横浜お菓子教室

横浜から5分保土ケ谷駅前人生が変わるお菓子教室とお菓子屋手話レッスンOKAtelierしゅわり長谷川さちえぐみの実が沖縄から届きました！沖縄から届いた、懐かしの「ぐみの実」「ぐみの実って、懐かしいですよね。」そう言う方が、本当に多いんです。大きいですよね！ジャンボぐみです。沖縄のたま青果さんのグミご希望の方は季節は4月です！ぜひ〜ご予約してみてくださいね。おおきいですよね〜見た瞬間に二度見してしまうほどの大きさこれはちょっとビッグサイズですが「あっ、子どもの頃

横浜から5分保土ケ谷駅前人生が変わるお菓子教室とお菓子屋手話レッスンOKAtelierしゅわり長谷川さちえ「わぁ、愛あるお菓子♡幸せの香りですね」お教室がお花畑になった時間昨日は、4月のお楽しみくるみの幸せエンガディナーのレッスンでした♡レッスンが始まる前から工房にはバターの香りがふんわり〜。生徒さまがいらっしゃる前から試食用にエンガディナーを焼いていましたから！くるみをローストし始めるとさらに香ばしい香りが広がります(*´艸｀*)あ〜〜〜小麦のいい香りです♡

横浜から5分保土ケ谷駅前人生が変わるお菓子教室とお菓子屋手話レッスンOKAtelierしゅわり長谷川さちえ受講生様が一日カフェをオープン｜まほらひなた農園で夢の第一歩「いつか、自分のカフェを開きたい。」そんな夢を心の中で大切に育てている方はきっとたくさんいらっしゃると思います。だってね…素敵なカフェで過ごす時間って自分を癒してくれる唯一無二の空間ですからそんな場所を自分でも作ってみたい！お菓子が作れたら、そう思うのは当然のこと。でもね、夢は、思い描いている

横浜から5分保土ケ谷駅前人生が変わるお菓子教室とお菓子屋手話レッスンOKAtelierしゅわり長谷川さちえクッキーが巨大化！ダレて失敗する4つの原因／クッキーを作ってみました！春休みだから子ども達と型抜きクッキーそれぞれに好きな型でクッキー作りを楽しみました〜オーブンからは甘〜く香ばしく焼き上がったクッキーの香り〜♡子ども達が集まってきたのでみんなでオーブンをOPEN(*´艸｀*)ぷぷっクッキーが巨大化してます〜なぜですか〜？＼はい！先ずは一言言わせて

横浜から5分保土ケ谷駅前人生が変わるお菓子教室とお菓子屋手話レッスンOKAtelierしゅわり長谷川さちえ白砂糖が悪いと言われる理由！健康を守る正しい食べ方「白砂糖って、やっぱり体に悪いんですか？」お菓子作りをしていると本当によくいただく質問です。白いから？精製されているから？なんだか悪者にされがちな白砂糖。まるでドラマに出てくる最初に疑われる人みたいですね。でも本当に問題なのは「白砂糖そのもの」ではないのです。え？なになに？それは…白砂糖が悪

横浜から5分保土ケ谷駅前人生が変わるお菓子教室とお菓子屋手話レッスンOKAtelierしゅわり長谷川さちえ本日個数限定販売！40代のカラダに勧めたい！心まで潤う河内晩柑スイーツ河内晩柑（かわちばんかん）って知っていますか？柑橘のフルーツを手にすると、いつも思うんです。「自然って、本当にすごいな」と。みずみずしい果肉はもちろんですが実は注目したいのは、その皮。河内晩柑の果皮には「オーラプテン」という成分が含まれています。近年、この成分についてさまざまな研究が進め

横浜から5分保土ケ谷駅前人生が変わるお菓子教室とお菓子屋手話レッスンOKAtelierしゅわり長谷川さちえ失敗を“ヒント”に変えられる人の思考「やっと、自分の時間ができたんです…！」その一言から始まったご報告。中級講座を終了された受講生さまからメッセージが届きました！お菓子を作り終わってからの受講生からのメッセージを拝見すると疲れたカラダもぽっかぽかにほぐれていきます〜！メッセージをくださってありがとうございます✨子育ての合間やっとできた“自分のための時間”

横浜から5分保土ケ谷駅前人生が変わるお菓子教室とお菓子屋手話レッスンOKAtelierしゅわり長谷川さちえあのコの笑顔を守りたい！私が作るお菓子はとてもシンプルです。シンプルってただ簡単という意味じゃなくて無駄な材料を使わないこと。そして、小さな工程をひとつひとつ丁寧に重ねること。だから、しゅわりのお菓子はすっと体に入っていくような記憶に残る、また帰ってきたくなる味がします。保土ケ谷駅前で小さなお菓子工房とお菓子教室をしているアトリエしゅわりです。・・

横浜から5分保土ケ谷駅前人生が変わるお菓子教室とお菓子屋手話レッスンOKAtelierしゅわり長谷川さちえ「“知ってるのに作れない人”になっていませんか？」昨日はファーストステップスイーツ初級講座平日クラス第1回目でした♡はじめは道具の持ち方、材料の意味オーブンとの付き合い方。“お菓子作りの土台”が始まる、大切な1日。一緒にお作りしたのはディアマンクッキー。たくさん作りましたね♡ありがとうございました。でもね、昨日はちょっと特別な回になったんです。「こん

横浜から5分保土ケ谷駅前人生が変わるお菓子教室とお菓子屋手話レッスンOKAtelierしゅわり長谷川さちえ貴重！これ、今しか見られません。〇〇の実がなりました！今日は、しゅわりのすぐご近所さん。そしてお菓子と切っても切れない関係の方をご紹介させてください。その名も——帷子コーヒーさん。（かたびらコーヒー）帷子コーヒーさんのリンク🔗帷子珈琲katabiracoffee帷子珈琲katabiracoffee保土ヶ谷,自家焙煎店,コーヒー専門店,帷子珈琲,帷子コ

横浜から5分保土ケ谷駅前人生が変わるお菓子教室とお菓子屋手話レッスンOKAtelierしゅわり長谷川さちえ「今までで、過去一です！」美味しさの決め手は見えない材料！「今までで、過去一です！」「パウンドケーキもクッキーも過去一美味しい〜♡って言われてました！」昨日ファーストステップススイーツ初級講座5期生日曜クラスの第1回目がスタートしました。右が長谷川です。はじまりのメニューはディアマンクッキー。フランス語で「ダイヤモンド」という意味のクッキーです。名前の

横浜から5分保土ケ谷駅前人生が変わるお菓子教室手話レッスンOKAtelierしゅわり長谷川さちえお菓子工房Atelierしゅわりって何屋さん？昨日は、たくさんの方にお越しいただき「ぐみの実のアマンディーヌ」（アーモンドのタルト））や人気のアプリコットアマンディーヌそしていろんなお菓子たちがそれぞれのお客様の元へと旅立っていきました♡皆さまいつも本当にありがとうございます✨お写真を見ているだけでお口の中がキュンってなるのは私だけですか。ぐみの実はSNSでもたく

横浜から5分保土ケ谷駅前人生が変わるお菓子教室手話レッスンOKAtelierしゅわり長谷川ぐみジャムのタルト限定13個販売します！あの味をおうちでも（レシピ掲載）お待たせしました。グミの実を使ったジャム。たま青果さんのグミをいただきました。ぜひ〜↑こちら4月になりましたら、ご購入ください。そして、そのジャムを贅沢に使ったお菓子を本日10時から〜販売します。…ですが、最初に言わせてください。本当にごめんなさい(｡>﹏<｡)今回ご用意できたのはわずか13個です。

横浜から5分保土ケ谷駅前人生が変わるお菓子教室手話レッスンOKAtelierしゅわり長谷川「びーびー！しゃしゃぶ！それともグイミ？グイビ！——何だかわかりますか？」クレミズンボ、びーびー、しゃしゃぶ！グイミ？グイビ！これ、なんだと思いますか？実はこれ、全部同じものなんです。それは…ぐみぐみの果実です♡昨日、スレッズに何気なく投稿したあの内容。気づけば15万人の方に見ていただき700件以上のコメントが届きました。スマホが鳴りすぎて怖いm(__;)m皆さま〜

横浜から5分保土ケ谷駅前人生が変わるお菓子教室手話レッスンOKAtelierしゅわり長谷川「あの頃の赤い実、覚えていますか？」果物のグミって、知っていますか？果物のグミって、知っていますか？え？果物？昔、食べたあの赤い実のこと？そうそうそう、懐かし〜〜〜♡♡♡と思ってくださったらお仲間です。なにそれ？という方はぜひ今回知ってくださったら嬉しいです♡♡♡そうなんです。私が小学生の頃学校の片隅に、ひっそりと実っていたグミの木。こちらです↓↓↓グーグルさ

横浜から5分保土ケ谷駅前人生が変わるお菓子教室手話レッスンOKAtelierしゅわり長谷川「お菓子を食べることが好きってだけで来ちゃいました！」中級アドバンス講座一期生スタート♡「お菓子を食べることが好き♡ってだけで来ちゃいました！」昨日は、待ちに待ったステップアップ中級アドバンス講座の初日でした。「アドバンス」なんだかすごい名前ですよね！(*´艸｀*)みんなで笑いながらスタートしたこの時間。でも実は、やっていることは特別なことではなくて——“

横浜から5分保土ケ谷駅前人生が変わるお菓子教室手話レッスンOKAtelierしゅわり長谷川さちえ思わず「あらっ」と声が出てしまった瞬間！「最近、ドキドキしたのはいつですか？」〜人生がもう一度、動き出す瞬間〜皆さんは、最近ドキドキしていますか？最後に心が揺れたのはいつだったでしょうか。落ち着いて〜落ち着いて〜私はここ最近ずっとドキドキしています。動悸・・・いえ…違います！長谷川のドキドキ…それは、素敵なお客様にお会いしたから。先日来てくださった方が「

横浜から5分保土ケ谷駅前人生が変わるお菓子教室手話レッスンOKAtelierしゅわり長谷川さちえいよいよ…明日、新講座が始まります♡ステップアップ中級アドバンス講座！10年越しに！未来が動き出す前夜いよいよ、明日。新講座「ステップアップ中級アドバンス講座」がスタートします。この講座はただのお菓子教室ではありません。お菓子を「作れるようになる」場所ではなくお菓子で未来をつくる場所♡お菓子で人生を変える♡そんな想いでこの10年、少しずつ形にしてきました。

横浜から5分保土ケ谷駅前人生が変わるお菓子教室手話レッスンOKAtelierしゅわり長谷川さちえ「あなたの大切な人ってだれ？クッキー缶に詰めているのは〇〇！」昨日は土曜日。ぐんぐんぐんぐん気温が上がって「ああ、これは外販売日和だなぁ」と思いながらちょっとバタバタの中で外に出ました。ここ最近はレッスンやアドバンス講座の準備が続いていて工房にこもる時間が長かったからこそ外に出た瞬間のあの空気。やっぱり、いいですね。先週は雨で外の販売ができなかった分お

横浜から5分保土ケ谷駅前人生が変わるお菓子教室手話レッスンOKAtelierしゅわり長谷川さちえ砂糖をきび砂糖に変えればいいって思ってない？それ危険！体にいいから選んでたきび砂糖ほっとする味…体に良さそう♡栄養摂れてる気がする！私、ずっと思っていたんです。そう！気がするだけ！「砂糖って体に良くないからどうせなら、きび砂糖にしよう」って。きび砂糖って、なんだか優しくてコクがあって、ほっとする味がするんですよね。だから自然とお菓子作りも、きび砂糖を選んでいた

横浜から5分保土ケ谷駅前人生が変わるお菓子教室手話レッスンOKAtelierしゅわり長谷川さちえ常温？室温？説明できますか？その温度で、お菓子の美味しさが変わります！昨日、スレッズに「パウンドケーキを一番美味しく食べる温度」について載せたのです。すると、こんなご質問をいただきました。「パウンドケーキは常温」「常温って20℃くらいですか？」「常温？室温？同じじゃないんですか？」……ちょっと待って待って待って(*´艸｀*)♡これ、実はお菓子作りでもお菓子を食べる

横浜から5分保土ケ谷駅前人生が変わるお菓子教室手話レッスンOKAtelierしゅわり長谷川さちえ「あと少しで、もっと美味しかったのに。」〜チーズケーキが美味しくなる温度〜先日、初級講座5回目「とろけるベイクドチーズケーキ」のレッスンを開催しました。オーブンの中から香るふわっと広がるチーズの香り。そしてひとくち食べたときに思わずこぼれる「え…お店みたい…」その一言にみなさん自然と笑顔になっていただく予定でした！え？なに？予定？？？どういうこと？

横浜から5分保土ケ谷駅前人生が変わるお菓子教室手話レッスンOKAtelierしゅわり長谷川さちえ今日は世のパパさんに叫びたい！ねぇ、パパさん。今日だけは、ちゃんと聞いてほしいことがあります。私は横浜のお隣保土ケ谷駅前でお菓子作りの教室とお菓子工房をしていますアトリエしゅわりと申します。お誕生日ってねただ毎年の恒例行事と考えていらっしゃいませんか？「子どもの誕生日だから、パパ、ケーキ買ってきてね〜」そう言われてケーキやケンタッキーのご準備していません

横浜から5分保土ケ谷駅前人生が変わるお菓子教室手話レッスンOKAtelierしゅわり長谷川さちえ久しぶりに感動！「こんなに近くにあったのに、気づけなかった理由」お花見、楽しんでいますか？私は先週、子どもたちと「今年最後のお花見」と称して川沿いの桜ロードを歩いてきました。片道2時間のちょっとした小さな旅。やっと取れたお休みだったので私はとっても楽しみにしていたんです。でもその日は、あいにくの小雨。子どもたちは桜を見上げるというより桜の根っこに足をか

横浜から5分保土ケ谷駅前人生が変わるお菓子教室手話レッスンOKAtelierしゅわり長谷川さちえ桜が散る夜に、思い出してしまいませんか？今年は開花から桜が満開になるのが早かったですね🌸昨夜は雨風が強くて——まるで「もう少し見ていてほしい」と言いながら…急かすように散っていくみたいに！今年は本当に雨が多くて「入学式まで桜…持ってくれるかな？」と、空を見上げながら少しだけ願ってしまいます。

横浜から5分保土ケ谷駅前人生が変わるお菓子教室手話レッスンOKAtelierしゅわり長谷川さちえついに念願の〇〇買いました！お菓子作りで一番大切なもの！お菓子作りに必要なものは何だと思います(*´艸｀*)。それはたった1つ相棒と言ってもいいくらい♡それは…これ！大好きな受講生さまからの嬉しいメッセージをいただきました！「オーブン買いましたー！！！」その一言のメッセージに思わず、やったーーー！と両手を空高くに上げてしまいました！肩の関節がコリコリコリってい

横浜から5分保土ケ谷駅前人生が変わるお菓子教室手話レッスンOKAtelierしゅわり長谷川さちえ「忙しいママほど“くるみ習慣”。1日たった7粒で変わる〇〇」くるみはお好きなですか？私もくるみは大っ好きです♡美味しい〜♡だけではないくるみのお話してもいいでしょうか。１日７粒のごほうび時間。噛むだけで心がふわっと軽くなるくるみのお話冬が終わって新年度ホントに毎日が慌ただしいですね。子どもたちの学校行事新しい職

横浜から5分保土ケ谷駅前人生が変わるお菓子教室手話レッスンOKAtelierしゅわり長谷川さちえあのレッスンが復活♡神奈川県に愛されるあのお菓子の原型！エンガディナーレッスン＼超・超・超大人気のリクエスト開催です／香ばしくローストされたくるみ。じんわりと広がるキャラメルのコク。そして…ひとくち食べた瞬間「しあわせすぎる〜〜〜♡」「これ、お店の味じゃん…」って思わず声がもれるあの感じ。そうです〜♡4月のレッスン大変大変…お待たせいたしました。今月は「

横浜から5分保土ケ谷駅前人生が変わるお菓子教室手話レッスンOKAtelierしゅわり長谷川さちえ定休日変更のお知らせ！4月から月曜日定休日とさせていただきます。大変ギリギリのご案内となってしまい申し訳ございません。2026年4月よりこれまで木曜日としていた定休日を月曜日へ変更させていただきます。月曜日って私にとって少し特別な日でした。「よし、また一週間がんばろう」そんな気持ちでお店に足を運んでくださる方が多くて。なんだかそのスタートにそっと寄り添わせても

横浜から5分保土ケ谷駅前人生が変わるお菓子教室手話レッスンOKAtelierしゅわり長谷川さちえ顔が見えないのに、いちばん近くにいるお客様横浜のお隣、保土ケ谷駅前でお菓子工房とお菓子教室を行っています！アトリエしゅわりです♡工房を始めて3年気づいたことがあります。それは、「お菓子は、作り手から直接届くものだけじゃない」ということ。私のお菓子には、たくさんの“顔の見えないお客様”がいます。どういうことかというと…皆さまが、自分のためではなく「大切な人のた