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こんにちはケッターです今日は日常ネタ昨日帰ったらヒラメちゃんが冷蔵庫の中にどーやら釣って来たらしい・・・一応、海育ちの私頑張りました!!平日は主婦業50%の力を発揮しないのに昨日は120%発揮盛り付けいまいちだけど写真には無いけどアラと肝は煮付け🐟🍺に最高の肴でしたたまにはやるねゴチでした最後まで読んで頂きありがとうございます
昨日釣ったニシンとチカを料理してみたいつものお寿司とチカの南蛮漬けニシンの白子と卵の煮付け
今朝の札幌の最低気温はマイナス4.8℃。今日の最高気温はマイナス0.8℃でしたが、未明に観測されました。未明よりどんどん気温は下がっています。💦☁️👉⛄️今日は、朝は曇り空でしたが、午前中に雪が降りだしました。💦今シーズン初の真冬日になりました。💦午前中の降りはじめから夕方までの積雪は約12cmです。⛄️💦そんな今日の夕食は〜、北海道産真カレイ🐟の煮付け〜。👍サイドメニューは〜、北海道産粗挽き豚ミンチ肉🐷と愛別産舞茸🍄と北海道産白菜の炒め煮〜。👍北海道産カボチャ🎃の煮物〜。👍
こんにちはご指名ありがとございます貴方を思い魚をせっせと店のケースに並べるhajimeganiyaです。(ホスト風)今日ゲットしたのはこの魚!ナメタガレイです。さっそくゴシゴシして切っちゃいます!煮付けにして食べるべ〜卵もちはじめてますね、年の暮れって感じ。んでね〜
月曜の夜に釣りに出かけた息子。この寒い中、よー行くわー。ボウズで帰ってくると思ってたら、翌日冷蔵庫に入ってました。立派なガシラ。ただし1匹。煮付けで召し上がりました。美味しい。次は、数匹頼んまっせ。
火曜日はからだに優しい朝ごはん秋刀魚の塩焼き大根、たまご、オレンジ白菜の煮付けお味噌汁炊きたて雑穀米
別に他人のアラ(欠点)探しをやってるわけではなくデパ地下の鮮魚売り場ではまずアラを探すのだ安いのに仕事帰りだとさらに値引きされるデパ地下はお刺身が多いのでアラも大きくて立派いつもは鯛のアラを煮付け用に買うんだけどマグロのすき身がたくさんあったので店員さんにオススメの食べ方を聞いてみたおっちゃん丁寧に説明してくれたよなんと、予想外の南蛮漬け無難に煮付けかと思ってたよお刺身くらい立派なすき身を食べやすい大きさに切って半分は南蛮漬け残り
先日息子が大変美味いと申しましたので、この日また鰈を購入して参りました。この日は近所のお店でお安く購入しました鰈ですが、煮付けは美味しく出来ましたぞ。後で食べるということですので、息子の分は未膳。私が一人でご飯にごま塩を振って食っておりますと、息子も自分でご飯準備。「あれ?ごま塩どこ?」「真似師~ですな」「マネシとか久し振りに聴いた」「でしょ」大きな尻尾の方の切り身と、卵のある真ん中の身、どちらが良いかと息子に訊きましたらばどちらでもという答えでしたので、私は卵の真ん
またまた天気が崩れぎみの種子島(´༎ຶོρ༎ຶོ`)軽く寒くなってきました。さて、種子島ではキビナゴの事をザコという呼び名で親しまれ、漁が盛んなわけですが、良くおすそ分けを頂きます✌︎('ω'✌︎)今年はとくにたくさん頂きました✌︎('ω'✌︎)刺身や、塩焼き、煮付け、唐揚げなどなどザコの名とは裏腹に万能食材なわけで、今日は飴炊きに甘く炊いたキビナゴはきっとご飯が進むくん。久々の飴炊き。照り照りツヤツヤな感じに、しばらくハマりそうです✌︎('ω'✌︎)
この間切ったロロンをレンチンして!醤油、みりん、酒、三温糖にちょっと水を加えて、軽く煮たのがこれよ!冷凍してあった、スナップエンドウもレンチンして添えてみたのよ!
釣りたての、大きなスズキとカサゴを次男の友人から頂き、沢山あったので我が家にも届いたのでご紹介します🐟ありがとう大きなスズキ2匹、釣ってすぐに神経ジメしてあります❣️かなり下手ですが、頑張って三枚におろしましたカサゴは、沢山❗️新鮮な魚は、さばいていても、魚臭さがありません❗️お腹と頭を落としたカサゴを煮付けにしました😊スズキは、刺身で食べましたが、あっさりです♪身の間の小骨がほぼ無いので、刺身にしやすい❣️ムニエルに❣️刺身より、この方が美味しかった〜癖が少ないので、色々な
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昨日のハマチが煮付けになりました。バカイチぎ釣ったんは2匹ですが池田君と小竹さんからのお裾分け!煮付けもうまそうだ!海釣りはこれも楽しみ!毎日、ソルティガと寝てます。(笑)
おはよう?こんにちはですかね?ぢゅげむです昨日は、楽しい仕事前でした。職場もトラブル無くウトウト落ち仕事も終わり昼呑みうっまぁいいキントキの煮付け魚美味い!イサキは夕飯に嫁さんと娘が食しました。美味しいんだ。昼呑みの肴にガツガツして写真無いけどキントキの煮付け唐揚げ(スーパーの惣菜)揚げ春巻きカロリーは間違いなくオーバーエナジーも500ml✖️3だし!最後に肴にします。県内製造ホテイの焼き鳥タレ缶に柚子胡椒を添えて柚子胡椒は、自家製の香り重視辛く無いのです。キント
近所の人が、大きなままの里芋をくれた!すごい迫力!根もすごいね!娘と一緒に軍手をつけて小さくバキバキしていきました。ごろごろー。こんなにたくさん取れました。冷凍していたスルメイカと一緒にさっそく煮付けました。昨日の夜作ったので今朝は味がしみしみー。今夜の晩ご飯のおかずですが、ちょっと味見。甘くてねっとーーーり。いくらでも食べれるやつになりました。芋が美味しい季節です。
今夜は、昨日のオフショアで釣ってきたマダイを刺身でアカハタを煮付けにして、いただきました🍴🙏どっちもうまい😋♪
お買い得なぶりのあらを購入し、ぶり大根を作ろうかな、と思いましたが、大根の葉があり、いたむ前に調理し、食べようと、ぶりのあらと大根の葉の煮付けを食べやすくなるよう圧力鍋で作ってみました圧力鍋で作ると、やわらかくなり、味がしみこみ、おいしいなと思います
お疲れやまです!先日、久しぶりに再会しました!何年か前によく掲載していた…ハーモニカの煮付け♪今回はメカジキのハーモニカ!ハーモニカが好きでメニューで見つけたらほぼ毎回頼んでます!ハーモニカはエラの部分で筋肉質でコラーゲンたっぷりな貴重な部分!だからメニューにあっても無くなってる時が多いんだよね…なかなか会えないから会った時は感動!煮付けも美味しいが最後に残ったタレと米で食べる追い飯スタイルも堪らん!是非ハーモニカを見かけた際は食べてみてください!きっちり栄養を摂取したら動
今週は、菊仙さんに来てなかったので…来たレモンサワーと、焼酎梅お湯割り❤お通しは、椎茸煮付けと、切り干し大根☺つくね、たれと塩いつもの、モモ鰺刺身❤旨い赤身❤旨い🎵豚モツ☺久しぶりだが、やはり、旨い外は、カリカリ、中はコラーゲン❤焼酎の梅干しも旨かったなぁ~ご馳走様でした✨
最近、行きつけ、になった、近所のお店、お昼は、定食晩は、料理屋さん😍ちょい久しぶりでしたが、お昼食べに🚶🐾🐾🐤😆金曜日は寒かったのに昨日はヌクヌク😌フリース着て出かけると身体から芽ぇ出そう😅おっちゃんシテー!では、こんな感じでいつも飛行機✈飛んでます✈️ホンでお昼日替わり、れんこだい煮付け😚小鉢3つ😲連子鯛は、スーパーの病死連子鯛ではなく立派なヤツ🎊ご飯も美味珍しくおかわり欲しい位でしたクオリティたかーい🤯尚、関西式にこの後ご飯は左手前味噌汁左奥メ
酒蒸し。お刺身。塩焼き煮付け。唐揚げ。天ぷら何をしても美味しいのがこのカサゴ。佐渡島の外海府ではこの類は総じての呼び名は(セイケ)。和でも洋でもいける。比較的年中取れるのだか旬はやはり晩秋から早春の寒のものが旨い!沖合のもの、近場の岩礁。生息する場所などのより色も肉質もいろいろいるのがカサゴ結構顔のでかい魚。磯釣りでも面白い魚種。全国でどれだけたくさんの呼び名があるかそれだけ広く取れる魚である。デカガシラ、がしら、がし、ぼっかぼっこう、ががね、あらかぶ。面白
夕方娘と合流久々の再会に少し緊張気味😅駅まで迎えに来てくれて、娘宅訪問どんな所かなぁって思ってましたが、立派なマンション。会社の補助がないととても住めないよね家を見て安心したので、横浜野毛へはしご酒をしに向かいます。下調べバッチリ👌楽しみ1軒目、行きたかったいな勢、いっぱいで入れなかった次に行きたかった、ウミネコここはかろうじて入れました。昭和って感じビール、少しお高い😅久々の再会に乾杯🍻付き出し豆の豆腐〜オリーブオイルと塩がかかってて面白い味お刺身盛り合わせ素晴
こんにちは✨😃❗Ritchieです🎵喉が痛ェ~~風邪気味だ~💦気を付けないとね😅早寝早起きを心がけようっと(笑)さてさて今回の旅のお泊まりはこちら鳥羽シーサイドホテルロビーの売店でっかいホテルだよねだけど、日本のホテルはどこも同じだね部屋はタバコ臭いし……💧夕食……😋量が尋常ではない😅左上の鍋は伊勢海老だし左下の器はサワラ一匹の煮付け右上の鍋は伊勢うどんこのあとも和蕎麦に白ご飯デザート🍰付きとお腹が破裂しそうだよく、苦しい……(^o^;)
きゅうりのたたき鶏胸肉と三つ葉のサラダマグロアボカドひらめの煮付け茶碗蒸し娘作ごちそうさまでした
我が家ではカボチャ🎃煮と魚の煮付けなどオヤジ殿が担当で作る料理が何品かあるのですが久々チャーハンを私が昼ごはんに作ってみました^_^具も余り無くネギとハムと卵まぁまぁの出来でした^_^^_^さて明日は3種のお菓子とリース販売します^_^
今朝の札幌の最低気温はマイナス2.3℃。今日の最高気温は7.6℃と平年よりも1.0℃暖かくなりました。💕🌞👉🌛今日は、朝から晴れの穏やかな空模様でした。💕そんな今日の夕食は〜、北海道産ハタハタ🐟の煮付け〜。👍サイドメニューは〜、バナメイエビ🦐のチリソース煮〜。👍小樽玉屋食品の、たこザンギ🐙と新潟県産雪国しめじ恵み🍄と札幌産赤水菜の煮物〜。👍以上〜❗️ライスは少なめで、いただきま〜す。😍💕P.S.今日の「フィヨとジーナ」は〜、🐶🐶そんなジーナ🐶は、遊んで遊んでと手をカジカジ
陳皮が入った煮付けを作りました!『陳皮』は、みかんの皮を干したものです♫消化器官のトラブルを解消して、気の巡りを良くしてくれます♫黒い陳皮の方が価値が高いとされているそうです!ですが自分で干したので↑こんなもんですっ◎陳皮…胃腸機能を高め、消化器系のトラブルを解消。咳や痰を取る効果あり。気うつをはらしてくれる。☆陳皮でカレイの煮付け(生姜と一緒に陳皮を入れました。酒、醤油みりん、砂糖で味付けしました)一部、柑橘系の味が染み込んでいて絶妙に美味しかったです普段、薬膳茶に入れて
時々肩凝り・腰痛になってサロンパスを貼っているレッドヘッドCREWのリーダーです(*^^*)先日の沖堤防で釣って持って帰ってきた鯖ですが、煮付けにしていただきした。めっちゃマイウ~😁寄生虫は付いていませんでした。本日の迷言「調理する前は寄生虫が付いていないかを必ずじっくり確認しましょう👀」
おはようございます。只今の魚沼は10℃ほど太陽出てきましたね✨ご来店お待ちしております☆