牛すじ

2026年10月14日（水）、鉄道記念日。長野県辰野駅は、飯田線最北の乗り換え駅だけれど、今日の小野酒造さんのお酒は小野駅が最寄りだから、（旧線ではあるけれど）完全にJR東日本の中央本線沿線。でも、まぁ、辰野町産松茸を使っているので、背景は、飯田線秘境駅、にしておこう。信州の地酒なので、今日のメインは、やはり、桜ユッケにしておこう。うずらの卵を2つ投入する。で、松茸酒。スライスが結構、入っているので、嬉しい。いつもは冷酒派だけれど、こいつだけはお燗推奨。松茸の香りが立つのが佳い。まずは、大

26歳のときに購入した圧力鍋。気づけばもう24年も使っています。最近、圧力鍋のおもりから蒸気があまり出なくなってきました。以前とは様子が違う気がして、なんとなく怖い💦さすがに買い替え時なのかな。でも、そもそも圧力鍋って必要？わが家には十得鍋という無水調理ができる鍋があって、普段の料理はほとんどそちらを使っています。こちらも20年ぐらい。宮崎製作所ミヤコ十得鍋JN-ST-1鍋セット(16B、18B、20B、3C、HK)【北海道・沖縄・離島配送不可】楽天市場${EVE

ここのところ朝小寒いので、小麦パンのバタートーストを食べたくなり、喫茶店のモーニング風に。かぼちゃとレーズンのクリームチーズ和えも💖お昼はダディの炊いてくれたとうもろこしごはんと、茄子の味噌汁。糠漬けは毎日漬けてるんだけど、私しか食べないのよ。もったいない💦健康にいいのにねー。京都はれまちりめん山椒袋詰50gAmazon（アマゾン）ちりめん山椒は常備菜✨富士吉田のさつまいもで炊き込みごはん✨甘かった〜💖白出汁使うと簡単に味決まる。ヤマキ割烹白だし500mlAm

日曜日は、高校の同級生が歌（ソプラノ）のジョイントリサイタルをするとお誘いいただいたので、思い切って出かけてきました病気をしてからは、人とのお約束がなかなか難しく、ドタキャンするくらいなら約束しないでいようと消極的になっていたのですが、今回はお友達がチケットを受付に用意してくれて、来ても来なくても大丈夫なように手配してくれていたので（感謝）ギリギリまで考えて行けました行ってみたら高校の同級生も20~30人くらい?？来ていて、同窓会だぁみんなとも会えたし、彼女の歌も素晴らしく心に響きました‥

子供たち、ししゃもをそのまま出すとなかなか食べてくれない…😂でも、フリッターにするとギリギリ食べてくれるから、今日は米粉と卵、青さを使ってフリッターに！牛すじとこんにゃくの煮物でしっかりおかず感を出して、もやし炒めに具だくさんのお味噌汁も♡苦手なものも、食べてくれる形を探しながら少しずつ😊1️⃣子供も食べやすい♡ししゃもの米粉フリッター材料（4人分）*ししゃも：12〜16尾*米粉：大さじ5〜6*卵：1個*青さ：小さじ1〜2*水：大さじ2〜4*揚げ油：適量*

ある日のランチ。チルド焼売の焼きうどんです。キャベツと九条ねぎも炒め、ばらソースのウスターソースで薄味を付けて、食べるときにどろソースとばらソースをかけました。どろソースとばらソースです。どろソースは東京でもオーケーストアや酒屋のやまやなどで売っていますが、ばらソースは神戸でしか手に入りません。あとキャベツの味噌汁です。美味しかった。具はぼっかけにしたいけど、レトルトパックのぼっかけは神戸の長田区のスーパーマーケットなどでしか売っていないので。他の地域では牛すじ

そろそろおでんが美味しい季節でございまする・・・会社で牛すじをわけて下さいと申しますると『これあげるから自分で掃除して』と塊肉を渡されました・・・あげるって良いのか端っこでちっさいから使い道にならないと申されまする・・・ただで

今日は出社朝からアレコレ準備して手配して、さぁやろう！ってな勢いで仕事。お昼過ぎにひと段落して、まったり。夕方、偉いさんへの半期報告。ささっと済んで、さぁ帰ろうかと思ったら、別件でのミス発覚。うーん、かなりのレアケース・・・どうしよう、ちょっと悩ましぃな。解決策が思いつかん。。まぁ、定時なので帰りましたが(^^;最後にこんな車に乗りたいねぇアルファロメオの将来のデザインを示すコンセプトカー「クオーレロッソ」。ひとつの塊から削り出すように形をつくった2+2クーペ

ポパイのレビューコスパが良さそうなランチがあったので、滋賀県の瀬田駅から徒歩10分程の、ポパイに行ってきました平日の12:30頃に行きましたが、並ばずに入れましたメニュー注文注文は、牛すじポパイカレー(1000円)にしましたレビュー牛すじポパイカレーには、サラダ、みそ汁、エビフライ、アイスコーヒーが付いていて、とてもコスパが良かったです！

世羅に行ってる時ハス畑がありレンコンが食べたいな~と思いおでんにしようと決め今夜は今期初のおでんにしましたよ。牛すじ、牛テール、レンコン、こんにゃく、卵、じゃがいも、はんぺん、天ぷら、ウィンナー、手羽元レンコンはサクサク牛すじ肉はトロッこんにゃくはプニプニウィンナーはパリッやはりおでんは最高でした。久しぶりのビールも進んでしまいました。そろそろ皆さんもおでんいかがですか？😊

久しぶりにバイクに乗れました☀️休みの日は雨とか用事があったりとか……今日は嫁ちゃんのリクエストで三原市のトトロ公園まで往復200kmのツーリング天気も良くてちょうどいい距離でした🏍帰りにカレーとスープと味噌汁が飲み放題のステーキ屋さん牛すじも食べ放題味変で今日もまた食べ過ぎました

おはようございます❗️とても良いお天気ですですが，夜から雨の予報です☂️庭です！玄関を出ると金木犀の香りで幸せな気持ちになります❣️ずっと長く咲いてるニチニチソウ！色の少ない寄せ植えですがデュランタが可愛い💕ケイトウの色もとても好きです💓コバンソウこちらはまだ黄緑色可愛いグリーンアイスフロックス昨日主人はお休みだったのでおでんを作ってくれてました❗️牛すじがとろけてとても美味しい❗️そして裏庭の畑でできた青とうがらしで（大きい方はピーマン）青唐辛子味噌を作

昨日の3連休最終日のスポーツの日の月曜日は18℃➡26℃と絵に描いたようなスポーツ日和の快晴ドピーカンな東京。ビシッと0800時起きしようと思ったらなんか9時くらいになっちゃって➡軽く朝ごはん食べて➡ゆっくりニュース読んで➡バシッと室内自主トレ60分やろうと思ったらぜんぜんヤル気が湧かなくて普段の20%程度に➡その後ほとんど汗もかいてないけど習慣の流れでシャワリングしてサッパリーノむむどうやら用事が続いてあちこち出かけたりなんだりが続いて今週はお疲れちゃんみたい

インカのめざめでポテサラを作った。以前にインカのめざめを手に入れた際に作ったかどうか🤔、、、記憶はないが、作ってびっくりやっぱり黄色いそして、食べてもびっくり、めちゃくちゃもっちりしているもっちりしているポテサラなんて、初めてこんなに感動するくらいなので、以前は作ってなかったのかもなー。これは毎度作らねばきゅうりの塩揉みは必須。パリパリした食感が最高『我が家の北海道フェア②』インカのめざめ昨年もふるさと納税の返礼品として選択していたのだが、不作により変更せざるを得なかったため、今

Hellowthere!!秋なのに、暑い。秋なのに、紅葉してない。なんだこりゃ。話題一風堂神田駅冷やし魚介豚骨つけ麺（夏季限定）冷や汁松屋各店冷や汁セットで注文がお得オリジナルカレーファミリーマート牛すじ、キーマ、バターチキンまいばすけっとイオンのおせち珠宝小箱琥珀8800円～10/23-10/30深川花手水202610/18木場の角乗伝統工芸江東区木場公園開店やきとん神田バカ盛り（からあげ・ポテト）行列

本日は晴れ気温は２５度１０月にしては暑いですね本日のランチは、炊飯器で手軽に作れる「牛すじ煮込み定食」（おうちごはん）です。メインとなる材料は、写真にある通り、業務スーパーで手に入る・「角切り牛すじ（メンブレン）」300g、・冷凍大根・こんにゃく1枚、・味付けの決め手となる「すき焼きのたれ」・ゆでたまご3個まずは下ごしらえです。業務スーパーの牛すじメンブレンはあらかじめボイルされていますが、念のためサッとあく抜きをしておくとより美味しく仕

「マツコの知らない世界でもつ鍋のお取り寄せが紹介されたって本当？」「番組で取り上げられた商品はどこで買えるの？」テレビを見て気になって調べている方は多いと思います。結論からお伝えすると、TBS「マツコの知らない世界」のホルモン特集で紹介された「博多もつ鍋がばい」の黒毛和牛もつ鍋セットは、楽天市場などでお取り寄せが可能です。この記事では、番組で紹介された商品の特徴・セット内容・お取り寄せ方法を詳しく解説します。＼期間限定！クーポン利用で4,380円→3,723円！10月14日

「絶対うまいもつ鍋をお取り寄せしたいけど、どれを選べばいい？」「失敗しない選び方のポイントが知りたい」そんなふうに迷っている方は少なくありません。結論からお伝えすると、「絶対うまい」と呼ばれるもつ鍋お取り寄せには、国産牛の厳選もつ・職人仕込みのスープ・充実のセット内容という3つの共通点があります。この記事では、選び方のポイントと評判の人気商品を分かりやすく解説します。＼期間限定！クーポン利用で6,570円→5,584円！10月4日20:00〜10日09:59【マツコの知

「孤独のパスタ」２５７５店目は、代官山の鉄板焼きイタリアンLAPIS・COLORE(ラピスコローレ)。昨年4月のオープン。久々一休経由の予約。線路際だが静かな場所のビルの２階。お兄さんのワンオペで、カウンター席の前は大きな鉄板。ランチパスタコースは牛すじ肉のトマトソースを注文。前菜が２種でなかなかコスパが良い。そしてスパークリングワイン（９００円）を注文。ビールが１２００円ですから😀アミューズ、石焼き芋の入ったフォカッチャ、サラダ、肉のパテ、皆美味い。パスタは細麺

お昼にこちらへ。博多ラーメンしばらく福重店：福岡市西区石丸前回↓『しばらく②』先日お昼にこちらへ。博多ラーメンしばらく福重店：福岡市西区石丸前回↓…ameblo.jp西新に行きたかった初訪問店の前に挫折、前回の余韻を求め再訪。１１時開店直後もカウンター満席、待ち１０分程。待ってる間にメニューを吟味、ラーメン定食がお得ですが先客で頼んでる方は少ない。今回も迷わず定食でおでん２種は牛すじと玉子を。ライス・漬物も届いて。

堺、鳳のナカヤ酒場へ。牛すじポンから塩豚もやし炒め目玉焼きアクアパッツァはオイルサーディンの缶に、プチトマトを乗せて焼いたものこの簡易な作り方がいいごちそうさま

グルーヴ470東別院駅周辺をDAI★さんぽ中〜肉の戸松じゃん初めてです親子そっくりの3人です肉の戸松お肉がめちゃくちゃ安いですどどーん名物どて煮ＮＤ飲めるどて煮離乳食でもいいくらい飲めるどて味噌煮とろとろ牛めし牛肉どて味噌煮丼大容量業務用1kgどて煮名古屋めし牛丼レトルト食品ご当地グルメ土手煮[宅配便]楽天市場【ふるさと納税】松阪牛上品な味のどて煮900g(300g×3パック)松阪牛松坂牛牛肉ブランド牛高級和牛日本三大和牛国

ブログに来てくれてありがとうございます嬉しいです今日は初めての麻辣担を食べに行って来ましたついつい入れ過ぎちゃうと聞いていたので具材は少なめにしましたしかーし麺も自分で入れるのでさつまいも麺を適当に入れたら見た目では分からないけれど食べても食べても減らないかなりの量になってしまった💦私に厳しい次男から「麺は水分吸って増える事考えなかったの？」考えたけど思ったより多かったんだもん皆に少し手伝ってもらいながら完食しましたーありがとう味はピリ辛で辛過ぎず美味

南新宿和牛焼肉慶南新宿和牛焼肉慶(新宿/焼肉)★★★☆☆3.38■【新宿駅南口徒歩3分】信州プレミアムりんご和牛認定店！お得な信州りんご和牛コースを是非♪■予算(夜):￥5,000～￥5,999tabelog.com牛すじ煮込定食この牛すじが、大きく、かつ、とろとろ。ボリュームもあります。辛さは普通にしました。他にもメニューはたくさんありますが、牛すじ煮込を選んでしまいそう。【ふるさと納税】《訳あり》国産A5等級和牛100％牛すじ煮込み(合計約1.25kg・

最近、カレー食べてないな、と思い気になっていたカレー屋さんへ。階段上って2階にお店があります。店内入って直ぐに注文しお支払します。私は、三種盛りDXにしました。マキオカリー、牛すじ山椒、スパイシーチキンだしカリーです。左が出汁カレー下が牛すじ、右がチキン。牛すじは辛さあまり無しですがチキンも出汁カレーも辛さはほどほど感じます。全て混ぜて玉ねぎの甘めのピクルスもあり、パクパク食べられます。本日のカレーやココナッツのカレーも味わいたいので、近くに立ち寄ったら又訪問したいです。

おはようございます。キキキです。私は煮込み料理が好きで、図書館でも煮込み料理の本をよく借ります。料理本の棚で見つけると、つい中を見てしまうんです。以前、『煮込み料理をご飯にかけて』という本もご紹介しました。『『煮込み料理をご飯にかけて』』おはようございます。キキキです。新年の仕事もようやくペースがつかめてきました。ブログを書く余力も出てきたので今日はこの冬ハマッた料理本をご紹介します。煮込み…ameblo.jp今回借りたのは、新田亜素美さんの『ほったらかし煮込みレシピ』です。鍋さえ

弾丸東京出張の金曜日日中の行程を終了し、夜の仕事に備え夕食乗り換え途中の赤羽岩淵駅で下車※ネット画像拝借ネットで検索した『手打うどんすみた』へ18時半頃入店店内は賑わっているメニュー①メニュー②「夜はお通しとして牛すじ以外のおでん1品350円ご注文ください」女将さんらしい年配女性から、やさしく丁寧な説明を受ける大根（お通し350円）ときつねうどん950円を注文スマホでニュースチェックしながら完成を待つ村上

ふとコンビニで、おでんが並んでいるのを見かけました。最近涼しくなってきたし、「あ、おでん食べたい」その瞬間、すっかりおでんの口になり、我が家のメニューはおでんに決まりました。でも、お鍋を出してじっくりコトコト具材を煮込むのはめんどくさいし、そんな時間もない…。そこで今回は、家で愛用しているオートクッカーにおでん作りをお任せしてみることにしました。具材とつゆを入れてボタンを押すだけ…のつもりが、手羽の代わりに入れた牛すじには追加加熱が必要でした😂目次少しレシピをアレンジ具材をアレ

また新長田という駅に降りる機会があったので、一度行ったことのあるお好み焼き屋さん〃志ば多〃に再び行ってみました。前回は、ハイカラ焼きというものを食べましたが今回は、こちらを選んでみました！すじそばモダン～♪すじそばモダンは、そばと千切りキャベツに☆名物の☆すじこんが入ったもの♪(すじこんとは、牛すじ肉とこんにゃくを醤油と砂糖などで甘辛く煮込んだお料理です。)断面図～2種のソースをかけて、キャベツと一緒に焼いたそばに、すじこんを加え、薄くのばした生地ではさんで焼いてあ

風間杜夫さんとのイベントはこちらからどうぞ京都のお好み焼き「一」はじめでお好み焼きと焼きそばを、いただきます！よし！食べるぞ！！気合い入れた顔笑私はレーコーで乾杯！冷たいコーヒーのことを、関西では冷コーと言います九条ねぎのお好み焼き、牛すじこん。九条ねぎの香り良く、柔らかい牛すじトロン。焼きそばは豚肉味はソースで。中太生麺もちもちです。ソースは上品なお味！美味しかったですこれから東京に戻ります。堀ちえみ公式YouTubeチャンネル堀ちえみは日本の歌手・