熟成

身体と心のリズムを整え私らしく幸せになる♡『13の月の暦』今日は赤い銀河の月の年2月の月LunarMoon（サソリは挑戦を分極化する）Whatismychallenge？［私の挑戦は何か？］25日（熟成の週カリ→丹田のチャクラに対応）音8赤い銀河の竜（白い魔法使いのウェイブスペル）KIN21＊13の月の暦についてはこちらから『13の月の暦ってなに？①ホゼ博士の叡智とこの暦を使うことの恩恵』今日は白い倍音の魔法使いの

昨日、ちょっと疲れたので、モンスターエナジーを買ってみたフィギュアスケートのワリエワちゃんにも使われていた“L-カルニチン”が入っている笑ワイングラスにモンスターエナジーを入れて飲んでみたちょっと甘ったるくて香りもイマイチこれなら、冷蔵庫に眠っているずいぶん前に誕生日割引で1000円で泊まったホテルでもらったワインを入れて香りを楽しむ方がマシかなあ？超安物ワインに銘木の切れ端を入れて「熟成」してみたら？どうせ、飲めないんだー焼きそばソースに一滴垂らして味変に使ったり…

VOL685ブログをご覧いただきありがとうございます。40代社長へ「人任せにしない経理」「会社にお金を残す」体制を整える零細企業社長を応援する経理実務35年お母ちゃんブログですマイプロフィールはこちら☆☆☆☆☆☆今日は醤（ひしお）お話しです☆☆☆☆☆☆目次①3つの発コウとは？②醤（ひしお）のすばらしさ今日は発コウアーティスト（はっこうアーティスト）佐藤ゆかりさんです日本の発酵文化を愛し醤（ひしお

こんにちは！カビマグロ工場長ユウイチです！カビマグロのSNSを見るとよく見る声があります。「カビの生えたマグロを食べて、本当に大丈夫なの？」カビマグロについて調べている方の中には、そう感じている方も多いと思います。見た目に特徴がある食品だからこそ、安全性について不安や疑問を持つのは当然です。そこで今回は、カビマグロの安全性をどのように確認しているのか、製造現場で工場長を務める僕から説明します。僕たちは、「食品に使われているカビだから、たぶん大丈夫」とい

予約可能日メニュー龍声（龍視）について龍繋ぎについてお客様のご感想たまみってどんな人？→私のプロフィール「そうそう、これが私だった」と本来の自分を思い出す瞬間を大切にしているセラピスト、未来ガイドたまみです。半年前に仕込んだ味噌が、先生から開けて良いとのことで、開けてみました。じゃん周りのしろかびはとりましたが、キレイな味噌ができました小分けにして、一部は冷凍庫へ。３キロくらいのお味噌です。深みがありおいしいです

今週の週替わりメニューは、「小さなミートボールとキャベツのトマト煮」です。豚のひき肉で作った小さなミートボールとキャベツ、ベーコンなどを軽くトマト煮にしました。秋を感じる赤ワインに合わせて欲しいです。【2005年のプルミエ・クリュ】モノが良くないと熟成は無意味になる。時間経過と共にどのような変化が起こったのか？お確かめください。

この日も順調に午前の仕事が終了してランチの時間となりました。何を食べようかオフィスを出ながら考えます。いつものようにノープランで北８条通りを西に向って車を走らせているとアリオが見えてきました。一度食べてみたいと思っていたお店があるので入ってみましたよ～(^。^)丸源ラーメンアリオ札幌店住所：札幌市東区北７条東９丁目２−２０アリオ札幌１Ｆ皆さんも一度はこのお店の名前を耳にしたことがあると思います。ここは昨年の４月にオープンしていました。アリオフードコートの１階にお店はあります

今年も愛知県奥三河地区の蓬莱泉ほうらいせん、関谷醸造さんより季節のご案内の時期となりました。冬場に搾られたお酒を蔵近くの自然のトンネル内でじっくり貯蔵、熟成され、自然の冷気ではぐくまれた「ほうらいせん」さんならではの味わいをぜひ、お楽しみください。ほうらいせんさんのこのひやおろしは熟成期間をへているものの、実は大変すっきりとした後味も特徴的です。超軟水仕込みである水の柔らかさとお酒らしさがトンネル熟成期間で「のみやすさ」と調和したのがこのひやおろしです。

きょうのパンはykベーキングカンパニー「しっとりふんわりたまご蒸し」です。

梨の売り場では、お尻が上を向いて陳列させているケースが•••梨を熟成させるためには、この方がいいそうです。

あのね、文句もたらした不満もぶちまけた怒りまくり泣きまくりそれでもコツコツ生きてみてひとのあれこれじぶんのあれこれこえてシャキッとした着心地今ようやく心に体に気持ちいい。

カビの生えたマグロって大丈夫？カビマグロ工場長が徹底説明！こんにちは！カビマグロの工場長です！「カビマグロ」と聞いて、皆さんは最初に何を思い浮かべますか？「カビって食べても大丈夫なの？」「腐っているのとは違うの？」「そもそも美味しいの？」矢尾和紀onInstagram:"Ifedmymoldedfishtomyclinicstaffforthefir

＊＊＊＊＊数ヵ月前から頭の中に在庫として抱えていた「やりたいこと」、全部やった！！いつやろう、の繰り返しで今日まで来たけど■SNSプロフィール写真の変更■カバー写真の変更■やりたかったイベント２件の告知うん。しょうもないことなんだけどね。笑この数ヵ月はなんだったんだろうか、ってくらい一気に片付いた。謎にスイッチ入るタイミングあるよね！私はやりたいことを実際にやらないと「次へ」が出てこないタイプ。思いついたら行動しないと、うずうずしてしまうタイプ。

まだまだ暑いあっという間に9月、早いな8月は全国から沢山のお客様がきてくれました昔からの、この時期の本当に嬉しい、モチベーションになります今月も張り切って参ります今月はお休みなどが多少づれますが、何かあればお気軽にお問い合わせください宜しくお願い致します🤩お休みと予定6日定休日7日メンテナンスの為営業はありません8日出張サービスの為通常営業はありません13日定休日23日〜27日出張サービスの為通常営業はありません28日月曜日より通常営業です！ご不明な点がご

8/31(月)18:15から営業します今日のお酒🍶鳥取県山陰東郷生酛純米令和1BYお早めにどうぞ

8月も今日で終わりなのに初夏がぶり返したのような蒸し暑さ。今年も夏が長くて秋が無い予感もします。そんな中、買い物に出かけると夏野菜も少しずつ高くなってきてたりと季節の移り変わりも感じます。先週の買い物で青柚子を見かけました。あ買わねば！とカゴに入れようとしたら青唐辛子が売ってないので持ち越し。そして今日、どちらも手に入ったので早速仕込みました。いつものように柚子の皮をおろして日本正規品マイクロプレインプレミアムゼスターグレーターブラック正規品[46020]|M

昨夜から今朝にかけては、7時間位の睡眠でした😊✨今朝は、庭から、ミョウガと長ネギと、三つ葉とパセリを採って来ました♪毎日、おうち野菜大活躍❣️今日は、午前中は、夫と買い物して、午後からは、家で日ハム観戦しながら、お昼ご飯🍚✨生協で売っていた〈美瑛産小麦を使って作ったピザ〉、美味しかった〜💕タコ頭と、アブラガレイのお刺身❣️鳥軟骨と道産豚ホルモンの塩胡椒炒め✨北海道産とうもろこし🌽✨なんだか、最近、涼しくなって来たせいか、食欲が倍増しています💡世の中、美味しい物が多

ちいかわ。このパンケーキ、回転寿司とは思えないメニュー！めちゃくちゃ美味しそう。パリッとした海苔の美味しい鉄火巻。熟成シリーズの鯛。熟成マクロ！アジデジ！トーゴ共和国ってどこ？わからないですけど、アーモンド風味のタレがカリッと焼かれた鶏モモ肉にかけてあり、めちゃくちゃ美味しかったです。ししとうとナスが素揚げされているのもええやん！でも、本日のメインは、浜名湖産うなぎ。3皿も食べました。めちゃくちゃ美味しかったです。ありがとうございます。

8月21日からスタートした黒にんにく作り。底が焦げないように炊飯鍋の底に小さなザル↓熟成中に出る水分を吸収するためその上にタオル↓その上にニンニク↓その上にタオル↓蓋をして保温スイッチon！数時間後からほんのり匂いが漂い始めました。本日で約１週間経過。匂いはきつくなることはなくほんのりが持続という印象。熟成させる期間の目安は10日以上ということなので、果報は寝て待てですね☆

同じお酒なのに、時間が経つと味が変わる。よく考えると、不思議です。できたばかりの酒と、何年も寝かせた酒。中に入っているものが突然、別のものに入れ替わるわけではありません。それでも、飲んだときの印象は変わる。刺激が強かった酒が、時間とともに丸く感じられることもあります。では、その間に何が起きているのでしょうか。著者は、水の研究を続ける中で、酒の「熟成」にも目を向けました。そして、もう一つ気になったものがあります。酒を入れている「器」です。新しい酒と、熟成した酒酒は、水とアルコ

【涼風カルパッチョ】☆釣行日から熟成3日のマダイに青じそとレモンの薬味でサッパリ◎絶品でした♪

お世話になりますいつもブログを見て頂きありがとうございます本日は最新の季節酒秋のひやおろしから和歌山県の日本酒を２種ご紹介♪まずは写真をどうぞ＾＾車坂山廃純米酒秋あがり2019BY◆価格：1.8L2970円(税込)◆日本酒度：+5◆酸度：2.0◆精米歩合：65％◆アルコール度数16度今年は2019BYを選定したようです(^ω^)（毎年選定し選んでます）五度の夏を越した、秋の味覚にマッチする柔らかな酸と旨みのある味わい。お酒には自然な色が付

日本で最も多く食べられているメバチマグロ。本マグロほどの強い脂はありませんが、バランスの良い旨味があります。千葉県銚子漁港で水揚げされたメバチマグロ。トロを握りました〰️😋美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

そこは薄暗い部屋。4匹の牝牛が拘束されていた。左から順に隅田美紀。達川みやこ。瀬戸内由里。辻本理枝。美紀とみやこ。由里と理枝は美人姉妹。姉には12歳と10歳の娘がいた。妹はどちらも独身。4匹に科せられたのは太い首輪と太い手錠でいずれも革製。美紀はゴールド。みやこは赤。由里はシルバー。理枝はモスグリーン。首輪と手錠の色は統一された。それらの間に通された細いリードが牝牛たちの目の高さにある鉄の棒に巻き付けられている。犬のようにもがけばキュッと首輪が締まる。下半身は貞操帯が科せられたが、尿道からは小用

真駒内公園ではナナカマドの実が色づき始めたオニグルミも沢山の実をつけていたにほんブログ村

おはようございます雲が多く蒸し暑さがあります昨日は年に2回(盆、年末)の身内会私の家族、弟家族、妹家族スタッフ家族私の長男がやっているお店に集合でした今回の料理は月2回のBistroタイムの試作らしい今回の珍しいお酒↓蔵の風ウイスキー？ブランデー？いえいえなんと日本酒日本酒をブランデーのように独自の方法で熟成したものらしい甘い香りでブランデーのような味、香グラスに注いで時間が経つほどに味が変化していく蔵の風【KURANOKAZE】公式：ブランドサイトオリ

２０２４年の冬に仕込んだ味噌が、やっと美味しくなりました😆２０２４年は、私にとって、忘れられない地獄の様な年で、そんな中、何かしていないと落ち着かず仕込んだ味噌www😝熟成まで、２年近くかかって、ようやく美味しくなって、私も、何とか落ち着いた穏やかな日々を送れる様になりました👍🥰↑たっぷり１年分ぐらいあります❣️色んな容器に入れて冷蔵庫保存しています🫙今年、仕込んだ麦味噌も２年後、美味しくなるといいなぁ〜😆↑早速、この味噌で久々にネギ味噌を作りました☺️ネギと鰹節と味噌を混ぜるだけ

令和8年8月10日（月）晴れ2日ほど前だったか裏の野菜を栽培しているところで、雑草を抜いた後にカボチャの葉が枯れてきたので、おかしいなと思っていたところ、どうも雑草を抜いた時に誤ってカボチャのつるのところを切ったようで、その後に葉が枯れてきたので、このままカボチャを置いていても仕方がないので、今日収穫をしたのです。収穫時期の目安はヘタのところがコルク状になった時が収穫時期のようだが、見た通りまだ青々としているので、この後はしばらく熟成させるつもりだが、何とかおいしく食べれるようになってほしいも

8/5(水)18時から営業します今日のお酒は采寝かせ🍶香川県悦凱陣山廃純米雄町生令和3BYお燗もおすすめですお早めにどうぞ

さくらんぼ🍒のお酒が残りわずかになったので、飲み干すことにしました。実とエキスを入れて炭酸水で割ります。スマホの撮影モードのマクロで撮ってみました。幻想的です。同じくマクロで実を撮ってみました。綺麗な黄色い球体です。実を20個とジュースを２杯飲み、完飲しました。実のアルコール濃度はかなり高かったです。強い酸味が病みつきになりました。ジュースもなんだかんだと寸評しましたが、結構美味しかっです。と、したためている間に、かなり酔いが回ってきました。恐るべし果実酒！そんじゃ。、