燻製

燻製専門店「勘田亀吉」【2020年1月20日】シタディーンホテル難波日本橋にOPENhttp://kandakamekichi.com/special/燻製玉ねぎロースト本日は燻製カレーの途中ですが、燻製玉ねぎローストの記事です。先日米原に行った時においしい玉ねぎと出会いましたので、これを使って燻製していきます。まずは玉ねぎをそのまま燻製機にセットします。この段階ではまだチップは入れていません。燻製機を使って、低温でじっくりとローストしていきます。

【JA横浜花水木の会料理教室開催しました】年に一度の料理教室を今年もご依頼いただきました。今年は、「おうちで簡単!燻製&手作りピザ作り」チームワーク良く素敵な笑顔の皆さまです💕

アラフォーワーママてしままです自己紹介はコチラフルタイムで働きながらガッツリ家計管理＆ゆるポイ活で5000万円貯金目指してます！いいね、フォロー、コメントとても嬉しいですありがとうございますリアル家計簿公開してます→コチラ燻製したいしたい言うてたら燻製経験者がすぐお二人も私の燻製熱はますます燃え上がり燻製デビューしましたちょっと最近色々停滞気味だったので気合を入れるためにもあえて勢いで突っ走るとりあえずお試しなんで家にあるものではいここポイント昔の私なら昨日の

.【燻製チーズ🧀】.しっかり燻製が掛かっているので少量でもスモークの醍醐味が味わえます😊.（燻製黒胡椒付き）.お料理やサラダのちょっとしたアクセントに☝️.いつもとは一味違うお料理に✨.それが燻製チーズ✨.お酒のおつまみにも最適です☝️.※ご注意❗️燻製チーズでのお酒は100%飲みすぎます🤣.📸1〜3.燻製チーズ🧀📸4.マッチ箱大size3Pを真空パック。.店頭売りのみ。.1100yen😋.📸5.でかブロック燻製チーズ🧀.これ相当まいう〜です😋.ブロックsiz

まいどっ昨日も沢山のお客様のご来店ありがとうございます途中アクシデント(笑)ありの楽しい1日でしたそして鳥もも肉が、まだまだ沢山あるので店にあるスパイスを使ってジャークチキンみたいなんあくまでみたいなん作ろうという事になり、早速やってみましたジャークチキンかって言われると、また違うやつですが美味しくできました！！しっかりライムもたっぷり絞ったで今度はちゃんとしたジャークチキン挑戦してみようさ〜て噂の燻製五種盛りも大人気ですhttps://ameblo.jp/lazybar/e

ちょっと買い出し野菜が無い❕砂糖もザラメも・・・油も無い❕無いものばかり。復調した便利屋さんに買ってきて欲しい物の、リストを渡した。夕方には全品揃うはず。1週間”野鯉”の泥抜きをしていた。要約今日は、鯉こく&燻製＆(*´―――――`)ﾝ?ジャム。＊60㌢位の大物野鯉3匹の料理を兼ねて、親睦の一杯会（1杯だけ会？）既に連絡が有り3時ごろには、到着予定だ。「燻製用のチップも、薪も用意したから…鯉こく用の鍋の準備を頼むよ」「了解

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊呑も！呑も！千葉・山口・岡山・広島・熊本・東北のお酒＜3009＞堀の井＜岩手県＞＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【この日の酒肴】家呑み「菊鹿ワインせせらぎシャルドネ2017」（熊本ワイン/熊本県熊本市）家呑み「YellowMagicwineryHipHopDeLa2018」（グレープリパブリック/山形県南陽市）家呑み「ほたて冷燻」（大松屋/三重県伊勢市）家呑み「黒胡椒チーズ」（マザーズファーム/熊本県阿蘇郡）

燻製専門店「勘田亀吉」【2020年1月20日】シタディーンホテル難波日本橋にOPENhttp://kandakamekichi.com/special/燻製カレーを作る今回は燻製カレーを作っていきます。まずはカレールウを燻製します。燻香が入りやすいよう、フレークタイプのカレールウを使います。煙が満遍なく当たるように、ざるにフレーク状のカレールウを入れ、燻製機にセットします。熱を入れるとカレールウが溶けてしまいますので、スモークウッドを使い冷燻します。

宇都宮中央署の近所にあるラーメン屋さん园々https://s.tabelog.com/tochigi/A0901/A090101/9010163/top_amp/ご近所には味噌ラーメンの行列店もあります。そちらは何時も行列ですがこちらは待ちなしでいただけます。駐車難易度が高くのと第2駐車の存在が余り知られておりません。鶏そばがイチオシですがこの日は鳥燻製つけ麺900円税込ここの鳥燻製は美味ですよ

今日はちょっと手短に…なぜ？ま、急いでるんで…。ま、とりあえずアップしようと思って。別に理由無いけど…。別にアップせんとアカンことや無いけど。どうでもエエ事しか書いてないけど、ははは…(^_^;)…ちゅうことで、突然、燻製って美味しいよね。スモークするって誰が考えたんか知らんけど、ホンマ、画期的やな。香りがエエし、香ばしくてエエし、殺菌も出来る、ッちゅうから、スンゴイよね。そんなこんなで、燻製専門店へ。けむパー燻製の専門店。定番のチーズやかまぼこはもちろ

ササミ燻製ワインとマッチ昔、ハマってたな。燻製って香りが良くて美味しい。可児市美容室可児市美容師たき

アラフォーワーママてしままです自己紹介はコチラフルタイムで働きながらガッツリ家計管理＆ゆるポイ活で5000万円貯金目指してます！いいね、フォロー、コメントとても嬉しいですありがとうございますリアル家計簿公開してます→コチラ突然ですが燻製がしたいものすごい燻製したいブームです理由はいぶり暮らし1巻null円Amazon燻製漫画を読んだから単純しかもね自宅で手軽に♪燻製生活のススメ4,579円Amazon↑こちらを図書館で借りて読んだんですが中華鍋

日本酒BARあさくら、今日は木曜日なので、19時30分開店です。昨日、ガッツリ燻製したので今日は一通りそろってます（＾＾）あんまり変わったものはありませんが、大好評の明太子のスモーク燻しました。フルーティーなお酒以外なら、酒を選ばずなユーティリティープレーヤー！！燗でもひやでも冷酒でもいけるので、ぜひお試しあれ(≧▽≦)今夜も皆さんのご来店、お待ちしてます（＾０＾）/日本酒スナックちゅんちゅん2019～竹雀ナイト！！～日時：2019年11月18日（月

目的は出店で知り合った方のイベントです長年、自分の運転には自信が無く遠出はもっぱら主人に頼っています今回はどうしても行ってみたかったのでチャレンジしてみましたこんな所です壮大な景色‼️今回、写真はあまり撮っていませんが目的のイベント「ひろのよいものいち」へ行って来ました。私の1番の目的はFEDECAさんのナイフのワークショップです内容は持ち手の部分を研磨してペイントをし組み上げるというものでした私はグレーのワックスで仕上げました完成です〜ナイフは果物をむ

燻製専門店「勘田亀吉」【2020年1月20日】シタディーンホテル難波日本橋にOPENhttp://kandakamekichi.com/special/燻製焼き芋に挑戦そういえばここ数年、焼き芋を食べていません。急に焼き芋が食べたくなり、どうせなら燻製にしてみようと思い、鳴門金時を購入しました。かなりのサイズですので、長期戦が予想されます。こいつを燻製機にセットし、燻製しながら焼いていきます。まずは弱火で30分燻製します。見た目の色は変化してきま

行ってきました！ホンマに釣りのついでのキャンプのハズが、キャンプのついでに釣りになりつつあるロビン船長です。15時にキャンプイン(^^)今日は船を降ろすだけで、キャンプの準備をしようと思いましたが、あまりにも早い時間帯なんで小1時間ぐらいゆき丸８号でクルージングしてきました🛥あちこちでサゴシが飛んでました。しかし朝晩は寒くなりましたが山は、まだ青々としてました。今日のメインディッシュは焼き芋🍠アルミホイルはピタピタにするのが旨く焼くコツみたいですあと包む前にサツマイモを濡らすのも

大きな燻製の文字の渋さに惹かれた開けると燻製の香りがガツンとお米の粒が残っているような特徴あるおせんべいの食感香ばしい香りとベーコンの旨みがじゅわとガリガリ、じゃりじゃり食感と共に広がって癖になるーーー塩気もいい塩梅でついつい食べすぎちゃってあっという間に食べてしまったカロリーとかはこんな感じです

blog復活(笑)昨日から軽くダイエット開始。ランチはこれだけ。車内で食べたら、汁がドビュッて飛んだ👀朝御飯はライスを抜いた❗今日のランチは･･･ハーブ🌿昨日の燻製の方が美味しかった❗ブロッコリーにわさび漬け(笑)でも、ダイエットも明後日から一時休止。金曜日からベトナム旅行に行くから(笑)本格的なダイエットは帰国してからだな❗今夜は葛西で練習💃💃💃激変へのヒントを貰ったから、後はチャレンジするのみ(^_^)v

毎日しこみが大変です😰燻製おせち予約受付中ですチーズ(前回より大増量しています)新メニュー！伊達巻かまぼこタラコ3品増加!!!脂ののった鯖大絶賛の、筋子パワーアップ！イベリコ豚ベーコン旬の蝦夷鹿そして、今年は牛肉が参戦です！！スモークソルトでおなじみのキューブロール！＊肉料理に関しては各100ｇ前後とさせて頂きますこの豪華な燻製おせちを…14800の大御奉仕！受付、引き渡しなどは下記の通り受付11月1日～11月30日まで引き渡し12月10日

燻製専門店「勘田亀吉」【2020年1月20日】シタディーンホテル難波日本橋にOPENhttp://kandakamekichi.com/special/秋の味覚！燻製焼きしいたけ秋の味覚真っ只中のしいたけを燻製します。しいたけの石づきの部分を取り除き、燻製機にセットします。今回は燻製と同時に焼きしいたけに仕上げますので、強火で１０分燻製します。少し火加減が強かったのか、ひとまわり小さくなりました。燻製はバッチリはいりましたので、しばらく寝かせます。

オートサイトの続き251番広いけど芝はハゲハゲ…番外編☟炊事棟横のフリースペース☝︎ここが1番広くて芝もキレイダム側だから景色も良くて金額はオートサイト料金なのかフリーサイト料金なのか不明ですが…駐車スペースはないのでフリーサイトの駐車場に停めるか、近くのオートサイトが空いてればそこに停めさせてもらえたりするみたいもちろん電源もないけど、炊事棟かトイレかシャワー室か、どっかから引っ張ってこれるみたい？ですここからが本番2019年11月2日(土)〜4日(月)2泊3日でファミリ

AEONの魚売り場でみつけたムール貝の燻製塩とガーリックが効いていたので、パスタに

地元の方のオススメ、まかない丼。１０種類以上のお魚がてんこ盛り。美味しかったわ〰️！😋今日は用事をすませるのに時間を取られて、バタバタだったけれど、今度はじっくり腰を落ち着けて、お魚頂きたいわー。

１１月２～４日（土・日・月）の３連休（世間様）ですが旅楓人の勤める会社は通常の土・日の休み。月曜日は年休取得で世間様並みの３連休～！予てからの予定通り、畳と建具の納品日は２日（土）なのでそれに合わせて古民家へ。もちろん、燻製のトライも兼ねてるのでサーモンの前処理を忘れず準備。まずは冷凍状態から解凍です。赤色のトレイに水を入れてプレートに素材を置きます。プレートの下側に沢山の一体ものの突起が出ていて水の温度がプレートに伝わり解凍します。つまり自然解凍が早く出来てしまう優れ

こんにちは１１月３日～４日福島県喜多方市のもりっこの里中山森林公園キャンプ場にキャンプに行って来ました今回のキャンプは何度か燦さんの蕎麦ミーティングでご一緒したＭＲさん主催でした燦さん達は15：00位に集まるとの事なので、余裕を持って8:30に自宅を出発しました先週、出張で福島まで行っているため同じコースを走るのも嫌なので長岡ＩＣから下道に入り国道２５２経由で喜多方に向かいましたただ途中紅葉目当ての車や工事の片側通行で思った以上に時間を取られ15:00丁度の到着でした燦さんと合流して

第一日曜日はお休みで初めての燻製挑戦してみました主人は豚肉を２日ほど前から下ごしらえして朝からチップを買い足しにコーナンちくわチーズナッツいい香り美味しくなーれベーコンでカルボナーラ私はチーズが１番美味しかった次はちくわなんだか煙を匂いすぎてあんまりスモークがわからない鼻が馬鹿になったようですやっぱりワインでしょってアドバイスをいただき酒屋へ何回行くんって感じです私は白が好きなんです

燻製専門店「勘田亀吉」【2020年1月20日】シタディーンホテル難波日本橋にOPENhttp://kandakamekichi.com/special/燻製かまぼこ今回は失敗なく簡単なかまぼこの燻製です。燻製の具合がわかりやすいように、白いかまぼこを用意しました。早速燻製機にセットします。かまぼこは短時間で燻製が入りやすいので、強火で煙を出してそのまま５分燻製します。５分ではチップが残っている状態でしたが、この見た目です。最初からこのようなかまぼ

今年釣ったアキアジ（鮭）解凍して捌いて味付けして秋風にさらすこと約1週間天候に恵まれて雨を避けれました。そして風の強い日もあって乾燥するには良い条件が重なりました。いい感じに干ささったもう2、3日で燻製作業に入ります！

本日はH山の主より集合令がかかり朝早くから出撃秋晴れの下6名で山頂を目指します。初顔合わせのiさんは元ダウンヒルレーサー！所々で飛んでました一本下っておしゃれなローカルカフェへ☕️かわいい定員さんもいらっしゃいます😍二本で終了。帰宅後話題のワークマンへ。良さそうなパンツがありましたが全くサイズが無い！ブックオフで“いぶり暮らし”ゲット最終巻みたい。燻製の勉強します

.2019.11.4月曜日㊗️🐶🎄Xmas写真を先撮り💨今日も初めましてのワンちゃんが来てくれました😊【🎄クリスマスオフ会のご予約すた〜てぃん🍎】.※フリースペースのご予約はお早めに☝️.【ルルキッチン☎️0133775132】..明日も11:30開店❣️.遊びにきてね〜😉.📸1枚目黒まめくん.📸2枚目.はじめましてのリュウくん14歳.📸3枚目りんちゃん.📸4枚目はるくん.📸5枚目.左モカちゃん.右ティアラちゃん.📸6枚目.左