甘酒

これ、俺が子どもの頃に父方の実家に行ったとき、当時８０歳を過ぎていたじいちゃんから聞いた話。ただし、じいちゃんの体験ではなく、じいちゃんが子どもの頃にそのじいちゃんから聞いたって言うんだ。だから今からすれば、大正時代、あるいは明治の頃のことかもしれないんだ。まあ今から話していくよ。その日は夏で、じいちゃんのじいちゃん（以下、面倒なのでじいちゃんで統一する）が檀家になっているお寺の境内で遊んでいたそうだ。この寺の住職は子どもが好きで、境内に入り込んでも怒ることはなく、むしろ喜んでい

こんにちは✨😃❗今日はようやく仕事が休みです😌ここ最近、仕事がめちゃくちゃ忙しい💦お客さんがレジにずっと並んでいて、一息つく暇なし😇アパレルのセール時みたいな感じがずっと続いています💦声が枯れる～😅仕事楽しい🎶と思ってたけど、ずっとレジが長蛇の列で一人でさばくの精神的にキツい😇😇😇シフトの人数が少なくて、ヘルプ入ってもらえないのが悲しい🥲これは慣れるしかないのか…そんな仕事ですが、今日は初給料日💶😍15年ぶりに自分で稼いだ金額を見てめっちゃ嬉しかった～🥰💕思ってたよりも貰えた✨️(時

今日のパンプレーン＆いちじくベーグルプチパン菜種バンズ人参ロールパンネギ焼きパンスギナ酒粕真四角パンデニッシュ食パンロールシナモンカレンズロール○まだあります真四角パンデニッシュ食パンプレーン＆さつまいもカレンズベーグルプレーンハード菜種バンズカシューナッツとデーツデニッシュロール甘酒キャロブ落花生パン米粉のひよこ豆カレー蒸しパン＊今日のおやつ発泡豆腐みかんcoboパウンドケーキ○まだあります桃のクリームタルトもちきびポテトマフィン甘酒スコーン、甘

【実践派！】ヨーグルトメーカーで超簡単！大高酵素＆クロレラエキス入り「極上手作り甘酒」こんにちは！「発酵大魔王」こと、ふなおか薬局のブタ店長京野です！卓上の理論であれこれ語るよりも、とにかく「実践あるのみ！」ということで・・・[山善]ヨーグルトメーカー低温調理飲むヨーグルト甘酒メーカー牛乳パック対応発酵食品温度調節機能タイマー機能レシピブック付きホワイトYXA-101(W)Amazon（アマゾン）今回はヨーグルトメーカーを

こんにちは見に来てくださってありがとうございますただ単に自分に甘いだけなんですが、食べたいもの食べられずに後悔するより、もうこの歳なんだから好きなもの食べて生きると家族に豪語して過ごしてきたんですがここ最近の体の不調、もしかして更年期だけじゃなくて自堕落な食生活も関係してるんじゃ、、、と、今更かいと夫に言われながら見直したところ、やはり腸のコンディションって大事だと学び発酵食品に目をつけて、甘酒を朝飲んだりしたみたんですが自分で作れるなら経済的なのかな、、、？と思ってそれはもう詳し

無口なパパが、３回も聞いたこと。うちの夫は、外食で育ったような人。独身生活も長かったので、お惣菜、お弁当、外食、喫茶店。そんな毎日が当たり前だったようです。もともと身体が丈夫なのか、よく元気に過ごしてきたな〜と思います。結婚して、私がごはんを作るようになっても、「作るの大変なら、食べに行こうよ」休日には、「洗い物するの大変だから、食べて帰ろう」と、すぐに外食のお誘い。私も「まあ、楽だしね♪」と乗っていたら……いつの間にか、家で食べるより、お店にいる時間のほうが長いんじゃない

10月15日蒸しブロッコリー、かぼちゃたっぷり野菜ときのこの醤油煮ぬか漬けピーマンおむすび、梅干し今朝の仕込み【たっぷり野菜ときのこの醤油煮】大根、ごぼう、にんじん、れんこん、しめじをことこと煮込みます。ほっとするおかずです。昨日の午後の仕込み。甘酒蒸しパンとかぼちゃ。野田琺瑯(Nodahoro)保存容器ホーロー耐熱角型レクタングル深型Sサイズシール蓋付中身が見えるホワイトシリーズ日本製WRF-SAmazon（アマゾン）

静岡県浜松市で発酵料理教室を開いています新村かずよです麹に興味はあるけれどひとりで始めるのは不安。調べるほど情報が増えて、自分に合う方法がわからなくなることもありますよね。最初の一歩は一種類作って使ってみること。その先で続けていくには、家族の好みや毎日の生活に合う使い方を見つけることも大切です。料理が得意な方と、忙しくて時間がない方では使いやすい方法も違います。私はこの通りにしなければと押しつけるのではなく、その人の暮らしに合う形を一緒に考えたい

界・秋保さんでの夕食後に館内で行われるイベントに参加しました。(チェックイン時に申し込み)宿ではゴロゴロ派のダンナが珍しく乗り気で。伊達政宗公の宴の席の作法を習うんだって。お座敷がすでにカッコいいし姿勢や心得、手の所作等学び、日本酒や甘酒でお酒の注ぎ方も練習しました。いただいたお酒、美味しかったです。。。ん？！そうか、ダンナはこれ目当てだったのかーキーワードのネズミ🐀とウマ🐴ご当地楽終わったらワイン🍷飲みながらゆっくり生演奏を聴いて。。。といきたかったのですが、VI

ボディ＆メンタル美人をつくる食の専門家心美（こころ）ビューティーフードスタイリスト理恵です。「五感を使って食事を楽しみ、薬に頼らず健康美を育む女性を増やすことで、カラダとココロを豊かにする社会を目指す。」40代から変わりゆくカラダとココロを1日3食しっかり食べながら、健康で美しくなるためのカラダの整え方、「食べ方・選び方」をお伝えしています。理恵ってどんな人？自己紹介食べない選択ではなく、食べて整える。毎日の食事から、1

今日は≪大好きな造り酒屋から届いた甘酒レシピ『寺田本家』≫今朝は早く目が覚めてしまった寝ぼけまなこでパソコン開けたらメールの中に私の大好きな造り酒屋『寺田本家』からメルマガが届いていました寺田本家は千葉県香取郡にありますその造り酒屋さんからのお知らせです内容は3つひとつは酒米用の稲刈りイベントが長雨のため中止されたこともうひとつは酒蔵の人たちで稲刈りを終え早速仕込みが始まったこと

みなさま、こんばんは。今日は朝からお天気が良くなくて、8時くらいからざあざあ降りに。あ〜あ〜お洗濯物は結局乾燥機で乾かすことにしました。今日は久しぶりにお料理教室に行ってきました。私は発酵食品が好きです。ひしお、味噌、醤油麹、塩麹、甘酒などなど。ヨーグルトもそうですね。今日は「醤油麹を使ったハヤシライス」作り方はかなり簡単でした。というのも、お肉を醤油麹でした味をつけるのですが、材料も簡単で、お鍋に入れたらほったらかしの放置料理。そして、トマトピューレをつかうので、ちゃんとハ

頭痛・肩こり・腰痛解消なら呉市広の整体師：宮岡です。今回の話題は「改めて、発酵食品について」です。発酵食品が身体にいいと言われますが最近、判明したことを含めて改めてお話します。マイクロバイオーム（腸内細菌叢）の研究が進み「発酵」の価値が科学的に明らかになってきました。「何を食べるか…？」は、当然、大事ですがそれ以上に、「どのように作られた食品なのか…？」も大事です。その代表が、発酵食品（発酵文化）です。まず、発酵とは微生物による下ごしらえ…と言えます。発酵とは、麹菌・乳

「ソイリッチって、実際に使っている人の口コミはどうなんだろう？」「豆乳がおいしく作れるらしいけど、音がうるさいって本当？」「洗いにくいという口コミもあるけれど、毎日使えるのかな？」ショップジャパンの完全豆乳メーカー「ソイリッチ」。乾燥大豆と水を入れるだけで、おからを取り除かない豆乳が作れる調理家電です。豆乳だけでなく、スープや甘酒なども作れるのが魅力。でも、毎日使うものだからこそ、味だけでなく使い勝手も気になりますよね。そこで今回は、楽天市場のショップジャパン公

皆様こんにちは水曜日いかがお過ごしですか？今週はどんぺは暦通りのお仕事②をこなしてきましたがお仕事①は本来のお休みじゃなくて一昨日のお休みに勝手に変更され同僚の中にはお休みだと思っていた日に予定を入れてしまいかなりご立腹💦どんぺも急にお休みになったので1人電車に揺られておりました…JR大阪駅から大和路線に乗り換え到着した奈良駅からJR桜井線（まほろば線）に乗り車窓を流れる長閑な田園風景を眺めながらこちらへ降りたちました✨春先にはこちらの線の天理駅から石上神宮

今日のパン真四角パンデニッシュ食パンプレーン＆さつまいもカレンズベーグルプレーンハード菜種バンズカシューナッツとデーツデニッシュロール甘酒キャロブ落花生パン米粉のひよこ豆カレー蒸しパン＊今日のおやつ桃のクリームタルトカボチャ甘酒スコーン、カボチャ甘酒クッキーを作っています＊cobo豆乳クリーム(500)桃cobo＆米油、菜種油＊＊＊教室の予定(土曜日のみ)空白の日は教室可能日10/24「おやつと料理の会」おやつ月(空席1)11/9「おやつの会」9(満席)

【甘酒】楽天お買い物マラソン開催！まとめ買いのBIGチャンス！最大半額＆2,000円OFFクーポン配布中！ポイント最大47.5倍スーパーDEAL日用品や人気家電が最大50％ポイント還元秋・冬くらしアップデート最大500円OFFクーポン配布中アウトドア、旅行グッズ、防寒用品、季節家電、推し活etc.◇24時間限定タイムセール掘り出し物がきっと見つかる！Rakuten超ふるさと納税祭申し込み受付中！要チェック2027おせち早割実施中！ポイント最

お客さん少なかったよ😪今日は程よい一日でした。12月の忙しさはほんと慣れませんなぁ。私まだ大掃除してない…🧹年明けたくらいに本棚を大量に処分出来たから、大掃除いっか笑埃をささっとで十分だよね☺️仕事やめたい辞めたい言いながらも、はや一年以上経ってる…。最近は忙しくて、辞めたいを考えなくなりましたな。また辞めたいーってなったその時に、考えるね。何事も気楽に考えるのが一番。今は母が作ってくれた甘酒飲んでる。スーパーのとかはたまに飲むけど、作って飲むのは久しぶり。酒粕とお砂糖と

昨日はSさんとWさんのお味噌作りでした。お味噌作りをおえてから急いでおこわを炊き、味付け稲荷を作り、黒ゴマプリンを作り1300にはテーブルへおこわは竹の皮に包み、蒸しました。疲れたあとは甘酒が一番です。お味噌汁も落ち着きますね秋の彩りおこわ秋鮭のさつま揚げ味付け稲荷を作り卵巾着と稲荷餅も簡単に電子レンジで作ります。お二人ともとても喜んでくださり良かったです。お読みくださりありがとうございました

カクテルやサワーしか飲めなかったのにたまたま入った店の生ビールがセールだったので頼んでみたうまぁぁぁい🍺こんなに泡がふわふわでほんのり感じる甘さと旨味苦味も強くなく飲みやすいそして日本酒も飲めなかったけど炭酸の日本酒なら飲める⭐️甘酒のような味もあり飲みやすい居酒屋めぐりたい誰かと行きたいふわふわのホットケーキのようなケーキのスポンジのような雲を食べてるようで美味しい😋高倉町珈琲店という友達がお勧めだから一回行こうと車で連れていってもらいました是非

みなさんこんばんは。秋晴れが続いて気持ちいいお天気です。このお天気が続けばいいんですけどね。噂では台風が出来たんだとか、なんの被害もなく、大人しく通り過ぎればいいですね。先日、ダーリンと一緒に秋田の乳頭温泉に行って来ました。相変わらず出発時間が予定よりちょっと遅め。あちゃ～～です。久しぶりに秋田に行きました。まずは田沢湖近くにある、はちみつ屋ですね。店舗案内|秋田・田沢湖発-山のはちみつ屋（有）ビー・スケップ-www.bee-skep.c

★★★お知らせ★★★★11月・12月の楽志庵★にじカフェ出張セッション⇒11/10(火)≪募集中の講座≫★四季をめぐる東洋医学とお灸の講座第二期につてい★冬至の音浴会⇒12/22(火)開催★吸い玉・カッピング講座⇒リクエスト受付中♪★ディエンチャンセルフケアセミナー⇒リクエスト受付中♪★シンギングボウルお稽古⇒リクエスト受付中♪詳細はこちらから初めての方・ボウルをお持ちでない方も大丈夫です。「楽志庵とは」「はじめての楽志庵」＆

ブログでここ数年前の10月の行動を読み返していたら…ニモが現れました思わず「ニモちゃ~~~ん」懐かしい夕ご飯はビビンバ丼です『甘辛牛皿』材料と作り方牛肉切り落とし肉180g玉ねぎ1/4個合わせ調味料水大さじ3しょうゆ、みりん各大さじ2オリゴ糖(砂糖も)大さじ1…ameblo.jp少し前に本当の(笑)牛丼をひと口食べて衝撃!!え、こういう味だったの？…と驚いたのです私、甘い味付けの牛丼を想像して作ってましたそのチェーン店ではすき焼きかカレ

今はプレドニン4錠まで減量なんとか血便はでてません！！でもまだここから‥‥減量のスピードも通常よりはやいし心配そしてプレドニンを飲み始めて2回も風邪をひきました季節の変わり目のせいもあるかな？少しでも腸活にいいものはないかと調べて最近甘酒とジャラハニーを食べ始めました！甘酒は美肌、腸活に加えなんと腸炎予防にもなるらしいそしてジャラハニーは風邪予防に！どちらもおいしいので続けられそうです

蔵元が留守がちな今週の勤務。久万高原町がガイドで女子大生がフィールドワークに来ると言うので、対応を任されました。私が大学生の時に講師だったのかな？の先生が引率されてました。覚えてないだろうなと思って知らんぷりしてるつもりでしたが、先生が私をみるなりに「尾原さん！！」と言って、先生が私を学生さんに紹介してくれました。ちゃんとフルネームで覚えてくれていてすごいな。お判りでしょうけど、約３０年前の話しです。先生来年退職だそうです。蔵見学や酒蔵経営についてなど話し、ちょこっと質疑応答。４０

こんばんは、飯炊きおばさんです今日も暑いくらいの横手でした。青空もきれいで、家の中にいても暑いくらいで、朝はサッシをあけてましたが、午後からは風が強くなってきたので、サッシを閉めて冷房をかけてしまいました。（来客もあったので・・）そんな10月の中旬です。今日は久しぶりに予定がなかったので、家の中のたまってた事、少しずつやりました。家計簿をつけて（つけるだけ（笑））、あきこサンと出かけるにあたってのランチのお店を食べログで調べたり・・（笑）こんな事してるとそれだけで時間が経

先週も頂いたのですがまたまた頂きました♡近所の友だちから彼女お手製の味噌󠄀漬けキムチ（奥）甘酒私の身体のことも気づかって身体に良いもの考えてくれてて本当にありがたい♡（病気のこと知ってます）感謝のひと言に尽きますと海鮮とバターサンドともうひとつ青い箱のクッキーダンナのお土産二泊で北海道まで行ってました趣味の世界のお出かけ✈️私も誘われたけど腫瘍の影響がどう出てくるか?？でやめましたが表向きのお断り（笑）で２日半の🐕と2人の世界を満喫したかった

朝5時から餅米を炊いて麹を混ぜて時々火を入れて8時間あまり甘酒ができましたこれを冷凍しておいて毎朝ヨーグルトにかけて1ヶ月かけていただきます😋元気の源かもしれないなぁ💪

この日の短歌・壊れるよ二度と手放せなくなるからね誰かの腕に抱きしめられたら・空と木に別れを告げた早生ミカン君の気持ちをいただきますね・週一のカレーの当番オヤジの番つくる姿は甘酒のつまみ

医王寺で薬師様にお会いできず消化不良だった為湧水が美味しい中野不動尊へお地蔵様をこすりながら私自身の厄落としもお願いお参りしつつお土産も購入しつつ味噌おでんと甘酒ゴクンそのあと前回同様ダッシュで福島駅へ『お茶屋さんで薬草茶を』中野不動尊、凄く見応えタップリで疲れて速攻、お茶屋さんへ好きなタイプのカフェです疲労には梅ジュース＆甘酒＆お団子すんんんごい美味しかったですそれも…ameblo.jpいつも埼玉へ帰る前に行くからな