油長酒造

今宵の日本酒風の森(奈良)油長酒造愛山807秋津穂657久し振りの風の森2種類飲み比べでも１杯でも〜

2026年10月11日【イベント#8】酒蔵巡りスタンプラリーこんにちは。ポンピオです。皆さんは休日にどんなお出かけをしていますか？今回は、お酒好き・旅好きの方に絶対チェックしてほしい、とってもワクワクするイベントをご紹介します！それは、現在、関西圏で開催中の「酒蔵めぐりスタンプラリー2026」です✨京阪電車✕近鉄電車で行く酒蔵めぐりスタンプラリー2026京阪・近鉄沿線の酒蔵をめぐってスタンプを集めよう！www.keihan.co.jpこちらは、京

～連休のご案内～10月20日（火）～21日（水）と連休を頂戴いたします。（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為）ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。皆様、おはようございます！！今年もめちゃ旨くて、斬新な日本酒が入荷しました。満を持してご案内(^^)/【新しいお燗の世界を表現した1本】をご紹介！！このお酒が発売された時、衝撃を受けたと共にビールやワインなど醸造酒の中で温度帯の幅が圧倒的に広い日本酒の大きな可能性を改めて感じ

１日を3回に分けて書いていて、長編になってしまいました。もう少しお付き合いくださいませ。さて享保蔵での、水端の試飲チケットをいただいています。再度アザレアホールから、西の蔵へ戻ります。この日二往復目。お隣の幼稚園は、運動会のしつらえ。明日なのかな？享保蔵には行列が出来ていました。「試飲は17:00までの間に行ってくださいね」と伺っていたので、ひとまずいただいたシールチケットを消費すべく大和蒸留所へ。中でしばし順番を待ちます。いつも、外から眺めるばかりだった建物。おお、橘花

続きです。限定酒や、お土産を確保してから、街歩き。先ほどお手洗いをお借りした時に拝見したショコラショップ。古民家再生された、瀟洒な佇まいでした。今回の風の森weekendの大きなテーマのひとつは建築。再生図面もパネルで展示されています。前日の３日は、建築のトークイベントもあったそうな。姪っ子①が見たら喜んだだろうなぁ…姪①はコロナ禍に独学で宅建を取得して、今はリフォームの仕事をしているのです。ショコラぺアリングにくらくらきますが、映画が待ってます。今飲むわけにはいきません。

風の森weekend。油長酒造さんが初めて地元で開催なさるイベントです。風の森Weekend風の森Weekend｜油長酒造株式会社「酒造りを通じ100年先に美しい日本を伝える」これが油長酒造の使命です。日本らしさ、日本の風景、日本の心を、酒造りを通じて次世代に継承していきます。share.google普段は外観を眺めるだけの、油長酒造さん。蔵売りもなさらず、購入は町内の東川酒店さんでお願いします、の徹底ぶり。中に入ることができる唯一の例外はアプリュスですが、これがミシュラン星つき

2026年10月5日【イベント#5】風の森Weekendこんにちは。ポンピオです。10月になりましたね。そう、日本酒の季節です！先日、奈良県御所市の油長酒造のイベント「風の森Weekend」に参加してきました。今回はそんな風の森のイベントの記録になります。※来年度の参考になるかもしれません。▼酒蔵の場所：最寄り駅は御所駅油長酒造は“風の森”という銘柄の日本酒を醸造している酒蔵です。全国的に認知度が高く、奈良の日本酒の中でも1，2を競う銘柄です

皆様、おはようございます！風の森×真中採り。【搾られたお酒の圧力を掛けずに垂れ流れてくる液体のみを集めます。】なので、生産量は非常に少ないんです。それだけではありません。この真中採りは一定期間氷温熟成することで・・・一気に化けるんです(^^)/是非ともこの機会にお試しいただきたい！！奈良県は油長酒造様より「風の森秋津穂657真中採り無濾過無加水生」■風の森は秋津穂と共に歩んできました。「1998年地元の秋津穂を使用し、しぼってそのまま

仕事帰りの一杯、今日はいつもの銘柄じゃ物足りない気分だったんだよ。うちの晩酌もマンネリ気味でね。そんな時に手に取ったのが風の森秋津穂507シリーズ。奈良県の油長酒造が造る、お米をたくさん磨いて造った一本なんだって。飲んでみたら、いつもの晩酌がちょっと格上げされた感じがしたね。良かった点はこんな感じ。・果実味が豊かで飲みやすい・質感が滑らかで喉ごしがいい・冷やでもロックでも美味しい・晩酌のご褒美感が強い・贈り物としても喜ばれそうまず開けた瞬間の香りからして違ったよ。

2026年9月26日【日本酒#38】風の森ALPHA1DRYこんにちは。ポンピオです。今日は、しとしとと☂が降り続けています。来週末は風の森Weekendなので、晴れるといいですね！楽しみです。風の森Weekend｜油長酒造株式会社「酒造りを通じ100年先に美しい日本を伝える」これが油長酒造の使命です。日本らしさ、日本の風景、日本の心を、酒造りを通じて次世代に継承していきます。yucho-sake.jp今回はこちら▼【今回の日本酒】銘柄：風の森A

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！こちらの購入はどこだったでしょう……汗この「風の森ALPHA66号への敬意」のラベルを確認すると、2026年2月詰めで、5月末までに飲むように書かれておりましたが、気付けば9月です（汗）裏ラベルには「繊細に設計されたお酒のため、5月末までにお召し上がりください」と、はっきり書いてあります。3か月以上の超過。酒蔵への申し訳なさと、不甲斐なさを感じますが、しっかり最後までいただこうと思います！風の森は、奈良県御所市の油長酒造が醸す、全商品

先日、奈良県御所市の油長酒造が醸す「風の森」を数本手に入れた。順番に備忘録を投稿している。次は「風の森露葉風807」露葉風は奈良県だけで栽培される希少な酒米と聞き、以前から気になっていた一本である。■蔵元・油長酒造について「風の森」を手がける油長酒造は、江戸時代創業の蔵で、ブランド名は蔵のある御所市内の地名「風の森峠」に由来する。1998年、地元産の酒米を使った搾りたての生酒を地元に届けたいという思いから、このシリーズが始まった。蔵の使命は「酒造りを通じ10

先日、奈良県御所市の油長酒造が醸す「風の森」を数本手に入れた。順番に備忘録を投稿している。次は「風の森ALPHA1次章への扉」風の森の中でも実験的な位置づけのシリーズと聞き、以前から気になっていた一本である。■蔵元・油長酒造について「風の森」を手がける油長酒造は、江戸時代創業の歴史ある蔵だ。ブランド名の由来は、蔵のある御所市内の地名「風の森峠」。1998年、地元産の酒米・秋津穂を使い、搾りたての生酒を地元の人に届けたいという思いから、このシリーズは始まった。

先日、奈良県御所市の油長酒造が醸す「風の森」を数本手に入れた。本日から順番に備忘録を投稿しようと思う。まずは「風の森秋津穂657」風の森というブランドの原点にあたる一本で、まずはここから飲んでみようと思う。■蔵元・油長酒造について「風の森」を手がける油長酒造は、江戸時代創業の蔵で、ブランド名は蔵のある御所市内の地名「風の森峠」に由来する。1998年、地元産の酒米・秋津穂を使った搾りたての生酒を、地元の人々に届けたいという思いから、このシリーズが始まった。蔵の使命

～連休のご案内～9月15日（火）～16日（水）と連休を頂戴いたします。（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為）ご迷惑をおかけいたしますが、何卒宜しくお願い致します。皆様、こんにちは！風の森×年2回のみ発売の奈良県初の酒造好適米「奈々露」！！今年の春にも発売された「風の森×奈々露657」想像をはるかに超えるリピート希望の声が続出・・・なぜか！？メチャメチャ美味しかったから！！本日ご紹介の1本は【奈良県で初めて開発された酒造好適米を使用。】

2026年9月12日【梅乃宿酒造】株主優待の情報こんにちは。フェイ・ポンピオです。私、日本株投資をやっています。それで、昨日、日本酒とは関係ないですが、株主優待や配当金のお知らせが届きました！で、ふと思ったのですが、梅乃宿酒造（559A）の株主優待ってどういった流れなのだろうか？株主還元策/株主優待|梅乃宿酒造1893年創醸の大和の地酒蔵、梅乃宿酒造。新しい酒文化を創造する志のもと、驚きと感動で世界中をワクワクさせてまいります。www.umenoyado.c

2026年9月11日【日本酒#35】風の森Weekendヒノヒカリ607こんにちは。フェイ・ポンピオです。9月は今のところ、☂が多いですね！今回はこちら▼【今回の日本酒】銘柄：風の森Weekendヒノヒカリ607醸造：油長酒造（奈良県御所市）米：ヒノヒカリ(奈良県産）酵母：???精米歩合：60％アルコール分：13度火入れ：なし日本酒度：???久々の風の森ですね。今回は食用米としても食べられるヒノヒカリを醸したお酒！香りはマスカット

皆様、こんばんは！季節限定「風の森ALPHA1×DRY」が進化して登場です☆今年注目頂きたいあじわいがここ！！↓「酸を抑え、より澄みきったDRYな味わい」≪まさにフレッシュ＆奥行きのある旨さ＆キレッキレな味わいが爽快な旨さ(^^)/≫奈良県は「風の森」を醸す油長酒造様より辛口タイプの1本が入荷です！！■このお酒のサブタイトルの意味「日本酒の世界への「扉」と「鍵」」本日ご紹介の風の森ALPHA1はさらに多くのお客様に日本酒の美味しさを感じて頂きたい想いが込

2026年9月8日奈良県の日本酒イベントがあつい！こんにちは。フェイ・ポンピオです。9月に入り、少しずつですが、秋の気配がやってきています。10月は全国的に日本酒のイベントが目白押しです！今回は2026年9月から12月に奈良で開催される日本酒イベントを紹介したいと思います。▼ラインナップ▼①春鹿酒蔵マルシェ2026②油長酒造風の森Weekend③梅乃宿酒造秋の蔵開き④酒蔵みてある紀ではどうぞ。①春鹿酒蔵マルシェ2026毎年の秋の

皆様、おはようございます！皆様、覚えておりますでしょうか！？大阪で開催された「風の森花火大会」や「風の森WEEKS」【風の森をより深く知ってもらう】【日本酒の視野を広げる】上記の目的を目指し、取り組んできましたが、2026年は更に深みのあるイベントを！≪なんと蔵が位置する「地元・御所に人を呼びこみます」≫山本さんは話します。これからは、個性豊かな地方で、その土地の空気や情景でしか感じられない唯一無二な体験を提供していく時代なのではないか。そんな御所ま

酒のきまたで購入2100円風の森の中でもどっしり系で甘い風の森秋津穂八釣山無農薬特別栽培米発売｜新着情報｜油長酒造株式会社いつも⾵の森をご愛顧いただき誠にありがとうございます。この度、風の森秋津穂八釣山無農薬特別栽培米を発売いたします。◆秋津穂米について風の森峠の秋津穂米から始まり、現在県下およそ30軒の契約栽培農…yucho-sake.jp風の森秋津穂八釣山無農薬特別栽培米発売製品について2026/04/15いつも⾵の森をご愛顧いただき誠にあり

おはようございまーす最近朝５時とか６時に目が覚めるミッキーです早く目が覚めた時は、まずはお白湯にニガリを数滴入れてゆっくり飲むお腹の調子が良いです。その後、自分で足ツボマッサージを５分ずつ両足をマッサージしてつま先立ちを無理のない範囲で30回〜40回するそして肩回し30回ずつ前後やると、肩こりがスッキリ最近朝活が楽しいミッキーでした初めましての方＆ブロ友さん達へのお知らせです↓いつも仲良くしてもらってるブロ友さん達へ。多忙な為しばらくコメントはお休みします。すみません

酒のきまたで購入1930円店主さんに勧められて購入ドライというが優しいしずくみたいだけど甘すぎない抵抗なく入っていく日本酒風の森笊籬採り（いかきとり）奈良・御所油長酒造謹醸|お酒のひょうたん屋奈良県御所市の油長酒造が醸す風の森笊籬採り（いかきとり）シリ－ズは、東大阪・お酒のひょうたん屋で販売しています。www.hyotan.co.jp【「笊籬（イカキ）採り」シリーズ】とは、タンク内のモロミの中に笊籬（竹カゴの様なもの）と呼ばれるスクリーンを沈めてモロミ

昨日はブロ友さんと行ってみたかった油長酒造へ油長酒造油長酒造株式会社「酒造りを通じ100年先に美しい日本を伝える」これが油長酒造の使命です。日本らしさ、日本の風景、日本の心を、酒造りを通じて次世代に継承していきます。yucho-sake.jp立派な杉玉クラフトジンのお店葛城山麓醸造所へも風が吹き渡り、この景色に感動しました。中は見学出来ません！こんな素晴らしいところで作られて、美味しいはずです♪❤️

おはようございますさて前回のブログに続き奈良の旅後半です奈良県御所(ごせ)市に移動して「御所まち」の街歩きこれがめちゃくちゃ楽しかった！「御所まち」は江戸時代初期に形成された陣屋町が水路（背割り下水）まで、ほぼ当時の姿をとどめているんです江戸時代の立札が再現して置かれていたりそんな古い建物で今も砂糖や小麦粉

皆様、おはようございます！風の森夏の夜空が最高の仕上がりでございます(^^)/アルコール度11％・・・本当ですか！？風の森の特徴であるフレッシュ感と共に充実した味わい、酸が見事に調和した抜群の仕上がりです！まいります！奈良県は油長酒造様より「風の森ALPHA1夏の夜空無濾過無加水生」味わいのコンセプトは≪夏の夜に爽やかにお飲みいただだける風の森≫【飲み心地と味わいの充実感のバランス】を考え、今年もアルコール分11％を目標に仕込まれました！

奈良県の油長酒造さんより入荷です。奈良県産の特別栽培米ヒノヒカリを100％使用。精米歩合50％で醸した風の森。アルコール度数13度に抑え、これからの時期にもスイスイと爽やかにお飲み頂けます。透明感高くシャープで軽快な風の森をお楽しみください。風の森CHALLENGEEDITION720ｍｌ￥1900(税別)(有)酒井酒店岡山県津山市二階町27Tel:0868-22-2989Fax:0868-24-8466店舗販売Open:9：00-19：00

先日、気になっていた一本をようやく開けることができた。「風の森奈々露657」。日本酒好きの間でもまだ新しいラインナップとして話題になっているこのお酒、名前からして心を掴まれる。■油長酒造という蔵について「風の森」シリーズを醸すのは、奈良県御所市に蔵を構える油長酒造株式会社。享保4年（1719年）、油屋から酒造業に転じて以来、300年を超える歴史を持つ老舗蔵元である。「酒造りを通じ100年先に美しい日本を伝える」という理念のもと、古典的な技法と現代の技術を組み合わせた独自のスタイル

皆様、こんばんは！今回も数量は限定となりますが、奈良県は油長酒造様が醸す「水端1568冬季醸造」の販売を開始します！！今期で6年目を迎える水端でございますが、【水端15682025年醸造】より仕様のリニューアルがあります！陶器ボトル→ガラス製ボトルへと変更となります。（詳細は下記にて）日本が世界に誇るべき醸造酒「日本酒」日本酒の歴史を紐解き、現代の感性で醸された歴史的であり新しい日本酒の世界を創造した1本☆「風の森」を醸す油長酒造様が新しいブランドを立ち

皆様、こんにちは！夏の夜に飲みたい風の森夏の夜空販売開始です！風の森夏の夜空が最高の仕上がりでございます(^^)/アルコール度11％・・・本当ですか！？風の森の特徴であるフレッシュ感と共に充実した味わい、酸が見事に調和した抜群の仕上がりです！！風の森が醸す夏酒「夏の夜空」販売開始！！年間通してしぼりたてのライブ感溢れる味わいを醸す「風の森」ブランドは特に夏場に強みを発揮します☆〇暑い夏にフレッシュな炭酸ガスの絡んだ爽快な味わいが最高〜(^^)/