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【味噌】【ご飯小】今日は飛び切り美味しい“味噌“が食べたい!久々の訪問は1年8ヶ月振り。修行先のDNAをしっかりと継承しつつオリジナリティも感じる“美味しい一杯“👍清湯スープの旨味と味噌ダレの旨味♪麺はプリシコ感控えめな“The•札幌“中太縮れ麺火当て🔥バッチリな香ばしいもやし、炙りが入るチャーシューは大きくボリューミー✌️生姜の味変でスッキリになる味わいも楽しみ完食&完飲一緒に食べ進めたご飯も美味しい😋今月の18日で5周年❗️オープン早々から超人気で、人気をずっーと継
2020年にオープンした『あさひ町内会』すみれ出身店の中でも、実力、個性、共に好きなお店ですキンキンに冷えたタンブラーは激熱味噌ラーメンにはたまらないご馳走となる今回も注文は「20年前恋した味噌ラーメン」1030円分厚いラード層のスープは、すみれ、純連の創業者である村中明子さんの「らーめんの駅」のインスパイアであることは明らか激熱ラードと生姜の風味にニンニクも参加してスパイシーなスープは激ウマ豚骨など動物系の旨味が濃厚で背徳感とショッ
先月3月2日に五所川原市ELMの街2階のフードコートにオープンした札幌に本店がある麺部屋綱取物語が期間限定出店されました。今回出店したのは、綱取物語、田中中華そば店、新旬屋本店の3店、肉中華高橋は引き続き営業されています。綱取物語は札幌市白石区菊水で創業され、清田区真栄に2店舗目がオープンしました。オープンして10分後くらいにお邪魔しました。メニューこちらは、洋食出身の先代店主が完成させたスパイシーで濃厚な味噌が人気のお店。ELMでは味噌と辛味噌のみの提供です。フ
久しぶりに一粒万倍さんを訪問しました。好評だったつけ麺をまだ頂いていないので、つけ麺狙いです。駐車場には車が結構停まっていますね。私が停めた後にも車が入ってきました。なかなかの人気ですね。食べログでも人気の南の沢Black。メニューが写真入りになっていました。さらに、新メニューが登場しています。誘惑に負け、ぎょぎょぎょ煮干し塩ラーメンを注文します。似たネーミングがあったようですね。豚骨、鶏ガラ、昆布、煮干、魚粉を使ったスープに多加水系の中細麺が合っています全体的
【味噌らーめん】【ライス小】今日は久々に食べたい一杯が!!1年3ヶ月半振りの訪問で…何度か来てますが、並びが凄いので諦めてました😅もう知れ渡っているとは思いますが…11時オープンですが、平日は10:45位土日祝日は10:30位にオープンするので、早めの到着をお勧めします😊「味噌らーめん」が圧倒的に人気ですが、自分は「辛醤油らーめん」も好き過ぎる😅前回訪問時が味噌だったので、辛醤油も食べたいけど…久々の訪問になってしまったので味噌チョイス👍ラーメンに合う炊き加減のライス
こんぺこ、ミノリンです。5連勤が何とか終わり、疲労気味。しかし週の半ば、普段より2時間早く寝たら体力がちょっと回復。睡眠って大事だわ。今日は1日中ずっと黄砂。そしてイオンではお客様感謝デー。なので完全防備してサッと買い物に行ってきた。土日は出来るだけのんびりしたいのと、5%OFFはデカいので自社ブランドのカップ麺やらハンバーグやらを買った。タスマニア産ビーフを使用したハンバーグ、試してランキングで1位になったもので、これはマジで旨い
札幌市西区宮の沢1条1丁目7−1麺や六根宮の沢のお客様のところへ。こちら方面の気になるラーメン屋さん「麺や六根」さんへ。寝かし味噌ラーメン(950円)をオーダー。自分含めて4人しかいないのに、来客に「だいぶ待ちますが大丈夫ですか〜?」と言って、お客さん追い返してたけど、、、要領悪いのかなwwワンオペで大変だろうけど。。。さて、20分ほどで着丼。鶏がらのあっさり系味噌。味噌は結構スパイシー。デフォでも具沢山ですね、チャーシューが分厚くて柔らかくて美味しいです。麺は森住製麺のちぢれ麺
今日の目的地は、地下鉄麻生駅近くに2024年2月23日開店したお店。変則5差路の麻生駅前交差点から、お店に向かいます。近くまで行くと幟が見えますが……「旭川ラーメン」の幟え、情報と違うような……謎はお店の前に到着して判明。お隣が北山龍さんでした。ごぶさたしてま~す「有名店の隣かぁ」ちょっとびっくりします。道路向かいにもラーメン店(らーめん大我)が見えます。なかなかの激戦区ですね。お店の暖簾には『RAMENRS改』の文字が。店主さんは、RAMENRS改のご出身だそうです。
【みそら〜めん】今日は“味噌ラーメン“が食べたい気分♪久々の一杯を目指します❗️いつも激混みで中々行けないのですが…金曜日は意外と落ち着いてるお店が多いのでチャレンジ👍何と❗️外並び無しで、店舗前の🅿️も丁度一台出て停められました😊注文は迷わず「みそ」今日も小ライス🍚もオーダー😅2年3ヶ月振りの一杯は…前回も美味しさアップ⤴️にびっくりしたけど…今回も更に美味しさアップ⤴️⤴️⤴️味噌ダレのコク深さが、一段と美味しさアップに貢献してる👍前回は麺がストレートに変更されていて、
【昔食べた札幌醤油らーめん】提供中の限定が気になり訪問!店主が30年くらい前に食べたラーメンを再現👍鶏清湯と濃い口醤油の合わせが絶妙でめちゃ旨❗️『森住製麺』謹製のプリシコ食感の中細縮れ麺の合わせも最高💯チャーシューも“この一杯“の専用チャーシュー👍具材もノスタルジーな味わいに大貢献❗️今日はラーメン&ライス🍚の気分だったので、バッチリハマる一杯でした😁2周年を終えて、色々とブラッシュアップしてるとの事で…「清湯醤油」も食べに来ないと😅圧倒的な「清湯塩」のオーダーで…こん
No.567稲庭慶びうどん業務用切落し2.4kg/稲庭うどん国産小麦小分け秋田県ふるさとチョイス【さっぽろ味噌らーめん】寒さが戻ったこんな日は…熱々のThe•札幌味噌ラーメンが食べたい❗️用件の流れで良い場所に居ました👍淡麗系の一杯が人気で…和食の経験を活かした和出汁•鶏出汁•煮干しを駆使したあっさり系のイメージですが、実は“札幌style“の味噌もめちゃ旨なのです❗️味噌専用に豚骨スープも炊き自慢の和出汁も合わせて、札幌製法で仕上げた“The•札幌“な一杯👍
年末年始なので、大槻食品館のキャロットでお買い物。年末のセールを開催していました。よく利用するメーカーの調味料もサイズが違っていたり、一般家庭ではなかなか使用しないであろうタイプの調味料や食材が並んでいます。お目当てのソーセージは1種類しかなかったのですが、まぁ無事購入。ちょっとおもしろそうだと思って、珈琲煮豆など購入。豆が苦手だという家族には受け入れられないでしょうが、こういうものはついつい購入してしまいますね。隣の連取物語真栄店さんを久々に訪問。結構、メニューが多いの
石狩方面へ向かう際に気になる造りのお店がいつも駐車場が混んでいる繁盛店のイメージ台湾旨辛ラーメンの看板が目を惹く「麺やきよた」麺は今や札幌の王道「森住製麺」なんですね!店内は大きめの厨房を中心にⅬ字の作り壁のメニュー見て券売機で発券落ち着く収まりのBOX席つけ麺や中華そば、看板的な台湾旨辛ラーメンにジャンボ焼きそばとメニューは豊富こういうレイアウトって好感が持てますね!札幌ラーメンのベリースタンダード
記憶にないぐらい以前に来たことがあったんだけど、もうすっかり味なんか忘れてしまっている、らーめん一番館上毛大橋店に来てみました。大きな提灯が目印です。当然のように味噌ラーメンを注文しました。以前に来た時も味噌ラーメンを注文したと思うのですが、もうほとんど初めて訪れた店と言っても過言ではないぐらい、どんなラーメンだったか覚えていません。そうこうしているうちに味噌ラーメンが到着。まず、一口スープをすすってみましたが、もう記憶にはない感じで、逆に新鮮でした。スープの味は、とても親しみ
【辛みそらーめん】今日は白老の温泉♨️に日帰り入浴😁温泉♨️前のランチは、此方方面に来たら此処です❗️オーダー悩むけど…今日は未食だった辛みそを!!辛いみそも段階があって「みそ辛」‥味噌味のまま辛いらーめん「辛みそ」‥赤い一般的な甘辛いらーめん「辛辛らーめん」‥辛みそベースのしっかり辛いらーめん(辛さレベル1〜10)※6〜10は¥50アップこれまた悩むけど、一般的な辛みそで😁ベースの“The•札幌“な味噌が旨いので、期待度高め👍同行者は、以前は平日限定メニューだった「鶏
日曜日の昼、こちらへ。茨城県つくば市【麺屋とみよし】初訪問です。やっと暑い夏が終わり、味噌の季節到来。ということで、こちらへ。大人気で、平日でも並びありとの報告が多かったが・・・外に貼り出されたメニュー。味噌専門店かと思ったら、担々麺もあるのね。担々麺好きとしては、食べておきたいところ。中に入ると、1組待ってました。タ
たるビートのラーメンブログへようこそm(__)m司会のたるビートです。@札幌市札幌は西区にある老舗店。担担なのか?タンタンなのか?味のタンタンなのか?全て正解である。タンタン外観、内観が変わってから初めての訪問となります。シャッターでまさかの満席🈵💦とんでもない人気ですね‼️その後速攻で並びが出来てました💧あっぶなかったぁ💧メニュー元祖タンタンメンを筆頭に、ラーメン類、ご飯物がずらりと並びます。平日はお得🉐感謝デーなんかも最高だね。この辺は昔と変わらないなぁ。
【すみれ風醤油】【小ライス】今日は濃い口のThe•札幌醤油が食べたい❗️『すみれ』村中社長監修の「すみれ風」メニューが食べられる“貴重なお店“!久々の訪問は、1年半振り。開店して間も無くの時間帯ながら、既に前客で賑わい後客も次々❗️流石、地域に根付く人気店👍9年前に開催された【らの道札幌3】参加店です。待望の一杯は…湯気が立たない写真映えする“良い顔つき“ラードが蓋をした熱々のスープは、見た目の漆黒さとは裏腹に、飲み口スッキリな“札幌ブラック“❗️クイクイ飲める美味しさ
段々と寒くなってきましたね♪あとひと月もしたら滑ってる⛷️自分を想像するとにやけてきます🤭今日のランチは麺屋169近くにありながらお初ですメニュー二人とも濃い煮干しそばをチョイス程なく着丼低温調理のチャーシュー穂先メンマに煮卵海苔と麩美味しく頂きました😋千円前後のラーメンが当たり前に思えてきた今日この頃なちゃんひろです。
年々ぶりだろう・・・らーめんてつやに行ってきました。ここは1997年創業だからもう25年たつということですね。ここができたときは、ある意味ショックでしたね。ここが個性派ラーメンの皮切りといってもいいぐらいだと思いますよそして懐かしの味噌ラーメン(950円税込み)をいただきましたスープはこんな感じ!こってりしながらもまろやかな風味!???バター使ってますか???チャーシューです。大き目がなんと2枚も入っていますよ麺は森住製麺の中太ちぢれ麺。スープはもちろんもやしにもよく絡
9/30(土)前から気になり絶対に一度、行ってみたかったラーメン屋🍜の1店『麺屋雪月花』さんにやっと行く事が出来ました店内に入るとチャーシュー🥩の香ばしい肉🍖の香りで食欲をそそられます暖簾を潜ると券売機がお出迎え我が家は初出場のため、券売機前で悩んで立ち止まると周りに迷惑をかけるので店主が札幌の有名店(純蓮)で修行した情報を得ていたので迷わず注文開店am11:00同時入店で何とか1回転目にギリギリ間に合いました店内はL字カウンターと小上がりが2卓。我が家は最後の一席で無事、小上がりに
札幌に本店があるラーメン店が商業施設内にあるのを発見。東西線「南砂町駅」から歩いて5分ぐらい。「順天堂大学医学部附属順天堂東京江東高齢者医療センター」前。「南砂町ショッピングセンターSUNAMO」4階、フードコート内。『三代目月見軒東京SUNAMO店』めちゃめちゃ久々のフードコート。セルフサービス制。お冷やは別場所の共用部で、紙コップ使用。持たされた呼び出しベルの音が鳴ったら配膳口へ。■味噌ラーメ
『麺屋とみよし』さんの新作つけ麺で、あの『森住製麺』の麺を初めてつけ麺で戴きましたこの日は、つくば市の『麺屋とみよし』さんに、オープン以来2度目の訪問です。以前は無かった屋号の記されたタペストリーが付きました。解りやすくなりました。こちらは、つくばで純すみ系の味噌が戴ける貴重なお店です。開店してから数ヶ月ですが、案の定人気店になりましたね。初訪問の時は、デフォの「札幌味噌ラーメン」を戴きました。今回、つけ麺が始まったとの事なので、この日は新メニューの「赤辛味噌つけ麺」を戴き
【辛醤油らーめん】【ミニライス】今日は同行者の意見でお店決定!!1年振りの訪問で、前回と同じメニューを👍11時半頃の到着で、店内並び先頭で待ちます。次々に来客で、相変わらずの人気振り❗️同行者は「あご塩らーめん」を食べる気満々での訪問だったけど、オーダー直前に「みそらーめん」に変更😅ラーメン出待ち殆どのタイミングだったので、少々待ってからの着席だったけど…思いの外早くラーメン着丼!!所謂“純すみ系“の熱々のスープに、程よい辛味👍このスープがめっちゃ旨い😋The•札幌な中
GWに訪問した一粒万倍さん。訪問後にメニューに登場したつけ麺が好評のようなので、久しぶりに訪問することに。駐車場に車が結構停まっていますね。お店の前にもお客さんの姿。これは、待ちかなと若干の弱気。意を決してお店に向かいます。扉に新メニューが掲示されていました。「癖になる味」と書かれています。つけ麺目当てでの訪問ですが、ぶれます(笑)注文は、南沢Black。丼が運ばれてくると、品名に恥じないブラックさ。漆黒のスープですね。醤油ベースなのは分かりますが、バランスよさげな
苫小牧のラーメン店”喜楽”に行ってきました。味噌ラーメン900円(税込み)です。スープはこんな感じ。パンチがあっておいしいです。くどすぎなくていい感じですね。麺は森住製麺の中太ちぢれ麺チャーシューは軟らかく煮こまれておいしかったですね。そしてネギも沢山だけど、もやしも沢山!食べごたえありですねとてもおいしかったです。ごちそうさまでしたメニューはこちら。苫小牧といえばカレーラーメンも有名ですよね・今度はぜひカレーラーメンにしたいと思います。更にる台湾名物”魯肉飯(ル
今年(2023年)4月25日~5月9日まで東武池袋で催されていた「大北海道展」、いつも北海道展にはどんなラーメン店が出店されるのか楽しみなんです。今回は札幌の「札幌麺屋一馬」が出店。楽しみ勇んで参戦して参りました。イートインコーナーには数人の行列、人気ですねー♪「味噌ラーメン980円」をオーダー。京都の九条ネギにショウガは高知産。素材にも拘ってます。スープと合わさった味噌ダレが香ばしく鼻腔を刺激。中太縮れ麺は森住製麺、ズゾゾゾと啜り込めば北海道の景色が脳裏
7月9日(日)農家バルFOODBABYで呑んだ後🥂奥さんはcafechillへ🚶🏻♀️自分は、らーめん酒屋三楽に到着🚶🏻♂️・キリンラガー(中瓶)グラスはプレモル😅・あんかけらーめん昨年も食べましたが😋たっぷりの具材に熱々の餡のとろみ具合とスープの味もドンピシャで理想的な広東麺です麺札幌市民にはお馴染み森住製麺の中太縮れ麺三楽で〆たあと広小路を通り🚶🏻♂️🚶🏻♂️奥さんのいるchillに到着🚶🏻♂️店内はオシャレで賑わっていました先に来てい
「一期一会のレトルトカレー第289食」今回のホリディ・朝カレーは、北海道コラボ美味しい豚まん最高な釧路の食肉工房「よしやす牛たんカレー」他の3味実食済みだが、超ハイクオリティ↓↓↓↓↓『釧路発!レッグまるごと「よしやすカレー」&「河むら」』「一期一会のレトルトカレー第201食」11月の冷たい雨がそぼ降る札幌の日曜日せっかくの休日も重い幕開けだがハートと胃袋は軽く本日のホリディ・イン…ameblo.jp合わせしスープ代わりのラ
札幌市白石区菊水6条3丁目1−22I'Sコート1F麺屋おざわこの暑い日に嫁とお出掛けしたら、「熱い味噌ラーメン食べたい」とか言ってきまして( ̄▽ ̄;)予定になかったラーメンランチになりました。近くに有名店「おざわ」さんがあったので行ってきました。今は味噌ラーメンしかないんですね。「生姜付き味噌ラーメン(1,000円)」をオーダー。さすがは彩未出身の味噌ラーメン🍜暑いのに美味しくいただきました。それにしても、こちらは客への気配りが素晴らしいですね。外には並んでる用の日傘や携