減塩レシピ

こんばんは、あいりです。🌸​今日はゴールデンウィークの家族イベント、水族館へ行ってきました！​近場でサクッとですが、子供たちの笑顔がたくさん見られて、本当に「お出かけできて良かったなぁ」としみじみ感じています。朝から「唐揚げ祭り」開催お出かけにあたって、朝からキッチンでひとりで「唐揚げ祭り」を開催していました😂実は、食事制限（糖尿病性腎症）があるパパと、育ち盛りの子供たちの唐揚げを別々に作るのって……正直、無理ですよね。​「パパに合わせて減塩にすると、子供が味気ないって食べ

こんばんは、あいりです。今夜は……ちょっと、いや、かなりムカついた話を聞いてください😇​わが家の夫は「糖尿病性腎症」。塩分やカリウムの制限がかなり厳しく、私や子供たちとは「完全別メニュー」でわざわざ手間暇かけて作っているんです。​今日も、夫用の「特別減塩カレー」を作っていたときのこと。手間の塊。カリウム対策の「茹でこぼし」腎臓への負担を減らすため、野菜は大きめのみじん切りにしてまずは一度しっかり茹でこぼします。​​お肉も4食分でこれだけ……（涙）。あー、めんどくさ！と思い

減塩食シリーズ料理嫌いなKUROがお届けする減塩レシピ笑笑私は慢性腎臓病の指標となる数値は出つつも、幸いにも尿蛋白は出ていないので急激な悪化の傾向は今のところない。つまり慢性腎臓病でも幸いなことに、カリウム制限やタンパク質の制限が無い。特にこの2ヶ月ほどは強烈なこむら返りがあって筋肉も傷つけまくりなので、積極的に良性のタンパク質を食事から取りたいところだ。なので、誰も望んでないと思いつつ、勝手に減塩高タンパクなレシピを載せちゃいますꉂ🤣𐤔┈┈┈┈┈┈ｺｹｯ🐔┈┈┈┈┈┈🍀

3日前、入浴後にいきなり足の裏と手のひらの皮がペロッと剥けてしまった⤵ちょうど翌日、内科受診を予約していたので診てもらったら、医師｢皮膚科へ行ってきてね｣と言われた(また他科受診か…)。まあそうだわな。皮膚科は専門外だもんな。塩分制限のおかげで降圧剤が効きすぎてるので薬の減量をしてもらいに来たのだが、また違う病院へ行くことになってしまった⤵翌日、皮膚科受診すべく朝イチ出発したのだけど(自転車で3分)診療開始時間を30分間違えていた(￣▽￣;)家に帰ってもいいけど階段4階分を

※本ページはプロモーション（広告）が含まれていますこんばんは、あいりです。1投稿目への温かい反応、本当にありがとうございました。​今日は、夫の「糖尿病性腎症」が発覚してから一番頭を悩ませた、「家族で違う食事をどう作るか？」問題について書こうと思います。​1日6g制限。何を使って、どれくらい入れていいの？​夫に課せられたのは、1日塩分6gという厳しい制限。さらに低カリウム、低タンパク質、糖質制限…​最初はどの調味料を、どのくらい使っていいのか分からず、キッチンで計量スプーンを片手

はじめまして、あいりです。今日から、ずっと心の奥に溜めていたこと、そして私を救ってくれた「モノ」たちの記録を綴ることにしました。​我が家は今、人生の「転換期」の真っ只中です。​「自業自得」だと思ってしまったあの日夫が糖尿病から「糖尿病性腎症ステージ3」と診断された時、私の心に最初に浮かんだのは、冷たい言葉でした。​「ほら、言わんこっちゃない。自業自得だよ」​ずっと食事には気をつけてきたつもりでした。でも夫は、仕事中や食後にポテチやチョコを隠れて食べ、注意すれば不機嫌になる。面倒

第4回AGEsを増やしにくいやさしいレシピこれまでのシリーズでは、体が“焦げる”とも表現されるAGEs（終末糖化産物）についてご紹介してきましたAGEsは高温調理（焼く・揚げる）血糖値の急上昇などによって増えやすいことがわかっています。そのため、体をいたわる食事では蒸す煮るやさしく火を通すといった調理法を意識することも大切なポイントになります。今回は、AGEsを増やしにくい調理法で作るやさしい一品をご紹介しますさらに今回のレシピは

手に入りやすい材料で簡単に手軽に作れる卵料理です。長葱と椎茸をごま油で炒めて香り良く。あんをかけるので具材の香味をいかして軽くお塩で味付け。甘酢あんにはバルサミコ酢を使用していますがお酢は、お好みのものでOK！酸味が強いお酢の場合、甘みは調整しましょう。今日は、減塩の日です。新年度を迎え何となく落ち着かない生活かもしれませんが塩分のとり方も気にかけて！気持ちに余裕がある方は適塩に向けて食事内容を見直しましょう。葱玉の甘酢あんかけ

こんにちは減塩を意識した作り置きおかずをまとめて9品作りました！実家の母が入院したため、父の食事が心配になり初めて減塩料理の作り置きに挑戦しました。父は心臓の関係で減塩の食事を意識していますがどうしても母が不在の日はカップ麺などジャンキーなものになりがち。もちろん、たまになら食べてもいいのですが何日もカップ麺が続くと心配なので健康のためにも主菜と副菜をまとめて作ることにしました。目次この日作った減塩作り置き9品主菜（メインおかず4品）副菜（野菜のお

バイオ個性で食べて、心と体をつなぎ、健康と幸せを手に入れるホリスティックな食事法をコーチングする、ソフィアウッズ・インスティテュート代表公認統合食養ヘルスコーチ（CINHC）、公認国際ヘルスコーチ（CIHC）の森ちせです。心と体をつないで健康と幸せを手に入れるニュースレターへのご登録で統合食養学（ホリスティック栄養学）冊子が無料ダウンロードできます今回は、減塩が特に必要なライフスタイルについてお伝えした後で、上手に適塩する方法をお伝えします目次睡眠時間が

こんにちは…😊☀️！春のお彼岸お天気☀️よくて…花粉飛んでるよね…雨上がりですからね…🤧昨日、朝から飛脚さんへ問い合わせするも…あの音声案内なんとかならんのかな…ってね。出勤前のバタバタの合間に問い合わせしたもんやから（こっちも悪いけどね…😮‍💨）午前中にスマホにかかってきましたわ…飛脚さんからお昼休み直ぐにかけ直すも…音声案内で😮‍💨⤵️⤵️切る寸前で女性の声がして…。一昨日からの一連の流れを説明して…調べて貰ったら住所の丁目番地が間違ってたみたいで…Σ(ﾟДﾟ)‼と

聞こえの不調を抱えている人の味方✨管理栄養士ノブヨです今日、3月3日はひな祭り子どもの頃七段飾りのお雛様が並ぶ光景に胸をときめかせた方も多いのではないでしょうか？桃の花ちらし寿司はまぐりのお吸い物春の訪れを感じる華やかな行事ですが実はこの「季節の節目」は体を整える大切なタイミングでもあります特に春は耳の不調を感じやすい季節です✔耳鳴りが強くなる✔めまいが出やすい✔気圧や気温差でぐったりする✔

令和5年5月の61歳の誕生日に大腸がん手術、半年の抗がん剤治療を経て寛解の5年の半分を過ぎた令和７年12月14日、63歳で心筋梗塞を発症、緊急カテーテル手術中に心停止、蘇生した定年心停止おじさんです（長っ）ということで、減塩サバ缶を使ったペペロンチーノに続き、塩麹漬けの生さばをレンジメートで焼きました…-YouTubeYouTubeでお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtube.c

年末年始で、普段とは違った食生活でした。今年の漢字は「痩」を目標になんて昨日書きましたので今日は意識して野菜中心のメニューにしてみました出汁と酸味を利用して塩分控えめなるべく砂糖は使わない野菜中心、キノコ、海藻を取り入れましたそんな本日のメニューはキノコとお野菜、お豆腐鍋キャベツ、もやし、わかめの柚子酢あえ白菜とツナのすき焼き風煮お味噌汁ほうれん草の白和え白米でしたー野菜をゆっくりよく噛んでいた

お野菜たっぷりヘルシーナチョスにしましたではレシピへ＝材料・４分量＝タコスチップス１２０ｇ大根１００ｇフルーツ人参２本アーリーレッド小玉１個アボカド１個赤・黄パプリカ各半分ピザ用シュレッドチーズお好み量カニカマ４本☆ミツカンカンタン酢１０ｍｌ☆ライム絞り汁適量☆ＧＡＢＡＮクミンパウダー大さじ４☆ＧＡＢＡＮホワイトペパー小さじ１ＧＡＢＡＮパプリカパウダー大さじ２＝作り方＝大根とフルーツ

医師と管理栄養士が考えたおいしく食べる高血圧の減塩レシピ星穂奈美著宮田宏太郎監修https://www.shin-sei.co.jp/sp/isbn/978-4-405-09715-5/医師と管理栄養士が考えたおいしく食べる高血圧の減塩レシピ／星穂奈美著宮田宏太郎監修|新星出版社減塩でもこんなにおいしく食べられる！聖路加国際病院の医師と管理栄養士による、実際の患者さんからの意見を取り入れた高血圧の人のためのレシピBOOK。塩分など、毎日の食事に注意しなければいけない人のため

野菜友達に白菜をいただき、すき焼きの残りで、減塩浅漬けを作ることにしました。詳しいレシピは‥‥↓をClick塩分控えめ…彩り白菜の浅漬けby夢遊草「塩分控えめ…彩り白菜の浅漬け」の作り方。「だし」や香りを多めに加え、塩分を控えめに作った白菜の浅漬けです。密封袋に入れて作り、作った翌日から食べられます。材料:白菜、人参、大根cookpad.com白菜、人参、大根、細切り昆布、鷹の爪、大根葉と調味液を入れ、揉み続けます。レシピには大根葉は入れて

おはようございます。今日は寒いですね〜腎臓にやさしいご飯作りゆるくつづけています今日は《豚モモとキャベツの梅おかか炒め》をメインに、つくりおきの副菜をしっかり詰めたお弁当になりました。豚モモとキャベツの梅おかか炒め→たんぱく質控えめでさっぱり、作り置きにも◎**材料（2人）・豚モモ薄切り…120g・キャベツ…2〜3枚・梅干し…1個（塩分控えめのもの）・かつお節…小1袋・ごま油…小さじ1/2・みりん…小さじ2作り方1.キャベツをざく切り、豚は食べやすく切る。2.

おはようございます昨日とても暖かくて過ごしやすい一日でしたね。でも今日はぐっと寒くなるみたいで、体がついていくのが大変そう……。そんな日は、消化にやさしくて温かいごはんで体を休めたいものですね。早速昨日の晩ごはんは夫には控えめにした「鶏じゃが」と、海老を使ったもう一品を追加。(こちらがメイン)**「エビとブロッコリーのレモン蒸し」**を作って、軽さと彩りをプラスしました🦐💛レモンの香りが広がって、夜でも重くならず食べられる“やさしいメイン”です。🍽️今日の献立•エビとブロッコリ

「料理が薄味で物足りない…でも塩分は控えたい」。そんな悩みを抱える人から注目されているのが、キリンが開発した“味を濃く感じさせる”新発想のデバイスエレキソルトスプーンです。発売当初は数量限定で即完売し、「どこで売ってるの？」「再販はある？」とSNSでも話題になるほど。現在は手に入りやすくなってきているものの、店舗によって在庫や取り扱いが異なるため、今回は最新の販売状況を詳しくまとめました。キリンホールディングス｜KirinHoldings減塩サポート食器エレキソ

【第4回】カラダにやさしい“むくみケアごはん”レシピむくみが気になるときや、「血圧が少し高め」と言われたとき。そんなときこそ、食卓でできる小さな工夫が心強い味方になります。今回は、減塩×カリウム×たんぱく質を自然に取り入れられる、からだにやさしいレシピと、手作りの“だし醤油”をご紹介します。トマトの酸味と白菜の甘み、しょうがの香りが調和した、からだをやさしく温める一品です。包んでトースターで焼くだけ！！たらと白菜のトマトホイル焼き～だし醤油を添えて～

こんばんは。今日も一日お疲れさまでしたお昼は秋刀魚の炊き込みご飯だったので、夜は鶏もも肉をメインにした“ゆるっと腎臓にやさしい晩ごはん”にしました。今日は日中暖かかったので夫と家中の網戸を外して洗い、一階の窓も洗いましたなのでちょっと疲れてしまったので、蒸すだけ・和えるだけの簡単調理で「なんとか形になる晩ごはん」になりました。🌟今日の献立•れんこんと鶏の柚子胡椒蒸し•サニーレタスのゆかりごま油サラダ•キャロットラペ（作り置き）•大根・にんじん・里芋の具だくさんすまし汁•高菜

こんにちは。今日は珍しくお昼ご飯の紹介。作り置きを上手に活かした“のんびりめ”の腎臓にやさしいごはん。メインは秋が香る秋刀魚の炊き込みご飯にして、あとは手軽にそろえたやさしい献立です。🌼今日のお昼ごはん◆秋刀魚の炊き込みご飯◆ひじきの煮物（作り置き）◆キャロットラペ（作り置き）◆卵焼き◆大根と玉ねぎと椎茸の味噌汁◆白菜漬け(作り置)🍚秋刀魚の炊き込みご飯（4人分）（腎臓にやさしい・塩分控えめ）■材料•米…2合•秋刀魚…1尾（三枚おろしでも可

おはようございます♪いい天気です今日はお弁当の記録を。寒さが本格的になってきて、体もいつもより疲れやすい季節。今日はお昼用のお弁当の紹介です。メインは鶏むねとれんこん・にんじんの照り煮で、胃にも腎臓にもやさしいお弁当になりました鶏むね肉とれんこん・にんじんの照り煮(4人分・腎臓にやさしい減塩仕様）■材料•鶏むね肉…300g（皮なし）•れんこん…200g•にんじん…100g•油…小さじ2•片栗粉…小さじ2A調味料•醤油…大さじ1（塩分控えめに）•み

こんばんは。連休はいかがお過ごしでしたか？世間は３連休が終わって、今日からまたいつもの日常が戻ってきましたね我が家は休日に関係ない勤務なので、夫は変わらず夜勤続きでした。夜勤の日はどうしても生活リズムが乱れやすいので、できるだけ“やさしいお弁当”を持っていってもらいたいなと思っています今日はささみとさつまいもの甘辛照り煮をメインにした、ほっとするお弁当になりました🍱ささみは低脂質で腎臓にもやさしく、さつまいもでボリュームを出せるので、お弁当にピッタリです。写メ撮り忘れて会社で夫が撮っ

こんにちはお疲れ様です。今日も夫は夜勤なので、久しぶりに“豚ロースの野菜巻き弁当”です。薄切りのお肉で野菜をくるんで焼くだけなので、とっても手軽。なのに見た目は華やかで、夜勤でもほっとするお弁当になりました。今回は、ピーマン・にんじん・えのきの3種類を巻いた野菜巻きがメイン🐖✨副菜は、卵焼き・ほうれん草の胡麻和え・蒸しブロッコリー。たんぱく質も塩分も腎臓にやさしい範囲におさまりました。🍱今日の夜勤お弁当・豚ロースの野菜巻き（ピーマン・にんじん・えのき）・卵焼き（卵1個分）・ほ

こんにちは腎臓にやさしいご飯作りゆるくつづけています今日から久しぶりの夜勤ということで、メインはオムライス🍳そして副菜は、ラディッシュの塩麹漬け、ししとうの焼き浸し、ほうれん草の胡麻和え、白菜の浅漬け。どれも少量ずつですが、色どりが良くて気分の上がる夜勤弁当になりました。🍱今日の夜勤弁当メニュー•オムライス（卵1個使用）•ししとうの焼きびたし•ラディッシュの塩麹漬け（少量）•ほうれん草の胡麻和え（小カップ）•白菜の浅漬け（ほんの少し）🔸ししとうの焼きびたし大

こんばんは今日も一日おつかれさまでした今日も掃除の続きをして、キッチン収納を全部出して使っていない物を処分。意外と無くても困らないものも多く、毎年処分しているのにまた今年も出てくるのは不思議です気を取り直して、今夜は大根と鶏もも、にんじんのほっこり煮をメインに、豚汁と野菜たっぷりサラダにしました。鶏もも肉は少量でも、野菜でかさまししているので満足感があります。🥢今日の献立•大根と鶏もも、にんじんのほっこり煮•野菜たっぷり豚汁（蓮根・さつまいも・大根・かぶ・にんじん・ネギ・ごぼう

こんばんは今日も一日おつかれさまでした。今日はよく晴れていたので、思いきって寝室の大掃除をしました🧹カーテンを洗って、窓を拭いて、ワックスがけまで……なかなかの重労働！ベッドが重いので、夫と息子がお休みの日をずっと待っていて、やっと移動を手伝ってもらえました。笑一日中バタバタと動いていたので、晩ごはんは「鶏手羽中と根菜の黒酢さっぱり煮」にしました。鶏肉と家にある野菜をお鍋に入れてコトコト煮込むだけなので、疲れた日には本当に助かります。🍽今日の献立•鶏手羽中と根菜の黒酢さっぱり煮

こんばんは。今日も一日おつかれさまでした。寒さが増してくるこの時期は、体の中からほっと温まる晩ごはんが食べたくなりますね。今日はどうしても芋煮が食べたい気分だったので、野菜たっぷりで作りました。里芋やごぼう、人参などの根菜からじんわり旨みが出て、少ない塩分でもしっかり満足感があります。本当は鶏ももで作りたかったのですが、今日は冷蔵庫にささみしかなかったので、少し豚肉も足して仕上げました。この組み合わせでもやさしい味わいで、おいしくできましたよ🍲今日の献立•芋煮（ささみ＋豚もも入