濃厚煮干しラーメン

10/13の男爵晩御飯は‥福岡県糟屋郡宇美町にある男爵殿堂入りの名店‥煮干しのビリー本日限定ラーメン登場に祭日という事もあり7時前に到着もそれでも10人以上行列オープン前で30人オーバー⁉️多分最後尾は3時間以上の待ちが今回は限定20杯濃厚煮干し毛沢東1300円‥フリーメンろくでなし山猫に続く毛沢東ラーメン‼️毛沢東チップ豚ミンチ刻み玉葱カリスメティー黒麻油一反麺濃厚煮干しスープに黒麻油毛沢東スパイスの旨みが追いかけて来る。辛さは比較的マイ

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県八戸市下長４丁目にある『チャオズ＆（ちゃおずあんど）』さんでございます！※今回のネタは期間限定ラーメンとなるのと結構前に書いてたので時系列無視してる場合あります！また投稿日には提供自体終わってることもありえるのでそのへんのことはご理解の程よろしくお願いします！オープン以来久しぶりです！訪問時まだラーメン屋っぽくない外観ですが横の壁にでっかく『ラーメン』『ギョーザ』って手書きだったかな！？で書いてました！元町中華屋の

この日はおやすみラーメン日ヽ(*´∀｀*)ﾉそう言えば…今月ニンニク入ったのしか食ってない(笑)なんだか煮干しが食いてぇ〜(｣ﾟДﾟ)｣あちラ〜だな(☆∀☆)寒いんでラの前にサウナへの前に晩飯の準備を仰せつかり香箱蟹バラし蟹味噌汁作った(*´艸`)よしっ!!幾三ぉ～!!寒いんで高温のがいいな〜(〃▽〃)今日は水曜日、行ったことないけど水曜はストロングサウナの日ってトコが110度〜120度の高温らしい(ﾟＡﾟ;)ｺﾞｸﾘ更に毎時00分にオートロウリュ対流ファンで蒸

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森市長島三丁目にある「ラーメン麺雅（めんまさ）」さんです！となりましてタイトル通り数年前の行動制限やらなんやらで緊急◯態宣言とかのワールドワイドで広がった例の「流行り病」の最中に突然の休業宣言したってことで青森市民をはじめその他の市町村の麺雅ファンの間ではあっちこっちで県民プチパニックになった方も結構居たとか・・・いや実際のとこそんでもなかったとか・・・ってくらいに店閉めるってよと衝撃的なニュースだったと記憶してます(^

濃い中華そば@800市役所近く人気店。カウンター5席、座敷4卓で、店内は古びた雰囲気を演出している。スタッフは若く3名体制。焦げ茶色したスープに魚粉が見える。中太丸麺、固叉焼4枚、色の濃い細メンマ、葱。丼を下受け皿に乗せて提供。いかにもという感じの濃厚なスープで、脂の甘みがある。口が多少べたつくようなところがあり、濃いめの味付けでインパクトを出している。煮干感も強く、青森で流行している濃厚煮干タイプ。魚粉が加わってフレッシュな風味を足されている。見た目ほど重くはなく食

２０２５年９月１３日（土）今日から３日間のお勉強会の一日目。はじめて名古屋文理大学へ入りました。正門は閉まってましたが…。最初に自己紹介。自分と同世代の人はいなく、ほどんどの方が「子育て一段落組」で、若い方は数名。お互い励ましあっったり、情報交換したり。そういう意味でスクーリングを選んでよかったです。ランチは近くの「中華そばしばや」さんへ。名古屋・栄「麺屋武平」で修行されたネパールの方が大将のお店だそうです。タブレットから注文。濃厚煮干しラーメン900円

毎度の東村山一元ちゃんである。この店はかわっていて、夜でも残っていればランチが食べられる。その日の夜のランチは、濃厚煮干しラーメンと目玉焼き丼だった。目玉焼き丼のヴィジュアルが素晴らしい。こんなのどう食べても美味しいに決まっているではないか。そして、濃厚煮干しラーメンにいく。スープがよくできている。この店のご主人は研究熱心だし、腕がいいと思う。こんなセットが夜食べられるなんて嬉しいではないか。

店名中華そばふじの東中野山店住所新潟県新潟市東区東中野山１－１－１１ＴＥＬ050-5462-6232営業時間11:00〜21:00定休日不定休席数カウンター・テーブル・小上がり駐車場有この日（２０２５年２月１日）は、前夜に職場の有志での飲み会がありましたが、少しは大人の飲み方ができるようになったというか、加齢により長い時間飲めなくなったこともあり（笑）、身体へのダメージはそれほどでもなかったので、家族サービスで新潟

直前に緊急で購入したクーラーボックスの冷却性能がイマイチだったので、BOOKOFFに返却させてもらうべく、その査定する隙間時間をランチタイムにします。空席ありで直ぐに着席出来て、ホール担当の方に食券を手渡してから５分掛からず・・・つけ麺（８８０円）大盛（０円）が着丼。大盛にして茹で後４００ｇ位なのかな？つけ汁に入っているシャキモヤシと一緒に啜るモチツル麺がンまいねつけ汁の主張が強いからチャーシューはバラ一択。七味を振ったセルフスープ割を啜りながら思い出した！このコスパ最強のつ

【RDB】麺屋まほろ芭-蒲田|ラーメンデータベース東京都大田区にある『麺屋まほろ芭（めんやまほろば）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック！全国のラーメンファンによるレビューや写真で美味しいラーメンを見つけよう！ramendb.supleks.jp麺屋まほろ芭@蒲田濃厚煮干中華そば替え玉（油そば風）いや〜ごちそうさまでした大変

今週は沢山のお客様の御来店ありがとうございましたm(__)m約8割が初めての御客様でした。18日月曜日から22日金曜日まで冬休みでお休みを頂きます。23日土曜日からまた宜しくお願い致しますm(__)m

青森市内濃厚な煮干しラーメン出すお店は数あれど麺屋天幕ここの煮干しがヤバいレンゲが立つこれはいったい…頼んでみたレンゲが立ってるぅこれはこれまで経験した濃厚✕２いや、濃厚✕５でも、旨いずっと飲んでいたいぞこの激ウマ超濃厚スープが自家製麺に絡む絡むもう最強このメニューが朝ラーにもあるって言うんだから天幕恐るべし

約5年ぶり「亀戸煮干中華蕎麦つきひ」に再訪問しました。「亀戸ジンジャーヌードル」を出た後に向かった店は、すぐ近くにある人気店亀戸煮干中華蕎麦つきひ。今年は久しく行ってない東京の人気店に行こうと決め、その中でも1,2番に再訪したかったのが亀戸煮干中華蕎麦つきひでした。2018年1月28日オープン亀戸煮干中華蕎麦つきひ店主は亀有の行列店「つけ麺道」出身。道とは異なる煮干し専門店となり、開店してすぐ人気店の仲間入りを果たし現在も首都圏に数多くある煮干しラーメン店でもトップクラスの知名度とフ

濃厚煮干しラーメン7.25点850円龍盛房（埼玉県宮代町）東武動物公園駅から少し歩いた住宅街の一角にある町中華、龍盛房。地元客に親しまれる雰囲気の中、今回は「濃厚煮干しラーメン」を注文してみた。着丼したラーメンは、見た目こそ淡麗寄りの透明感があり、「これで“濃厚”？」と思ったのも束の間、スープをすすると…おお、しっかり煮干しの旨味が口の中に広がる。濃厚というより“シャープ”な煮干し感。しょっぱさ強めの塩梅もあいまって、個性のあるスープになっている。見た目

7月5日(土)今日の名古屋は朝から真夏の空が広がり厳しい暑さです。栄に用があり、午後からは猛暑日確定なので早めに済まそうと地下鉄で向かったついでに、前から気になってたサカエチカ森の地下街に昨年末にオープンした「麺処彩和(あお)」さんで朝ラーメンをいただきました。たまに昼飲みでお邪魔する「酒津屋中店」さんの直ぐ向かい側に在ります。半ラーメンとおかか飯のセット500円也麺のスープは、醤油、塩、濃厚、生姜、限定(今日は鮭)の5種類から選べる中から濃厚をチョイス。煮干しの出汁が濃厚ながら

2021年3月26日オープン「たなか青空笑店」に行きました。今年は行こうと思いつつ未だに未訪の店にできるだけ行こうと決め沢山ありますがその中でも特に食べてみたかったのが、たなか青空笑店（たなかあおぞらしょうてん）。店主の田中氏は人気グループ「株式会社カッパジャパン」の1号店として福生市に2012年3月24日オープン「ラーメンカッパ64福生本店」で店長を務めていた方とのこと。カッパグループの看板メニューと言えば「トマトらーめん」が有名ですが、トマトらーめんなどカッパグループでレギュラーメ

この日は濃厚な煮干しラーメンが食べたくなって、サンロード青森近くの「麺やゼットン」さんへお邪魔して来ました。今回は数量限定の「ドロ煮干し最強」(1,200円)と、「半ライス」(100円)にして見ました。「ドロ煮干し最強」＋「半ライス」いかにも煮干しが濃厚そうな、最強のドロ煮干しスープ。スープ自体も豚骨ベースで濃いめ、流石、煮干の風味がグッと迫って来ますね。最近は濃厚煮干しでも煮干しの癖を抑えた、マイルドな濃厚煮干しが多い気がしま

こんちゃーっす！木曜日です。みなさまお元気？ハッピーにお過ごしでしょーか？しかし何なんすかね。この連日の暑さったら。梅雨ですよね？もう明けてるの？？まぁ雨も嫌だけども。ジワジワと体力削られてる感☆そんな中。水曜の夜は恒例の新小岩まで。行ってきました。アニキのお店。ライブバー月光さんへ！隼カッケェ。お速いのでしょうなぁ☆毎週水曜日はセッションの日です。セッションとは言うものの。ロックしか聴いてこなかった自分的には。ジャズとか全く謎。でもまぁ。参加する事に

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森市はサンロード青森さん3階に２０２５年５月１５日（木）グランドオープンした『麺屋みな海中華そば』さんです！お初でしたがどうやらちょっと前に既にオープンしてたみたいだけど速攻でリニューアルしました的な感じらしいッス(⌒-⌒;)イオンとなったけど我々世代にはジャスコって方がしっくりきます（笑）若い子はジャスコって何んだべ！？ってなるんだべな(⌒-⌒;)サンロード青森３階といえば山岸マスター修行した青森大軒軒さんとい

今日、【6月3日】は漢字にして【六三】で、文字を捩って🤭コチラへ食べに行ってた記事を投稿📝名古屋の大須にある【麺や六三六】さんです🍜大須で、用事をする前に時間があったので寄りました。メニューはコチラ〜🍜店内に入り、券売機で選びます。左上ラーメンやつけ麺にしようと思ったけど、今回は、期間限定ラーメン🍜のコチラにしました💁‍♂️カウンターに座り〜しばらくて、らーめんの方から先に、着丼期間限定の『極め濃厚煮干しらーめん』です🐟続いて、『男の夢ぎょうざ』が登場🥟パクり

この日は用事で近くを通りかかったついでに、早めのお昼を頂こうと、久しぶりに「麺道一休」さんへお邪魔して来ました。こちらのお店は幸畑にある、「ニボチュウ」さんの系列のお店だったと思います。前回は「中華そば」を頂いたので、今回は「特製濃厚そば」(950円)と「ライス」(100)円を頂く事に。「特製濃厚そば」見るからに濃厚そうな煮干しスープ。煮干しの良い風味がグッと出た、エグミや酸味の無い濃厚スープ。かえしの塩分もかなり強めで、マイルドさの中

珍しくランチで志村坂上の「伊吹」です。濃厚ラーメン（セメント系の煮干しラーメン）＋ごはん＋和え玉ですね、和え玉はそのまま、食べるパターン、麺につけるパターン、イカ酢をかけまわし、食べるパターンの３種類です。

さんじ稲荷町にあるお店食べログTOP5000土曜日12時前到着誰も並んで無くてラッキー3分くらいで入れました◎メニューはなくて、いきなり券売機文字だけで選ぶの難しいな👀CashOnly食券を買って待ってたらどんどん人が来てあっという間に4組待ち待ち客は整備されてなくて来た順番を、どう把握してるかは謎カウンターのみの小さなお店でした👀荷物置きとティッシュはカウンター下の棚濃厚煮干1100円人気No.1って書いてあったのでこれにしてみました。確かに濃厚！細めの

こんばんは～キュンパスを使用し青森旅へ『１．今年２度目のキュンパス旅』こんばんは〜山形旅ブロが終わったところですが再び旅ブロスタートです青森キュンパス日帰り旅2025.3.4(火)山形から2週間後再びお得なキュンパ…ameblo.jpその時に買ったお土産のラーメン長尾中華そば津軽濃厚煮干お店で使えるクーポン付き作り方麺は２分スープは300ccで作りました濃厚煮干しスープちょっととろみがあります煮干しの味がガツン

今日のお昼は久しぶりに秋田県北秋田市の阿仁合地区にある高田食堂です。「守りたい、高田食堂」キャンペーンとか言いながら半年以上も行っていませんでした。「正直すまんかった（©佐々木健介）」という気持ちで濃厚煮干醤油ラーメン（税込800円）に大判チャーシュー（税込100円）をトッピングして注文しました。大判チャーシューをかき分け、麺をすくい上げてから、いただきます。名物の手打ち麺は今まで高田食堂で食べたことがない食感です。おそらく濃厚煮干スープに合うタイプを開発したのでしょう。知らんけど。

院長のサイトウです。青森の旅第８弾！青森市内でランチ何を食べようかな？ご当地ラーメンをネットで探してみると出てきたのがコチラ！長尾煮干しラーメンよし！入店ですまずは食券を購入ごくえぎラーメン（濃厚煮干しラーメン）壁にはサインがありますね有名店なのかな？カウンター席のみで８名くらいしか入れませんライスはセルフサービスで無料米が値上がりしているのでフトッパラですね食券をカウンターに出して出来上がりを待ちましょう煮干しラー

ど〜も〜どもども〜今週もラヲタの趣味ネタとなる「中濃鶏豚煮干しラーメン」🍜出汁作りの途中経過で作ったそんな一杯！【中濃鶏豚煮干しラーメン２８４円】本日も相変わらず趣味のラーメン作りネタと備忘録（麺日記）となってるのでどしどしスルーボタン高橋◯人並に１６連射でも２０連射でも遅っせ〜３連射でもしてスロ〜やらマッハでこの駄ブログから離脱することオススメします(；´Д`A超暇すぎて仕方ねぇ〜な〜田舎者の道楽に数分割いてやってもいいよって神さまのような大らかな方は宜しければ流し見

この店を知ったのは1年前でしたが、訪問したのは先週の事でした。何故なら片麻痺にはかなりハードルの高いお店でからです。店はカウンターのみで、ドアを開けるとすぐに小さな券売機がありますので、片手で現金を投入して券を買わなくてはいけません。その後の席も椅子がかなり座席面が高いので、転倒したり下手したら座れないということにもなりかねません。ぶっちゃけかなりリハビリしないと到達不可能なお店です。西の横綱と書きました。食べログでは2番手だからです（東の横綱はさなだ）。見た通り美味しそうな煮干し

豚骨醤油三輪さいたま市桜区白鍬295駐車場有り営業時間月11:00〜15:00火•水•木•金•土11:00〜15:0017:30〜21:00定休日日曜定休2025年2月20日(木)豚骨醤油三輪さんへ行ってきました。入口の食券販売機で濃厚煮干(細麺)とチャーシュー丼を購入し入店し店員さんに食券を渡し麺量を聞かれたので中盛でお願いして水を

あまりワタシはラーメンイベントや、デパートの催事での🍜投稿をしたがらない。なぜかというと、イベント・催事でのキッチンは制限があったり、いつもの設備と違うため本来の力を発揮できないのを承知だからである。しかもワタシの場合はラーメンそのものだけでなく、ときにラーメン店を構える地域の風土まで取り上げる時もあり、この地域だからこそこのラーメン🍜❗️…という発想を大事にしているつもりなのだでも、ある日の朝刊に入っていたこのチラシ…ニボラーのワタシの心を捉えてしまった😅で、副業🚌に就いてからは宮