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珈琲豆を購入される方の中には「珈琲は詳しくなくて・・」詳しいから良いのか?といえばそうでもないと思っているいろんな情報やらいろんなウンチクそれが大量に知っていても好む味は人それぞれだし美味しいと判断するのも人それぞれ逆に全てを一度STOPさせて欲しいそして御自分の味覚を信じて欲しいいろんな感想は必要ない美味しいか美味しくないかそれしかない
今日は旅の日らしい今私の行きたい場所は以前も少し書いているが高知そして最近気になるのが広島モヒカン店長は船でバイクと一緒に高知や広島に着いたらバイクで走りたい・・・そうな荷物が多い私達にとってバイクでの移動はなかなかハードルが高いまだまだ体力がある内に行かねば!・・・・・(ikuko)
先日以前かなり通っていた街中華屋さんへお酒を吞まなくなり夜もほぼ外食をしない私達その日は全く予定も無かった為久しぶりにお昼をご主人は今年72歳ご兄弟全て街中華の店を経営していたが(鍋をふり続けていたけど)全員70歳で店をたたむご主人も実際70歳でやめる予定だったがまだ少しなら出来そうに思えて今も奥様と二人で営業中話していると後3年営業したらその時こそ辞め時かな二人(奥
先日飛び込み営業の方「どうしてなんですか?理由を教えて下さい」弊店が固くなに取り得れない電子マネー決済電子マネー決済が普及する時手数料を一年間無料とか怪しいウイルスでの直接的な感染対策とかここ最近はおつり銭を用意しなくて良いとか更には電子マネーの取り扱いがあると店を選ばれる頻度が上がる・・・とかこれらは他の店でも同じ物同じようなサービスを商いとしているのならそれはい
時々「モヒカン店長はお客さんと話すの?」そんなご質問を受ける基本新規でのお客様にはモヒカン店長からいろいろ説明をそれも最初だけその後はほぼほぼモヒカン店長から話す事はない今モヒカン店長と話す方は怪しいウイルス以前からのお客様それもモヒカン店長が覚えている方のみそんな感じで良いの?そう思われるが時々モヒカン店長が話しかけてお客様の方が驚かれ返答に困っている方が
今日は風の強い一日モヒカン店長が不在こんな日はいろんな意味でいろんな事があってもう・・・・グッタリグッタリと言えば(一番奥で倒れているのがモヒカン店長)なにやら楽しい時間だった様子皆様モヒカン店長と仲良くして頂きありがとうございます(ikuko)
弊店にご来店のお客様の中には初めてご来店でもニコニコされている方そんなお客様に遭遇するこちらまで意味もなく嬉しくなるこんな変わった珈琲豆屋らしくないそんな店でニコニコされて過剰な接客は出来ないが心は嬉しい気分が満載接客業では過剰な笑顔はやはり嘘くさい(私はそう感じる)勿論不愛想でも問題はあるが過剰は必要ないと感じる何よりもこんな笑顔では
ご新規のお客様でここ最近改めて思うのがいろんな抽出器具をお使いの方が多いという事その時の気分その時の時間的な問題その時の・・・その時々で器具を使いこなすなのでいろんな器具をお持ち珈琲は抽出される味の好みや生活スタイルで器具を選べは良いと思う時間がなく大量に(家族含めて)飲むのなら絶対的にマシーンが良いと思う小人数で寛ぐ時や時間のある時には飲まない
モヒカン店長の大事な想いバイクと共にいつも側に明日7日は振替定休日です通販発送もお休みです宜しくお願い致します(ikuko)
いろいろ思う事昨日のブログにも少し書いているが世の中が大きく変わっていくこれからも更に私達がまだまだ若い時期ならまだまだ必死にがむしゃらに生きて行かねばならないでも私達もすっかり人生折り返し中どうしても体力や気力が少しづつ落ちている歳を重ねて店を辞めてから好きな事をしたい・・っと思っていたが歳を重ねてしまえば動ける事も出来る事も限りなく少なくるし
ちょっと遠出してずっと行ってみたいと思ってたカフェに行ってきましたぎりぎりモーニング提供時間だったので「玉子ホットサンドセット」をオーダー!周りを見ると全員カップの柄がちがうことに気づきましたお客さんのイメージとかなのかな?いや、関係ないか!笑コーヒーが深煎り✖️中煎りでとっても上品な味でした店員さんも老舗ホテルのスタッフみたいに丁寧なサービスでとっても嬉しくなりました大好きな塩パンも大量購入この塩パンかりかりしてて神レベルで美味しいんですカフェの近くにあったキャンドル屋さん
かれこれ写真を見ていたら2020の5月下北沢駅前天下のオオゼキさんも自転車の少なさ夜に雨が降ろうものなら下北沢とは全く違う街のようにも思える人が歩いていなかった2020年5月今はそしてGWであるけどそれこそ人と外国人観光客と自転車と真っ直ぐ歩けない程の人の多さ世の中はまだまだ変化が続くでも一先ず街に人が戻ってくる先ずは戻ってくる事が何よりも重
ただ今GW弊店のお客様の中にハイクラス級のホテル関係の方いらっしゃるその方がGW中旅行それも温泉に行きたいっと急遽お調べしたところどこも予約も出来ない状態何故なら復興支援的な場所本来ならそこそこの金額の旅館もこのシステムを使えばほんの少し背伸びをすれば泊まれそう背伸び本来ならそれなりの格式がありそれに慣れている方々が泊まるだからこそその
GWに入っているがカレンダー的には平日昨日の雨があったからか今日は人出も多い弊店もお久しぶりの方や遠くからいらしている方などバタバタしながらも楽しい時間を本日夕方前には完売ただ今仕込み中(ikuko)
5月何だが気温差があるせいか何となく疲れ気味今日のような雨で気温が下がってくるともう・・・怠い睡眠?血流?食事?いろいろ考えるけど思いつかないのでただ今ジャンクなコンビニお菓子を食べてみる皆様も体調にはお気を付けて(ikuko)
本日も夕方まで皆様にはご協力いただきまた通販発送は少し遅れておりましたが明日全て発送完了予定ですもう少しお待ち下さい明日30日は振替定休日となります宜しくお願い致しますより一層痩せているモヒカン店長(ikuko)
本日はモヒカン店長が不在で皆様にはご協力いただき深く感謝致します明日も夕方まで不在テイクアウト珈琲もモヒカン店長が戻るまでアイス物のみで対応となります通販発送に関しては少し遅れておりますが順次発送しておりますご連絡をお待ちください下北沢はイベントとGWお休みでかなりの人出となっております弊店のお客様があしかがフラワーパークへ今がまさに見頃の様子との事
久々に気圧にやられて頭痛に苦しむ今は天気痛気象病とも言われるが昔は怠け病と言われた事もあった以前も少し書いているがそれこぞ頭痛薬を飲むとかなり楽になったりする今は頭痛薬の外箱にも気圧痛に効くと大きく書かれる程でもなるべく頭痛薬を摂取したくない私今日こそは寝れば治るんじゃぁね?と毎度諦めず考え何とか寝るのだが起床しても頭痛がするそして最終的には吐き気まで
そろそろGW前のお休みに突入される方もまたカレンダー通りという方も多く近場で楽しむ方も多い様子弊店は毎年の事普段通り月曜日定休日が祝祭日の場合は営業し翌日休みとなるご心配の方はご来店時にご連絡下さる方も多い皆様にお願いを28日終日モヒカン店長不在29日16時頃までモヒカン店長不在弊店の営業活動の為に暫し不在となりますこの2日間はバタバタしたりいつも以上
先日ただ今筋トレ中なのだがここ数か月良くお見かけする女子お住まいは近いのか判らないが普段からそうなのか判らないがジムに来る姿を偶然にもお見掛けするなんと上着は短い丈下半身はレギンス姿上着は短いだけにお尻のカタチ丸出し(レギンス穿いてるけど)所謂外人さんのよな迫力あるブリケツでもなくまだまだ鍛える事が重要なお尻(他人様の事は言えないのは重々承知)まあここまではお好
雨がシトシト振りただ今微妙な長さの地震明日は異常な気温になるそうなせっかくのGW前の落ち着かない4月の下旬今週欠品していた「ルワンダ豆」本日再販スタートルワンダいろいろ微調整が続いているが今なかなかの美味しさに気になる方は是非当店は現金商売どんな事があっても現金商売誰が何と言おうとも現金商売(ikuko)
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(昨日の続き)相手が不快でない相手となれば受ける側もそこまで不快にはならないここまではある程度の知っている相手でも接客業はほぼ一見さん初めてのお客様である対応を恙なくしても過剰に丁寧な接客でも時には不快にさせてしまうそれは何故か人は誰もが会話をする時表情がある少々否定的な事を言う場合に相手に不快させない表情を添える言葉とは裏腹な表情を添える時もある
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こんばんは。まずは今朝の筑波山です。今朝もうっすら姿を見ることができました。本日の守谷市の天気は「くもり」でした。次は本日の朔ちゃん。暖かくなりましたので、にいにいテントではなくママのソファで寝ています。朝起きると「のび〜い」と体をのばして「お腹を撫でて」とアピールします。春本番です。次は本日の「ドラクエウォーク」。全員の全特級職のレベルが60以上となりました。ゴド忍者魔道神官魔剣守りドラたっぷ65656665706961マウヨ
今日はエスプレッソの日らしい皆様はエスプレッソはお好きだろうか?以前まだまだお酒を呑んでいる頃ある有名なもつ焼きのご主人この店に入店するにはOPEN数時間前から並んでおくべし入店できたら常連さんと一般(一見さん)の席があり店主いる焼き台近くは空いていても常連のみが座るから必ずお店の方の指示に従うべし注文も我さきではなく聞かれるまでひたすら待つべし一気に注文が入るので
好きなコーヒーの飲み方は?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう基本はブラック。たまに豆乳を入れて飲んでます。京都の「かもがわカフェ」で飲んだコーヒー深煎りで、後味はスッキリして飲みやすかったな〜(と言いつつ、印象に残ったのはアップルケーキ)今後もいろんなコーヒーを飲んで、気分転換しようと思いますにほんブログ村にほんブログ村