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月曜日は夜勤終わりの22時半くらいに釣りのお土産(新鮮なお魚)持って来てくれた。晩ごはん食べにいこうか、、って言ってくれたけど帰ってくる時間も遅いし家で食べる方がスムーズかなと思って、我が家で晩ごはん(私は先にちょっと食べてビールもすでに1本飲んでる状態)そしてお泊まりまたまた寝不足になってしまう状況のTくん朝は出ていく5分前まで布団にいてくっついてるそれもTくんの優しさ早くから起きて支度すると私も起きだしたりするのを気遣ってるみたい、、そんなことは言わないけど
先日、職場の先輩から筍をいただいた。毎年この時期、実家の山に入って筍堀りを手伝っているそうで、それのお裾分けとのこと。しかも皮付きのままご近所に配っても、貰った方が迷惑がられると、わざわざ皮を剥いて、米ヌカで下茹・アク抜きした物を渡してくれた。その一連の作業を先輩のお母さまがやられたそうで、とても有難い。スーパーでは中国産の水煮が比較的安価で売っているが、国産は倍以上の値段がする高級品。しかも地元宮崎県産品とくれば、いただいたこの筍のボリュームから…買えば数千円はくだらないと思う。と
こんばんは~今日も日本株式続落〜⤵💀この3日くらいでマイナス30万程でしょうか…含み益が泡のように消えて…心が削られていきますこういうことが常日頃から起こり得るのが、株式なのでインデックスで積立投資がベストなんだなーと感じますたんぽぽの綿に癒やされます(笑)🌻今日の晩ゴハンです✨・竹の子ゴハン・コンソメスープ・鱈のムニエル・大根サラダ、豆苗・さつまいも天ぷら・牛肉と椎茸とコーン炒めになります🍚ヤマモリ京風白だし仕立て筍ごはん(1個)|釜めしの
この数日、あちこち歩いた。ご馳走の、本来の道を辿る。地のもの、季節のもの。タコの頭の刺身に、山わさび和え。磯ツブの煮付け。この汁は、次へ。味を変えた、大鰐温泉もやしのおひたし。燻製塩、煎り酒、磯ツブの汁で3種。見た目は一緒、味は違うと言う遊び心。そうめんもずく、酢、シークヮーサー、醤油、根昆布、生姜。県産の、食感を楽しむ。下北産。鯵のなめろう。鯵ヶ沢産。味噌は自家製。真鯛の酢〆。鯵ヶ沢産。クマのロースト、発芽ニンニク、燻製塩。イノシシロースト、燻製塩。鹿肉の
その後のお魚料理です。もちろん旦那さん担当~煮付けカルパッチョ。昆布絞め。一緒に釣りに出掛けた上司さんが昆布をくれて、昆布締めにチャレンジ。なかなかのモッチリ感でお酒が進みますカルパッチョはいたってシンプルなんですが、美味しいんだけど、もっとこう…スパイスとかお野菜とか工夫して美味しくして欲しくて。次回は勝手に材料を準備して押し付けることを決意ww残りの日本酒はキレイに片付きました。未だお魚残っていて、処理して熟成中~いつ食べることになるんだろう…?
昨日は風有り体調イマイチお出掛け無しゴロゴロネタ無し更新おさぼりしました。今日は早番見かけたお花ナガバユキノシタコブシ今日4月17日はなすび🍆記念日仕事終わりお買い物へ長茄子買いたかったけど無くて残念お買い物北海道産半額大真ガレイ2匹99円安〜北海道産特大黒ゾイ198円安〜お腹パンパンお皿からはみ出します夕食煮付けにしました美味しいかった半分残し真ガレイも煮付け明日食べます。オカズアジフライ・メンチカツ・サラダ🥗ライス🍚代わりはアオサうどんにしました久しぶりにお気
麻婆茄子と麻婆豆腐どっちが好き?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう◆✿・・・そりゃ、「麻婆豆腐」の方が好きですね・・・「茄子」は、焼茄子が最高です今夜、我家は長崎皿うどんと、ノドグロの煮付けです・・・簡単調理ですよでは、又ね~~~~~
こんにちは😃買い物🛒行ってきましたの、前に朝カレーが食べたくて私カレールーがたっぷりが好き❤️でも作るとずっとカレー続きになるから食べたい時はインスタントに限るよね水菜とささみの明太子和え。それから寝たんですよ疲れてんのかな。起きて洗い物してレッツラGO能古の甘夏大好き❤内職のように剥きます昔よく母が剥いてくれてましためちゃくちゃジューシーな甘夏。旬はうまうまととさんから連絡あって車の調子が悪いからと行ったらお昼休みだったらしくマックでお昼にしたらしいたまにゃいい
お魚お待たせ致しました🐟ブティックヒサシ・キッチンブリスです❣️☆メイタカレイ唐揚げ750円税込☆ホタルイカの天ぷら550円税込☆太刀魚塩焼き800円税込クリームチーズも入ってます🥗☆ミックスベリーと生ハムサラダ500円税込☆麻婆豆腐600円税込コラーゲンたっぷりの皮付きのお肉を柔らかくトロトロに仕上げました!☆豚の角煮800円税込お好みでどうぞ💕・豚バラ山芋シソ巻
ヘルシーな素材なら安心してガッツリ⁉️お召し上がりいただけます😋ブティックヒサシ・キッチンブリスです❣️珍しいホンモロコ🐟を春野菜こごみと菜の花を添えて天ぷらにしました!☆モロコの天ぷら550円税込午後からリクエスト頂きました、トマトクリームパスタ予定しております🍝国産牛と春雨の定番安心お惣菜😘☆牛肉と春雨炒め600円税込☆麻婆豆腐600円税込コラーゲンたっぷりの皮付きのお肉を柔らかくトロトロに仕上
母が手伝いに家に来てくれました。自前のおかず、「味付けご飯の煮付け」とやらを持ってきてくれましたが、味付けご飯をさらに煮付けたものはいらん。「味付けご飯"と"(魚の)煮付け」と言いたかったようですが、それならぜひ頂きたい、どうもありがとう。次女のヘアモデルも担当してくれてありがとう。
にしん煮付け関西では、にしんそばの身欠きニシン甘露煮がメジャーですが・・・北海度の生にしんはあまり見かけることはありません(~ ̄▽ ̄)~ウヒョー旬の白子パンパンのニシンを入手!ε=ε=ε=ε=(*゚▽゚)ノヨッシャ!皮に切り目をいれて煮付にしましょうヽ(+∇+)ノ・・・キュゥ少し甘めの煮汁で♪分厚い身なので、じっくり煮込んで行きましょう♪落し蓋♪一度ひっくり返しましょう♪はい!30分ほど煮込んで出来上
今日もお天気良いのでジィジは朝早くから海に行くもちろん船で〜す朝5時出港今日の釣果イイダコの兄妹16人仲良く並んでますコウイカもこれからシーズン・・・今夜は・・・コウイカのイカ刺し甘くて美味しいネ~ヒラメの昆布締めイイダコ煮付けとまとマリネモヤシ牛肉炒め(ユズポンで食す)自給自足でお財布に優しい美味しく頂きましたネおやすみなさい
・くりこま高原産ひとめぼれ86g・そら豆、うずら豆の塩茹で、アスパラガス・レバー、ひじき煮付け・静岡茶園の緑茶鱸あきのプロフィールhttps://profile.ameba.jp/me
今日から夜勤週なので朝にこれを作ってから出かける半額のめばる2尾を煮付けにする副菜に厚揚げとナスの…なんだ?作り方は…ナスと厚揚げを炒め、豚丼のタレで味付けし耐熱皿にいれて、マヨネーズとチーズをかけオーブントースターで焼いたんだが…んー名前は…厚揚げとナスの和風グラタンにしよか。この豚丼のタレはエバラのものでなかなか香ばしい炭火っぽい味がするので好きだいつもは、北海道の十勝豚丼のタレを使うんだが今回はこちらを買ってみた。豚丼のタレと書いてあるが結構何にでも使う
お疲れ様です。ミミチャメです。とうとう北海道も気温が20℃を超える季節がやってきたようです。ただ、週末にはまた寒くなるようですが。さて、料理ブログではありませんが魚料理が食べたくなったので早速作ってみたいと思いまーす。前回、餃子も作ってみましたので、気になる方は覗いてみてください。『ドキドキ!ド素人クッキング~その①焼き餃子』お疲れ様です。ミミチャメです。皆様はいかがお過ごしでしょうか?季節の変わり目で体調を崩されたりはしていないでしょうか?はい、私は先日インフ
いつもありがとうございます。春めいてきて気持ちの良いお天気ですね食材も春真っ盛りです静岡県産【生さくら海老】かき揚げ桜えびの漁期は年2回のみです春漁は3月中旬~6月初旬、秋漁は10月下旬~12月下旬で、それ以外の時期は桜えび保護のために休漁となりますので、是非一度お召し上がりくださいませお造りは長崎県産【よこわ】造り宮城県産【あぶらめ】造り島根県産【伝助穴子】うす造り、焼き霜造り、白焼き、天麩羅春といえば富山県産【ほたるいか】自家製沖漬け、酢味噌貝料理は【あわび
実は牡蠣は親が好きでしたシーズンが来るとかっきかきかき生でも蒸しても揚げても焼いても牡蠣🦪しかしなんといっても山陰の島の牡蠣に勝るものはない大ぶりの殻に乗った牡蠣をプリンプリンずぶぶっとブワンと広がる海の塩と甘みとジューシーなミルク山陰の波に揉まれた引き締まった肉質その時は松江の居酒屋で食べました地元だけど良い値段でしたが後悔なし山陰大好き美味いもの目白押しあーのどぐろのどぐろの煮付けが食べたーいあぶらが乗っているのに白身のお味が上品なこと
昨日は暑かった〜慌てて衣替えしたよ今朝は曇りだけどすずしくてほっとしたさ、朝ごはん〜♪筍ごはん白身魚のムニエル、大根とこれまた白身魚揚げの煮付けんだばできる
続きです『里山セット(スギナ、ノビル、タケノコ、フキ)』里山に良い季節が到来しました今回のターゲットはスギナ街ナカのスギナはちょっと抵抗感ありますけど、きれいな場所に生えているので安心して採りまくりスギナはお茶にし…ameblo.jp採ってきたタケノコ去年、試行錯誤してラクに下地処理する方法を見つけたつもりだったんだけど、忘れちゃいましたやっぱりブログなどで記録を取っておいた方がいいですねということで、やり方は忘れたものの「米ぬかと一
どーよ何だか具が長いねワクワク😀Keiは初めてだよね!14日の日曜日だったけどブースカとねお寿司食べたいねって行ってみた😎寿司の美登利銀座店予約もできるけど急に決めたからね!順番の発券は10時とのことで取れた番号は20番かぁ〜席につけたのは12時だね笑笑ビールでね色々食べたよ絶対鯛かぶと煮美味しいね♪Keiもこんなん煮てみタイ😅お勧めされたのはカキ身がぷりぷりで濃厚もちろん美味しいビールが進むこれイワシの寿司巻物になってて野菜入りこれがさー
暖かくていいお天気だったので朝から洗濯3回回しました。よく乾いたよ〜お母さんはデイケアの日しっかりリハビリしてきたみたい。お母さんが帰って来てから僕は銀行に…年金受給日なので混んでた〜帰りに土曜日に買い忘れたものを買って来ました。買い物から帰って来たらガス屋さんがピコピコの交換にやって来ました。安心の為に付けてます。月額料金は痛いけど安全第一だからね。夕飯野菜炒めお母さんはタイの煮付けも美味しかったよ〜明日は早起きしてまた大学病院です。入院前の問診などです。
一週間が始まりますなぁ…今日から勤務時間が少し遅く始まり最終までになったので余計にしっかり食べとかないと💪月曜日とは思えない疲労感(¯―¯٥)けど…仕事が終わるなり知り合いからお魚のお届けの連絡あり。帰って見ると…デカイぼっか(カサゴ)(@_@)⁉水圧の差で目も内臓も飛び出てる(¯―¯٥)トゲトゲも多いしツルツル滑るし……あぎゃ(@_@。!!お刺身しようと三枚下ろししかけてたら出刃🔪で負傷(T_T)えーい!切り身にして明日煮付けにしよう。頭も骨も硬い!!皆様もお気をつ
地元給食で人気のそぼろご飯。じゃがいもの煮付け。(昨日のすき焼きの汁で)ブロッコリー🥦ジィジも一緒にご馳走様でした。卵、鶏ミンチ、人参、三つ葉☘️分けて炒めて、あとでミックス。美味しかったです!購入した三つ葉。ここのスポンジ部分を切り取って畑にうめたら、、でてきたーー!!やったー!!買わなくていいということで今日使った三つ葉の根っこもまた埋めました水をたっぷり吸わせてね
←X(旧Twitter)もやってます🎵時間ありましたら画像クリックでジャンプ出来ますのでチラっと覗いてみてくださいね💕はいたい🎶今日から毎日残業予定の私です。監査があると言うのもあるんですが、旅行にも行く予定なので〜✈️残業しないと間に合わないんです😅遅くても22日には全部の領収書入力し終わっていて、監査員に資料送らないといけないしで。19日に旅行なんですよね。この時期が1番良いって事で、妹が…(笑)本当は監査終わってから旅行には行きたかったんですけどね〜。
こんばんは!今日はチョット気温が下がって「ストーブ点けてニャー」19℃お昼に昨日釣りに行った友達から[アコウ]が届きました。料理下手の俺のために出汁まで作って!晩飯で頂きましたよ。大きいから半分に切って煮付けました。ごちそうさん!夕方急に風が強くなってかなりの風速(写真じゃわからないね)タワーにした木もあっと言う間に崩壊!隣町の方も凄い事になってる様です。台風並みの風勘弁してくれ!明日の朝が怖い!オーダー品2件を制作したら本格的に片付けを始めます。新たなオ
一昨日の午後に、マスサンからの嬉しいイワシの豊漁のお裾分け。旦那と二人で食べるには多いが、頭と内臓を出して臭み抜きの塩を振り、せっちゃんに上げて来た目刺しとナナツボシの一夜干しの中間サイズ。煮付けにはサイズが小さくて、鍋の中で粉砕かツナ缶みたいにバラバラに成るサイズ。かと言って塩を振ったんだから、キッチンペーパーに一段に挿んで、お手軽メザシモドキでも作れば良いけど、忙しくなって来たからその手を抜きたいのが素直な気持ち。ハィ臭み抜きの一夜干しだけして、冷凍庫へ1回分づつ袋に入れて片付け
今日も、お疲れ様です今日はの夕飯➕つまみ冷やしうどん菜花おひたし雪下にんじん銀鱈煮付けコンビニチキンです!ついつい買ったナナチキ美味しかった!デザートは、豪華笑に、ハーゲンダッツと、饅頭食べました(o^^o)
夫は山へ息子は海へ今年もタケノコの季節今年は不作らしく数は少ないけど柔らかくて美味しいわ〜すでに今年は10回以上たけのこ御飯を炊いてます青椒肉絲、味噌汁、チャーハン、ガーリックバターで焼いたりなどなど食べても食べても減らないたけのこ💦ゴールデンウィークごろまであと何回タケノコ堀りに行くのやら💦💦親類やご近所さんにお裾分けしても週1〜2回堀りに行くとなかなか減らないわ多い時で50本は採れるのでまあ大変でもまあ日頃から仕事の合間に山の手入れをしている夫の努力を考え
サメガレイなるものが売ってた!!やすい!美味しいと何かで見たので買うこんな感じ皮もツルつとしてる先に下茹でしたそして、煮付けにしたよクックパッド見ながら…下茹でしすぎか、身がくずれかけてしまった味はまあ美味しかった普通のカレイより皮がなめらかで皮特有の生臭さはなかつた気がしたでも思ったより普通だったな生臭さは全然なかったけど買ってきた後、夫サメどうするの?食べるの?(サメじゃないっす)今回珍しく娘が買い出しに一緒でサメカレイだあーこれ美味しいらしいよ