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数日前、事務所ご飯でいただいたタコシャブ。写真では見えないけれど鍋の底にはダイコンがたくさん沈んでいます。そして翌日。昨日食べきれなかったダイコンで作った煮物。既に火が通っているので煮込む必要がなくあっという間に完成。さなともさん、アタマいいな〜。北海道も日曜日には最高気温9度の予報。春はもうすぐそこまで来ています。
〔かぴばらチャンネル〕（@kapibarachan_yt）2025年12月16日午後5:43動画ありhttps://x.com/kapibarachan_yt/status/2000849195780252136✳️３２分５０秒✳️〔カピバラチャンネルcapybarachannel〕2025.12.17北海道「年間学費と生活費で３７０万円を外国人留学生に支給！」ネット「は？税金勝手に使ってるのか！」https:/
今年は雪が少ないと油断していたらここ数日、休みなく降り続きなんだかんだで平年並みに積もった雪。それでも明日の最高気温は0度で日曜日はプラスの5度。例年よりも10日ほど早い春の陽気が始まりそうです。17歳のおじいちゃん犬の佐すけもこの冬を乗り切れたようです。
久しぶりに森のゆ花神楽へ行ってきました♨️やっぱり大きいお風呂っていいなぁ〜🌟お風呂上がりは軽食コーナーで味噌ラーメン🍜ピリ辛で美味しかったです😋その帰り東川のクレープ屋さんKURM_crepestandでチョコバナナクレープ🍌🍫30分待ちで買えました😊知り合いからずっとオススメされていてやっと行けました‼️普段食べているクレープと全然違う💡そして映える〜✨✨
予報が当たり北海道はこの冬一番の猛吹雪、時々ホワイトアウト。ふなき〜、ふなき〜。そうだ、冬季五輪が始まる。
本日の事務所ご飯はトマト鍋。作り方は意外に簡単。水1に、トマトジュース1を加え鶏ガラスープの素（顆粒）を大さじ一杯にハーブソルトと焦がしニンニクを加えたらスープのできあがり。さなともさんがパパッと作ってくれました。菜園トマトを煮詰めて作ったソースを少し加えたので味が濃厚で、トマト感があふれてました。具材はキャベツ、玉ねぎ、ジャガイモ、鳥肉、椎茸、ダイコン。まあ、冷蔵庫の食材を突っ込んだだけですが。
菜園の雪の下から越冬ダイコンを掘り出した。今年は雪が少ないようだけれどそれでも50センチ以上は積もっていて前屈みでの掘り出しはなかなか苦行。サラダ用赤ダイコンとメークインも少々。ダイコンは洗ってラップでくるみイモは土付きのまま乾かしてどちらも涼しい玄関へ。またこれから毎日ダイコンとイモばかりを食べる日が続きそうだ。
晴。航空公園へ行く。東川沿いをゆっくりと歩いた。今朝の体重は60.9kgだった。昨日のお昼に吞み始めた時はウィスキーのボトル4分の3はあった。夕方には空になっていた。ボトル半分以上呑むと二日酔いになるのが定番。しかし今日は二日酔いの症状はない。その代わりに身体がシャキッとしない。RUN(0km)+WALK=5.9km
人生で初めて日本の未来に光を感じながら期日前投票へ行ってきた。これから日本経済は絶対元気になる。自宅の神棚の榊に花が咲いていた。
大雪山の伏流水が町じゅうを満たす、北海道・東川町。「水の町」と呼ばれるこの地では、清らかな水のおかげで野菜の味がはっきりと育ち、料理の香りも深くなると言われています。若女将・一之瀬汐里は、その東川ならではの恵みを生かし、人気の“スープカレー”をそばに重ねた一杯を仕立てました。東川産の野菜は甘みが強く、香り豊か。汐里は、その野菜の旨みをじっくりと溶かし込んだスープカレーをそばに合うようにやや軽やかな仕立てに整えます。そばは、東川の澄んだ伏流水で打つことで
遅い朝ごはんを食べて、まったりしていると、バレー仲間から電話がかかってきました。今までね、◯◯さん（癌にかかった友達）と出かけたんだけどノープランでもりちゃんに電話した。とりあえず迎えに来るからって言われて‥‥私、議事録しなきゃならないって３０分で着くって言うので急いでシャワーを浴びて出かけました。フツー私の都合聞かない？ヒマちゃヒマだけどさ美瑛，富良野に行くか？東川に行くか？とりあえず、東川方面へ車を走らせて「北の住まい設計社」へ行きました。カフェや雑貨がある店。マコちゃ
葉野菜の苗が芽を出し始めた。今年も苗作りやってます。温かな陽が注ぐ窓辺では発芽しにくい唐辛子がようやくひとつ。菜園に定植する5月中旬まで室内でゆっくり育ててゆきます。そんな窓の外は真っ白な雪化粧。北陸など記録的な大雪に見舞われている地域の皆さん事故やケガだけはお気を付けください。本来雪国である東川は毎日穏やな上例年よりも積雪量は少な目。いつかこの反動がこないか、心配していますが。事務所
台湾カステラ。たまご、豆乳をたっぷり使ってゆっくり焼き上げたカステラはしっとりとした食感。東川のファームレラさんのたまごならではの出来上がりになっています。飾り気はありませんが、素材のおいしさを楽しむのにはシンプルが一番。お茶との相性もとてもいいです。ぜひお試し下さい。寒い日が続いています。お身体にお気をつけてお過ごし下さい。本日も営業致します。営業時間朝8時から13時、ラストオーダー12時
お隣の薪棚からカカカカカと木を叩く音がする。何かが動いている。キツツキのアカゲラだ。薪の中に隠れている虫を探しているようだ。お隣さんに伺うと毎日来てて時々外壁もつつくらしい。キミたちが住むのは、森じゃないの？
本日より、数限定でたまご粥をご用意します。大寒の日に生まれたたまごは縁起が良いとされています。東川のファームレラさんにご協力をいただきましてのお粥になります。一年の一番寒い時に生まれたたまごは栄養化も高く、金運アップにも。一年が良い年になりますように、縁起担ぎに新鮮なたまごで作ったたまご粥をぜひ。トッピングには自家製の揚げワンタンの皮をのせています。営業時間は朝8時から13時、ラストオーダー12時。寒い日が続いていまが、お身体にお気をつけてお過ごし下さい。ご来店お待ちしております。
雪かきをしていたら佐すけと妻が散歩から帰ってきた。散歩と言っても我が家周辺を行ったり来たりするだけだけど。目が合うと食べものを探し持っていないと分かったら直ぐ家に帰る。最近は、食べることしか考えてないようですが佐すけは今日も元気です。
昨夜はマイナス18度と今年一番の冷え込みだった。そんな寒さの中アイスキャンドルに今年初めて明かりを灯してみた。寒ければ寒いほど美しく感じるものだ。子どもの頃の家は断熱材など無く外気温と同じく冷え込んだ室内では台所の水は毎朝凍っていて布団の上には隙間から吹き込んだ雪が乗っていた。その分、窓ガラスに描かれる結晶は心を奪うほどの美しさがあった。時が流れ我が家の窓ガラスにはあの結晶が描かれることもなくなった。
東川氷祭りに行ってきました。町道にはアイスキャンドルが会場へと導いています。会場の足元には蛍光カラーの氷のかけら。これだけで気持ちはMAX。ライトアップされた氷彫刻。力作が並んでいます。見上げるほど大きなゴジラも。こちらは町民手作りの雪像たち。会場の隅からは美味しそうな香りと湯気が。マイナス10度の中、フードブースも並んでいます。
腸内環境は健康維持に重要。環境改善には発酵食品がいいと聞き毎日口にするように心がけています。で、事務所にある発酵食品を並べてみました。高血圧改善に飲んでいる酢をはじめ納豆、梅ボーイズの梅干しは市販品。粕漬けや三升漬け、黒ニンニクは菜園で収穫した野菜を使った自家製。甘酒はさなともさん手作り等々一日に複数を摂取するようにしています。腸内環境が改善されるとガン対策にもいいらしいですよ。P
妻が議員研修で東京へ。よって、佐すけは事務所で過ごすことに。起きるのは昼過ぎで起きたら何度も散歩に出たり入ったり。いざ出たら同じ場所を行ったり来たり。昨年までは片道1キロ以上を歩いたけど今歩くのは10メートル範囲内。そのうちとなり棟の自宅に帰りたいと走り出す。家は誰もいないよと連れ戻すとまた同じ場所を行ったり来たり。そのうち自宅に帰りたいと走り出す。これを何度も繰り返す・・・多分ボケが入っているのだと思う
「ちゃんこにしましょうか？」とさなともさん。昆布と鶏ガラに、海塩で味を調えて色付け程度にしょう油を振りごま油を一回ししたさなともさんのちゃんこ鍋。明日も食べれるかもと具材タップリ入れたけど2人で全部食べちゃった。もちろん締めのおじやもしっかり頂きました。一度でいいからお相撲さんが食べてるちゃんこ鍋を相撲部屋で食べてみた。
東川落語会、今年も無事に終了！！毎回盛り上がり過ぎる懇親会は良い思い出に！そして今回もハプニングだらけでしたが、最後は笑って解決しました。ご来場頂きありがとうございました。三平師匠べ瓶師匠、やすと横澤さん、田口万莉さん感謝申し上げます！#東川町#錦笑亭満堂#末高斗夢
吹雪が明け除雪機が隠れるほどの吹きだまりがあちこちにできている。やっとまとまった雪が降った。旭岳に積もった雪が溶けて大地を巡り100年とも200年とも言われる歳月を経て我が家の生活用水となっている。川から汲み上げ消毒をかけた水道水だって元は同じだ。雪いらないな〜寒いのいやだな〜なんて考えるけれどこの雪が暮らしを豊かにしてくれると思うとありがたい気持ちに変わってゆく。
寒い冬になるとじーじのふるさと北海道を思い出します。そして、毎年、おじゃましている東川町の外国人留学生のがんばりを思い出します。冬の寒さの中でもがんばっている彼らのニュースを思い出しましたので、２０１６年１月に書いたブログを再録します。＊先日、テレビニュースを見ていたら、じーじが毎年夏におじゃましている北海道東川町のニュースが出てきて、そこにある町立日本語学校が紹介されていました。全国で唯一の町立の日本語学校とのことで、毎年おじゃまをしていると、なんとなく外国人の若
1年で最も寒いこの時期にも関わらずプラス4度と春の陽気。昨日の夜は雨も降っていた。せっかく作ったアイスキャンドルもスカスカに。温かいと体は楽だけれど今週末の東川氷祭りの準備に影響がありそう。ともあれ、今日は春高バレーの決勝を楽しもう。
東川来ました！明日は一年ぶりの落語会！お待ちしてます！#東川町#錦笑亭満堂#ヨシノリコーヒー
粕漬けが歳を越えて味に深みがでてきた。ボクがダイコンと聖護院を育て、妻が漬け込んだ自家製だ。ネットで粕漬けの効果を調べてみるとコレステロールの分解ストレス緩和肌、髪の健康維持デトックス効果といいことだらけだ。この冬の健康は粕漬けにお願いすることにした。
この冬2回目の越冬ダイコンの掘り出し。無肥料で育てたけれど今年の大根は瑞々しくて美味しい気がする。それにしても野菜も高いね。デザイン業界で一人暮らししているクリエーターから野菜が欲しいと言われていたので今週末にお裾分けしようかな。
昨日外に置いたバケツの水が凍りました。冷え込みが緩かったので氷は薄目ですが。バケツの水は外気に触れる上の部分から凍るので穴が開いている上部はバケツの底の方。中身をひっくり返し、水を捨てると完成します。本日の夕方、火を灯してみようかな。去年の画像ですが、火を灯すとこんな感じ。アイスキャンドルができるのは最低気温マイナス10度が理想で水を入れたバケツを夕方外に置きひ
今年もアイスキャンドル作りで冬を乗り越えます。最低気温マイナス10度で夕方スタートが理想ですが本日の予報はマイナス8度なので午後イチに水を張ったバケツを表に置きました。旨く凍ってくれるかな？
