梅干し

昼間っから台風で出かけられないと思ってたら、わが家付近は真夜中に襲来らしい。なもんで、庭の木の枝打ちして、風で飛ばされそうなものは片づけて、それでも１５時。日も差してるし、洗濯できたじゃん！もういい！アレ買いに行ったっすよ。「アレ」です。宝焼酎２５度４リットルペット。意外や意外、これは年に２本くらいしか買わない。甲類焼酎の使い道は、お茶割りや梅干しハイ、カルピスハイくらいだから。だが今、カルピス

MAPMENUPV貸し展示スペース梅干しを作り，撮影もして編集も済ませて，そこまでしておきながら日々の忙しさに流されて投稿できなかったものがあります。梅干しを作るときに生じる梅酢。あれを炭酸割りにして飲むと，寝ていた頭もシャッキリ，暑さでダレていた身体がシャキッと覚醒するのです。梅酢＋炭酸水＝ウメッスああ。思い出しただけで流涎モノのドリンクなのです。出てくるヨダレは，美味しさのためが10%，酸っぱさのためが90%です。ほら！梅干しを思い出しただけで出てく

成城石井で梅干しを購入しましたなぜか色々な種類がありますが同じものになってしまう今回は3種類前回同様紀州南高梅こだわりお茶うけはちみつ梅干しボリュームがあってお手頃なのですよね紀州南高梅を使用ほんのり甘くまろやかな味わいの梅干し紀州南高梅しそ漬以前ははちみつ味だったかな紀州産幻の極粒フルーツ梅干しやわらかな果肉絹のようになめらかな皮熱中症対策にも『成城石井で梅干し』成城石井で梅干しを購入しました色々な種類があり値段

ちょっと間があいてしまったけれど梅干しの大事な干す工程のこと1つめは梅雨明けした7月下旬に18%で塩漬けした梅を干しましたその時は連日35度を越える猛暑だったので3日間も干すと干からびてしまうかも？と思っていたので、2日目に夕立も降って一旦家の中に避難させて翌日にまた干してトータル2日ぐらい干しましたそして梅と赤紫蘇を交互に入れて漬けていた梅酢に浸してまた3ヶ月ぐらい寝かせますそして2つめは旦那リクエストの8%の梅を干しました(気温27〜30度の曇り多め)市販されてた梅は追熟させて

⬅ツービーコンティニュード(笑)って書いたけど、うしこの話って結構あるから、連続じゃなくて良いかーー。と自由な私は思いました(爆)。ーーーーーーーーーー長良川の花火の後のドローンでのプロポーズを見て感動しました！観ました？ちょっと奥さん！by隣の奥さん風(笑)。たぶん｢花火プロポーズ長良川｣とか辺りの検索で出るんじゃなかろうか？裏山やけど、←羨ましいけど、プロポーズにかかった金額は500万？？？OKした後に、話し合いになるレベルじゃない？と、いつもの妄想モードへ(爆)。

2529)玄米／賛成派と反対派★川島四郎博士は、玄米を食べることに反対した。「白米を食べますと、98パーセント消化出来るのですが、玄米の場合は73パーセントしか吸収いたしません。」東條英機総理大臣に説明したらしい。★医師の南雲吉則先生は、白米ではなく玄米や雑穀を混ぜた「雑穀玄米」を推奨し、自らも食べている。白米のような精製された糖質を避け、全粒穀物を摂る生活を提唱している。★臨調の土光敏夫氏は玄米を食べていた。妻と二人の夕食は、玄米ご飯にメザシ、梅干し、野菜の味噌汁や煮付けといった

夏場は、酸味と塩気がしっかり効いた「梅干し」と「塩昆布」の組み合わせが本当に最高ですよね。食欲が落ちがちな季節でも、さっぱりと箸が進む強い味方です。この2つを組み合わせると、加熱しなくても旨味と塩気が決まるので、火を使いたくない暑い日のおかずや作り置きにぴったりです。例えば、こんな簡単なおかずはいかがでしょうか。•きゅうりとキャベツのポリポリ即席漬け一口大に切った野菜に、ちぎった梅干しと塩昆布、ごま油を少し和えるだけ。水分補給とミネラル補給も兼ねられる定番のスピード副菜です。•ささみ

８月１１日「DAIGOの台所」で紹介された最高級梅干し！【最高級梅干】【桐箱入り紀州南高梅】不動の華（うす塩味梅）不動農園特選商品自社農園減塩梅干無料紀州南高梅最高品質紀州南高梅和歌山お取り寄せグルメ御祝内祝ギフト桐箱1段福袋母の日父の日御中元お中元暑中お見舞い【お中元ギフト対応】【最高級梅干】【桐箱入り紀州南高梅】不動の華（うす塩味梅）不動農園特選商品自社農園減塩梅干無料紀州南高梅最高品質紀州南高梅和歌山お取り寄せグルメ御祝内

いつの話だよ？ですが、備忘録。っていうかもう忘れてるんだが…『梅しごと2025（塩漬け〜赤紫蘇投入＆梅ジャム作り）』【6月27日】仕事から帰ったら、南高梅がたくさん届いていました。注文した時期が悪かったのか（5月15日）、今年は「サイズ混合」しか注文できず、例年と比べるとか…ameblo.jp8月に3日間天日干し。その後赤梅酢に漬けたまま1年経過。ようやくさきほど小分けにしました。昨年の梅は小ぶりだったけど、赤色が綺麗な梅干しが完成

今年も無事に梅仕事完了。ゆかりもできた。梅の木に感謝。

天気がよくいい感じに今年も仕上がりました。取り敢えず完成後1年来年作れば12年干支ひと回り来年も健康に頑張らないと

熊谷グルめぐり梅干し大福酷暑に絶品！美味しい😋梅かんてん梅ってやっぱり美味しい😋

梅をつける動画は数多くあり、洗って、ヘタをとるシーンの尺が一番長い。この時きをつけなくてはいけないのは、飛び散ったヘタの掃除である。よくある爪楊枝ではなく、指でほじってヘタを飛ばしていたら、台所他にヘタが残って、歩くときに踏んで痛い。その後は、台所に、やっぱり塩固有の匂いが残る。昔の農家の土間のような匂いだ。身体的には、食欲が異様に高まる梅シロップ、梅酢など味見している時点で、異様に食欲が出て、夜中に夜食を食べてしまう。夏バテの人とか、疲労回復には効果的かもしれないが

おはようございます💕軽井沢の別荘ロケも無事終わり、鎌倉の自宅に３日ぶりに戻ってきましたレオンに花ちゃんに、熱烈歓待を受け、疲れも吹っ飛びます冷蔵庫の残り物をみんなみじん切りに🔪全部炒めて、中華の出汁とお醤油で味付けチョビっと残ってたミニハンバーグオーガニックの梅干しは３日ぶりキーウィフルーツ一個🥝夜食にいただいて、溜まってる録画を少し見て、また連続ものを予約今朝は少し過ごしやすいので、朝から庭仕事をやってま〜す今日は午後からスペシャルゲストをお招

今年の土用は7月27日、長野も連日酷暑だったが、なぜかこの日は通り雨の豪雨があった。濡れるとカビるだろうと、ひさしのあるテラスで、干しました。綿半に、梅干し用のザルを売っていましたが、年に一度しか使わないとなると置き場が面倒なのでキャンプ用のテーブルにバスタオルをひいて干しました。これが効果があったのは通り雨の時に両端からタオルを織り込んで梅が濡れるのを防ぐ。これで三日干して、ここからが肝心で1/3づつ梅酢を入れ替えて密封ケースに納めました紫蘇の入っていない梅には、紫蘇の入

道の駅に売っていた漬物や梅干しは美味しかった・・・手間ひまかけて作っているこういう人こそ大事にして欲しいのに😥🔥2024年6月1日から「食品衛生法」の改正ルールが完全に適用され、漬物の製造・販売が厳しい営業許可制に変わりました...pic.twitter.com/xZydihBFZ3—狗鷲イヌワシChapterII(@emoemo78354888)August9,2026添加物だらけのものなど食べたくないですよhir

少し前だけど、つけた梅干し。『梅仕事』夏休み3日目。今日は家にいるので家事のTODOを進める日。お風呂をきれいにして、カビ退治して、もくもくけむりをたく。シーツとソファーのカバーを外して洗濯。キッ…ameblo.jpふつうは3日くらいだけど、しょっぱーくしたくて、どんどん干して、10日くらい干したかなー。こうなる。しおしおー！このまま食べるとびっくりするけど、一口かじって、お茶飲んだり、おにぎりにすると最高で。意外と所望している人が多くて、少しずつ配る。今年もしょっぱくおいしくでき

今年は梅干しを作りました。用意した梅は全部で20粒くらい。お盆休みに入ってお天気が続きそうなので干しています。干すのは今日で３日目。あれ、４日目だったかな？乾けばいいし、その辺はまぁいいや。手作りすると愛着が湧いてしまいなんだかもったいなくて食べられなくなっちゃうのですよね。私だけかな？

佐賀／熊の川温泉『ちどりの湯』へ行ってきました😊福岡市からのアクセスも良いのでよく三瀬峠を越えてこのあたりの温泉郷へ日帰りドライブしてます🚙裏手にある駐車場が好きでよく利用します😊イベントスケジュールの立て看板ありました😊平日行ければお得なのですがうちはいつも土日利用なので💦こちらの温泉の近くに道の駅『大和』野菜直売所『まっちゃん』があるので我が家の旅に欠かせないアイテムはソフトクーラーボックス！こういう感じの折りたためるクーラーボックスなんだけどうち

梅干しの土用干し！お早うございます❤️☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆【農業系barber】＆【自然派雑貨ADUSA】&【ハーバリウム伝道師】&【理容あづさのイケテるオジサン製造機】&【ナチュラルフラワーアーティスト】＆【ホームガーデナー】【床屋らしからぬ床屋】を目指している理容あづさ店長のマサノリでぇ〜す♪☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆『マサさん』『まっさん』と呼んで下さいね(笑)梅干しの天日干しをするために竹ざるを洗浄♬後

「体に良い食べ物は何ですか」と聞かれることがあります。ひとつの正解を探したくなりますが、食材選びの基本は、実はもっとシンプルです。幅広く組み合わせること——これに尽きます。柱になるのは、肉や魚などのたんぱく質を含む食材です。肉料理を元気の源にしている方、刺身やうなぎを楽しみにしている方はよくいらっしゃいます。肉と魚のどちらかに偏らず、両方を取り入れると食卓に厚みが出ます。ここで大切にしたいのが、「体に良いから」ではなく「好きだから」を出発点にすることです。好物を楽しみにする気持ち

は〜、今朝は涼しくて気持ちがいいですね〜✨久しぶりにあったかいものが食べたくなって、ビビゴのレトルトスープにごはんを入れていただきました💖公式bibigoビビゴ5種から選べる韓国スープ2個セットタイプJ（ソルロンタン1・牛骨コムタン1）Amazon（アマゾン）お盆休みで、どこかお出ましの方はともかく、おうちごはんはさらに大変ですよねーw私はまだ涼しく疲れてない朝、すべて仕込んでしまいます。昨日のランチは韓国冷麺✨一昨日は焼きなすとトマトのおそうめん。生姜はやはりおろした

午前７時いまのところ曇り空で穏やかこの後、暴風雨の予報🌀台風上陸するのか？しないのか？こんな予報が出ているのにわざわざ台風がくる方に行きたがっている夫。しかも一番雨風がひどいときに行きたいようで。。。まあ、好きにすればいい。雨が降る前に行くことだっていくらでもできるのに。変わってる奴だとはずっと思ってたけどここまで変な奴だとは、、、まあいつものことだけど実家に行くとなるとなぜか人格が変わるんだよね。なんなんだろう？普段から変なのに別人になったんじゃないかと思う

まだ不慣れ…既存のスタイルと併用しているので勝ってはいるものの少し残念な結果対策としては慣れるとにかく慣れること集中し過ぎることで他の部分の認識がぼやけてしまう意識と感情の交差の中でも冷静さをしっかりと保ち確かな判断力と認識力を持ち続ける資金は分かりやすくするために100,000円からスタートにしました梅干しこのまま3年は置きたいがその前に食べてなくなると思う

土昼そうめん3束茹でたけど妻と娘で完食…自分の分無くなったのでそば2束納豆わかめ酢玉ねぎ梅干しブロッコリースーパースプラウトでデトそばカンタン酢に漬けた酢玉ねぎがめっちゃ旨い！

日曜日はWabiというコスタリカで日本文化を紹介する団体のお手伝いに行ってきました☺️去年の11月に初めてお誘いを受け、お味噌と利き酒のワークショップをしたらとっても喜んでもらえて、今回は利き茶だそう🍵✨お味噌の時は私が一から説明しながら作るという感じで、最後はお味噌汁を作って締め、利き酒はWabiのメンバーが主導して、私はおつまみ作り。利き茶も玉露・煎茶・ほうじ茶・抹茶に合った食べ物を作ることになったので、メニュー作りから始めました。玉露には柚子胡椒風味のキャベツの浅漬け、煎茶には蒸

いも堀りからの〜カレー男めし〜男爵畑活〜いも堀り🥔男めしやでやっぱり男爵やろカレー🍛煮込んどるとこ肉🍖いんのとこルーいんのとこルー入れはじめまあまあカレー🍛できた男爵メインにパシャ📷できた

ご訪問ありがとうございます♪８月になっても不安定なお天気が続いていますがそろそろ梅漬けを干していきたいと思います😊クッキングペーパーを切らしていましたホワイトリカーとパストリーゼで念入りに消毒して梅を並べます仕方が無いのでそのまま並べました（２段あります）破れていたのは３個しばらくお庭に出ていなかったら鳥が巣を作っているのかしょっちゅう行き来しています🐦🐦大丈夫かなぁ？🙄💭鳥にひっくり返されたら大変です🤔ＤＩＹした縁台の上で干すことにこの日の天気予報最高気

９、１０日とお日様が出ていたので小梅を干してみました。干す前干した後不味そうな色に仕上狩りました(-｡-;姫に腐ってると思われそう。小梅の梅干しは今年初めて作ったのでこんな色になるとは知らなかった💦赤紫蘇まだあるかなと近所のスーパーマーケットを探しましたがありませんでした。amazonにありました！もみしそしその葉赤しそ梅干し用しその葉国内産生梅2kg用400グラム(x2)Amazon（アマゾン）即ポチりました。明日届きます。赤紫蘇が届いたら梅酢

おはようございます^_^今日は🎌山の日㊗️くもり空☁️カレンダー通り🗓️の勤務の娘の家に…ちょっと遊びに行って4日間ご飯を作ってあげる約束していたのだけれどもからだがちょっとダメ頭痛が激しくて昨日、電話でキャンセルした。当然、昨夜も早寝して今朝も通常通りに3時にはパッチリ目覚めたちょっとまだ頭が痛いけど白湯をすすりながら梅干しを食べた。音楽を静かに聴いていたら少し気分が快くなった。今の癒しはかぎ針編み。一時間ほど編み物🧶をしてたらもうすぐ5時だわ。