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今週の晩ごはんは珍しく魚の献立が多いのに…職場から『カンパチのカマ』を貰ったよ‼️カンパチのお刺身定食ってのが有るんだけどカマの部分を切り落とすから残るのよ〜、そこが美味しいと私は思うんだけどねカマばかり冷凍庫に溜まっても困るので厨房スタッフが煮付けや塩焼きにして真空パックまでしてくれてお持ち帰りOKでみんなで分けたの〜ありがたやしばらくはカマ見たくないほど有るわ
【Cookingforyourdreamsandsmile】フードカタリスト槇原智子です。クッキングサロン、HollyWisdomのブログへようこそ。青みのお魚。どれくらい召し上がっていますか?苦手な方がもいらっしゃるかもしれませんが青み魚の脂は体によくカルシウムやタウリンも豊富。ヘルシーなたんぱく質です。今日はお醤油味の煮付けに。大豆アレルギーなのでえんどう豆の醤油です。生姜やネギで臭みを消しています。インターネットラジオ出演情
優さん、ぴったりで喜んでた。すごい!さぁ。今日の晩御飯わぁ。めばるの煮付け鯛の塩焼き白菜菜としそのおひたしじゃがいもと人参の煮物ごぼうの唐揚げめばる美味しい!ごちそう様でした
伊東で宿泊したホテルの近くに干物のアウトレット屋さんがあって。安いー!って事で、前日に下見して帰る日にささっと買ってきた。干物。アジ、イカ、かます、えぼだい。伊東駅前にある徳造丸さんにて。熱海の方が品揃え多いかなー。ブロガーさんとこでみた物を次に行ったら買ってくる!って思っていたのに、なかった(T_T)右は金目鯛とごぼうの煮付け。冷凍になっていて、湯煎すればすぐに食べられる。伊豆で食べる煮付けは関東だけど、しょっぱくなくてやや甘めなので、美味しい。左のはイカメ
まいど、赤坂はなぜんです‼️週末はすごい風でしたねぇ〜🍃窓を開けると家の中をめちゃくちゃにされました…全国各地、大時化で魚があまりとれない中髪を切って爽やかな小林くんが手にする。大分産キントキダイ金目鯛ではありません、キントキダイです‼️これから冬場にかけて美味しい魚ですが、関東にはなかなか出回らない珍しい魚です🐟歩留まりが悪いですが、お刺身は絶品です‼️大きな目がついた兜は煮付けにして、骨までしゃぶりつくして下さい今週まだまだ、お席空いております!ご予約お待ちしておりま
紫蘇の実を洗って異物を取り除き煮付けました。洗って水気を絞った段階で見た目は2/3程度迄に。更に煮付けるとまた2/3位に。出来上がり重量では400gだけと成りました。1年間食べるには2kg程は欲しい所なんですが、足りない分は仕入れをしようかとも…
おはようございます昨日休みだったけど土日の激混みの疲れがいまだに残っていてダルいし背中が痛い朝起きた瞬間から、あ〜疲れた😣💦⤵️と言ってしまいました溜め息しか出ない次の休みまで身体もつかなぁ〜さて、昨夜の✨🍻🎶いかとブロッコリーのバター炒め糠漬けしばわかめおくらめかぶごぼうと鶏のマヨサラもうか鮫の煮付け以上でした冷蔵庫の中が寂しくなってきたぞメイン系の食材は冷凍してあるけどつまみ系が…給料日まであるもので頑張らなくては…
アジフライ🐟にハマっております。青魚🐟がカラダにいいんだと、ちょいと黒っぽい部分がカラダにいいんだと、信じてます。で、カラダによさそなお昼ごはん自身的にはメインのアジフライ🐟サクサクな食感です大根おでんです。108円です。サバ🐟の煮付けです。味が濃いです。白ごはん🍚です。ちなみに、大盛り味噌汁、ワカメをたくさん入れました。はい、美味しかったです。アジフライ🐟、、、当分ハマってしまいそうです。
今宵の夕飯は………昼寝で寝坊してしまいメインの三品以外は愛妻様♥️に作ってもらいました(*^-゜)vThanks!とりあえず20分で作ったのはこちらの手抜き三品です( ̄∇ ̄;)ノ鶏皮のポン酢合えカニかまを使ったカニ玉こちらは愛妻様♥️が作ってくれたゴボウの煮付け最後にタン塩を焼いて晩酌を兼ねた夕飯です🍴🙏デザートはやはりおはぎですねぇ~*。・+(人*´∀`)+・。*食後に家族からマッサージをしてもらい、身体の疲れもフッ飛んでしまいしました。.+:。ヾ(◎´∀`◎)ノ。:+.
こんちはー!お疲れ様です♬今日は陽射しも強くて気温も高くて…あっつい1日でしたねーすっかり汗掻いたわ〜。今日も有り難いことに、満席御礼、めちゃくちゃ忙しかったです〜暑いからか、祝日だからか、ビール頼んで下さる方が多くて、その分売り上げも上々わたくし生ビール注ぐの下手なので、それは店長にお任せ(・∀・;)瓶ビールならお任せあれ〜(笑)な状態でしたwしかも今日はラストオーダー30分前に売り切れ!バッタバタでランチタイム終了しました♩しかも…10年弱ぶりにチャ
美味しそうなカレイがあったので煮付けにお魚って調理を億劫に感じる方もいるかもしれないですが、煮付けってすぐにできるし楽ちん淡白なお魚は短い時間で落し蓋を使って煮るとパサつきも防げるので、10分以内には一品できちゃうんです。なんといってもカレイは低脂肪そして煮付けにすれば油も使わないダイエット中の方にはとてもおすすめです
圧力鍋で、ぶりのあら煮付けを作りました納豆・梅きゅうり・酢醤油なす・お味噌汁を合わせ、全体的に、和食でヘルシーだと思いました
蟹🦀と一緒にいただいたエイオヤジ殿得意の煮付けです^_^生姜を入れてコテと煮付け煮汁は煮凍りで熱々ご飯の進む煮魚と煮凍りでした^_^
今日は職場の店長に魚をもらいましたイサキ!!見るのも人生初イサキでした!塩焼き、刺身、煮付けで食べましためちゃめちゃおいしかったです今度は自分で釣りたいと思います
おはようございます。只今の魚沼は22℃ほど明日からお天気崩れそうですね!ご来店お待ちしております☆
キジはた!(アコウ)と仲間達盛合せ❗東京からのお客様に、地の魚🐟❗を、食べてもらいたいとのオーダーでしたね🎵瀬戸内近海❗煮魚に美味しいのですが❗昨夜は、活け造り肩身と、もう肩身は、松茸君と煮付けて、ご提供させて頂きました‼️m先生せい🎵ありがとうございました❗by天然店長のつぶやき💬🎵
鶏肝甘辛煮絶品レバーで作ってみた!国産若鶏肝こんな立派な肝が、なんと!113円Σ(=ω=;)ゲッ!!!!でかいヾ(*ΦωΦ)ノヒャッホゥこれ!生でもOKでしょうΣ(=゚ω゚=;)マジ!ハツも入っているヽ(・∀・)ノワチョーイ♪湯通ししましょう☆+:;;;;;:+☆ヾ(*´∀`*)ノ☆+:;;;;;:+☆このまま食べたい衝動にw( ̄Д ̄;)wワオッ!!煮汁作成ちう♪にごり酒が隠し味・・・
今日は幼稚園帰りに公園で遊んできました✋🏻😄『ミュウツーはまた明日にする。今日はお友達と遊ぶ〜』だって✨✋🏻😄最近はお友達とお手紙(ポケモンのお絵かき)交換がマイブームで、よくパッチンに挟んで帰ってきます今日も朝からお手紙書いてた❤️😄男の子同士でもお手紙交換好きなのね😊今夜はほっけの煮付け🐟お魚だいすきな姫夏たんと、そうでもない蓮くん✨😄でも、いまだに自分で細かい骨を取るのが難しくて『ママとって〜』って、ほぐしてから食べさせてる😅💧喉に刺さっても怖いし、いつから出来るよ
仕事帰りの買い物でイトヨリ2尾値引きされてなんと75円(=゚Д゚=)今日は晩ご飯待ってるんだけど…置いて来れず連れ帰り煮付けになりましたいただきまーす!ψ(๑'ڡ'๑)ψあ今日10月分の展覧会、抽選発表でしたねー残念😔😔!!な結果でした11/1分に再チャレンジです(•̀ᄇ•́)ﻭ✧
最寄りのスーパーで気になってた食材食べた事はもちろんあるんだけど、最近食べてないなぁと豚軟骨を買ってみた帰ってモノを見る限り、肋軟骨のことかと気づくようするに肋骨のとこってことは、脂っ気が強い可能性もあるってことで、まずは下拵えのお掃除から過剰に付いた脂身は軽く削る少し趣向を凝らしたいので、その最中に抜けそうな軟骨を2本ほど拝借切り落とさない程度に数本の切込みを片面に入れておく切込みを面に軽く塩をして、そちらを下にフライパン並べて点火焼き目を付けます焼いたら鍋に水を張ってそこ
まずは長野酒からスタートし、全国の日本酒を飲んでみたいと思い作ったこの書庫ですが、いまだに長野県から脱出できずにおります(汗)今回開栓したのは長野県伊那(高遠)の酒蔵仙醸の特別純米です。黒松仙醸こんな夜に鹿原材料:長野県産ひとごこち精米歩合:60%日本酒度:-酸度:-アルコール度:16%柑橘系でジューシーな飲み口とのことでしたが、それほどジューシー感はなく本格派な日本酒といったイメージですね。アテは鱈の煮付け日本酒にも合うし、冬
今日は何人とお話しした?今日は、まだ3人ですよ夫と、りくとかいでもトークの日なら、10月9日の方がしっくりくるけど。Italkedto3peopletoday.ちなみに今日は、おばあちゃんの誕生日🎁▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう------------------------------キリトリ--------------------------------中学生になったりくとかいのお弁当第39弾です見た目は二の次、量、味、栄養バラン
夜になって獲れたての蟹の頂き物です^_^とりあえず茹でて少し茹でたての味見^_^^_^何か美味しいメニューに変身させたいですね^_^エイも頂いたようでオヤジ殿がお得意の煮付け朝に煮凍りしてるかも^_^
高知県の東の端しっこ室戸市クジラ漁が盛んに行われていたがマグロの遠洋漁業の基地でもあったが今はイカ漁や金目鯛漁が中心になった金目鯛は煮付けが一番の好物ではありますが刺身は身が弱いので好きではなかったこのお店で食べてその事が覆されました😃ワタシのブログには高知県の観光地や料理、美味しいお店、が沢山納められてます興味のあるかたは記事の一覧を開き右上の三本のラインを押すとテーマ別の項目がありますソコを押すと地域別の観光地等を紹介しております是非ともご覧下さい😃
遅くなりました。今日の昼食です。「シルバーの煮付け」です。「麻婆茄子」です。「山クラゲと根菜の酢の物」です。
皿うどん、さつま芋の天ぷら(2枚)、スズキの煮付けまかない飯です
切り身を並べたらデカっ!カマ大人気!金目鯛の汚れをよく洗い、砂糖、醤油、酒、生姜で煮付け、煮汁と長ネギを煮詰めて掛け回し完成。落し蓋は忘れずに!
今日の晩御飯。鯛アラの煮付けと賞味期間が危ない残りものを食卓へ魚があんまり好きではない娘たちも食べてくれました。甘辛煮旨いよ。
本日お昼ごはんメニューです和牛入りメンチカツ北海道天然ぶり煮付けさばみそサバ塩焼き海鮮丼どうぞご利用くださいませよろしくお願い致します