照宝

おはようございます。そんなに寒くない朝です昨日は会社で恵方巻きを頂き、お昼はみんなで恵方巻きを食べました。久しぶりのお米はやっぱり美味しいわ。夕方も今朝も頑張って歩いたけど、そりゃ動いた分以上に摂取したんだもん太ってるよね(笑)美味しかったからよしとしてまた歩いていこう。相変わらずシルクスイートを蒸かしています。一回出番が来ると照宝の蒸籠はスタメンになるわね～随分使っているけど全然傷まず経年劣化で素敵な色になりつつ現役続行中。

先週の木曜日ショップチャンネルを何気なくつけていたら、ゲストとして出られた男性が晩御飯の時に中華セイロを使っていて、簡単だし幸福感があると言われたのですごく気になりました。中華せいろは「照宝」の直径２７cmのものを持っています。ただこれは、手作りシュウマイを作る時にしか出番がありません。手作りシュウマイは毎年作るわけではないのでほぼ出番はないと言って良いでしょう。直径27cmは普段使いではない大きさです。それでネットで２段重ねのを買ってみようと思い、Amazonや楽天

おはようございます。快晴の朝ですゴミ出しに行った時の雲が秋っぽくて、やっと秋か～と実感。まだまだ日中は暑いけど、朝晩が少し涼しくなって過ごしやすきなってきました。来月帰省したら盛岡は寒いかしら？超久しぶりに雁月を作ろうと朝から準備開始。山胡桃をフライパンで炒って香りを出します。蒸籠を準備。照宝の白木のほうを使用。お鍋はストウブシャローホワイトを使用しました。蒸籠に蒸し布を敷いてからクッキングシート

本日もご訪問ありがとうございますポチッとしていただけると励みになりますにほんブログ村照宝のせいろ今回15センチと21センチのせいろを母が持ってきてくれたんだけど…15センチ空蒸ししたら…浮いてしまった…21センチは母の梱包が悪かったと思うんだけどこちらも空蒸しで割れた…こんなことある？？どちらも1000円前後のものだから、諦めてまた買い足すしかないよって残念すぎる最後まで読んでくれてありがとうございます😊🇳🇿🇳🇿🇳

今日は、自分の道具としても30年以上、大事に使っている中華鍋です。まだ、妻と結婚前だったと思いますが、横浜の中華街に食事に行った際に購入しました。握りのところに、お店の名前が彫ってあります。「照宝」というお店のものです。通常の中華鍋より、少しだけ薄く作ってあり、火がよく回ります。プロの方は、これよりさらに薄く作ってある中華鍋を使うそうです。チャーハンはこの鍋に限ります。フライパンとは全然違います。妻が倒れ、引っ越しがあり、疎遠になっていましたが、手入れで復活、重

これ全部蒸籠で作ったあ、ご飯は鍋だけど30cmのひのきの蒸籠を購入したのだけどやっぱり大きいとたっぷり入るのでついでにゆで卵とかじゃが芋とか蒸すことができるのでいいでも、その分、何を入れるかで結構頭使うんだよなぁ下準備が意外と大変だったりする慣れるまでの我慢カップに豆腐、キムチ、揚げ、野菜落とし卵、オクラ、トマト、さつま芋豚肩に塩まぶし、シメジを一気にできあがるので楽ちん【国産】檜中華蒸籠（せいろ）印あり30cm身蓋セット蒸し料理が美味しくできる日本製蒸

ご訪問ありがとうございます鉾田市の飾り巻き寿司とおうち点心の教室tomo-roll楽しいレッスンを飾り巻き寿司と点心を通してお届けしています꒰*ॢꈍ◡ꈍॢ꒱.*˚‧tomo-rollのサイト→こちら飾り巻きずしとフラワーゼリーの教室～tomo-roll～www.tomo-roll.comサイトにてご予約方法、レッスンメニュー等を詳しくご説明しておりますメールでのレッスンに関するお問い合わせ・ご予約はtomop

蒸し野菜にハマる野菜がとても甘く感じるキャベツのかたいところなんて柔らかくて甘い好みのドレッシングで青じそドレッシングが私好みナスとひき肉蒸し蒸した後に好みのタレをかける健康的になった気分切って、入れて、蒸して放置楽さを覚えてきたもう少しレベルの高いものを作ってみたいな中華せいろ24cm蒸し器竹木和の里（蒸籠セイロ蒸篭蒸しかごせいろ24センチ天然木天然竹蒸篭せいろ中華セイロ中華蒸篭中華蒸籠点心飲茶小籠包焼売肉まんシュウ

ウチでスマホをポチポチと遊んでるくらいなら連れてって欲しいとこあるんだけど〜と、オットにお願いして横浜中華街まで母も連れて走ってもらったこれを買いにうれし〜改めてみるとやっぱでかい！これで、18×3、24×2、30×2となる2人しかいないのに…あ、10×3もあった・・・でも、いいの欲しかったから頑張って使い倒そう!!竹中華セイロ万糧30cmセット楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}

こんにちは。料理家、クッキングコミュニケーターの戸根みちこです。最近、蒸篭（せいろ）を使ったヘルシーな蒸し料理に注目が集まっていますね。私は「照宝（しょうほう）」の蒸篭をかれこれ20年近く愛用しています。小さい頃から馴染みのあるお店だったのでこちらで購入しましたが、インスタなどでも照宝の蒸篭を使われている方は多いですね。プロの料理人から家庭のキッチンまで幅広く使われている信頼のアイテムです。今まで15㎝と21㎝の蒸篭を2段で使用していましたが、両サイズとも1段ずつ買い増

キャンピングカー愛車Dethleffs(デスレフ)GrandALPA旅！！さっき小籠包とエビシュウマイを買ってきたよ！さっそく食べていくよ！！しかしキャンピングカーには、いや東京都心の本宅にも南国の別荘にもポリシー上、電子レンジを持ってない俺！この前、東京の家に買った蒸し器！そうネットあるあるで、サイズを間違えてイマイチ小さかったあの、照宝の蒸し器ね！それをキャンピングカーに持ってきたんで使っていくよ！！まずはお湯を沸かし！！あ、これ愛用のフィスラー製ね！！蒸し器を出して！！照宝

先日の横浜中華街で購入した蒸籠もうね、2、3年悩んでましたからぁ〜w意外と大きくて置き場所どうしようとかね、なくてもなんとかなるし。中華街行くたびに照宝さん寄って悩んで。ついについにゲット！最近のインスタ見てると皆さん素敵に使いこなしててね、まあおしゃれ！ウチにもあるんですよ。ガラスのこれかわいいんですけどね、この蒸気の通る穴の下側がひとつひとつ半円にへこんでるから洗いにくいのなんのって！お肉と野菜を蒸して食べるとサッパリして美味しいけど、使った後を考えるとちょっとねー照宝

先日購入した照宝のせいろをやっと使い始めたまずは午前中に青汁粉末を使った蒸しパン重曹がなかったのでベーキングパウダーだけで作ったのだけれど重曹を入れたほうが蒸しパンぽくなるらしいあと甘味はバナナで出そうかと思ってバナナをいれたのだけれど水っぽくなってしまったつぶして入れないとだけだな、きっとあと最初は強火で蒸すのがよいみたい暖かかったので一気に桜が咲くかな？と思ったらまだつぼみだったおやつにおはぎ夜はシュウマイと野菜を蒸したこれはヘルシーだなもうこれから暖

都内在住、主人&姉妹との4人暮らし◡̈♥︎❤︎❤︎❤︎コロナを機に潜在保健師(専業主婦)を辞め、日々、ワークバランス模索中なA型の私。職場結婚♥︎典型的B型男児のうちの人。破天荒AB型、現在SAPIX生の姉さん。ポケモンのプリンですか？A型のたまこちゃん००♡⁾⁾楽天ROOMはこちらにて◡̈♥︎見に来てくださり、ありがとうございます。今日はsmkさんが超絶おすすめしていた、マルイチベーグルさんの「饅」に私も出会えたお話ですでも王道な出会い方ではないが『【新橋】マルイチベー

今、流行りに流行ってるよね…せいろ蒸し私！せいろ蒸しを数年前から愛用しているんです流行りを一足早く掴んでいた✨ちょっと嬉しい。中華街の照宝さんでB級品が出ていたときなのでその時に買いました。いまもあるのかな？…蒸し野菜として食べていたから我が家のせいろは小さいサイズ15センチですこれひとつで夕食を完結するには少し小さいそして…飽きてしまうので私はこれの他にもおかずを用意しますタレを作る方も多いけれどたいていポン酢この日はキャベツもやししめじさつまいも

ずっと前に買って使っていたせいろがボロボロになってしまって買い替えたいとおもっていたのだけれどやっと先日ネットで購入今日届いた照宝のせいろ今回はかなり奮発して杉ではなく竹のせいろにしてみたせいろ料理が流行っているみたいだけれどそれは関係なく使うのが楽しみ♪来週は祝日もあるから中華ちまき作りたいなここのところ雨やみぞれが多い今日は暖かかったけれど雨だったついこの間まではずっと雨が降っていなかったのに雨が降るたびに春に近づいていくのかな昨日は日本酒についてきたマスで

振り向けば中華街、な訳で。振り返れば⁈中華街、な我が家周辺。年末年始は下僕が会合‼︎と称してよく出張る中華街。オジサンたちの集まりが多い季節、なり。中華まん、食べたいなぁと思っちょったらこの晩は（1月末）菜香（新館）で会合‼︎との事でチャーシューまん、買って来たど。どうやらここのところずっと肉まん食べたい肉まん食べたいと、言っちょったらしい。笑ほいでもって中華饅頭って結構、長持ちするんじゃの。ふーん。今月は華正樓で会合‼︎っちゅう事で焼売っ。

レッスンで蒸篭を使う時蒸し布を敷きたいから追加購入しようかな～と調べてたら無印のシリコン蒸し布を見つけてというか昨年秋に無印さん、蒸篭を出したら大人気で一時は入手困難だったとか知らなかった～で、早速蒸し布購入したらめっちゃ良かったのではい、蒸篭も蒸し布も追加購入～笑洗って何度も使えるのももちろん有り難いけど肉まんとか、下にオーブンシートひかなくてもOK（絶対安全なのはオーブンシートも敷いた方がですが）そして蒸している時にどうしても蒸篭の内側に中華まんの

最近かったもの無印良品蒸篭（せいろ）用シリコーンシート約直径２５ｃｍ消費税込390円（税率10％）商品番号：84376375蒸籠は、2024/9/26＃124家についてその３２桧の蒸籠照宝を使っているのだけどシートは、まだまだ決まらずガーゼの布を使ったりクッキングシートを使ったりしているだけどどれもこれも、ピンとくるものじゃなく今回はこちらを購入！！使い捨てタイプでないのでお野菜等の時に使えるなあと

「照宝」のせいろ！！高くて大奮発でしたが、買ってよかったー♬シューマイ、ふわっふわでおいしー

前回、コトラボさんで今井亮先生の中華レッスンを習った時に「次は1月に蒸篭レッスンする予定です」と話していたのでずっと楽しみにしていました。横浜中華街の照宝へ蒸篭を買いに行った友人と、最近、蒸篭を買って毎日のようにフル活用しているという友人と3人でレッスンを誘って行くことに。前回同様、軽快なトークでレッスンが進みました。もち米シュウマイ鶏ひき肉で作るので優しいお味たっぷりのレタスを薄切りの牛肉肩ロースで巻いて強火で蒸し上げました。粒マスタード入りのタレをかけてキャベツも蒸すと

数ある中からご覧くださりありがとうございます。☃️前回のお話はコチラから『息子家出する…。』数ある中からご覧くださりありがとうございます。☃️前回のお話はコチラから『イチゴ効果かな？！』数ある中からご覧くださりありがとうございます。☃️…ameblo.jp先週末の店舗営業日抽選券1等の抽選券をお持ちの方が現れました！1等の商品は横浜中華街、照宝さんのせいろ蒸し板セットです！お客様にもうお持ちではないかとお聞きしたところちょうど買おうかどうか迷っていたと

この間、職場の人が、「セブンで、肉まん買ったらさー、むっちゃ、小さかったのー‼️」と怒ってました。(セブンは、お弁当も上げ底すごいのよね…)ステルス値上げ❓でも、ステルス値上げは、お客さんにバレないように量を減らしたり、小さくしたりして売る事なんでしょ？セブンの(他のコンビニも)一目見りゃ分かる。明らかに小さいからね💢てな話をしてたら、肉まんが食べたくなり、どうせ作るなら「５５１豚まん」作ろうと、調べて、作ってみました。(肉まん作るの中学時代の調理実習以来かも)2

この記事を読んでいる方はきっと、昨今のせいろブームで、「初めてせいろを買ってみようかな」という目的をお持ちの方ではないでしょうか。ここでは、私の独断と偏見で、以下の2店舗の比較を語ります。◾️照宝（しょうほう）/横浜中華街◾️万糧（まんりょう）/浅草かっぱ橋あくまで個人的な感想です。せっかくのせいろライフ、人の感想に惑わされず、ご自身で納得した商品を選択してくださいね。結論から言うと、万糧さんに軍配が上がりました。（※あくまで私調べ）わたしのせいろ歴かくいう私はと

今朝の朝ごはん用に買ったHelloBakeさんのベーグルHelloBakeStoreHelloBake〒167-0034東京都杉並区桃井1-2-5090-6735-7135営業日火木金hellobake.stores.jpドライイチジクとクリームチーズのベーグルと、餅&チョコのベーグルいちじく&クリチは娘のお腹の中へ。小3息子は歯が痛くてベーグルは無理！とウィダーインゼリー飲んで登校した…ただでさえ痩せてるのに更に痩せそう。そんなわけで餅チョコはわたしのお腹へ

森戸神社の後は横浜中華街へタケと2人で行くのはもしや初めてくらいかなランチーー揚州飯店横浜中華街揚州飯店｜上海料理・北京ダック・フカヒレ|RealChineseStyle-揚州飯店は1952年創業以来、横浜中華街大通りに面した立地で本格中華の真髄を提供し続けているレストランです。揚州飯店は1952年創業以来、横浜中華街大通りに面した立地で本格中華の真髄を提供し続けているレストランです。www.yoshuhanten.com五色小籠包麻婆豆腐エビとレタスチャーハン撮

香港旅行で食べた飲茶がとっても美味しくて蒸籠ラブ普段の生活に取り入れたい今年は料理も頑張りたいだったら買うしかないで、照宝の白木21cmを3つ購入頼んで2日で届いてビックリ気持ち高まるねー温野菜食べたいわ〜

こんにちは！今年は奇跡の9連休と言われていますが、うちの夫は10連休です10日もずっと在宅されると思うと気が重いですーーー世の中、せいろブームらしいですね。私、もう20年近く「蒸籠が欲しい！」と思っていました。蒸し料理大好きなのででも、中華鍋などを取り扱っているお店で見てみると、蒸籠ってなかなのお値段照宝中華せいろ蒸し板セット杉製φ15ｃｍAmazon（アマゾン）お友達から中華街にある「照宝」の蒸籠がオススメだよーと勧められたので、見に行ったことがあ

【日々のつぶやき】ブログにお越しくださりありがとうございます。（愚痴吐き、の部分も多いです）いつしか、疲れが取れなくなり、眠れなくなり、27才の時に〝こころの風邪〟を引き43才までずっと医療機関に通院していました。そんな私が、いつのまにか気付かぬうちに楽に、軽快に生きられるようになってきたコツを、綴っていきます。どうぞ温かい目でお付き合いくださいね♡今日も心理学、とかは関係なく発熱生活の続きですー。熱が出た後って全身筋肉痛になってるよね