森住製麺

これはいつもの休日の食品在庫棚整理で発見した暖簾ラーメンです。このラーメンは間違いなく旨いだろう～と思いつつランチで食べてみましたよ～(^。^)白樺山荘コク味噌味白樺山荘と言えば札幌市民なら誰もが知っている超有名店ですよね！自分も何度もお店で食べているのでその美味しさはわかっています。その美味しいラーメンがお家で食べられるって嬉しいです。因みに１食当たりのエネルギーは６２８キロカロリー、食塩相当量が８.１ｇと両方とも高い設定になっています。美味しいものはこうなりますよね～(^-^

今日、北海道初のラーメンショップ（ラーショ）オープン😆道民憧れのラーショ🍜いつものらーめん林に行くがオープン前に5人並び、やっぱりラーショ気になる😆並んでるのは覚悟だが、かなりの大行列🤣並ぶの無理なんで、ピッコロ大将へ行くがこちらは15人位の並び😅困った〜で、思いついたのがこちらの店、久しぶりの2回目の店麺屋文太郎、マジで何年前か分からない位久しぶり北光線だけど、あまり目立たない場所かななんか、最近1000円越えが多いから900円が安く感じる🤣辛味噌らーめん950円味付き煮たま

4/17オープンおめでとうございます🎉老朽化による立ち退き要請などで2025.11.24に閉店された『ラーメン小太郎』さん🍜ファンの方が引き継ぎ月寒中央通で復活オープン✨移転オープン？復活オープン？なんて表現すればいいんでしょね(笑)ま、再び食べられるのは素直に嬉しいですな♪ラー友から近々オープンするらしいよ～と情報得たのが今年の2月✌現店主さんは知り合いの知り合いの息子さんと知ったのは4月上旬✌✌ラーメンを含め飲食未経験とのことで先代もしばらく厨房に入りがっちりサポ

屯田エリアで親戚のお手伝い(›´-`‹)ﾂｶﾚﾀ…13時過ぎに解放されお腹ペコペコ…となればラーメンでしょう(๑•̀ㅂ•́)و✧ってことで1993.4.15オープン、今年で創業33年を迎えた『ラーメンマイド』さんへ🍜最後に頂いたのは2010年…約16年ぶり(;^_^A以前は平仮名表記で『食事処まいど』さんでしたかねー丼物や定食類も出していましたが今はラーメンに絞ってたようです🍜約16年ぶり・・・となれば初訪も同じ(笑)メニュートップのみそラーメン頂いてきま

今年で10周年を迎えた『麵や琥張玖』さん🍜残念ながら閉店された『麺家風味噌陣』さん跡に2016.04.01オープン🎉確かその前は、ほか弁屋さんだったはず🍱長細い店内にはカウンター4+3席のほか、テーブル3卓、小上がりあり🏠コチラのお店、当初「厚別店」でしたが今はココだけになったのかな？西岡本店の場所は『らーめん孝一郎』さんとのコラボで『札幌豚研究所』さんになってるので…詳細把握できておらずスンマセン(;´Д｀)JAF会員証提示で優待サービスあり麺大盛・味付け玉子、

【味噌らーめん】【ライス小】今日は大阪から出張中の社員と一緒に“宇宙一の味噌らーめん“を！！実は…昨日も訪問しましたが､60人くらいの並びで断念しました😭大阪の社員は今日がラストチャンス💦昨日の半分くらいの並びだったので接続！（普通ならそれでも諦めモードですが､回転の速さも驚きなので待ちます😁）自分も久々の味噌チョイス👍待望の一杯は…出汁と味噌ダレの調和が神レベル❗️これぞ“彩未の味噌らーめん“完璧過ぎる一杯に大満足🙇‍♂️火当て🔥バッチリなシャキシャキもやしと麺を

【焼醤油】【ライス】今日は濃口醤油の“札幌醤油“が食べたい気分♪いつもは「鶏ガラ醤油」に鶏油トッピングだけど､今日の気分で「焼醤油」をチョイス👍鶏ガラスープをベースに札幌製法で仕上げた一杯❗️（豚骨スープベースも選択可能）濃口醤油に程よいパンチと背脂の旨味を加えたスープがめちゃ旨❗️熱々だけど蓮華が止まらない💦森住製麺のThe•札幌な中太縮れ麺も抜群の相性♪プリシコの心地好い食感をキープ👍ライス🍚も合う味わいで､札幌醤油ラーメン好きに食べてもらいたい一杯です！住所：北海

これはいつもの休日の食品在庫棚整理で発見した暖簾ラーメンです。こんなお店があったんだな～と思いつつランチで食べてみましたよ～(^。^)四代目いちまるしょうがの極味噌味皆さんは四代目いちまるってお店を知ってましたか？自分は完全にノーマークなお店でした。軽く調べてみると１９３０年に屋台から始まり約９０年に渡り伝統の味を守り続けているお店だとか・・・そんなお店があったとは知りませんでした。エネルギーは４９１キロカロリー、食塩相当量７.3ｇとなっています。中はこんな感じ。レシ

そろそろ醤油がいただいてみたいかなラーメンマルエス食堂さんにお邪魔します駐車場は1台分空きありですんなり入店予定通り醤油大盛りをお願いします先客には提供済みで、ほどなく出来上がり綺麗な盛りつけですさっそくいただきましょう鶏がら、丸鶏の旨みに円みを帯びた醤油今日まで色々と進化してきてますが現在進行形の味わいもコク深く、美味しいのは変わらずです何より原材料やエネルギー価格高騰の昨今800円という価格が維持さ

たるビートのラーメンブログへようこそm(__)m司会のたるビートです。札幌市目次さっぽろ純連札幌店メニューみそラーメンスープ森住製麺具材目次を開くさっぽろ純連札幌店この日は彩未の前を通ったら並びワヤ。それを見て口が純すみ系になってしまっていた日。こちらにはシャッターから伺い、並び10人ほど。なんと12年ぶりの訪麺です。焦ったわぁ〜。2014年ぶり『さっぽろ純連』@札幌市お盆編さて、今回のお盆はどんなラーメン屋に行けるのやらと始まった初日…ラーメンおたく…十

あちらこちらで、満車や並びに😅ラーメン難民になりかけで駐車場空いてたこちらへらーめん喜多楼店主の息子さんが雨はやさしくの店主なんです😄知らなかったけどフォローしてる勝手に師匠と思ってる方情報です😆ミニチャーハンは売り切れてた😅とん醤油ラーメン850円とライス100円（11時から14時の値段）とにかくデカいチャーシュー厚別のあそこと変わらない大きさ森住製麺のデフォでちょい硬めが良い感じ😆でも、チャーシューが厚別の店と同じで塩っぱい😅スープは昨日のとんこつの店と比べたら豚骨の

これはいつもの休日の食品在庫棚整理で発掘した暖簾ラーメンです。店名を見ただけでテンションの上がるこんな商品をランチで食べてみましたよ～(^。^)らーめんそら味噌約２年前に店舗が全焼して休業していましたが今年の３月にノルベサに移転オープンしたラーメン空の生ラーメンです(^_^)/貰い物なので価格はわかりませんがおそらく４００円以上すると思います。製造元はお店に麺を提供している森住製麺なのでかなりお店に近い味になっていると思います。因みにエネルギーは５７３キロカロリー、食塩相当量

【醤油らーめん】じょにお君とのラーメン行脚！！2軒目😊最近はジャンル別のラーメンを続けて食べて､食べ比べをするオタク振りを発揮中❗️じょに村じょにおInstagramCreateanaccountorlogintoInstagram-Sharewhatyou'reintowiththepeoplewhogetyou.www.instagram.com実は一軒目に訪問も､オープン直後の到着（10:30)で既に40人以上の並び😅第3🅿️も満車で🅿️待

【醤油】今日は純すみ系巡りをするじょにお君とのラーメン行脚！！ジャンル別のラーメンを続けて食べ比べるというオタク振りを発揮中😁じょに村じょにおInstagramCreateanaccountorlogintoInstagram-Sharewhatyou'reintowiththepeoplewhogetyou.www.instagram.com今日は5軒の純すみの“味噌“を食べ比べるとの事で2軒だけご一緒しました✌️じょにお君は“味噌“と決めてる

2026.3.17復活オープンおめでとうございます(￣▽￣)//🎉『らーめん空』さん🍜約2年前ですか…2024.1.19でしたかね、火災により本店は焼失長い月日を経てノルベサ1F南側路面に復活オープンです✨『らーめん空』さん高田さんが鍋振ってた頃に足繫く通っていた個人的に思い入れ強いお店🏠もう高田さんの1杯は食べられないでしょうね(;^_^A南3西12時代のノベルティ(たぶん超レア)と当時の味噌ラーメン簡単な店歴はこんな感じ(海外展開は除く)👍知ってる

【正油】【チャーハン】※シェアいつも混んでて､4年振りの訪問😅（休業してた期間もあったかと）開店20分に到着でPP｡5分前から次々に来店で､オープン時はほぼ満席🈵正油が4種類で迷ったけど､王道をチョイス👍濃口醤油に程よいパンチが効いたThe•札幌醤油♪札幌醤油ラーメン好きなら“これこれ“って思う味わいです😊中太縮れプリシコ食感のThe•札幌麺は､『森住製麺』間違いない美味しさで相性バッチリ👌ホロホロのチャーシューの美味しさと､ブロックチャーシューも入る嬉しさ😊チャーハンも

『糸末』さん系譜のお店、石狩市花川東にある『中華しょうりゅう』さん🍜残念ながら3/29をもって閉店と伺い訪問してきました(ﾉД`)ｼｸｼｸ…先代から『らーめん糸末』さんを引き継いた店主さん矢沢永吉さんのファンでリーゼントが特徴の方…と記憶してます🤗確か先代の娘婿さんだったかと…違ってたらスンマセンm(__)m※狸小路6丁目時代のみそ・正油ワタシの知ってる『糸末』さんは東映時代ではなく狸小路5丁目から🍜その後、狸小路6丁目→北30条西を経て現在の場所に屋

昨日のみんテレ満足メシ📺で特集されてた『八乃木』さん🍜録画観てたら…そりゃ食べたくなりますよね🤤チョメチョメ(製法などの㊙部分)が多い放送でしたが『八乃木』さんの魅力が伝わる内容だったかと😘ってことでどーしても食べたくなり有給取ってシャッター凸♪みなさんチョメチョメのみそら〜めんを注文される中、今回シャッター凸ですからね、限定20食：中華そばしょうゆを頂いてきましたよー♪もちろんライスも忘れずに🍚限定20食：中華そばしょうゆ1,200-ライス200-豚の柔

本日は3月8日日曜日でございましたここ最近ちょっと暖かかったのですが、今日からまた寒い寒い日がちょっと続くみたいですね。。。というわけでＷＢＣ本日も生観戦はできませんでしたが、我らの日本がオーストラリアを辛くも破り3連勝で１次ラウンド首位突破決定でございます＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／ただまあ、選手起用に関しては若干疑問も有ります。。。試合前に１次ラウンド突破決定したわけですから出番の無いピッチャーをもっと色々使うべきだったんじゃないでしょうかぶっちゃけ1位

【鶏ガラ醤油鶏油トッピング】1/21〜休業中でしたが､2/18〜営業再開❗️引き続き夜営業は無しですが､自分大好きな一杯が食べられる喜び😊鶏出汁の旨味に追加トッピングの鶏油で､まろ味のある美味しい一杯に👍『森住製麺』謹製の中太縮れ麺も鉄板の美味しさ✌️木耳のアクセントも最高😊早めのオープンからあっという間に満席+待ち発生！地元に愛されてる超人気店‼️札幌豚骨の冠ながら､鶏出汁の一杯もめちゃ旨です👍通常メニューの三味（みそ•醤油•塩）は､豚骨か鶏ガラを選べて¥680！！の驚

たるビートのラーメンブログへようこそm(__)m司会のたるビートです。旭川市目次ラーメン専門三代目月見軒メニュー味噌ラーメンスープ森住製麺具材目次を開くラーメン専門三代目月見軒あさひかわラーメン村内にあるラーメンキャラバンです。現在は札幌の人気店の月見軒が出店中。20代の頃、月見軒本店で味噌と醤油を初めて連食したお店として僕の記憶にしっかりと残っている。メニューラーメンキャラバン限定メニューと言ったものが毎回あるのも素晴らしい。今回は王道の札幌味噌ラーメ

２月５日この日の夕飯は北海道土産にいただいた森住製麺さんの生ラーメン数々の有名ラーメン店の生麺を作っていますが今回は、、、。札幌市を中心に展開するラーメン店らーめん吉山商店さんのこちら焙煎ごまみそめんめんの気まぐれトッピング焼豚、キクラゲ、メンマ、わかめ、ねぎそれではズルズルがっつきますズルズル旨しコクのある味噌スープ。焙煎ごまが利いていてイイご馳走様でした前回お店で食べれず、カップ麺でいただきましたが今回は生ラーメン。次こそはお店でいただきたいです。

２月４日この日の夕飯は生ラーメン。北海道土産にいただいた森住製麺さんの生ラーメンです。数々の有名ラーメン店の生麺を作っていますが今回は、、、。新千歳空港内に出店中海外にも出店経験のある人気ラーメン店らーめん空さんのこちら味噌めんめんの気まぐれトッピング焼豚、キクラゲ、メンマ、もやしそれではズルズルがっつきますズルズル旨し生姜の利いた味噌スープ。コクはあるけど、あっさり目。中太ちぢれ麺がイイ完食完飲ご馳走様でした是非新千歳空港のお店で食べてみたいですで

㊗10周年おめでとうございます(￣▽￣)/🎉2016.2.2オープン♪ってことで本日10周年を迎えられた『八乃木』さん🍜※許可を得て撮影しておりますm(__)m祝花も多く届けられておりましたー🌸🌹中華そばカリフォルニアさんやとくいちさんなどその他多数見受けられましたが全ては撮れず…📷能楽「鉢の木」主人公、佐野源左衛門常世氏の末裔でいらっしゃる穴澤さんが末広がりの「八」に変え屋号にした『八乃木』はここから名付けられたのは有名話(๑•̀ㅂ•́)و✧「いざ鎌倉！

仕事三昧な日々を送ってますが少し落ち着いてきたので昼に昼ラーできた今日この頃、皆さんいかがお過ごしでしょうか(；´Д｀)月末近いし食べられる時食べておかないと…ってことで近所の『らーめん吉山商店創成橋店』さんへ🍜約3ヶ月ぶり…ずいぶん間空けてしまった(^_^;ステラプレイス店限定：豚骨白湯しょうゆ食べに行きたいんですけどね～昼休み中に戻れない自信しかありません(笑)今回は(も)1番好みの豚骨白湯しおを注文☆彡(1日20食限定)豚骨白湯しお980-ラードファイヤーされたもやし/

宮城県仙台市青葉区上杉2-9-21さっぽろ純連仙台店今日の得々セット(塩、豚めし)【今日の得々セット】は、ラーメンが塩、正油、味噌から選べます。ご飯モノは、その日のミニ丼が付きます。ミニチャーハンの日は、大当たりです！！仙台に居ながらにして、正真正銘の【純すみ系】が味わえます。実は、仙台には【さっぽろ純連仙台店】がありまして、何と、仙台店の店主さんは、実際に仙台に住んで、味づくりに励まれたという話も聞いたことがあります。ちょっと余談ですが。少年時代の僕は、不思議と【札幌味噌

【さっぽろ味噌らーめん】今日は無性に食べたくてなった一杯を！！淡麗系が人気なお店のThe•札幌な一杯❗️味噌専用の豚骨スープに煮干しの旨味✌️コクマロなスープがめちゃ旨で､蓮華が止まらない😅プリシコ食感の“The•札幌”な中太縮れ麺がバッチリハマる👍他のメニューは『さがみ屋製麺』謹製麺なのに､味噌だけ『森住製麺』謹製麺を使用するこだわりも素敵✨おろし生姜と一味による味変も楽しみ完食&完飲👍淡麗系の一杯もめちゃ旨だけど､味噌らーめんも絶品です❗️未食の方は是非‼️住所：北海道

昨日飲み過ぎてかなり寝すぎた😅腹が減った〜動き出したのが2時位なので遠くには行けないので近くの店へらーめんてつや美園店本当は東区のこってりしょうゆ食べたかったけど、時間も時間だし道路状況で時間かかりそう。それならここがあるじゃないか正油らーめん1000円に味玉トッピング150円めし小200円丼ぶりが本店と違うんですよね〜背脂豚骨正油のスープが森住製麺の中太ちぢれ麺に絡んで旨い！味玉も良い感じの半熟さ🥚やはりてつやも、あの東区の行きたかった店もどちらもみそより正油が好み。今度来たら麺は

※12/30は昼営業のみ、年始は1/5から年末のご挨拶を兼ね『八乃木』さんへシャッター凸🍜みそ・しょうゆ・しおの３味＆中華そばどれも嗜好に合いまくりで個人的お気に入りNo.1のお店♪何頼もうか悩んじゃう困ったお店でもあります∑(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁﾝ今回は連れが「みそら～めん」、自分は「しおら～めん」を注文☆彡皆さんほぼ「みそ」注文の中「しお」をお願いする勇気(笑)「しおら～めん」1,100-見た目からウマいオーラが伝わってきます✨綺麗なアブラードで蓋されたスー

ちょっと盛岡で飲んだ後の〆ラー訪問♪いつものお店で煮干し！って思ってたんですけど、思いのほか酒が進んで閉店時間を過ぎてしまい、もうちょいおそくまでやってるここに来ました♪ずーっと前から狙ってましたよーってことで、札幌味噌ラーメンが売りってことらしいですねー、あちらでは有名な森住製麺から直送で麺を取り入れてるみたいでした！んでここの大将、名古屋でも修行してたみたいで、まぜそばも推しってことだったんで台湾まぜそばみたいなこと？な感じで、北海道の麺と名古屋のまぜそばのコラボをポチっと