ブログ記事25件
今回の日本酒、地酒はコチラです。初めて呑みます。澤屋まつもと守破離京都府京都市伏見区の松本酒造の「澤屋まつもと」です。守破離京都伏見のお酒は超久々です。澤屋まつもとは名前はかなり昔から知っていましたが、機会に恵まれず。ちなみに守破離（しゅはり）とは澤屋まつもとの伝統を守ること。伝統を破り、他で学んだことを実践すること。守と破を大切に、そこから離れて新たな価値観を見出すこと。らしいです。3月のある日、夕食にて。こんな感じで。
かっこいいと思う苗字は？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう自分の苗字も結構気に入っていますよさて、今季も白菜は2品種育てているのですが、早生の郷秋60日は収穫を終えたので、続いては冬月90の収穫を始める事にさすが中晩生、先の郷秋60日に比べると、ズシリとした重みがありますねが、気付けば既に2月も中旬…今度は早く収穫を終える必要がありますので、早速ですが「とり野菜みそ」を使った鍋に久々でしたが、やっぱり「とり野菜みそ」は旨しただし上述した通り、暖かくなって菜の
その３になります。お付き合い頂き、有難う御座います☆東京・新橋にある魚介尽くしの居酒屋。★新橋貝介★に来ています。大将おまかせコースも中盤に入り、飲み放題も日本酒を４種類頂いたところから、お話を再開致します。と、いうことで…５種類目。★澤屋まつもと守破離五百万石★京都のお酒です。「原料に勝る技術なし」を信念に酒米にこだわった酒蔵の商品。京都の水と福井の良質な米で造られた銘酒。刺身が、次々出てきます。★白みる貝★お好みで煎り酒とワサビでどうぞ★つぶ貝★旨み
こないだの事ですが家族で忘年会今回は伏見の酒松本酒造澤屋まつもと守破離山本本家純米かぐや姫それに知り合いの猟師から頂いた猪肉やっぱぼたん鍋ですね旨いもんを食いながら呑む最高ですわ～
澤屋まつもと季節限定酒産地京都府酒種非公開原料米五百万石ALC15%価格1800ml3080円(税込)2800円(本体価格)価格720ml1540円(税込)1400円(本体価格)弊社倉庫スペースの都合上、お取り置きはご遠慮いただいています。ご了承ください。＊1800mlは入荷数僅少の為、早期の完売が予想されます。
玉乃光を飲んだからというわけではないですが浦霞と一緒に買った京都の酒です澤屋まつもと守破離五百万石４合：￥1300(税込)京都府伏見区松本酒造の酒です最初に守破離を飲んだのは2016年5月8年も前びっくりですねその時の守破離は米の銘柄の記載はなかったのですが、これは「五百石」とばっちり書いてあります4合瓶なので捩じる蓋ぐりっと捩じるとしゅぱっと炭酸が噴出お味は寒菊のなんちゃらシリーズとか風の森の系統ですが、いや、うちの方が先やで
先日のこと。ラムちゃんと一緒に鰻を食べに行ってきました。まずはビールで乾杯。お通しはきんぴらごぼう。お刺身。みかん鯛。みかんの香りがするという鯛。餌がみかんだとか。本当にみかんの香りがして美味しい。たちポン。久々に食べたら美味しかった。牡蠣のたまり漬け。お酒に合いすぎる。ということで日本酒。神亀。この辺から鰻がやってきます。レバー焼き。たんざく焼き。ひれ焼き。きも焼き。くりから焼き。串は鰻串ひと通りという五本セットなのですが、このセット何周も行ける
澤屋まつもとしぼりたて新酒生酒ならではのフレッシュなガス感と軽やかな旨みが心地よい仕上がりです♪産地京都府酒種生原酒(特別純米〜純米吟醸)原料米富山県産五百万石精米歩合60%ALC15%価格1800ml2860円(税込)2600円(本体価格)価格720ml1430円(税込)1300円(本体価格)弊社倉庫スペースの都合上、お取り置きはご遠慮いただいています。ご了承ください。
こんにちは。栃木県鹿沼市にある『酒は嶋田屋！』嶋田屋酒店です。「元気と真心で幸せのご縁を広げます」を心に、元気に今日も営業中です♪中の人、ちよ姉もお酒について日々、勉強中です今日は、新規特約店となった蔵元さんのご紹介です＜松本酒造京都府伏見区＞松本酒造は、良質な地下水を求めた酒蔵が密集する京都市伏見区に位置する造り酒屋です。松本酒造ではレンガ煙突や大正時代に建設した仕込み蔵、迎賓館としても活用して来た数寄屋普請の万暁院の維持を通して京都の酒屋らしく酒造りの文化、
好きなお酒教えて！▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう藤森にある酒屋に青森共同通信社杯で会う友人の為にお酒を買いに来た。『中畝酒店』は、とにかく酒への情熱が半端ない！もちろん、忙しい方なのでいつもと言う訳ではないが、時間があればずっと日本酒の事を喋ってくれるほど日本酒を愛してやまない。何年か前に京都の友人と一緒に訪れたのをきっかけに年に何度か贈答品を求めに行きアドバイスも貰ったりしている。私は、舐める程度のレベルなので、色々教えて貰えるのは非常に助かります。飲む人な
この間は出張。名古屋では名古屋メシをいただきながらビールやらご当地のお酒「金鯱」を。京都では「澤屋まつもと守破離」を手に入れて宿で夜な夜なチビチビ飲む。日本酒も好きだけど、やっぱりお芋さんが恋しくなった4泊5日、でした、、
その３になります。お付き合い頂き、有難う御座います☆東京日本橋、大人の町にひっそりとあるお店、★粋酔★に来ています。知る人ぞ知る純米酒専門のお店で、お酒好きのメンバー達と、日本酒飲み放題を楽しんでいます。まだまだ、飲みますよ〜。えっとー、５組飲み比べしたから……次は……飲み比べ、６組目★・渡舟〜純米吟醸直汲み〜・唯々〜純米吟醸生酒〜幻の酒米「短稈渡舟」で造られた茨城の銘酒と、思い出バージョン・春シリーズ「朝のさんぽ道」と名付
2023.04.08横浜三河屋CIAL横浜ANNEX店久方振りに横浜三河屋さんで角打ちです。1791年(寛政3年)創業、“究極の食中酒を目指す”を理念に掲げる、松本酒造さんの“澤屋まつもと守破離山田錦”を店員さんに勧められました。京都府京都市伏見区松本酒造株式会社澤屋まつもと守破離山田錦¥550(5勺)〜HPより京都の美意識を体現する日本酒を醸す。日本の四季を愛し美しい日本酒を醸す。日本酒の本質を「米」であると考え、山田錦の原産地「東条」を中心に農業から見
澤屋まつもと新商品愛山米特有の上品な甘みがありつつ自然なガス感もありスッキリドライな仕上がり。2年熟成酒。産地京都府酒種純米タイプ(非公開)原料米兵庫県産愛山精米歩合非公開ALC16%容量1800ml価格3630円(税込)3300円(本体価格)弊社倉庫スペースの都合上、お取り置きはご遠慮いただいています。
年末年始用に日本酒を仕入れているのだけど、すでにこちとら休みなので、飲む体勢。冷蔵庫にあれば、飲むでしょう！お気に入りのお惣菜屋さんで買ってきたおでんに合わせたのは、松本の守破離。ラベルも今までのイメージと違いスタイリッシュ。生酒は限定なのね。ガス感は少なめで、甘さスッキリで食中酒にちょうど良い。今日のちょっぴり濃いめのおでんとピッタリで、スルスル入る。これ、日本酒苦手なひとにも全然飲めそう。いちおうアルコール度数は15度あるのに、さわやかで全然酔う気がしない(笑)とはいえ、こ
この投稿をInstagramで見る@uruko_tokyoがシェアした投稿
写真は3日前に作った手作りあんこ。甘いものが欲しい時、そして、コーヒーのお供用に作りました。きび砂糖をレシピの半分の量にして塩をひとつまみ入れて炊きます。この控えめな甘さが私には丁度良くてすごく美味しいです。そして、本日の晩酌日記は澤屋まつもと守破離五百万石と豚肉の塩焼きをわさび醤油で。焼肉は塩コショウ、もしくは市販のタレ（主におろしのタレか徳寿のタレ）で食べるのが定番でしたが、最近は「わさび醤油」で豚肉を食べるのが好きです。澤屋まつもと純米守破離五百万石との相性、抜群。オススメ
11月3日今日も暖かい暑い💦案の定いち日中曇り空で観られなかった上弦の月昨日は日中快晴日没間近には青空に白い月月齢7.7九夜月日が落ちてから明るい月を撮ろうと晩酌終わりに窓から覗いてみたら・・・あらら雲が〜😱何とか薄くなっあ雲間の月を狙いますほんの一瞬、実際はいくらか雲がかかってます😅ものの数分でご覧の通りところが2時間後また窓から覗いたら楽しいお月見でした10月25日の川越散歩の番外編本川越から西武線で練馬駅へ目的の店は通い慣れた『やきとん金ちゃん』だったの
9月25日週末の定期便台風(15号は東京へは温帯低気圧でお近くにいらっしゃいましたが)も過ぎ去って本日は晴天なり何かと〜っても久しぶりな陽射しと青空ベランダが大混雑ですぅ🤣一昨日、久しぶりに密林をポチッた澤屋まつもと守破離五百万石美味しいおつまみ用意して至福の微発泡を味わいましょう🤤下書きのまま、ふと気づけばもう10日も前の話😅9月15日所用で飯田橋へ待ち合わせまで少々早く到着したので神楽坂を上がって善國寺でちょいとお詣り日蓮宗『鎮護山善国寺』ご本尊の毘沙門天と初お目
今日のお酒はこれ！近所に小料理屋さんができてそこで初めて呑んで以来の澤屋まつもとファンです！食べかけですみません。数日前の酒の肴🍶鯖の西京焼きと麻婆豆腐、もやしのナムル、スーパーでとても美味しそうに見えたチャーシュー！今日は焼き鮭と庭で獲れたササギ。近くに住む義父母宅冷蔵庫から夫がピックアップしてきた賞味期限切れ豚肉と野菜の中華炒め。庭で大量収穫胡瓜とキャベツの新漬け。ブログ仲間さんの情報から卵の殻をスリコギでスリスリ混ぜ始めてから安定した味
Amebaアプリのアップデートをしたあと記事が消えたり、投稿できなかったりして問い合わせして改善策を聞いて試みると今度は。。。画面がフリーズして動かない😢ボタンを押しても作動しないなどまだ不具合が多くて困っています💦iPad買おうかなぁ。iPhoneがダメなのか？Amebaアプリがダメなのか？でもiPhoneはAmebaアプリ以外、なんの問題もないんだけどなぁ😢そんな状況なのでぼちぼちと更新していきますね。時間がかかりますがいいねも少々、お待ちください
先日、上の子が所属する中学の部活の試合を観に行ってきました⚽️あと1つ勝てば都大会出場が決まる試合がその日は3試合あり各試合とも僅差で、延長戦にもつれたりと様々なドラマが生まれていました✊ムスコはメンバー外だったので気楽に観ていられるかなと思いきやなかなか予断を許さない好ゲーム💦手に汗を握ってしまいました😃結果は先取点を取られてからの劇的な逆転勝利を収めることができましたが🎉ついつい無関係のサケニスタやっちまいました👍️目の前で悪質なファールが見逃された時に周りはざわ
中高の同級生とおうち新年会🏠私が持って行ったのは豚バラ大根とオクラの浅漬けと日本酒新年を占うフランスのお菓子ガレット・デ・ロワみんなで食べる事に🇫🇷中にお人形が入っている人が今年の幸せ者８つに切り分けてイザ！ジャジャーン言い出しっぺのコエミさん、フェーブあたぁりーMX時代も夜中に報道部と技術部でガレット・デ・ロワ食べたのを思い出します。あの時は、後輩の朝子記者が当てたのよねぇ！今年はいい年になりそうです🪆
商品名澤屋まつもと守破離わをんDRY原料米山田錦、五百万石、朝日alc14度商品名澤屋まつもと守破離わをんLIGHT原料米山田錦、雄町、朝日alc13度1800mlともに3300円(税込)3000円(本体価格)720mlともに1650円(税込)1500円(本体価格)
産地京都府原料米岡山県赤磐産朝日alc15度容量1.8L価格3300円(税込)3000円(本体価格)
自宅の晩酌にお酒を選びました。これです。「澤屋まつもと守破離五百万石」。京都市伏見区の松本酒造さんが醸しているお酒です。松本酒造は昨年（２０２０）１１月に突然、驚愕の社長交代劇が起きました。１３年前から社長を務めていた松本保博氏に対して突然、社長解任決議案が提出され、１１月末の取締役会で正式に社長を解任されてしまいました。松本酒造は伏見の中堅蔵として、「桃の滴」などのあまり特徴のない（失礼！）酒を造って低迷していたのですが、２００９年に保博社長の息子の松本日出彦氏が帰蔵して以降
【今日の一首】人間は酒と違って薬にも毒にもならぬものなのですね【詞書】🍶と🍺を飲みつつ人間というものに深く思いをいたしつつ詠める。🍶ヘ(°◇､°)ノ🍺※(※守破離と本麒麟)「毒にも薬にもならない」という言い方がありますが、世の人の、どうでしょう、９割以上は毒にも薬にもならない人々なんじゃないかな？って思います。１割未満のトンガった人々が薬になり、毒になり、人によっては毒にも薬にもなり、世の中を動かして行くのではないかと思います。と言うことで、毒にも薬にもならない池
東京練馬の桜…定点観測パラパラだけど咲きました。でもね、心無い人に蕾弄られたみたいで、定点観測していた蕾は…23日の蕾蕾が崩されている💢😡⚡22日の蕾21日の蕾20日の蕾18日16日13日さて、京都の話に戻って…今回は四条通りの東横インに宿泊こんな割引券持参してねするとフロントのお兄さんが“ポイントが１泊無料分貯まってますが、割引でよろしいですか？”って無料(*_*;むりょう(^^)v思いっきりニヤけて“無料でお願いしま～す(⌒‐⌒)♪♪♪”そんなチェック
2019年2月のお勧め地酒！●雨後の月純米吟醸中汲み●磐城壽生酒●澤屋まつもと守破離●香露本醸造●笑四季Sensationおりがらみ●無風純米生原酒をお勧め地酒でご用意しております。皆様のお越しをお待ちしておりまーす。◆九州郷土料理みこと立川◆ご予約＆なんでもご相談📞042-527-7155まで15時以降電話対応可能！みこと立川！美味しい地酒はこちらから
～ご予約受付締切間近～・天青朝しぼり風露特別本醸造直汲み無濾過生原酒発売日：12月13日（木）13：00頃（ご予約分のみ詰めてもらう当日搾り企画です）http://sake-wadaya.com/2258/皆様、おはようございます！日本酒の新しい価値を感じることができる数量限定の超限定酒が入荷してまいりました！！京都府は松本酒造さんより蔵の低温倉庫にて5年間熟成された1本をご紹介！！「澤屋まつもと守破離試験熟成山田錦2014」
