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🌈🌈🌈🌈🌈お客様から頂いた、😋😋お魚、、😵😵久しぶりにさばいて、、煮付け、、、なかなか美味💕💕😃👌👌👌子供達、沢山食べてくれました。やっぱり魚かな、、、🙌🙌🙌ええね!🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🐨
おはようございます。只今の魚沼は32℃ほど夏日ですね!!ご来店お待ちしております☆
こんばんは私は…ガシラ(カサゴ)の煮付けが…『大好き!』で今回のガシラ煮付けにしましたぁ〜ガシラは生命力があり活かして持って帰ることができる…帰ってから〆るやけど…それでもすぐには料理せず氷で〆るか…冷蔵庫に入れておくかする。身がしまりベタって感じにはならない…身がポロって感じで身がとれるまずは………①.…鱗を取る②…エラのところに包丁を入れて切り離す③…ここがポイント!内蔵を取るためにお腹を開くでしょ…ガシラのお腹は固くて包丁を入れにくい
イイダコ釣りに行ってきましたイイダコ楽しいタイラバタックルがぴったりたくさん釣れたのでお裾分け刺身漬けと煮付けにしました新鮮で美味しい
以前いただいた半生タイプの自然薯そばが残っていたので、冷やしてざるそばとして頂きましたつけ汁には薄めためんつゆに、茄子ときゅうり、ラー油とごま油をたらしてピリ辛にもう1品は、金目鯛の煮付け鍋に合わせ調味料(酒・みりん・醤油・砂糖・生姜)を入れ、金目鯛の身を下にして煮込みます煮汁をかけながら煮たら出来上がりもう1品は、キャベツと厚揚げの味噌炒めフライパンにごま油と生姜を熱し、ざく切りにしたキャベツと厚揚げを炒めます味噌・醤油・酒・お砂糖を合わせてフライパンに入れたら煮
大きな瓜科の野菜!中のワタをとって、煮付け等で食べるんだって(^^)v
昨日のlunchには久しぶりに『あきやま』さんに伺いました。いつもお客さんで満席なので、今回も早めにお店に着くと1テーブルだけ空いてましたので母と一緒に座れました(^.^)サービス定食は、お刺身に白身のフライとしずの煮付けという盛りだくさんです♪これで800円は安いですね。
素人百姓ながら、種蒔きから育成まで趣味の畑で楽しんでいます。今年も、スクナカボチャを収穫しましたよ!勿論さっそく調理しました。
先日、実家にいるときに夫が仕事で50センチのひらめを釣ってきたので、外でさばきましたこわ。おばあちゃんがあーだこーだ言ってたのしんでました。笑お刺身えんがわが美味すぎるママは煮付けを作ってくれました
今夜はステーキステーキ肉が20%引きだったのでいつも精進料理みたいなのばっかりとんかつが食べたいステーキが食べたい乾物類整理の高野豆腐の煮付け小豆缶整理のかぼちゃのいとこ煮大根味噌汁小豆が入ってますいま冷蔵庫整理中最近葬儀は終了しましたという死亡欄をよく見るようになりました母も点滴とミキサー食あと1・2ヶ月の命らしいです葬儀社に家族葬とはどういうものか相談の電話をしてみました
久米島出身の知り合いから今回は赤魚を頂きましたと言って喜びたいけど……😱私……魚って捌けないんですよ!ん~名前がイマイチハッキリしないけどフエダイですかね沖縄方言でビタローって言うんだけど……💡違うかな~娘に頼みこんで🤣🤣三枚おろしにしてもらいました!f(^_^;手前の切り身はモチロン🎵刺身で食べましたよ\(^^)/カマは煮付けに骨は出汁に(⌒0⌒)/~~小さい魚はバター焼きで食べることにしました‼️ビタローかもしれないこの赤魚🥰美味しかったです~
夕食。美味しいけど、色がない(盛付けにも工夫が必要だ(笑))○豚肉しめじ玉葱の炒め物○さつまいもの甘煮○赤魚とピーマン煮付け妹ちゃんが「秋だね」って。
昨日9/3。。。おひるごはん大切りの中とろ赤シャリも美味しすぎでした昨日は天然物中心にいただきしかも。。。昨日は全皿赤シャリ前日からの残暑バテ大好物のおかげで元気が戻りました💪昨日9/3。。。よるごはん和風照り焼きハンバーグズッキーニソテー切り干し大根の煮付けしじみのお味噌汁雑穀米青森県産のしじみを使いましたおまけの話切り干し大根大阪では千切り大根と言っていましたそれではごきげんよう🍀
こんにゃくとベーコン、ヘルシーなのかジャンクなのか?かさ増しお手軽ヘルシーなのにボリューム感!こんにゃく、ベーコン、長ネギの順にサラダ油で炒め、砂糖、醤油、塩、で煮付けて出来上がり。こんにゃくを先によく炒めるのがコツ!
かぼちゃが安くなってたから、つい買っちゃったけど、切るの硬いし、面取りメンドーだし、お鍋でコトコト煮付けるつもりが、煮崩れてかぼちゃ行方不明になるのが関の山だし。そんなある日、硬いかぼちゃを切りやすくしようと、丸のままレンジアップして柔らかくしてみました。柔らかくなったかぼちゃは簡単に切れて、ルンルン。しかも、その後煮付けた際、かぼちゃが煮崩れなかったのです!不思議だけど確かな法則を偶然見つけ、その後は美味しい煮付けにありつける様になった我が家です。Doyoulikesimmer
新潟県佐渡産の、のどぐろです。塩焼き、煮付け、酒蒸しはもちろん、今回は鮮度がかなり良いので、昆布締めの焼霜造りも、仕込んでおります。よろしくお願い致します。上吉
あさごはんぶっかけ目玉焼き丼しじみのお味噌汁◇目玉焼きごはん用の目玉焼き🍳◇牛豚ひき肉のそぼろ煮◇切り干し大根の煮付け◇味付け海苔◇ブロッコリーの芽◇小梅干し朝からいろいろぶっかけました今朝のごはんは雑穀米🍚しじみのお味噌汁は昨夜のつくりおきを今朝用に残しておきました昨日のおひるごはんとよるごはん記事は後ほど更新しますそれではごきげんよう🍀
おはようございます。新日本プロレスも今日から国内で秋のシリーズRoadtoDESTRUCTIONが始まります。私は最終日9月22日(月)の神戸大会を観戦予定です。このシリーズが始まると初秋を感じます。と、話しを変えて先日の釣行で久々に釣ったイシガキ39センチ。昨日、捌いてってウロコ取って3枚に切っただけですがね♪。料理は嫁さんにお任せしました。煮付けにして頂きました。ホクホクの白身に程よく甘辛い煮汁と合わさり白いご飯が進みます。美味しいので又釣り行くか。魚のネタを繋げると先
近所のデパートの鮮魚売り場にですね、舌平目(フラ語でsole・"靴の底"w)が売ってたんです。しかも大きくて立派なんです。さらになんと60%オフ。なにその割引率。賞味期限昨日とかやないやろな、と見ても明日までだし、別にそこまで大幅値下げしなくてもよさそうなのになぜか60%オフ。この時ね、躊躇したんです。一匹にしようか二匹にしようか。なんでかというと、一度タラの切り身を西京焼きにした時、子供達のウケが大層悪く、結局私が3人分食べることになったんです。普通のタラだしね、も
さてさて…やっと暑い夏も終盤を迎え、これから広島地域は最高のチヌ釣りシーズンに突入じゃ!そこで…先日、ニューアイテムを購入したんよ❗まずは、がまかつさんのフイッシングパンツ!虫を寄せつけない、優れもののパンツで、名前は「ノーフライゾーンフイールドパンツ」もち新商品じゃ、早速、今週末のチヌ釣りで着用してみるで。楽しみ楽しみじゃ!✌それから…フカセ釣りでは無くてはならない物じゃが、皆さん分かるじゃろう…アウラのM60R浮力00、0、B自重約23g、渚釣り等超遠投釣りで使うんじゃ
みなさんこんにちは。9月に入り夏休みも終わり?学校始まったり。宿題終わらなかったり。笑各々の9月が始まっていますかな?僕は変わらず生活しております!(^ω^)角煮も無くなってしまいましたからねぇー。笑えっまた作るんでしょ?って?、、、、はいっ!!また買ってしまった!今回は少しやり方を変えてみました。まずは全面を焼いてからの湯通し。それからの調理にいたしました!やっぱり一手間が加わって変わるのが料理!!完成が楽しみだ最近角煮がblogにアップされることが多いです
昨日はかぼちゃの煮物とメインはコレ↓メバル2匹しかも下処理済み以前貰ってタイミングが合わず冷凍しておいたものココ↑にいました息子も大好き💕煮付けにしました皮剥がれちゃった頭も反対まぁ、気にしないでおこう…美味しかった〜
スーパーに買物に言ったら鰯が安かったので買い半分は生姜をたっぷり入れ煮付けました後の半分はフライ用に衣を付けて冷凍しましたこうしておけば食べる時に揚げるだけで良いので楽ですよねぇ〜次に作ったのがキーマカレーこれだけあれば2・3日もつでしょうカレー🍛は外せないですよねニコッ大きなキュウリ🥒でお漬物Qちゃんちょっとだけピリ辛にしました生姜で甘酢漬け空芯菜でニンニク炒めブロッコリー🥦も塩茹でしておきとりあえず終わり後は食べる時に焼いたり•揚げたり•温めたりします
日付:8/31朝5時便で武庫川一文字二番へ☆外向きで投げるも…ちっちゃい(^_^;)投げ続けて7時にようやく…20センチオーバーのアジ!その後も良型アジとコアジ交じりでこんなのも釣れて☆結果はこんなの☆美味しい魚いっぱい釣れました☆夜はちょっと前に釣ったタコで…ポンさん家に集まって☆タコパ♫イカとじゃがいもの煮付け?もめちゃめちゃ美味しかったです☆帰りはお腹いっぱいで眠すぎでした(*_*)
土日の釣り合宿の疲れもあり計画有給で休みを取ってました昨日の魚を朝から裁きましたデカめのカサゴとキジハタを刺身にレンコダイは塩焼き用。小さめのカサゴは、やっぱり煮付けですよねあとはカミさんにお任せです🎵
まいど、赤坂はなぜんです‼️9月入りましたぁ〜今日から新メニューです‼️グランドメニューも一部変更となりましたのでお楽しみ下さいコースメニューも一新です💡クエ鍋のみ、入荷次第始まりますので入荷致しましたらまた連絡させて頂きます🐟さぁ本日はぶりっと美味そうな金目鯛※小林君の後ろの人は心霊的なものではなくひょっこりちゃんです。今日は湯引きでお刺身に‼️煮付けもいいけど、まだまだ蒸し暑い夜にはお刺身が美味いですよ🐟
朝ごはんはたまごパン卵をパン2枚で挟んだだけのもの笑昼ごはんえびす屋天ぷら食べ放題の店夕ご飯の分も結構食べました👍👍👍釣りでひと汗夕ご飯釣りで釣った魚を煮付けに美味かった体重は大変なことに😭😭😭😭😅今週頑張らなきゃ💪💪