熊鍋

今日は非番やっと超繁忙期終わった！年末年始休暇は実質今日からスタート♪昼過ぎから乾杯🍻そして熊鍋♪ゆっくりとリーフと連休を満喫します♪

美味なるや師走熊肉試食せり砂町銀座板前ラーメン青山あそこマンションの写真クラブ「OldPar」の例会の後、いつもの一杯反省会のお店をどこにするかという話の中で、砂町銀座に「熊鍋のメニューを出したお店がある」との新情報があり、早速五人で行くことに決まりました。お店のマスターによれば、この熊肉は山形のマタギさんが処理したものとのこと。お値段は一人前3000円。一行には初めての体験ですので、二人前を注文しました。お値段からそこそこの量だろうと思っていましたが、想定外の少量。

おはようございますどんよりと曇った空、少し寒い朝それでも今の所は暖冬だな、年内に積雪しないのは珍しい・・・今日は冬至、ゆずサワーで晩酌でもするかな土曜日は新潟オフ会に遠征してきましたでもその前にタラ汁街道へ寄り道以前も食べたけど、時期的に白子やたらこ入りになってるんじゃないかと期待まずは、おつ生タラコの煮たやつも美味しいタラ汁溢れんばかりの熱々のスープ今回はご飯はなしで(お腹を空けておかないとだしね)

今晩み🌃連休最後ゆっくり出来てますかー連休に絶対作ろうと思っていた熊肉😋昨日は熊の下処理を。部屋の中結構な匂いだった。。まずは塊りを茹でこぼし。２回目３回目は適度な大きさに切って臭み取りのために茹で茹で。。今日はやっと熊鍋に😊熊は香りがあって美味しい鍋です！あーあったまるー熊パワーで明日からまた元気にお待ちしまっくす💪#熊#熊鍋#下処理#青ネギ#りんこ#生姜#国分町#ラティス

こんにちは♪三連休は、どんなふうに過ごされましたか？管理人は、野菜料理を沢山作っては、お腹いっぱい食べて寝て…そんな事を繰り返すうちに、アレルギーも自然におさまってきたように思います。さて、〝今夜ハ熊鍋ヨッ〟て…シュールなタイトルですが、本当に熊鍋でした。ツキノワグマの！🐻いくつか前の↓ブログでも触れた『久しぶりのお弁当』こんにちは♪連日のクマ問題もあってか…（↑あるな、単純やから）ジム友さんに勧められた火傷や肌荒れに効く熊の油と、熊の油を作っている料理旅館の熊鍋

何かと話題のクマ。毎年食べに行く義母からまた熊が入ったからとお誘いを受けたが予定があり断った。話に聞くクマさんは、今年は脂が乗っていないらしい。熊は痩せてしまっているそう。なんだか辛い。襲った熊の子供も、やはりその様子をみていて同じように襲う危険があるから殺すそう。熊には遭遇したくない。

中国人ならどうするか、いってみようー。まず、得意の人海戦術で大規模な山狩りをする。仕留めたのは、さっそくお昼ご飯の熊鍋にする。バーベキューもあり。たらふく食べても食べ切れないので、残りは持ち帰り夕飯でも食べる。大量に捕獲出来たのであれば、村々におすそ分けで配ってまわる。しばらくは、大好物な豚肉はそっちのけになる。熊肉天国万歳に。商才にたけているので、毛皮は売って儲ける。漢方薬にもしようと。燻製肉にして保存食にする。それまで待てずに、燻製途中でまた食べる。滋養強壮どころかド

エバラにスポンサーになって貰い、焼肉のタレを無料サービス！熊鍋食べ放題で、熊退治を外人さんにして貰う。一石二鳥！

【ふるさと納税】下仁田ネギの豚しゃぶセット≪下仁田ネギ・上州豚肉(ロース)・舞茸・生芋白滝など≫豚肉しゃぶしゃぶとろける甘いねぎネギ王様ねぎ殿様ねぎ特産栄養たっぷりブランド上州ねぎすきやきF21K-009楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}琵琶湖余呉湖畔のオーベルジュ地元の郷土料理と発酵料理今回は猟のタイミングが合い念願の熊鍋を頂きました。鳥中華2人前×3袋セット|わが家のちゃぶ台送料無料山形のご当地ラーメン袋麺み

何時もブログをお読み頂き有り難う御座います。m(__)m❗全国的に話題にならない日が無いくらいに熊が出没し、先日は盛岡市街地に出た岩手県です。私には、お友達のハンターさんが居るので害獣駆除された鹿肉や猪肉を頂くのですが、今回は罠に掛かって駆除去れた熊の肉を頂きました‼️『熊鍋』は、根菜類ときのこ類の具材たっぷりな味噌仕立てにして頂くことにして、里芋＋牛蒡＋大根＋人参＋白菜＋長葱＋椎茸＋平茸＋ぶなしめじ＋なめこ＋蒟蒻の11種類を使いました❗味噌の他に少し鰹だしを使いましたが、其ほどアクも

埼玉再発見その㉕～秩父で熊を食べよう。きのこの里「鈴加園」で～――熊を食べたい。そう強く思ったことはありませんか？登山やキャンプなど、山が好きな人間ならば、なおのこと思うはずです。これまで、僕も熊をとにかくいただきたくて仕方がありませんでした。人が熊に襲われるニュースを見るたび思う訳です。自分も自然を趣味にしている以上、熊と対決することとなるかもしれない。そうなったとき、ぶっちゃけサシではほぼほぼ勝てない訳です。ヒグマは当然ながら、ツキノワ

非番の今日2025年度も下半期に突入しました。リーフにお迎えされた昼下がり。熊鍋パーティーあくとって煮込んで３時間半美味しくいただきました♪

さて北海道での進級試験、最初のお題は「鮭」。しかし創真達に割り振られた鮭は…多くの鮭は一度の産卵で体力のほとんど全てを使い切って死んでしまうんですよね。なんかそれを人間に当てはめて考えてみると…切なさも感じる反面、たった一回きりの生殖活動に全力を出し切る男女をイメージすると笑けてもきますねwそれでも上品質の鮭を市場から見つけてきた一同。魚の旬ていうのも考えなくなってきてしまっていますからね。そもそも鮭なんて一年中食べられるものだという印象の方が強いですもん、秋になったから鮭食べようかとはな

新潟県逆巻温泉川津屋夕食編です。お食事処は今回は一番奥のわらびでした。夕食は18時からでしたがまだ明るいです。おしながき。食前酒は自家製山葡萄酒。お酒のメニューも豊富ですが、我が家はお水です。前菜は山菜尽くし。丁寧に作ってくれてるのが一目でわかります。きくらげの和え物！こりこり美味しい。みずの炒め物。珍しいわらびのたまり漬け。茗荷の油締めだそ

夕食は、熊鍋が付いたプランそもそもこの宿に決めたのは、この熊鍋の口コミが良かったからなんか、口コミ読んだ感じでは、えらくこの熊鍋のことが絶賛されてましたそれで実際食べてみると、、、別に、それほど美味しいとも、、、、お肉は臭みもなく、柔らかいのだけどでもそんなに美味しいっ❗️❗️て、なる程ではなかったです（私は後は、温泉がどんな感じなのかまだ入ってないけど、ここは宿泊者専用のお風呂はなく立ち寄り湯のようなので、遅めに行ってみよう追記21時過ぎにお風呂行ったら、予想に反して誰

毎日釣行112日目毎日鬼のような暑さですね。長時間の鮎釣りもあり、体力的に一番しんどい時期です。そこで先日、三澤氏からいただいた熊の脂身肉をミズと鍋にしました。塩と生姜でシンプルに味付けしましたが、脂がたっぷり溶け出し、分厚い旨みのスープに。肉肉しさがあり、スタミナがつきそう。毎日でも食いたい美味さです。今日は10年以上ご無沙汰していた渓流へ。意外にも30匹と好調でした。熊肉パワーで、もうひと頑張りします。

下書きの状態で投稿してしまっていました修正・追記をして投稿しなおしました読まれた方スミマセンm(__)mほぼ乗り鉄の鉄印旅をしてきました一般的に言う観光はほとんどしていませんが、鉄オタからすると、乗っているだけでも観光なのです前回の記事はコチラ↓↓『その４ほぼ乗り鉄鉄印旅』ほぼ乗り鉄の鉄印旅をしてきました一般的に言う観光はほとんどしていませんが、鉄オタからすると、乗っているだけでも観光なのです前回の記事はコチラ↓↓…ameb

昨日で「夫よ死んでくれないか」で、さとうもかがどこにいるのかのを探していて見つかって、ここかぁ〜。と、納得した状況。後、熊鍋を、食べているところを見て米軍基地のこのお店で、様々なジビエハンバーグが食べれるのでその中で気になったのが熊肉🐻のハンバーグが気になったのを思い出す。😁

妊活中のアラフォーです苦手な家事を最小限こなしつつお酒大好き〜！な日々からお酒なしでも楽しむぞ！な生活に。とりあえず、もともと好きだったTV・映画・漫画・読書・ゲームにどっぷり浸かって過ごしてますこんにちは！４月にスタートし毎週、続きを楽しみにしながらここまで観進めてきた夫よ、死んでくれないか（引用：夫よ、死んでくれないか）ついに最終回を迎えましたっ！！３人の女性が「幸せ」を求め手段を選ばずに奮闘するストーリーでこれまで衝撃の連続でしたがこ

鱧しゃぶの次の日は、熊鍋祇園ぷらむさんかわいいえりかちゃんとカンパーイ事前に予約していた熊鍋出汁が最高〆はぷらむ特製チャーハンこれおいしーのよねぇおなかいっぱい、幸せな胃袋です

ネタバレあります。気になる方⚠️注意⚠️最終回だけですが、感想と一言。結局、亡くなったのは麻矢(安達祐実)の夫、『光博(竹財輝之助)』でした。友里香(磯山さやか)は哲也(塚本高史)と離婚し、シングルマザーになり、璃子(相武紗季)も弘毅(高橋光臣)と離婚するはずでしたが、璃子が車に跳ねられるのを、弘毅が助けた事で、お腹の子供と3人で生きていく決心をする。自分の子供ではないので、弘毅はこれから割り切る努力が大変そうでした。友里香はシングルマザーなので大変なのは勿論ですが、娘が

ポツンと一軒家長野県熊鍋地元の猟師さんが捕り家で捌く。熊の捌くところ、見たいかも。食べてみたいし。↓押してくれたら嬉しいです↓にほんブログ村

先日猪肉を送ってくれた福井県の友人が、新規に熊肉を送付してくれました。トド肉似かなと想像していましたが、イメージと異なり牛肉に近い、大変濃い旨味でした。脂の味がさっぱりとしていたのも印象的です。家族は猪肉よりも食べ易く感じた様でした。昔、北海道バイクツーリングで知り合った友人からのお品、貴重なご縁と熊に心から感謝です。

お誕生日のお祝いに、北新地にある肉割烹山口さんへ連れて行って下さいました店内はすごくクラッシックな雰囲気シャンパンで乾杯しゃぶしゃぶに雲丹とジュレ♡初めから美味しい＊生レバーあまり好まないんですが、とっても美味しかったです＊生塩たん美しい＊肉刺身＊ユッケ丼鮑とキャビアも♡ご飯には鮑の肝を混ぜてあるそうですどんぶりで食べたい♡＊鮪トロ＊ヒレステーキトリュフ贅沢だーちょうど花山椒が入ったばかりなので♡と！熊肉としゃぶしゃぶ鍋熊最高に美味しかったなー脂は甘味

｢マツコの知らない世界｣を録画しててさっき見たら、湯西川温泉の弘美女将が出演してた❗友人のあっちゃんのオススメで初めて行ったのは三年前。コロナ禍で温泉街は打撃を受けて大変な頃でした。その頃はクラウドファンディングなどもしてました。お湯が最高😌♨🍶素晴らしい温泉です。そして弘美女将は美人さんでお肌がツルツルの美肌女将です😍マツコさんも大絶賛！初めて行った日の投稿。熊鍋、山椒魚、鹿肉、鯉こくなどめったに食べられないお食事も美味しかったです。クラウドファンディングなどで頑張ってた。

湯田町にあるだんご屋団平さんのお宅に1泊泊まらせて頂きました。今回、一緒に横浜から行った知り合いの方の妹さんのお家。仁平さん９７歳✨どことなく私のおじいちゃんに似てたんだよね～。仁平さんうちらが来る2日前から熊鍋を作っていてくれたんだって❗❗❗私、熊は初めてで恐る恐る食べたら美味しかった～。皆美味しくておかわりして完食。初めてお会いしたのに家にまで泊めて頂き本当にありがとうございました❗❗皆さん湯田町に行く機会があれば是非団平のわらび餅食べてみてね～❗❗❗こちらカ

今年もこの季節が、、、、ヒグマ鍋、食べてきました。今年の熊はどうやら主食が木の実のようで、猪のようでした。森が豊作だったようです。それだけに脂ののり方がすごい。だしはマグロのカマや鹿の骨頭、野菜やキノコなど。濃厚でした！何故か前菜は上海蟹の紹興酒漬け。お供はリストされていた、マルクコランのコルトンシャルルマーニュ2003赤ではなく、白を選んでみました。やや熟成は進んでいる印象でしたが、３時間以上落ちることなく鍋によく合いました。オーナーが作った自家製チョコ。目玉親父をチョイ

雪国は快晴、積雪は156cm山奥289cm新潟県十日町市へ↓今の十日町市の積雪は201cm、十日町雪まつり開催中姉妹店「焼きとん丸天」を見ながら↓「志天」へ↓乾杯は日本酒「山三」↓この日は「熊鍋」↓野菜やキノコ↓食べかけ「熊肉」↓まずはキノコを入れて、薫りが出たら熊肉を入れて下さいと臭みもなく甘い美味しい熊肉！「お通し」↓「クワイチップス」↓日本酒「文佳人」↓「あん肝ポン酢」↓美味しい「熊肉」お代わり↓「ライムサワー」↓「イワシ刺し」↓日本酒「而今」↓「たた

おはようございます。また寒さがぶり返しましたね。体調などお気をつけくださいね。いいね！フォローをありがとうございます。退院ししばらくして、所用で久しぶりのお出かけをしました。久しぶりに友人と食事する事にもなり、相手がお店を予約するとの事。「どんな料理？和食？」と聞いても、「教えたらつまらないでしよ。」と教えてくれませんでした。当日着いたのはジビエ料理店。予約した料理は熊鍋コースでした…！脂がたくさん浮かんでいるお鍋…。硬そうなお肉…。膵臓を切除しているので、脂肪を分

三浦行市議と弘前市相馬にある沢田神明宮の「沢田ろうそくまつり」へ。約４５０年前から始められているといわれておりますが、この間、新型コロナ感染拡大の影響で中止に。今回、5年ぶりに開催となりました。祭りの担い手が高齢化するなどの困難を克服しての開催は大変貴重なことです。熊鍋です。美味しかったです。お椀一杯300円でした。