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業スーで買ってきた豚バラブロッククレイジーソルトで塩漬けにします。今回は2%でいきます。中まで塩が入るようにフォークで穴開けてしていきます。冷蔵庫でお休みしてもらいます。久々なので楽しみですね燻製器を掃除しないと。
初の試みガーデンBBQ🍖🍖串刺しにもチャレンジ野菜も忘れずにホットプレートとカセットコンロでお手軽BBQ簡易燻製にもチャレンジ初にしてはまあま上出来2回目もアリかな…
こんにちは静岡遠征となったグルキャンGEC5大いに楽しみ連泊でゆっくり過ごし久しぶりのキャンプは最高だった帰還した翌朝会社に出勤連泊でお休みする為工数算出し応援を依頼し段取りバッチリ計画通り「あと4日勤めれば9連休に突入計画通り終わらせGWにはキャンプ」ルンルンしながらいつもの箱準備何気に軽い箱を持ったその時腰がピキーンとなる痛い‼️
お父ちゃんが仕事仲間からリサーチしてきた美味しいと評判の風寶(かざみ)さんで燻製の詰め合わせを買いました。その時々で詰め合わせの内容は変わるそうですがお値段的にお得だそうで。何を選ぶか迷った時にも良い感じ。この中から砂肝の燻製とレバーの燻製をチョイス。美味しい…。特にレバーの燻製美味しい……!レバー好きなお父ちゃんは元より少し苦手な私もこれ大好きちなみに砂肝は「そのままでいい」とお父ちゃんが言うのでそのまま出したら少し硬かったので後から小さく刻みまし
あなたと夢を叶えます❣️ブルーローズ担当樹波由依です🩵今日で今年のGWも終了〜🥹去年のGWはデビューしてすぐであっという間に終わった〜😱そして、初めましての方も多く常に緊張緊張だったな〜💭だけど、今回は1周年を迎えたり、その中で色んなことを考えたりして充実したGWを過ごすことが出来たよ〜🥹それも、会いに来てくれた方々や応援してくれてれる方々のおかげです🥹ありがとう🥹🩵🩵🩵🩵🩵そんな今日は約1年ぶりにG6さんでライブでした〜💐お時間を見つけて来てくれて本当にありがとっ🫶そして
癒しを求めてドライブへこんにちは!医食同源くんのブログへようこそ!GW最終日ですね…1週間があっという間でしたね明日からは気持ちを切り替えて新しい空気を取り入れたいところです!2024年度は『挑戦の年』今は新しい夢に向かって勉強中です!夢が本格的に始動したらこちらのブログにてご報告するかもしれません‥21歳、心を入れ替え努力をする所存です。【肌荒れの経過】空気が乾燥しているせいかカサカサ肌に逆戻りし、所々で粉が吹いている状態です
こんにちは。お読みいただき、ありがとうございます連休最終日結構予定が詰まってて…長崎市のお友達夫婦や佐世保のお友達どちらも長い密な付き合いでこの連休に会いたくてでもどちらも病気の闘病中一目お会いしたいと前々から約束していて福岡から車を走らせました長崎で一泊して帰りの道中に佐世保に寄り夕方福岡へ帰ってきました帰ってから準備した夕食です以前に作り置いていた主人作の燻製オイルサーディンそちらをグルテンフリーでパスタにガーデニングのフェンネルをたっぷり入れて食べる
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GWも今日で最終日終わりですね楽しい連休もあっという間今朝は朝から相方さんが自宅でスモーク✨我が家でサクラチップで燻製です。燻製素材もともとはキャンプ大好き我が家キャンプでしてた燻製自宅で燻製✨これが美味しいのなんのって😍😍で、ただいま昼からスパーリング昼飲みでGWにピッタリな昼飲み酔っ払いの完成です♥🤣🤣いつもの備忘録🌿5月2日木曜日今日も朝から弁当作りやdayつてるオカズ冷ますーもちろん前日のおかずスライドするdayかにかま入りだし巻きと
おはようございます夫が休みだと思うと私がゆっくりしてしまいます昨夜寝る前に大川先生のジムへいきたいとなりいつもは9時からですが今日はライアンさんとのコラボで18時からと地味にいそがしいので午前中に色々行きます💪ランチするからあるもので🤣鯖の燻製をはさんで肉まん2個ありチンしただけ金曜日出られなかったからズンバ送るよといわれましたが仕事もあるみたいだし地味に忙しいし今日は子供の日ならぬ夫の好きなように一緒に行動しますまずはアウトレットのアディダスかな?アディダスたくさん買
次に向かったのは、レンバイ(鎌倉市農協連即売所)。目的は『北鎌倉燻煙工房』のクルミ入り手づくりスモークチーズ🧀です。燻製用のチップは、洋酒の香りが染みこんだ北米の古いウイスキー樽を細かく粉砕したものを使っていて、燻煙時間は季節によって違いがありますが、6~7時間とじっくりスモークしてるんですって。クルミもたっぷりでスモーキー具合もクルミの食感もいい♡他の燻製専門店で食べてみても、私はここのが一番好き。ハマります。もう10年ぐらい定期的に購入しているクルミ入り手づくりスモークチーズ
家の庭でバーベキューしましたバーベキューコンロはコストコで購入しました。小さいけど可愛いです。牛肉はオージービーフとコストコの牛肉炭で焼くと美味しいですね~~~家でバーベキューすると、自由に時間も気にせずに好きな物を焼くことができるのですごくいいです。オージービーフ美味しかったですワインソースなんだけど、娘の手作りソースですごくステーキに合って美味しい家族で楽しいバーベキューでした。海鮮が今回なか
ゴールデンウィーク後半、大好きな山梨、清里にキャンプに行ってきましたー中日に出発したので、渋滞知らず、朝9時半には↓へ到着初訪問です。店長の店内放送も、ちょっと良いもの扱ってるのでも有名なスーパー。楽しかったそして清泉寮に寄り道して、アーリーチェックイン。このキャンプ場、木が多くて、新緑の季節にピッタリ久しぶりのフル装備。でも天気も良くて気持ち良く設置できました。そしてこのキャンプ場の好きなところ、お風呂が歩いていける!清里丘の公園オートキャンプ場やっぱり大好
これだけ見たら何?なんだけどランチコースのメイン、スンデのためのお皿。蒸しあげたのを見せてくれる。ブレたけど😅大根と豚肉と、明太子だっけかなSが好きだとバスの中で言ってたやつ。ここで出てくるのね。Sはおかわりしてた😆赤いスンデ白いスンデ赤っぽいスンデ目の前で炙ってくれるそれがこれ燻製っぽかった締めごはん美味しい、これは牛肉がほとんどのスープかなりお腹いっぱいなんだけど豚肉もきた締めはアイスなんのアイスだっけかめっちゃ美味しかった。シェフはこれから別
今日で旅行最終日1週間過ごした部屋から荷物を引き上げるのは大変でした今日は毎回よるご飯屋さんでランチ💓おーぷんしました💓こごみのごまあえと豆腐の燻製アスパラガスのすーぷごぼうのがんもどきと生湯葉筍の寒天?とふきこれぞ芸術作品アップでお野菜のグリルソースはクレソンメインのおかずと酵素玄米と筍の味噌汁デザート🍰フルーツティ💓上から撮ってみました食べ終わってからある所によりウドとってもらいました!お店の人に感謝🙌余裕がある人の素晴らしさに触れ合いました店長の
こんばんは!GW後半は、うちはチチの実家へ帰省してました。向こうについて買い出しして恒例のBBQ~お取り寄せした厚切り牛タンや牛肩ブロックさざえ、大きな赤海老、アヒージョ鶏肉の炭火焼(宮崎風)、薩摩豚でサムギョプサル燻製ウインナー&チーズ川魚(義理兄が釣っておいてくれました)最後はマシュマロとリッツでスモア等々、今回も盛りだくさんでどれも美味しかったです~娘は課題がまたまた沢山出てるそうで、隙間に勉強しつつ、さっさと切り上げいとこ達とゲームしたりダンスしたり楽しそうに
夜な夜な、ようやく川魚を燻製しました。タイミングを逸して3日も乾燥させてしまった。今回は熱燻です。熱源は七輪と炭火チップはサクラです1時間じっくり燻す仕上がり鯉のぼりのようだ。アタマからの写真は魚が断末魔を上げているようなので自粛。燻製らしい燻製になりましたが、ちょっと乾燥させすぎたかな。アタマから尻尾までバリバリ美味しく頂きました。■土寄せ各種作業が淡々と着実に進んでいる。それにしても暑い。GWはいつも暑い気がする。ジャガイモの手入れした。モサモサしてきた右がキ
一年ぶり。みかんの花が咲きました〜🎵香りがいい。本来ならさくらんぼがたくさんなって、ジャムおばさんになってるGW。椋鳥が食べ尽くしました😅こちらはエゴの木。こちらも良い香り〜❣️お昼は冷やしうどん。新玉モリモリ。夜は家族4人が揃ったので、久しぶりのBBQ🍖初燻製。かなり燻されてました😅何にもしないGWもこんなひとときがすごくありがたいなぁ。一年ぶりの更新。次はいつかしら?笑笑
ゴールデンウィーク2日目、ようやく「干し肉」状態になりました。北信も下は30度あり、明日は高いところへ行って朝から燻製です。昨年揃えた燻製グッズ、1年ぶりです。
娘の友達が遊びにきました。娘の発案で、BBQ。BBQの他にも何かしたいなー、と思い、BBQからの〜燻製。ゆで卵は燻製のレギュラー。でも、ゆで卵はとろとろにしたのに、燻製の時に熱が入りすぎてしまい、フツーのゆで卵になってしまう失敗記録更新中。今回こそは、と、温度をしっかり調節ながら燻製しました。これが、大成功!とろとろ味玉燻製、美味。
昨日もありがとうございました☺️💕ぎんねこ🐾いち🪷ママです👩昨日もワイワイ楽しい夜をありがとうございました🙇♀️久しぶりの方が来てくれたりGWやなぁ✨と感じております☺️先日大好きなカレー🍛マガリーダッタさんへ✨辛いけどうまい😋最高でございました😋5月4日(土)ぎんねこ🐾みきちゃん♡あんちゃん♡ゆみかりんいち🪷ママ♡りあちゃん♡ちかちゃん皆様のご来店心よりお待ちしております😍#マガリーダッタ#ぎんねこ#いち#カラオケ#おばんざい#燻製#住吉区スナック
※2024年5月4日初回投稿2024年5月3日。自宅近くにあるタコスのお店。いつも行っている床屋情報によると、美味しいらしい。いつも行列が出来ていて、少し、気になっていた。お昼に、妻と行って見る。運良く、1人も並んでおらず、直ぐにテーブルに案内される。日の光が差し込む、明るい店内。席に着いて、早速メニューを見る。どれどれ。いろんな種類のタコスや、サイドメニューがある。ふむー。とりあえず、まずはドリンクだ。少し背伸びして、サボテン・ジュース。愛知県産サボテンと
こんばんはとスタートしたこの記事は、昨夜、寝ぼけて消してしまったの・・・自分で犯した失敗だから、誰にも文句は言えません。ホントに、最後まで書き上げた記憶があります。そこで、何故、「登録する」ボタンを押さずに、PC画面左上の、「←」を押してしまったのか~!?さあ、がんばって、もう一回書き上げるぞ~!さて、ゴールデンウィーク中に、運転免許の更新に行った周の、免許証の種類は、勿論・・・ゴールデン・・・
長女の要望にて。地元の焼肉屋、胡桃。夜は予約必須。舌鼓。飲食店で、あまり日本酒は飲まないが。ここなら安心。東京に住んでいる、長女の旦那は。これ、東京なら倍の値段だと。確かにそう。適切な価格を知っているから。客単価狙いの店では、飲まない。リンゴジュースのはずだが。酒飲みに見えるの図。宴の華。飲食店での流儀。それは、些細な心遣いにて。我が家では、当たり前の作法。金を払ったから、何をしても良い?客は神様?バカな。神様が、傍若無人な真似をするものか。金があっても
大型連休、後半入りました😊連休前半2日目は、ワンコ連れて🐕🐾ドックランへ。動物愛護センターのドックラン、登録制で年間1000円で利用出来ます。ほぼ貸切状態で楽しめました。帰宅後はお花や野菜の手入れも出来て、気分スッキリ✨オダマキも咲き始めました。モッコウバラもポツポツと。そして、連休後半1日目の今日は、兄宅へ🚗³₃引越しして、荷物の片付けの手伝い行った以来の訪問です。とても気持ちの良いお家で、ずっといたいと思っちゃう♡今日は、昼飲み🍺私はノンアル🤣山菜や燻製のお料理
スタートしたやま山田です。♪(´▽`)アテは、先日「道の駅いちかわ」で買ってきたブツを中心に喰ってまっせ〜。☆*:.。.o(≧▽≦)o.。.:*☆山芋キムチと、ホタルイカの燻製、なかなか旨いですなぁ〜。( ̄∀ ̄)
燻製のベーコンを厚切りにカットして、チーズはたっぷりと使う。そして、岩塩と胡椒。材料はいたってシンプル。だからこそ、美味しくなるように♪※当店のカルボナーラは...「ランチタイム」と「カフェタイム」では作り方が異なります。どちらの時間帯もそれぞれのお好みの皆さんがニッコリと頬張ってくださっています。ランチタイムでは、小さなお子さまもファンになってくださっていてシンプルに純粋なチーズたっぷりの味を楽しまれています♬(当店のカ
今回は松戸駅近くにある洋食店、FlyingPigへ。どら家としては3回目の訪問である。予約をしていないと入れない人気店(休日は特に)で、どら達以外にも開店待ちのお客さんが多数。お店は小さめで、2人席で5、6組程度入れる位の広さ。今回は予約が取れた時間が11:30~12:15と短かったため、電話口で先に注文を取ってもらっていた。いざ入店!どらも母も、ダブルハンバーグを注文。いただきます!ダブルハンバーグ(特製デミグラスソース&酢橘和風ソース)160g×21900円こちらの
わたしまたやばいもの作ってしまいました🤣塩を振って燻製にパンの上に乗せたらもうひっくり返ります5月にみなさまやりたいですか?塩サバ食べられなくなりそう
訪問ありがとうございます#GW中に最大のご褒美某スプレーよりも値段ははるが、どーしても使ってみたくて購入しました最近さ店頭でも、シャンプーも見かけなくていい匂いなのにね燻製の機械を購入して自分で作った事を考えたら安いかーと自分に言い聞かせ120時間も燻製したら燻製チップをどれだけの量を使うの?どんな燻製チップを使ったかは記入なしだけど桜チップっていい匂いしますよねアイスプラントバーコードが綺麗に剥がれず😂噛んだ時いい音するのよねーもみじの唐揚げ🍗