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昨日は「コーヒー焙煎」ちょっと、、、だんだん、、、それは焙煎機?焙煎機の体調?いやいや、、、コンディション?OFFボタン?その反応が!少し遅い……ネ。だけど機械?機械そのもの?異変は……なし。ともかく季節!この時期は?何かとトラブル?サロン・ド・カフェこもれび/もやいhttp://www.npomoyai.or.jp/category/blog/dekigoto/saronもやいコーヒーhttps://moyaicoffee.thebase.in/
皆さん、こんにちは。昨日の仕事の珈琲焙煎は、またやん。あれだけスタッフにオリジナルブレンド珈琲焙煎作業する時は、前もって生豆をブレンド豆の配合をして欲しいと。日程表見たら、オリジナルブレンド豆3回。ブレンド豆ケースの中は、空っぽ。皆さんが休憩時間中に、焙煎機の暖機運転しながら4酒類の豆の配合3回分作って、焙煎作業開始。スタッフからは、時間中だけで出来た所までで良いからね。違うねん、与えられた仕事は時間内にきちんと仕事して、終わって帰宅したい気持ちなんです。だからこそ、販売珈琲豆を
昨日は「コーヒー焙煎」この日は注文?注文が少なめ!そして人手も……。なんやかんや?あれやこれや?人手不足、、、なのでブレンド?「もやいブレンド2022」ブレンドは?2ハゼが早い!だから、、、、だけど焦らず?待てば冷却?クーリング♪あれこれ……と?サロン・ド・カフェこもれび/もやいhttp://www.npomoyai.or.jp/category/blog/dekigoto/saronもやいコーヒーhttps://moyaicoffee.thebase.
コーヒー豆を家で手軽に焙煎できるロースター好みの煎り方をスマホで-家電Watchライソンは、自分好みに焙煎できる自動式コーヒー焙煎機「LITHONホームロースターRT-C3」の先行予約販売を、12月20日にMakuakeで開始する。価格は110,000円だが、数量限定で55%オフの割引価格で購入可能。一般発売は2024年夏頃を予定する。kaden.watch.impress.co.jpライソンからまたしても焙煎機が販売されるようだが・・・以前の機種は2万くらいだったけ
少し前から空いてたテナントに何かお店ができるみたいだね珈琲豆の焙煎機らしきものが見えるからカフェかな楽しみ~
突然ですが、ニュースが入ってきました。『LITHONホームロースターRT-C3』発売中止のお知らせ平素よりご愛顧いただき、誠にありがとうございます。誠に勝手ながら下記の期間を冬季休業とさせていただきます。【ライソンストアからのご注文について】休業期間:2023年12月28日(木)~2024年1月4日(木)12月27日(水)以降にご注文いただきました商品に関しては、1月5日(金)が最短の発送手続きとなります。休業期間中にいただきましたお問い合わせ、およびご…www.lithon.co.jp
皆さんこんにちは、こんばんは、はじめまして。HUMANCOEXISTENCECOFFEEです。本日は先週に引き続きカフェの聖地清澄白河で紹介したいお店が見つかりましたので紹介しますね。場所は、都営大江戸線清澄白河駅から徒歩10分。茶色の外壁に犬のイラストが特徴的な「TheCreamoftheCropCoffee」木材倉庫をリノベーションした建物は、カフェというより焙煎工場といったところでしょうか。倉庫をそのまま利用し
https://www.mofa.go.jp/mofaj/area/guatemala/data.htmlグアテマラ🇬🇹アティトラン・ブルーレイク『グアテマラ・アティトラン・ブルーレイクの焙煎』たまには、他の国のコーヒーも飲みたい。以前に買っていたグアテマラ🇬🇹のコーヒー生豆を焙煎してみようと思う。グアテマラ🇬🇹アティトランブルーレイク・ウォッシュド…ameblo.jp↓こういうLakeだったんだな…昨日の焙煎豆を挽いてみました…いつものように、妻が挽くそしてドリップとても良い香り
『タンザニア・アデラAA焙煎/結果発表』『WorldBeansShopの生豆/タンザニア生豆の焙煎』本日11/25、コーヒー生豆が届きました。『コーヒー生豆を注文/WorldBeansShop』Am…ameblo.jp…二回目焙煎…《タンザニア・アデラAA》一回目の焙煎で、妻は焙煎豆のチャフが完全に取れてないのが気になるらしい。そこで、二回目は生豆を洗って焙煎してみた。温水で洗ってみたけど、あんまり水が汚れないねー綺麗な豆だと言う事です。👇これで充分、水を切って…👇焙煎器に豆を
『WorldBeansShopの生豆/タンザニア生豆の焙煎』本日11/25、コーヒー生豆が届きました。『コーヒー生豆を注文/WorldBeansShop』Amazonでコーヒー生豆タンザニア🇹🇿を買って飲んで、生豆をピ…ameblo.jp…続き…《アデラAA焙煎豆のフレーバー》昔飲んだキリマンジャロのフレーバーがしました。昨日より少し強くなってるような気がします。そして妻に挽いてもらいました。いい香りがしています。美味しい💯苦味もなく上品な味優等生って感じのコーヒーだったです。
本日11/25、コーヒー生豆が届きました。『コーヒー生豆を注文/WorldBeansShop』Amazonでコーヒー生豆タンザニア🇹🇿を買って飲んで、生豆をピッキングして選り分けて、生豆を洗って美味しいタンザニア🇹🇿を飲んできました。それでもAmazo…ameblo.jp①商品名:タンザニアアデラAA500g②商品名:タンザニアジェヌインキリマンジャロマムセラAA【売り切りSALE】500g③商品名:グァテマラアンティグアSHBレタナ農園200gこの↑うち一
幸せの珈琲®️物語幸せの珈琲®️の登場の前にまずは珈琲を始めた経緯から前回のお話『幸せの珈琲®️物語〜その0〜そこに込めた想い』ここから何回かに分けてSóAquiの珈琲の代表でもある「幸せの珈琲®️」についてその物語をお話ししていきます。そのプロローグとして…ameblo.jp我が家では結婚当初から夫婦2人で珈琲を夜に飲むのが楽しみでした。近くのコーヒー屋さんに行っては
昨日は「コーヒー焙煎」正直……焙煎機?ちょっと調子?調子の波が?バラツキあり?この日は案外?案外に好調♪正直それは?いつも……それ?えっ、、、そして何だよ?とにかく、、、予測不能な?読めない機械?もう気まぐれ?……振り回され?サロン・ド・カフェこもれび/もやいhttp://www.npomoyai.or.jp/category/blog/dekigoto/saronもやいコーヒーhttps://moyaicoffee.thebase.in/
今日はこれから、家で焙煎します。コスタリカSHBジャガーハニー☕️先日買った家庭用焙煎機の力を借りて。で、その前に欠点豆の除去。見れば見るほど、やればやるほど、みんな欠点豆に見えてくる。。。ひとまずこれは、除去。ちなみに、形はキレイだけど、茶色の豆は残していいんだよね?ナチュラルとか、ハニー製法だから、こうなるんだよね?誰かに教えてもらいたい師匠(勝手に呼んでる)のところに持っていこうかな。焙煎後にはじいた豆たち。ちなみに焙煎度は3。他の豆よりも、色が薄くて
"生豆は洗う・洗わない論争"がありますが…『続編/ホームロースターで深煎り焙煎をしてみた。』『ホームロースターで焙煎してみた。(動画あり)』『LITHONホームロースターRT-02』ようやくホームロースターが来ました。LITHON-ホームロースター…ameblo.jp○コーヒー生豆を洗う派は、コーヒー生豆は洗ったものを輸入しているのか?「食物は洗って食べましょう」と言う原点からコーヒー生豆は洗った方が土臭く無い。(タンザニア🇹🇿の場合)コーヒー生豆は粘土のようなへんな匂いがしています
へーっ、ココに出来たのか!吉祥寺、中道通り沿いの人気カフェライトアップコーヒー三鷹に新店舗を出したと知り期待して来た人見街道沿い、三鷹市役所の近くまずそのデカさに驚いた鳥、でっかく羽ばたいてる🐦丁度オープンのタイミングガラガラガラ〜っとシャッターを上げるお兄さん店内、広いなー種類豊富なドリンクあくまでも焙煎所がメインなのでしょうスイーツ等、フード類はありませんシャッター全開で、オープンエアな店内外を向いて座ろうとしたが超シブいマシーンに目が釘付けになり、作業場を見て
『ホームロースターで焙煎してみた。(動画あり)』『LITHONホームロースターRT-02』ようやくホームロースターが来ました。LITHON-ホームロースターRT-02最近できた家庭用自家焙煎機で2号機にな…ameblo.jp前回は、(中煎り)MEDI焙煎でしたが、今朝10/31は、(深煎り)DARKにしてみました。↓(深煎り)DARKのボタンをON【焙煎開始】↓1ハゼが強く鳴っています(音注意)深煎りは加熱温度が高いためか?1ハゼが強くなっているように感じます。↓深煎り焙煎、
専業主婦の写真多めの備忘録Blogにご訪問いただきありがとうございます日々小さな幸せを積み重ねて感謝を忘れず暮らしていきたいと思っています幸せも価値観も人それぞれ!他人と比べず『私は私』で昨日ポコがシャンプー中の待ち時間に夫婦で行ったのがこちら大通りから路地に入った所にありうっかり見逃してしまいそうな佇まいのカフェですジャズが流れる落ち着いた空間で大きな焙煎機(写真左)が存在感ありました店内に置かれているものや内装に店主のこだわりを感じます旦那様はブレンド(
台北2日目!薄曇りですがちょうど良い気候です今年の東京はいつまでも暑いので今この季節台北に来て暑い!という例年感じる感覚はありません!お昼の約束までホテルの周辺を散策し知人オススメのカフェへマリオットのある大直地区は中心から少し離れていますが整備された閑静な街並みのエリアですヨーロッパ調のマンションが建ち並び街路樹の緑が美しい!お目当てのカフェ「D23cafe」さんはそんな大直エリアのマンションの1Fにありますお店の奥には焙煎機こちらは自家焙煎を行なっているロ
『LITHONホームロースターRT-02』ようやくホームロースターが来ました。LITHON-ホームロースターRT-02最近できた家庭用自家焙煎機で2号機になります。こんなの今まで無かったよ。生豆60…ameblo.jp(¥22,000-)ホームロースターも来ました。『タイムモアC3コーヒーグライダーレッド』『2023遠征十日目/エブリィの修理/R479,R171』『2023遠征九日目/R43,R481,R170,R26』『2023遠征八日目/スズキ自販近畿スズキ…ameblo.jp(
珈琲でゆったり、和んで、楽しんで珈琲の家和悠楽(わゆら)です。いつもブログをお読みいただき有り難うございます。久しぶりに焙煎ミスをしました。焙煎ミスってどんなものか?まぁ、コレこそが賞味期限が1週間と言う自家焙煎コーヒーの正体だったりします。焙煎度合いを間違えたとかなら良いのですが、今回は火力の間違い…。コレは商品としては出せません。火力が原因の焙煎ミスどんな味になるか興味がありますか?コレを教えちゃうと、火力の調整の仕方がわかるので、実は超有料級のお話しです。やり方は
ようやくホームロースターが来ました。LITHON-ホームロースターRT-02最近できた家庭用自家焙煎機で2号機になります。こんなの今まで無かったよ。生豆60gだけしか焙煎できませんが、6日分ごとに新鮮な焙煎豆でコーヒーが飲めます。これを買うきっかけになった動画です。↓1杯25円で、美味しいコーヒーを淹れる方法物価高の中、1杯たったの25円で、スタバのような美味しいコーヒーを淹れる方法をお教えします。youtu.beLITHON-ホームロースターRT-02ホームロースター
ダイニチさんの家庭用焙煎機でいざ焙煎生豆を60g投入焙煎度を選んで、スタート▶️作業はこれだけ。色の変化冷却まで自動でしてくれて、ピピーっと終了のお知らせ。おお。色が変わってる。当たり前。20分位で、焙煎and冷却終了。なんてお手軽☕️感動。ちなみにチャフは、蓋に溜まる。
悩んだ結果、選んだ焙煎機はコレデデーン。ダイニチさんの焙煎機。選んだポイントは、焙煎度が五段階で自動。→選択肢が多いと悩むタイプだから、これくらいが良さそう。冷却も自動。→ありがたや。なんてたって、ヒーターの会社。きっと上手に熱風を当ててくれると信じてる。ここに生豆投入し、フタ部分にチャフがたまる設計次回、レビュー予定
いつも仕事で使っている、珈琲焙煎機。10秒焙煎時間が違うだけで、珈琲豆が焼き足らなかったり、焼き過ぎたり。緊張しますが、それでも楽しい仕事です。
先日、コーヒーのイベントSCAJ2023へ行ってきた☕️こういったイベントへ行くのは、生まれて初めてで、何をどうしたらいいものか、ドギマギ試飲をさせてもらったり、焙煎機やグラインダーなどの道具を見たり。イベントへ行くにあたって、焙煎機が見たいなと思っていた。なぜなら、今まで一番、見たことがないものだから❗️そんなわけで、家庭用だけでなく、業務用の焙煎機を見て回った。ある企業で、体験焙煎をさせてもらい、その際、エチオピアの生豆を使用した。家に帰ってきて、その豆を挽いて飲んだ
昨日は「コーヒー焙煎」まだまだ、、、俺が使う焙煎機?やはり不具合?OFFボタン?……反応が鈍い?アイドリング?その後の一時?一時OFFは?やっぱり、、、イライラ、、、ちょっと感じる?だけどロースト?支障はナイから。まあ大丈夫か?そう……思えば!サロン・ド・カフェこもれび/もやいhttp://www.npomoyai.or.jp/category/blog/dekigoto/saronもやいコーヒーhttps://moyaicoffee.thebase.i
フジタコーヒー焙煎所·4.6★(5)·コーヒーショップ・喫茶店〒319-1118茨城県那珂郡東海村舟石川駅東2丁目23−11maps.app.goo.gl最近出来た焙煎所?カフェ?キレイな店内中は広めゆったりしたイートインありレジ脇に見たことがないガラス張りの焙煎機他のお客さんが注文した豆を焙煎し始めました何かの実験装置みたい熱風焙煎段々色が変わっていくのが分かる薄皮のチャフも仕分けて取れる
珈琲でゆったり、和んで、楽しんで珈琲の家和悠楽(わゆら)です。いつもブログをお読みいただき有り難うございます。自家焙煎する人が言う、コーヒーの賞味期限は1週間です。と言う話しは、嘘だよ!って何度も何度も書いてますが、飲み頃のコーヒーの話しって書き忘れてました。なので、今日は飲み頃のコーヒーの話し!コーヒーの賞味期限の真実について知りたい方は、自家焙煎店の告白、コーヒーの劣化は2つある焙煎後7ヶ月のコーヒーを飲んでみたを参考にして下さい。ちなみに…珈琲の賞味期
フライパンで焙煎をすること複数回。以前よりすこ〜〜しだけ、ムラが減ってきた気がする。その分たくさんフライパンを降り続けていて、ちょっと疲れる。。。。ハゼは、1ハゼと2ハゼが一緒になってしまうこともあったり、なかなか安定しないことが多い。いよいよ焙煎機が欲しくなってきた。家庭用の焙煎機、意外と種類が多い。↓サイト引用させていただきました。【プロが解説】家庭用焙煎機(コーヒーロースター)おすすめ16選「抽出」の次は「焙煎」。コーヒー好きが進むべきネクストステージへ!www.elle.