熊肉

いよいよフジロック当日ホテルをチェックアウトして送迎バスで越後湯沢駅へ列に並び始めたタイミングで新幹線で到着したばかりの友人と合流バス乗り場は前夜祭以上の人で大混雑会場行きのバスが増発され列は思っていた以上にサクサク前夜祭よりもスムーズに乗車---------大渋滞---------1時間半後いなーーかへゆこーーーーー

東城川へ釣りに出かけた日の夜は、鮎師匠のお宅で杯を交わす――それが、いつの間にか恒例行事になっている😊まずは近くの温泉で一日の汗を流し、心も身体もさっぱりしたところで宴の始まり♨️✨テーブルに並んだ料理を見た瞬間、思わず笑ってしまった。イノシシ肉、熊肉、イカの刺身、イカの沖漬け、ウナギ……まるで山と海の連合艦隊である🤣猪肉(左)と熊肉沖漬けお刺身うなぎ鹿賀丈史さんなら、きっと「私の記憶が正しければ、この熊肉は実に見事だ！」と料理の鉄人さながらに語り始めそうな豪華さだった🍖🦑

7月から新作も始まったしで、行ってきた。ネットで、あまりの人の多さに人数制限をした、というのを見かけて前売り券を購入しての参戦。10時からの開館だけど早めに着くように出発。朝早いのに、すでに暑い🫠。この日は日傘をさしていたんだけど、風も強くて傘がひっくり返るほどだった。風は強くても、暑いのは変わらん。まずは攻殻っぽい画面から。操作が上手くできなくて戸惑ったけれど、楽しかった。大原画展なので、原画がいっぱい。絵コンテもある。原画もいいんだけど、こういう落書きを観るのが愉

秋田・岩手の旅、続編です。男鹿半島の後は、憧れの乳頭温泉へ。お宿は日本秘湯を守る会の鶴の湯です。入り口から風情があって、いい感じ👍夕食前に温泉に入りましたが、たくさんあって、どれに入ろうか迷うほど。メインは混浴露天風呂ですが、勇気がないので、女性専用の露天風呂と内湯に。乳白色の柔らかい温泉♨️入ったあとは、肌がツルツルしました。昔、入浴剤で乳頭温泉がありましたが、本家にまさか入ることができるとは！嬉しい！お部屋は囲炉裏があるお部屋で、夕食は囲炉裏を囲んで風情あるおもてなし。芋

例年と同じ様に、猛暑の中、エアコンを使わずに店の掃除をしてデトックスしている今日この頃ですが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？？前回長野の【遠山郷】から『熊肉』を仕入れたコトをお伝えしましたが・・・・『新メニュー』昨日の祝日に営業をしましたが、シケシケ営業だった今日この頃ですが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？？GW真っ只中かと思いますが、当店は通常通り日曜定休でそれ…ameblo.jp意外と好評で売り切れてしまいました🐻そんな中で・・・・あの時に仕入れ忘れたモノ

熊肉を生で食べるのは、絶対に危険です。1981年12月から1982年1月にかけて三重県四日市市の旅館でツキノワグマの冷凍肉の刺身を食べた413人中172人が、発疹・顔面浮腫・筋肉痛・倦怠感などの症状を示したという記録が残っています。その旅館では、仕入れ後－15℃で保存し、刺身で客に提供したところ、旋毛虫で汚染されていたツキノワグマの冷凍肉を十分加熱することなく食べた利用客が旋毛虫感染症となったそうです。熊肉の旋毛虫を動画撮影しました。熊肉は

重たい腰を上げてやっと梅ジャム作りました友達に一箱お裾分けしたので残りの一箱で梅酒梅ジュースを、作り梅酒は飲まない瓶が沢山ある。それでも残った梅。だんだん真っ黄色になってきたので梅ジャム作り。意外と簡単でしたたっぷりと梅ジャム我ながら…美味しいーもう少し煮詰めよう。小分けして冷凍して。車庫に置いてある業務用の大型冷凍庫が壊れかけてるので冷凍してある鹿肉などを上の冷凍庫（ストッカー）に移すから、と言われ…こうして冷凍ストックなどが廃棄される。中を片付

こんにちは！いまの、富良野曇り空☁️朝から富良野へ向かってます🚙ファーム冨田でお花見て🌺北の国からロケ地巡りを予定してます😊写真は、昨日行きましたトラットリアオッティモさん📸ふかみシェフのおまかせで色々頂きました。熊肉のスープ、写真撮るの忘れました😅美味しいかったです。ご馳走さまでした🥂今年もオータム楽しみにしてます😋トラットリアオッティモ(星置/イタリアン)★★★☆☆3.33■予算(夜):￥5,000～￥5,999s.tabelog.com

〈東京都昭島市〉やましたひでこ公認断捨離®️トレーナー宮岡久美子（みやおかくみこ）です視点が増えると世界が広がる！！✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨一番新しい今日という日に新たな可能性！！ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると励みになりますにほんブログ村昨日は知人の主催する料理教室イベントへ。突然行法で受付と会計を任されました。料理イベントと言っても内容は盛りだくさん

今日、あるところから新鮮なクマ肉をいただきました。生肉の画像が出るのでスペースを空けます。いただいたクマ肉ブロックでいただいているので、どうカットしていいかも分かりません。袋から開けた時に獣臭がするかと身構えていましたが、新鮮なためかほとんど臭いはありません。まずは血の臭みを抜くために塩水に30分程漬けてみました。漬けた水に赤みが移ります。ざるに移して水気

6月29日はグレゴリオ暦で年始から180日目（閏年では181日目）にあたり、年末まであと185日ある。＝＝＝毎月29日の記念日は＝＝＝【肉の日】都道府県食肉消費者対策協議会が制定。「に(2)く(9)」の語呂合わせ。『肉の日(2月9日)』『焼き肉の日(8月29日)』肉の日には肉を食え！ワイルドに漫画肉を食らえニャー御猫様、お行儀よくお召し上がり下さいませ。肉の日には肉を食え！肉を食わせろ！あいらぶぅ肉ぅ～♪ン！(=｀ω´=)/食わせろニャ！おにくぅ～うみゃ。【

夕飯に鹿肉🦌と熊肉🧸を焼きました。娘に焼いてもらいました🧸肉よく焼いたら焼きすぎたかな🦌肉↓🦌鹿さんはわさび醤油で🧸熊さんは焼肉のタレで頂きました時の人？時の🧸か。。。🧸熊さんの美味しいこと。🧸さんの私が持っているイメージと違いましたクセがないのてすサッパリしています。こんなに美味なんですねこれは本当に感動でした今まで食べてきたお肉よりクセがないです。豚🐖さんよりもクセがないと思います。🧸さんはま

昨日の晩に熊肉を初めて食べた。熊肉をマッシュポテトで包んで胡麻をまぶした肉まんあるいは胡麻だんご的な謎料理だった。さらにチーズとハチミツのソースを付けて食べても良いとのこと。初熊肉は野生の味がした。ソースをつければ獣臭が軽減されるが、あうのかあわないのかビミョーな取り合わせだった。飾りつけは綺麗なんだけどなあ。

信州缶詰熊肉の大和煮幻のジビエ令和８年６月２０日（土）製造・株式会社原田商店長野県諏訪市湖南３８２０－１

こんばんは🌆京都駅八条口近くのガールズバーspiceのちふゆです☺️今日は20時からいてます✨土曜！！Gさんとご飯行ってきました🙌念願の熊肉🐻熊肉ってこんな感じなんや、、、💭なんか油は豚みたいな感じで赤身の部分はちょっと固かった🤔臭みも全くなかったし完食しましたよ🙆‍♀️脂身はGさんに食べてもらってました笑ほんまちふゆってわがままやなって自分で思いました笑優しいお客さんばっかりで幸せ者です🥰他にも、、、〆に、、、どれも美味しすぎました！！ここはリピありです🔁

昨夜、夫さんの知り合いから熊獲ったから熊肉取りに来い〜と。。今日の朝から約2時間弱の知り合いさんの所まで熊肉貰に行きました。（有害駆除にて）独特の野獣の臭い…もう解体されて水に漬け込んでありました。以前、300㌔ほどの熊さんを獲った、と丁度、山菜採りに行ってたので知り合いさんの所に寄りました。遠くからでも野獣の臭いが…吊るされてました鹿はそれ程でもないけれど熊さんは大きいから余計なのかその存在感が半端ない。貰ってきて急いで骨から外して前脚一本。後ろ脚は

読んでて思わず吹き出してしまいました、(^-^)これに私観を交えて、こんな文章でしたというのを忘れないうちに書いておこうかと。備忘録ですね。今回は丸写しでもなく、うろ覚えでこんな内容（ニュアンス）だったかなと思い出しながら、こんな書き出しから始まります。子供の頃、苦手な食べ物が大人になって学習するのか、好みが変わったからか年齢を重ねると食べられるようになるものってあると思うんですが燃え殻（筆者）は納豆がダメで、母が「あんなのは悪魔の食べ物だ」といい食卓に上がることがなかったためで

北海道には３大祭りと言うのがあって☆北海道神見た例祭（札幌まつり）☆江差姥神大神宮渡御祭り☆金刀比羅神社例大祭（根室）とひと昔はそれはそれは大きなお祭りでした根室は特の漁師の町だから大盤振る舞いでしたねお祭りが８月だからお盆を７月にしたのもお祭り優先にしたと聞いてます＾＾そんな札幌まつりが終われば北国にも夏がやってくると感じるものです北海道の短い夏を楽しもう！をスローガンに(笑)其々の夏を楽しみたいものです。

​ご覧いただき、ありがとうございますコノミと申します。シニアの仲間入りを果たしましたが、好奇心の赴くまま、いろんなことにトライしていきます。お付き合いいただけると嬉しいですいいね！やフォローをしてくださると調子に乗ってがんばります。お喋り好きなので、コメントも大歓迎。どうぞよろしくお願いします自治体LINEこのところ毎日、自治体LINEから『クマの出没』連絡が来ます。「毎日のように」ではなく、見事に「毎日」です。日によっては、複数回。しかも場所は結構な街中

今日は第17回グルメマラソンのハーフに参加天気は朝は快晴でスタート前後と午後は薄曇りになってきましたが、最高気温は真夏日一歩手前朝は駐車場が旧大和庁舎と会場から1kmちょい離れているので、散歩がてら歩いて7時過ぎに到着。いつもの日陰の場所に陣地を確保してからはまず八海山のあまさけ配布ブースへ八海山はグルメブースにて日本酒やビール・ジンなどのお酒の他に完走順位の末尾が8の人にプレゼントも実施。(レース後は通信回線が混みすぎてうまく速報タイムを見れない状態だったので、証明するのが大変だっ

先日も天橋立で熊出没騒ぎがありましたが。確かにこれだけ熊の個体数が増えてきて里に降りてくるようになったのではある程度駆除していくのは仕方ないと思います。ただそれと合わせて熊肉の解体処理施設も増やしていくべきだと思うんですよね。うちなんかも出来れば熊肉扱いたいんですが。何と言っても一番のネックはその値段の高さ京都で熊肉を仕入れるとしたら相場は大体１kg￥１５０００くらい。そこそこ上等な牛肉以上の値段がついてるんですよね。じゃあ何で熊肉にそんな高値が付いてるのか？と言うと。

一昨日の日記です朝：しょっつる卵かけごはん昼：レトルト熊カレーライス夜：ごはん・チーズメンチカツ・梅しそチキンカツ・カニクリームコロッケ運動：オンラインレッスンでバレエ30分・公園を散歩で1万歩ちょっと体重：前日比+0.1朝ごはん自分用おみやげのしょっつるで卵かけごはんしょっつるは味が強いので少しの量でパワーありますねこれでパッタイもどきを作ったらめっちゃおいしそうですお昼前にオンラインレッスンでバレエ昼ごはんレトルト熊カレー旅の勢いでいただきましたこ

札幌ロケで美しいライラックと美味しい蕎麦と！概念が壊れるくらいおったまげな生肉塩味のジンギスカンを食べ、あまりの美味さに感動しそして！ぶっとびー！！！熊肉いただきました！臭みもなく、硬くもなく食べ応えありの、少しさっぱりした豚肉と牛肉の間くらいな感じです🐻札幌ロケ続く

秋田旅行続きです乳頭温泉郷を出発して空港までドライブ途中展望台に寄り道上からの田沢湖ビューは初めてでした時間優先で帰り道は田沢湖外周ではなく鉄道線路沿いの国道でした電車には出会えず道の駅協和四季の森に寄り道大曲の花火の写真の自動販売機クニマス焼きって焼き魚だったら食べたかったけど鯛焼きの別バージョンみたいなやつでしたレストランメニュー熊カレー・・・気になりましたが朝ごはん食べすぎてカレーは無理しょっつるを発見！旅行

暑いですねー朝晩は、結構、冷っとしてるのですが日中は、暑いです(@_@)5月の中旬頃から咲き始めてる『HAPPYBIRTHDAY』この暑さ夏ですね(一一)京都は、お昼前に30度超えました。蓮の花も咲いて、すっかり夏気分です。昨日の父。弟愛犬の桃に『おじいちゃん！…ameblo.jp蓮の花だんだん花もおっきくなってきましたよえっーーーΣ(ﾟДﾟ)おっくさ、、、全くわからへんやんなんなら、

熊・・・麻酔銃で捕獲とあるけど、その後、殺されて熊肉として人間に食べられてしまうのか、山に返すって言ったって、また、降りて来るかも知れないしそうなると、射殺されて、熊肉になるのだろうか？？？？この事件よりはマシ起訴状によると、内田被告は２４年４月１８～１９日、一審で懲役２３年が確定して服役中の女（２１）らと共謀し、女子高生を旭川市内の橋の欄干に全裸で座らせ、謝罪する様子を動画撮影。「落ちろ」「死ねや」などと言って川に転落させ、殺害したなどとさ

鹿肉を買わしていただいているハンターの方にいただきました。熊の腕どう調理していいのかわからないので、お聞きすると、とにかく長時間煮込むんだそうです。48㎝のお鍋に腕をひん曲げながら強制的に入れました。わけわからないくらい煮込みました。ときどき水を足しながら、６時間以上かな。まな板に取り出しました。小さくなったけれど、まだまだ大きい。生のときより、見れます。びっくり返しました。プルプルのコラーゲン。私はちと苦手。ホロホロに裂けたので、お醤油を混ぜ、卵かけご飯に乗せた、「熊丼

一緒に働いているメンバーが清水に戻ると言う事でアパート近くの「やんや」で熊鍋を食べる事に、前述に電話でリクエストしています。これが熊鍋です。熊肉見えません。後ほどごっそり出てきました。これが熊肉です。圧力鍋で肉を柔らかくして貰っています。美味しく食べています。今回は6人で3人前お願いしています。鹿肉のユッケ。これ旨し。鹿肉、ニンニク醤油で美味い。蝦夷りすが沼ノ端神社の隣の公園にいました。くるみを奉納😅

今回はお土産にツキノワグマの缶詰めを買ってきました🥫さぁ今日も熊肉食うゾォ❗普段はツキノワグマの熊カレーを外食でよく食べますが、ツキノワグマの缶詰めは初めて食べますね～🥩缶を開けると中には熊汁がたっぷり🤩コラーゲンもたっぷり(美肌に良いですよ～✨)大サイズの缶詰めなので、肉も中々の量が入っていました。なので2日間に分けて食べることに😋1日目そして味は...牛肉とほぼ同じです！といえば伝わると思います👍️何も言われずに出されたら牛肉と間違える人多いと思います。

ふるさと納税で熊肉を見ていると、寄付額に対してどのくらいの内容量なのか、いわゆる還元率の目安が気になりますよね。ただ、熊肉は牛肉や豚肉のように流通量が多い食材ではありません。内容量だけで選ぶと、届いたあとに「調理が難しい」「クセが心配」「冷凍庫に入れにくい」と感じることもあります。この記事では、熊肉返礼品を還元率だけで並べるのではなく、家庭で調理しやすいかを軸に、部位・容量・冷凍配送・下処理のしやすさを見ながら選びます。迷ったら、最初に確認したいのは岐阜県高山市の「飛騨ジビエ熊鍋セット2