江戸前鮨

関内で鮨好きにすすめたい。「鮨つぐ」はコスパ重視でも大満足今日は2026.8.19(水）。有給休暇を取得し、パスポートの更新と運転免許証の更新をした。パスポートはマイナポータルで申請だけしておいた。運転免許証は、即日発行してもらえる最寄りの警察署へ行く。とは言え、せっかくの平日休日。念願の「鮨つぐ」を訪問（＊２回目）。横浜関内にある「鮨つぐ」さん。関内の奇跡とも呼ばれている鮨屋。半年ぶり。【前回訪問時の日記】『「鮨つぐ」でランチ＠横浜で今一番予約困難店』「鮨つぐ」でランチこれまで

我々東京ホルモンズはウチのCMにも出てほしいB食家集団であるすし匠＠四谷本日はすし匠デーNo.07の話皆様！お疲れさまでした！これで終わりです！四谷すし匠五月だったかなカワイイ女優さんと年に一回ご一緒できる会ですムフフ初夏の鰹！大好きです！ねっとりからのパリッとさっぱり！イイですねーシャリも赤から白！イイですねーでた！桜海老ケイパニョール！ケイパニョールって何？って思ったでしょ自分で調べてください

我々東京ホルモンズは蛤犬を飼っているB食家集団であるすし匠＠四谷本日はすし匠デーNo.06の話やっと2026年分になりました年始の訪問だと思います四谷すし匠皆さんソロソロいやとっくになんならオレも飽きてると思いますので結論だけ申しますこの日の今日イチは煮蛤！てかこの頃から犬を飼い始めましたとなるとアレです何十回と見てきたこの煮蛤が犬に見えてくるから不思議ですX（Twitter）やって

我々東京ホルモンズは結局一年掛かったB食家集団であるすし匠＠四谷本日はすし匠デーNo.05の話2025年10月ごろの訪問ですもう少しお付き合いください四谷すし匠iPhoneを買い替えて一年が経過しておりますいつまでもピントをボケボケさせている訳には参りませんどーでしょうこの腕の上げ様イイですねーバッチリですねー若干怪しいのも数枚ございますがまー見ていただけるレベル正直ここ数回のブログでアゲずに葬

我々東京ホルモンズはこれを枕にしたいB食家集団であるすし匠＠四谷本日はすし匠デーNo.04の話2025年5月あたりの四谷すし匠ですあれ？またピンボケ成長してねーなん？大丈夫か？いやダメだ(笑)まーでもいくらかマシになったかしら構図なんて意識しちゃって余裕が出てきたみたいですねつーこって今日イチの発表です春ですからモチロン赤貝！と言いたいところですけどコレ驚いちゃった一年以上前だけ

我々東京ホルモンズは覚えたてはお盛んなB食家集団であるすし匠＠四谷本日はすし匠デーNo.02の話ぶっちゃけ結構ネタありますよってドンドン参ります！2024年11月のすし匠ですめっきり寒くなってきた頃でしょうカラスミを見て年内の残り日数をカウント日本に生まれてよかったと思うのですたしか前回iPhoneを買い換えたのは二年前のこの頃だった記憶ですだもんで使い方がよくわかっていないようでピンボケ失

我々東京ホルモンズは中澤親方のオープン小柱が食べたいB食家集団であるすし匠＠四谷本日はすし匠デーNo.01の話2024年残暑の訪問となります総本山すし匠以前は三か月に二回ペースでしたが最近は行く店が増えまた予約が取りにくくなり年に二，三回くらいですかねつーこってだいぶ写真が溜まりましたので誠に勝手ながら本日はすし匠デーとさせていただきますまー二年も前の話なので何がどーだったとかいつも通り覚えてお

我々東京ホルモンズは今だからこそ見習うべきだと思うB食家集団である匠誠＠荒木町こーゆーのでイイんだよの最高峰の話これまたずいぶん前にお邪魔した匠誠さんですコチラの大将誠さんは私が四谷すし匠に通い始めた頃四谷の二番手だった方ちなみにその時の三番手は銀座の彼アッチの店がオープンとなれば立ち上げを手伝いコッチの店が空いたとなれば大将に就任しソッチの豪華客船に乗る予定者がバイクで事故れば代わりに乗船しグループ最大の功労者だと思います

愛知やっぱり暑い💦GLAYの楽しいライブの余韻に浸りながら‥‥帰りの新幹線で、突然女性に話しかけられビックリしてたら、ＨＩＳＡＳＨＩファンですか？って聞かれて（たぶん私がＨＩＳＡＳＨＩのゾンビ子Tシャツとゾンビ子トートバッグ持ってたから）返事する間も無くガチャポンＨＩＳＡＳＨＩが2個ダブってるからどうぞ！！と私帰りなので、ゴメンもうハイコミ品なにもない‥‥って言ったらいいのいいの！！ってもらいっぱなしでさよならしちゃいましたこの場を借りて本当にありがとうございます昨日は軽く江戸前鮨

今年６月の出来事の備忘録です😀宿泊先の博多から新幹線で北九州市小倉に移動そして『TOTOミュージアム』を見学後に向ったのは『江戸前鮨二鶴』さんでした(*^^*)小倉はお鮨屋さんのレベルが高くて予約も取りづらいと云うより取れたら奇跡的なお鮨屋さんもある北九州市は『すしの都北九州』として寿司を観光コンテンツとして打ち出していますね

我々東京ホルモンズはB食家集団である千住しげ＠北千住本日はしげちゃんデーNo.5の話この日も急な会食だったのでテーブル席にお邪魔いたしますみなさんおめでとうございます！コレを持ちまして本日のしげちゃんデーは終了でございますホントはもう一回あるんですけど諸事情により写真を撮りませんでしたので割愛させていただきますそして現在絶賛ダイエット中でございますので日本酒は半合を二杯計一合とさせていただきます

我々東京ホルモンズはこの店はなぜか酔うB食家集団である千住しげ＠北千住本日はしげちゃんデーNo.4の話毎度お騒がせいたしておりますまだまだしげちゃんデーでございますこの日は私と同量の酒いや場合によっては私より多量の酒を召し上がる方と一緒なので一升瓶の画像多めで失礼いたしますたしか今年の5月くらいの訪問だと思います今日イチはなんだろなーツマミの今日イチはコレだな煮イカ印籠詰め握りの今日イチは生とり貝！春のお

我々東京ホルモンズは最近テーブル席が多いB食家集団である千住しげ＠北千住本日はしげちゃんデーNo.2の話大変恐縮でございますが本日はしげちゃんデーとなっておりますたぶん去年の年末くらいです急な会食だったのでテーブル席にお邪魔しておりますさーて今日イチはなんだったかなーうん！この日は穴子だ！冬の穴子好きなんだよねーてかラムまで飲んでたのか(笑)この日もよく飲みましたX（Twitter）やってますhtt

我々東京ホルモンズは「デー」の予定が8店舗もあるB食家集団である千住しげ＠北千住本日はしげちゃんデーNo.1の話まことに勝手ながら本日はしげちゃんデーとさせていただきますたぶん去年の今頃の訪問だと思います顔出しOKか未確認ですがイイ男なので上げておきますついでにもう一枚ご覧に入れます男前なだけじゃなくよく気が付く気配りの男でもありますココまで褒めれば許可なしUP問題なしと考えますさてこの日の一番は

観劇の後にちょっとだけ喉を潤しましょうかと東京駅に向かいぶらぶら。この日は夜風が気持ち良くて、歩いていても楽でした。しかし、わたしもお相手も丸の内周辺に不案内でしてこんなに会社がいっぱいあるのだから、お茶とかできるところもたくさんありそうなのに見つけられず。新丸ビルまで来てしまいました。鮨＆BAR不二楼-Sushi＆BARFujiro-鮨の楽しみ方を更に進化させ、鮮度を味わう“博多前鮨“と、技術を深掘りした”江戸前鮨”、不二楼独自の”熟成鮨”を融合させた「

仕事帰りに、先輩と銀座でお鮨が食べたいってことで色々電話して今から行けますか？と飛び入りで行って来ましたオープン１年目。かなーり気難しそうな大将にも気後れせず、楽しみました😆歳をとるっていいこともある江戸前鮨🍣好きなはずなのに、こちらはかなり塩分過多😂無言で先輩と顔を見合わす最初からなんだかしょっぱかった貝ですら…全体的に塩っぱいカツオはいけるこれはパッションフルーツと枝豆の白和えで、フルーツが酸っぱい〜鮑あ、これは美味しい〜フルーツトマト美味しいはずなのに塩かけすぎや

こんにちは。先週の日曜日から火曜日まで札幌に行ってました。はい、仕事です。仕事の時は観光はほぼ無理なのでお楽しみは食事になっちゃうんですよ。北海道といえば！海鮮。特に江戸前鮨が好きな私と夫。3月に行った時にとても美味しかったのですし白さんに行って来ました！私達はいつも個室をお願いしています。恥ずかしがりやなの（笑）。何の魚か忘れちゃったので一気に写真だけ載せちゃいました。あとデザートがつきます。私が知らないだけかもなんですが札幌って江戸前鮨が少なくて。やっぱり素

梅田の新たなトレンドスポット「イノゲート大阪」にある「バルチカ03」の4階に店を構える「寿司赤酢遊」でランチです。オープン前に到着したので、メニュー看板を見て待つことしばし・・何と言っても目を引くのが、右側の看板に書かれた「平日限定ランチ」の数々。本格的な赤酢の握りを中心に、お好みに合わせて選べるメニューが揃っています。店内は、ふらっと立ち寄りやすいオープンな佇まい。目の前に「梅田スカイビル」や進化を続ける「うめきたエリア」の絶景が

鮨って、この5年で多分まともなやつは３回くらいしか食べてない気がする（このブログも鮨カテゴリ8個くらいしか書いてない）嫌いか好きかと言われると好きだが、なかなか行く機会がないのは、友人同士で寿司でも行くか！とあまりならないし、1人で鮨、というのもないからかと。あと、振り切れすぎている過去数回の寿司は、いずれも激激美人に誘われ、銀座のよし竹、表参道とみ田、乃木坂利崎など、1人6万ほどの店と桁違いで（なお彼女的には僕に気を遣って相当安価に抑えた店選び）かといって、チェーンの安かろう店には絶対

何度もお世話になっている、鮨田可尾さん。大将や女将さんが大好きで、通わせていただいておりました。江戸前鮨のお店で、基本写真撮影禁止です。店内に入ると、靴を脱ぎ、ストレートカウンターでおまかせコースを頂くスタイル。大将はこわもてに見えますが、とても優しく、入ったときは他のお客様もいらっしゃらなかったので沢山おしゃべりさせて頂きました♪その後、平日でしたが、予約のお客様で満席に。浅利、お造り、焼き物などつまみを堪能した後は、握りに移ります。酒器は女将さんの趣味ですが、かわ

午前中はスタイリストさんに来ていただき、自宅でコンサートの衣装合わせでした。その後は商談があるので、田園調布まで来ました。こちらは復元された旧駅舎です。とりあえず駅近くで、お昼ごはんをいただきます。御鮓所醍醐さんに来ました。江戸前鮨と関西鮨とあるので、関西鮨の中から大阪寿司を注文。見た目がとても綺麗で、ネタはもとより酢飯も美味しい寿司です。ごちそうさまでした。

この日は、相方とスペイン語検定の打ち上げで、人形町の『江戸前鮨みさき総本店』で一杯、二杯。夕方の６時ごろにお店に行くと５組待ちで、外国人旅行者も結構多いです。２０分ほど待って、着席。先ずはビールで乾杯、Salud！お刺身の５点盛りは、コスパ良しですかな。握りの前に、冷酒は雪の茅舎。小肌、鯛の炙りをつまみ、本マグロのちゅうとろ、生うに、いくら。〆は、かっぱ巻きとさび入りのかんぴょう巻き。

我々東京ホルモンズはかけてもつれた謎が解けてスッキリしたB食家集団である日本橋川口＠新日本橋白いシャリの話キリっと酢の利いたシャリの握りが食べたくって久しぶりに新規開拓です日本橋川口俳優高岡蒼佑さん似の大将はすきやばし次郎さんご出身なんとなく麻布赤坂六本木方面じゃねーなと銀座日本橋界隈でリサーチしていたらコチラにたどり着きましたおおう銭形平次の家みたいだな「お静行ってくるぞ」「おまえさん気を付けて」カチン！カチン

こんばんは八千代鮨約１年振りに【神楽坂八千代鮨】でランチ１年前のブログ🍣『八千代鮨神楽坂♡触発されて江戸前鮨ランチ』こんばんは今朝は３ヵ月に１度の病院へ昨夜までは物凄く憂鬱だったけど先生とお話をしたら気持ちスッキリ安心したらお腹がすいたー！！検診後のランチは好きなものを食べ…ameblo.jp『神楽坂♡ノリと勢いでブロ友さんと初対面』こんにちは昨日訪問した神楽坂の老舗江戸前鮨の八千代鮨さん🍣『八千代鮨神楽坂♡触発されて江戸前鮨ランチ』こんばんは今朝は３ヵ月に１度の病院

鮨握る親方背中に歴史あり―「鮨」を使った俳句・川柳より引用皐月二十九日由美ママの夕餉は、贔屓の【ぎんざ寿し幸】へ！↓↓↓『散りぬべき時知りてこそ世の中の花も花なれ人も人なれ【ぎんざ寿し幸】『石司』鮪＆『はだての生うに』』散りぬべき時知りてこそ世の中の花も花なれ人も人なれ―細川ガラシャ弥生二十八日由美ママらは、土曜日でしたがある会合のため銀座へ！*********…ameblo.jp********************ぎんざ寿し幸昭和十年、銀座

こんにちは、ゆみです！Instagramでもグルメ・おでかけ情報を発信しているので、ぜひそちらもチェックしていただけたら嬉しいです📸✨ゆみログ【今日もどこかでグルメ日和🥂】onInstagram:"荻窪で鮨日和🍣職人歴35年の大将が握る赤酢の江戸前鮨🥢@yumichanlog👈東京中心に全国のグルメをご紹介！荻窪駅から徒歩3分。木目調に統一された落ち着きのある和空間で、鮨職人が握る本格江戸前鮨を堪能。大将との会話を楽しみながらいただくカウンター鮨は格別。おまかせコースは、肴から握りま

みなさん、こんにちは！大阪、新福島の「鮨永吉」は、本格江戸前鮨を楽しめる福島の隠れ家的な名店です╰(*´︶`*)╯♡関西の夏といえば、やっぱり鱧！ふわふわでめっちゃ旨しっ！！ウニのやわらか煮お寿司を少しいただきます。ご馳走さまでした♪

先日行ってきました〝鮨服部〟江戸前鮨服部(乃木坂/寿司)★★★☆☆3.56■【六本木駅から徒歩2分】厳選された天然生鮪や季節の食材を活かした極上の握りを堪能する■予算(夜):￥20,000～￥29,999tabelog.com打ち上げなので高級お鮨です。高級店にありがちな寿司じゃなくて鮨ｗ先付けからスゴイレベルが半端ない彩もきれ

安価なすしと高価なすしの川柳190年前当時読まれた川柳である。◆けちな鮨コハダの皮に飯を張りその日その日を暮らしている長屋住いの庶民は安価なコハダの鮨を求めていたそんな鮨や生活必需品の需要に応じたのが「ボテ振り」と称されていた行商人である。町々や遊廓にも天秤棒で売り歩いていた。白魚、車海老、マグロ、コハダ等８文也（160～240円）「文化のはじめ頃、深川六軒ぼりに、松ケ鮓出来て、世上すしの風一変し・・・・」とある。◆松ケ鮓一分べろりと猫が食いこの店主堺屋松五郎（いさ

今日は美味しいお寿司を頂きましたピーナッツ豆腐など鹿児島らしい物も含まれた突き出し達を頂き🤤いよいよお寿司ヒラメ↑や本鮪↓🍣ちょっぴり鹿児島っぽいイサキや🍣実は鹿児島でも採れるウニこちら↓ホタテに見えますが、実は月日貝と言う鹿児島産の貝🍣ホタテよりコリコリ感がありとっても美味でしたなどなどなどなど美味しいお寿司を堪能し2次会は人気の天文館ハイボール🍺Gastronomyは普通のハイボールにしましたが楽しい時間はあっという間鹿児島旅最後の夜を楽しみました