ブログ記事16,772件
1/10(金)たまにはプロの味付けや調理を学びに稲取へ今回はこれ初めてのしゃぶしゃぶキンメダイの燻製旨いじゃん煮付けもgood満腹になったら胃に血液が眠くなってきたので赤沢日帰り温泉へ睡魔もなくなったので運転再開なんだか体がかるくなった気がするいい勉強になりました
スーパーに買い物に行くと、金目鯛が安かったので、煮付けにしました。なかなか美味しくできました\(^_^)/
おはようございます昨日はほとんど寝て過ごしました。買い物は行ったけど眠くて眠くてたまらなかった•••(°Д°)•••買い物は道の駅とスーパーに行きました。人が多くて疲れた(T^T)昨日の晩ご飯は親子丼鮭のあらの煮付けお味噌汁を作りました。ホントは鮭は味噌汁に入れてお味噌汁作りたかったんだけど間違えて普通のお味噌汁作ったので残念ながら鮭のお味噌汁できなかったです。今朝も3時に目が覚めてしまいやした。なので今日は洗濯をしています。今日は息子が放課後デイに行くので
おはようございます!!昨日は20時に寝て、25時に起床です。今日は、ボランティア活動ですが、主人が、車でついでに送ってくれるそうです。今日の現場は、主人の職場近くです。しかし、緊張です。良く眠れませんでしたね。少しフラフラしますが、何とか頑張ります。昨日は、家でのんびりしてましたが、ボランティア活動の、反動かな???お昼ぐらいから、酷い過食でした。今もお腹重いです。(;A;)手当り次第に、食べてしまう。(;A;)反省会な朝です。何とか、頭が回りませんが、頑張りますね
ちょっと甘く煮付けておいたたけのこに、ごま油を塗って炙ったシンプルな一皿。■材料・下処理したたけのこ(食べたいだけ)・醤油(適量)・酒(適量)・みりん(適量)・砂糖(少量)・ごま油(適量)■作り方1.醤油:みりん:酒=2:1:1に砂糖を少し入れた煮汁でたけのこを炊く。2.炊けたたけのこにごま油を塗って炙って盛り付けて完成。おつまみなのかなぁ、これは。ラーメンの具材にしてもいいかもなぁと個人的には思ってる。===
おはようございます。今朝は、真子ガレイの煮付け、厚揚げと野菜とさつまいもの炊き合わせ、きのこのかきたま汁、果物とほうじ茶にしました。ごちそうさまでした!昨日バーベルのトレーニングをしたので、背中や肩が少し筋肉痛です。筋肉量を維持するのは簡単ではないなぁといつも感じます。笑
瀬戸内海に浮かぶ家島の海上釣り堀に行ってきました。釣果はマダイ1ヒラメ1メジロ3でした。メジロ3が嬉しいです。瀬戸内のマダイです。ヒラメもまぁまぁのサイズ。メジロは3匹とも同じサイズでした。引きがすごかった。もう腕がパンパンです。切り身もアラもすっごい量になりました。切り身は家族では食べきれないので近所にお裾分けします。さて、今回は嫁さんが頑張って調理してくれました。1品目ドッカーン!刺身!上はメジロで右下がマダイ、左下がヒラメです。量が多い
金曜日から福岡に帰省することになったので、食材の整理しながら料理。肉ジャガ(鶏手羽元煮付けの残りタレで作りました)豚肉とキャベツの塩だれ炒め。冷奴。シュークリーム。ヨーグルト。
行ってきましたお弁当配達今日は竜田揚げ弁当にしたよーん♪何とか間に合いましたあとは油麩の煮付けにしじみの好きなクリームコロッケついでにこじろー洗車してきちった斜め上の部屋のお布団ですがやっぱり昨日も今日も干してあるよってことはあの雨にびしょびしょになったんだろなどうやって寝てんだべか風邪引きませんよーに☆
ゆっくり一品一品を味わいながらお酒を飲むコースもいいですが、こんな御膳もいいですね😆お魚に煮付け、小鉢…。ビール、日本酒を飲みながら、土鍋ご飯をいただきながら😋特におすすめは、神奈川芸術劇場や神奈川県民ホールで観劇前、観劇後。時間が限られてるけどしっかりご飯食べたい✨なんて方におすすめ😊観劇といえば…今年の3月末から当店目の前の神奈川芸術劇場で、また新たな劇団四季の舞台がスタートするそうですよ‼️是非観劇にいらした際は、お立ち寄りください🎶年始お休みのお知らせ📢年始は誠に勝手なが
とん平焼きとエイの煮付け。買わない生活。今日はぱぱの仕事を頑張った。頑張って手数料を減らした。目先ではなく、長い目で見ての信頼。頑張るよまま。疲れるけど頑張るよ。
昨日も残業だったのである物で晩酌まこっちの方が帰り早かったから温めとかしてくれたーあとは皿に盛り付けておいたから出すだけー簡単晩酌おでん🍢種類が少ないけどまーいいとしよー笑サラダチキンほうれん草とシーチキンのサラダもやしとわかめのナムルトマト🍅鰰の煮付け娘ご飯なんだかんだとダラダラ2時近くまで飲んでいた…朝まじ起きれないかと思ったわなんとか起きてギリギリの電車で出勤🚃まだ3日目だというのに大丈夫なのだろうか…笑とりあえず居眠りはしないように頑張るかー
爆痛には勝てず、本年最初の徹夜に…おぱぁ負けた〰️クヤシー‼️まぁ~負けたモノは、仕方無いんで諦める。今日、勝てばよい。しかし、眠気だけは年中付きまとう訳でたまらんわさ。┐(-。ー;)┌さてと、パパさんのショボ弁でも。正月用の、刺身の柵が色々多めに買ったら残ったんで…解凍して、煮付けた。刺身でも旨いが、煮付けも…(*´艸`)今朝のおにぎりくん…た、し、か…三角を握った筈が…四角になろうと、おにぎりくんが意思を持つ(笑)混ぜ混ぜは、これを。お下がりおやつ
正月休みのおまけ帰省した実家のまかない料理。・刺身盛り合わせ・豚肉の生姜焼き・おでん・刺身の煮付け(鮮度が落ちたので)・煮込み海鮮丼(具材が上の煮付け)写真整理ができました🤣
御節のタコの柔らか煮。生きのいいタコを仕入れました。コトコト煮詰めること3時間。タコとは思えないほどの柔らかい煮付けができました✨年始お休みのお知らせ📢年始は誠に勝手ながら、1月13日(月)まで年始休暇及び、店主都合により、お休みとさせて頂きます。年始は1月14日(火)より通常営業致します。土曜の夜の営業は、予約制とさせて頂いております🙏事前にご予約頂きますよう、お願い申し上げます。毎日更新✨インスタグラムはこちら🔻https://www.instagram.com/jimis
がっつりフルで働きました。当たり前~、ですね💦。明日の方がもちょっとハード。睡眠時間少ない分食べて頑張ろう💪。鮭アラ煮付けイカ唐揚げ昼ご飯に食べなかったコンビニのやつカブの葉のお浸し酢カブジャガイモとキャベツのスープ
ゆずちゃんのトリミング予約は、1月12日になりました😁まだ先だね。今晩は、ホットクックでサンマの骨まで柔らか煮付けを作ってみました😁骨も柔らかで美味しかった〰️😉
ビジュアルがイマイチですが。。。グロテスクな顔に、ちょっとお茶目な歯並びのコブダイ(カンダイ)は、今まで持ち帰る事を敬遠していましたが、今回初めてコブダイのあら煮を食べて次回から躊躇なくお持ち帰りすることにします。個体差、時期にもよるのでしょうけど、これは脂ノリノリでゼラチン質が半端なく、程良い硬さの身で煮付け最高でした。そして、コラーゲンたっぷりで年老いた肌に絶対効果的なハズ。ただ、どういうわけか、半端なく煮崩れして、身と骨の区別がつかず片っ端から口に入れるしかったですが(^^;
釣り納めで満足の釣果を得たならば後は食べるのみ15cm位のカサゴなら当日食べても問題ないが、20cmを超えると3~5日程寝かさないと身が固く旨味が出ない。以前、尺カサゴを釣った晩に煮付けにしたが身がムチムチで煮汁が染みずに残念な料理になった事がある。唐揚げ用にキープしたカサゴ8匹は当日の晩御飯に。160℃の油で揚げて取り出し180℃で二度揚げする。固い頭やヒレもバリバリ丸ごと食べられる。やや背ビレが固かった...👆がビールに合わない訳がない4日寝かせて煮付けにした。煮汁が染
1/3に釣った海の幸たち。釣った魚を調理したところ…煮付け。鯛めし。刺身と鯛出汁味噌汁。どれもうますぎた(^^)海の幸に感謝です!海釣りも楽しいな〜!ハマりすぎない程度にハマります。笑
正確に言うと、ワニを『一部の人は食べるけど、ほとんど食べません』昨夜、テレビを見ていて放送していたので勘違いされてもなぁ…私が『ワニ』を知ったのは結婚して直ぐの事義父母の家に行っていて何だか台所の方からアンモニア臭がするでも普通はしないよね。トイレからならまだしも。そして義父が先に食事をとっているその近くに行った時臭ーいなんだ、義父が臭いのかと思ったら違った。義父の食べている物からだった。
あー休みも今日で終わってしまいます↘️昨日、小一時間ほど釣りしました。小鰯がですねー入れ食いでした(^-^)1時間くらいの釣りで🎣鰯を65匹ゲットなぜか私はぎんめがよく釣れました。リリースしました釣れたイワシはツミレにしてつみれバーグ食べかけ写真ですみません今日は鍋につみれ団子投入して頂きましたー煮付けもしました。開いたのが冷蔵庫にあるのでフライにしようかと美味しかったです。
こんばんは〜小松菜🥬ジャコチャーハンブリの照り焼きチャーハンにすればパパはビールを飲まないだろう。明日から仕事だからね照り焼きのはずが…なんとなく生姜を入れてしまったから煮付けみたいになってしまったまあ。美味しかったから良し。とうとう終わった10連休。よし。明日から…がんばろう
昨日は魚が食べたくてあらかぶの煮付けをしましたおいしかったです
徳造丸本店~♪(^-^)/伊豆稲取にある創業90年の人気店#徳造丸本店。現在金目鯛祭開催中(3/31迄)で、通常よりリーズナブルだったから、金欠だけど無理して本店お薦めの「#慶祝の宴」を。1時間ぐらい並びましたが、#金目鯛の刺身・サラダ・しゃぶしゃぶ・煮付けといろんな味を楽しませて頂きました。付きだし・ご飯・汁物も、本店ならではのこだわりがあって美味しかった♪(*^▽^*)金目鯛好きですか?「徳造丸本店」https://tabelog.com/shizuoka/A22
探さないでシリーズの第1弾の宴は勝浦の「割烹中むら」さん💟生ビールはハートランドビール🍺で嬉しい⤴️定食ではなく単品で完全に呑みモード😍オススメのお刺身盛り合わせから。小鉢ついてお得‼️年末年始のお魚は鮮度を保つのが大変だからお刺身は大変だと大将談m(__)mカツオ、カジキ系は和からしがオススメと。今回のお刺身の超目玉は「わたなべ」というお魚✨共食いですけど何か(笑)😂「わたなべ」は通称⁉️千葉の房総あたりでの呼び方みたい。一般的には「スマガツオ」です‼️何故「わたなべ」
いやあ、今夜はあまりに美味しい魚のお鍋に転覆しています。サバフグは毒のないフグと言われています。美味しかったあ!上品この上ない、コチのよう。お野菜がその出汁で甘くとろける美味しさです。お正月でないとたこ一さんでも見かけないんですよ。身がポロリととれて、甘い!大根おろしとポン酢で、至福の味でした。煮付けや唐揚げでも美味しいので、夫が次は煮付けでと。もうワンパック買っていてよかった、冷凍しています。楽天ROOM、始めました。お買い上げくださった皆さん、ありがとうございました。私が
年末もらった生ハムレモン狩りしたレモン生ハムサラダせせり焼き残りのきんぴらごぼうオリーブぶり煮付け
年越しから松坂牛→三崎マグロ→タラバ蟹→お雑煮と食い散らかした後、2日は急遽はまった趣味。初釣りin防波堤に行ってきました。場所は、磯子海釣り施設。9時前から長蛇の列に混じり、15時まで釣り。風も全然なくて、海もべた凪。日も差して、暖かくていい釣りでした。(現在反動で絶賛腰痛中)釣果は、カサゴ2メバル2海タナゴ2ヒトデとか笑かわいいサイズの可愛い釣果。で、こうなりましたそして再び松坂牛と出会いました。笹浦2月の演出作品。こちらもチケット発売中で