaketen.co.jp/shopbrand/nito/

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おぉ～～～あったあったコレコレってことで、この日は、SnowManが表紙となっておるananの発売日でごじゃりますほんまカッコよろしいわ～～わざわざコレ買いに電車に乗って天王寺まで出てきましてん＾＾ハイ！わざわざﾃﾞﾝｼｬﾆﾉｯﾃ!無事購入でけましたんで、帰る。。。。いやいや(;^ω^)せっかく天王寺まで出てきたんやし。。。このまま帰るのもあれやし～ちょっと、寄ってこかな～なんて(〃艸〃)ﾑﾌｯで、本日お邪魔するのは、

皆さんおはようございます。さー私にとっての一週間が始まります。二月も後三日！後悔無いようにいきましょう！恒例の朝一日本酒紹介。茨城県つくば市にあります浦里酒造店のお酒。名前を「浦里純米うすにごり生原酒」と言います。普段は霧築葉という銘柄でお馴染みのお酒。小川酵母だけに拘ったお酒です。色んな果実の味わいがして旨味もタップリです。本日も１８時～２３時の通常営業ですが、早閉めの可能性ありますので、遅掛け来店予定の方は御一報下さい

2月25日（日曜）大高「神の井酒造」「山盛酒造」…酒蔵見学、試飲会🍶小雨☂が降り寒い1日でした。コロナで3年間中止に成っていたので久しぶりに開催です✨そんな事もあり、「山盛酒造」では、蔵の見学がなく、狭いスペースで三種のお酒の試飲と販売🥺「神の井酒造」はコロナ前と同じ規模で開催😄開催されていることが解りづらかった事もあり、客足はコロナ前に比べると少なかった。ですが、試飲会では程よい人数でアットホームな感じで何度も飲み比べをさせて頂きました😊ほろ酔いカゲンでーーす😊神の井酒造の

ヨークベニマルで買いました。ヨークベニマルで売ってるのは珍しいですが、能登半島地震を受けてのフェアで売ってました。大阪旅行でも見かけたけど買わなかったので、２，０００円以上しましたがいつかは呑んでみたかったから買いました。農口尚彦研究所とは「菊姫」、「常きげん」などの杜氏を勤めた酒造りの神様の異名を持つ能登杜氏の農口尚彦さんが２０１７年に小松市に設立した酒蔵です。さて、感想。香りはほとんどしません。味は濃醇でやや辛口ながら酸も。濃いのは農口さんらしさか。原料米：五百万石精米歩合：６

最近はビール一辺倒の自分なんですが、このお酒は美味しいと思いましたよ！新潟の菊水です！生原酒の冬季限定です。アルコール度数は19度と少し高目ですが、フルーティーで甘く飲みやすいですね～

コロナの前から閉店する飲食店が多いなか、近くに新しいお店がオープン。それも美味しいお酒と料理があるとのことで、行ってきました。くずし割烹涼鈴さんテーブル席と小上がり席、グループ部屋ともに満席。予約しておいて正解でした。こちらがお通しあん肝だったか、忘れてしまいましたが、めちゃめちゃおいしかったです。お通しを見て日本酒をと思いましたが、まずはビール、サッポロ赤星をいただきました。お酒のメニューはこちらメニューの下にある「FuntoDrink;」は江南区の酒屋さんで

こんにちはいつもお世話になっております昨日の暖かな日と違って、今日は冷たい雨となってしまいました今週は変わりやすいお天気のようですね正に『三寒四温」と言ったところでしょうか『春近し』という事ですよね今日は北の国から『結』のご案内です結(ゆい)特別純米きたしずく生原酒/茨城県結城酒造1.8L3,520円720ml1,760円2022年5月11日に結城酒造さんが大変な災害に合いました。2棟の建屋全焼の火

雪ヤバくないですか春が来たっぽくみせて、背後から冬将軍に闇討ち食らった気分ですね～「むむっ誰の手の者か…」と、言いたいところですが冬将軍です冒頭で、自分で言っちゃってます…本日も、アホですいませんミムッチです。いつもありがとうございますさて…今日のお酒は道産酒です農家の酒純米吟醸生原酒2024■米：旭川うけがわファーム産彗星■酒度：+3■酸度：1.4■精米歩合：55％■アルコール度数：17～18％720ml\19801800ml\3630※税

辛口のお酒新入荷です三井の寿純米吟醸木槽しぼり福岡産純米なので口当たりは優しいですが後味すっきり辛口ですこれは量いきます自己責任物件認定です三丁目料飲店．公式ホームページきふねと読みますクリックお願いいたします居酒屋ランキング

錦水庵はもちろん楽しみですが本日のメインは「瑞穂のしずく生酒」です。いつもは江別に行きますがせっかくなので蔵元で購入してみました。テイスティングは後日掲載予定、帰りは鉄分補給でＪＲ。