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今日の手抜き弁当~代わり映えしない(笑)明日は休みです何しよっか…長男ご飯🍚オススメは柳の煮付け🦈チビ行ったらしいくれぐれも気を付けてほしいょお前もなっ言われそう(笑)
娘がスーパーで見つけたもの激安イワシ、一箱180円(内臓処理してあるのは一箱280円)…え?買うの、お母さん触るのヤダヨ……いいからいいから、私やるから買おう…とのやりとりを経て処理も大変〜全部さばいたら96匹いたそうです。私は魚触りたくないのでノータッチ〜。煮たりすり身にして揚げたり開いて蒲焼きにしたり団子汁にしてみたり…娘、料理を検索しながらがんばりました。料理に不慣れなので5時間以上立ちっぱなしでの作業。最後フラフラでした。イワシは丁寧に処理がしてあり骨もなく
お疲れさまです。俺でございます。先週の日曜日。ドライブを兼ねてうるま市まで買い物に行きましたよ。私の住む西海岸から東海岸まで沖縄横断です。沖縄横断というと長旅風に聞こえますが、なんてことはない道が混んでなければ30分〜40分程で横断できます。(横断する場所にもよりますが・・)買い物を終えて正午も過ぎたので久々に『和泉食堂』で昼食を食べました。和泉食堂(沖縄市/定食・食堂)★★★☆☆3.07■予算(昼):~¥999tabelog.comかっ
今日も、朝から息苦しさは満開でしんどかったけど、今日は痰に血が混ざって無かった🎶内臓からの血じゃなくて、喉が炎症、起こしてたんかな❓来月まで、様子見とこう😃で、今日の晩御飯は旦那が帰ってから焼きそば作ってくれるって言うから仕事から帰ってから、明日の分のご飯を作っておく事に🎵昼休みに買い物に行って、いとよりが安かったので、いとよりの煮付け🐟小松菜と厚揚げとキノコの煮浸し。この2品を作っておいた。これで明日は、帰ってから楽チン😊で、何となく調子が良かったし旦那がまだ帰
月曜お休みのお婿さんまだ、いい(飯)は入ってませんが50匹釣れましたって早速調理イイダコの煮付け今夜も美味しく頂きます
今日は長女が心療内科で2時間の検査があった。実家の父がお下がりを持って来てくれた。(キャベツ*トマト*りんご*お餅*たまご)今日は午前中の仕事がお休みなのでリビングの断捨離を少しました。子供達の作品が結構あっだけど思い切って処分しました。つくづく大きくなったなぁと思いました。カレイの塩焼き(すだちを掛けて)小松菜と人参のシャンタン味ナムルお下がりのかぼちゃで作った煮付け絹揚げのおかかチーズ乗せポン酢(長女はいつもの麺つゆの味の方が好きらしい)だだちゃ豆の塩茹で
鮴メバル煮付けにすると、とても美味しい。鮮度の良いものは刺身にも出来るが、小さいが故に捌くのは難しい。煮付けの際の煮汁を用いて、そう麺つゆにするのもいい。
港で入手したオキギス(ニギス)、足の早い魚で、魚屋ではあまり見かけませんが、脂が乗って美味しい魚です。身が柔らかくて大変ですが、20匹を煮付け用にして、残りを三枚卸!美味しいもののためには、手間を惜しみません(笑)鰤と大鯛を塩麹と醤油麹に漬けて冷凍保存、いつでも焼いて美味しく頂けます。オキギスと大鯛をレンコンをフードプロセッサーでミンチにして、これも冷凍保存😃。美味しい薩摩揚げが出来ます😃今日の夕食の天婦羅の下拵え😃マダイとオキギスの天婦羅、レンコンの挟み揚げ、イサキとオキギスの煮付け
ヤンが釣ってきたあこう、煮付けたら激うま。子どもらももう1匹食べたいーとか言いながらおいしくいただきました
斜里岳ウナベツ岳芋収穫①圃場②郷土資料館開催日①ベンリー②馬具③昼食(川カレイ素揚げ、ナス煮付け、煮豆)男爵イモコンテナー組み立ておやつ駅①②研修生③風のシルフィード(23)Amebaマンガ
いつもご覧いただきありがとうございます、わかっちです‼️本日釣ったガシラをいつものように煮付けにしました✨ついでにちょっとハマってる【揚げだし餅】も作りました😆👍⤴️今日は揚げだし餅の味付けに失敗しました(笑)思ったより味が濃かった…。味見って大事だと痛感しました😓煮付けも少し濃い味になりましたが、こちらは許容範囲内🙆ちゃんとしたレシピを完成させないと😃ヤマキめんつゆ500ml×3本Amazon(アマゾン)655〜1,190円TAKAMIYA(タカミヤ)p
昨日捌いた鯛のアラを使った煮付けですすべてを目分量で水、みりん、酒、砂糖、ショウガチューブ1㎝を鍋に入れ火にかけ軽く混ぜたら鯛を投入里芋も入れ、アルミホイルで落とし蓋沸騰したら弱火で30分位でしょうか甘いじょっばい煮付けが好きなんです刺身と煮付けで、クリアアサヒ1本、ジョッキで緑茶割りを3杯、プレミアム残波をロックで1杯いただきました30度ある残波に倒れ、気がついたら朝でしたこの残波は飲みやすいです35度の緑色の箱したプレミアム残波もあるんですが昨日は手を出す前に寝てしま
今日はもうお腹が空いたので早めの晩ごはん〜🎉メインはえてかれいの煮付け〜魚卵たぁ〜ぷり私は月〜木に買物をしないので魚が食べられるのは週末になります(日曜にも買物をすれば月曜も食べられます)煮付けは生姜を効かせているのでピリッとさっぱりの味付けですもう一品は水菜のナンプラー浸し〜って人参を入れ過ぎました(因みに一旦冷まして食べた方が圧倒的に美味しい♡)最後は素を使った魚介のピラフ〜この手の素は大体私には濃いので指定されていた2合を増やそうかと思いましたが珍
先日、実家からカボチャを半分貰った当初、食べる予定ないから断ったのだが…母親の一言で有り難く頂戴した私その一言とは…。『自分の調理したい大きさに切って、ジブロックに入れ冷凍し、調理する際にそのまま使える』とのことこの一言に『目からうろこだ!』と感じた私…有り難く頂戴してきたは良いが…。今の私、作る気力なーいそんな中でも…。ネットで『カボチャ・炊飯器・煮付け』で検索したら…。カボチャの煮付けを炊飯器で作るレシピが出てきて、こちらも、目からうろこになった私ー問題は…。私の作る
こんにちは訪問していただきありがとうございます🙂今日は昨日と違ってお日さまが出ております洗濯日和気持ちがいいなぁベランダから空を見上げるとなんとなく秋を感じられる清々しさがあります子供と一緒に釣りへ🐟️真夏に釣りした時よりか少しお魚ちゃんが大きくなっていて料理できるくらいのサイズにこりゃ~煮付けですなぁエサ釣りだから手が臭い楽しいからガマンガマン
昭和な雰囲気漂う我が家の夕飯😅そういえば生野菜のサラダが各家庭の食卓にまで普及したのは1970年代中期頃*なんだって🤓※wikipedia.マグロの中落ちの煮付けマグロの中落ち・生姜・いんげん調味料砂糖・酒・醤油ピリ辛炒め*¹(作り置き)温泉たまご*²(作り置き)サラダトマト・きゅうり・玉ねぎ・コーン(冷凍)・レタス・サニーレタス/フレンチドレッシング味噌汁もやし・人参調味料和風ダシの素・味噌ごちそうさまでした。店先で見つけるとやっぱり買っちゃう母の好きだ
はい!レディースデーで瀕死のチロルでーす(笑)昨日かぼちゃを、いただきまして…幼馴染から〜♪で友人ママんとこにも!と2個も(笑)でも…ママは骨折中(笑)友人は仕事忙しいから使い切れん(笑)で…昨日友人にかぼちゃ貰ったんやけど…煮付けと天ぷらにしてから渡そうか?それともまんま?と聞きましたら…全力で煮付けてー!天ぷらー!て返ってきました(笑)なので…仕方ないので(笑)まず今日煮付けました!(笑)で…我が家ひじきするつもりで…豆を昨夜から水につけていました…
9月12日(土)娘をバイトに送って行き晩御飯のお買い物今日は珍しくヒイカが、、、煮付けにしよう少し手間が掛かりますがどうしても食べたくてさっそく、娘がバイトへ行っている間に下処理、、、そんな時に携帯が📲鳴り、出てみると主人と私の共通の友人のUさん出るなり“寝とったー”そんな訳ないでしょーまだ19時~今、ヒイカの下処理中〰️💦えヒイカ❔知らない⁉️瀬戸内近海物でスーパーでも並んでるよね?食通の彼が知らないとは…で、電話の用事は奥様お手製中華ちまきがあるからいる?のお電
p青空エゴノキの間に太陽☀️メダカちゃん親メダカちゃん5匹になった。土曜日まはながいる日ヘッドホンで何聞いてんの?足はどうなってるの?パパはお客様とお話し中…なんか真剣よ〜可愛い😍💕❤️pm6:00遅かった〜ァ香林坊の方が綺麗駅の方まで見えます。今宵の夕飯メギスの煮付けなす素麺素麺なす?厚揚げの煮物オニオンサラダ色が茶色アハハアハハ石川県、金沢の方達の食べ方かな?関西には無かった。お客様はお素麺がくたくたになるまで煮る方も
普段は頭も内臓も処理する事が多いのだけれど・・・今回は敢えて最低限の下処理(稀に残っている鱗の処理ね)だけで煮付けてみた。今は冷ましている最中。どんな感じなのか楽しみである。考えてみれば頭も内臓も唐揚げの時はそのままだし、種類は違うけど秋刀魚とかも内臓は取らないしな。なので、今回はそのままで煮付けてみたよ。下茹での際に臭み取りと身を柔らかくする為に酢を入れてみたり、煮付ける時も味醂と砂糖、日本酒を入れてみたりと一先ず思いつく臭み取りはしてみた。勿論、生姜も入
今夜は、鯛の切り身が買えたので煮付けにしてみました。鯛は、煮付けても、身がシッカリして居て、煮崩れしません。味も、コクがあるのに、しつこく無い煮付けに向いている魚だと思います。他に、いつもの甘い入の玉子焼き。この2品には、砂糖では無く、天然甘味料でカロリーゼロのラカントSを使ってみました。いつもの料理に使ったらどうなるか?食べた感想は、砂糖の甘みと変わりありませんでした。これからも、主に煮物などに使って行こうと思います。他に、小松菜の煮浸し。相変わらず、味噌汁はフ
皆さん、こんはんは☆我が広島、只今大雨警報が出まくっております☔降ってないけど。。。今日一日降ったり止んだりで何とも出かけ難い一日でしたが、ワタクシ、ひっさびさ、ほんと3月以来かな?お店にご飯を食べに行ってまいりましたということで!初めての食レポブログに挑戦!面白いかどうかは分かりませぬが、どうぞご覧になって下さいましでは、コロナ対策しっかり決め込んで行ってみよー😷そんなコロナ渦専用装備で武装した僕は、SNSで知り合った魚屋『プロマート舟入店魚屋うお市』さんが
あーーこのボリューム伝わりますか比較がオレンジジュースwお刺身が2段になっていて下にもこんなにはたはたの煮付けどれもボリューミーそして、めちゃくちゃ美味しい〜突き出しは梅貝でした。とっくりやとっくりや(北鉄金沢/居酒屋)★★★☆☆3.52■予算(夜):¥6,000~¥7,999s.tabelog.comリーズナブルで、美味しすぎる〜
前回、釣り上げた鯛とヒラマサの料理です。毎年、年末に総括の記事を書いてますが、今回は総括なみにたくさんあります。料理だけで釣りはありません。シーバスの時もそうですが、まな板余裕ではみ出ます。釣行初日のメニューはアラ関係です。初日は魚を捌きますので、アラを新鮮なうちに頂きます。鯛の頭は最高の出汁が出るので、全てその場で煮込んで出汁をとります。ヒラマサの中骨の煮付け魚体がデカイので、こういうところにもたくさん肉がついています。めんつゆを使っ
昨夜は地元の魚屋さんにてキンキンに冷えた瓶ビールで待ちビールまずはアテからイカの塩辛これが旨いで、イワシの佃煮にウミタケ、ムツゴロウで青物のカマこれもまた皮がパリパリで食欲そそりますで一人前の刺し盛りどれも旨い😋次々と料理がでてきて、今度は煮付けこれまた旨し日本酒がグイグイイケます最後に竹崎ガニ持ち込みをボイルしてもらい、無心になってしゃぶりついて海鮮だけで大満足のおなかいっは中原くん、録さんご馳走様でした
雨ですなー暑さはないから嬉しいけどねさて朝ごはん~♪ハムエッグにミーゴレン風焼きそばりーくんの晩御飯の焼きそば1.5人前で半分余っちゃったから食べなきゃとあとは厚揚げの煮付けと久々に漬けた松前漬け付いてるタレは甘くて好きじゃないからお酒を煮きりして醤油で味付けんー朝からボリューム満点だねんだばいただきまーす
前日9/7にも行きましたがド干潮で激浅の河口に人がまあまあ居ました。せっかく来たので人を避けて投げると何投かで底に転がる石に引っ掛かりリーダーから切れたので撤収しました。そして9/8仕事が終わってから直行今までFGノットで結んでたのをノーネームノットで結んでルアーはバイブレーションを使いました。まずは一投目何か一瞬掛かりました。2投目掛けて釣り上げる事ができました!何気に今年初シーバスです!そしてエンカウンターでの初の釣果でもあります!そのあとは何個か石釣ってラストと思っ
昨日は急にタコの煮物が食べたくなったので、初挑戦(かな?たぶん)近頃、煮付けを作る時にお醤油の代わりに塩麹を使うのがマイブームです。こちらも塩麹を使って作りました美味しかった残りは冷やして今日の夜頂きました。1日たったものも美味しかった
親戚から頂きました感謝酔っぱらいクッキングで刺身ベイトはカタクチイワシ??でした‼️残りは煮付けにしますそれではバサラじゃ
朝からすんごい大雨に振られて桜座も雨の営業です☔️最近運動不足だなぁ、と呟いてました。まあ、腸は相変わらず振ってますがそんな日々でもお腹は空くのです!笑イカと野菜の炒め物🦑🥬ナスの煮付けウィンナー肉じゃがどれも上手くて一瞬で食べてしまいました!そう言えば最近、『あんな美味しそうなお弁当食べれて幸せやね』などとお声をかけていただけることもあってblog冥利につきます(笑)