本醸造

今朝は朝ごパン用の🥓を買いに北上🚐💨原信は弁当は高めだけど🥓や惣菜はリーズナブル💮おーぷん・ざ・ふた＆おーぷん・ざ・らっぷ北上すると酎ハイは7️⃣しかない延長戦は八海山LA天才本醸造おーぷん・ざ・ふた原信の生物お待ち帰り用の🧊で冷やしてキンキン🧊

以前、お客様を豊洲にご案内した際利き酒が大好評だったものの、うまく日本酒の説明をできず、悔しい思いをしました。そこで日本酒講座を受講！ここで得た知識を築地などのツアーで利き酒をご案内する際に、お客様へお話ししています。今日は、私が普段ツアーでどんな説明をしているのか、ご紹介したいと思います！日本酒ってなに？？まず最初にお話しするのが、2024年日本酒や焼酎、泡盛などを生み出す日本の「伝統的酒造り」「こうじ菌」を使った酒造りの技術や知識が、ユネスコの無形文化遺産に正式

いただき物の南部美人は夏向きの本醸造をロックで。スッキリとした飲み口でべたつきなし～♪刺身は、輸入物のトラウトサーモンと地元大樹産のマツカワ。これで暑い夏を乗り切れそうだ～ッ！

皆さんおはようございます。恒例の朝一日本酒紹介。栃木県太田市にあります天鷹酒造のお酒。名前を「天鷹本醸造夏越ししぼりたて生原酒」と言います。昨年春に仕込んだ生原酒を敢えて夏を超え１年熟成させたお酒。旨味のたっぷり詰まってます。本日も１８時～２２時の通常営業です。

八海醸造八海山天才本醸造MLBコレクションこちらは特別本醸造の【八海山】です🍶パッケージはMLBデザインで、おまけにステッカーが入っています⚾(NewYorkMets)でした🗽八海山はMLBのオフィシャルスポンサーだったんだね😃米、米麹、醸造アルコールを使用🤔梨を思わせるフルーティーな香りと芳醇辛口の味わいが楽しめます🈵😃✨精米歩合55%🌾アルコール15·5度🎶製造者:八海醸造(株)(新潟県)😎

皆さんおはようございます。今朝も暑い。熱中症に気をつけましょう。恒例の朝一日本酒紹介。高知県土佐市にあります亀泉酒造のお酒。名前を「土佐亀泉本醸造生」といいます。亀泉と言えばCEL-19酵母。大人気なんだけど、私には少し甘い。でもこのお酒はアル添する事でいい具合になってます。本日も１８時～２２時の通常営業です。

タリーズで国産メロンの食べごろメロンシェイク頼みました🍈↓熱湯禁止

毎年この時期に蔵元から送られてくる南部美人。地元では定番の冷酒です。生酒よりもキリッとした仕上がりで清涼感があるので、夏向きですね～♪先日買い求めたカツオの半分を漬けに。薬味は、おろし生姜がピッタリ！

こんにちは、げんさんです😊最近、毎日の暮らしの中で「もう少し楽にできたら」と思うことが増えました。そんな時に楽天で見つけたのが、日本酒正規特約店越乃景虎です✨晩酌を楽しみに働く50代の暮らしを大切にしながら、今回は味わいとコスパに注目してじっくり見てみました。気になったポイントは、・一日の締めくくりが楽しみになる・好みの銘柄を探すきっかけになる✨・料理との組み合わせを楽しめる・自宅でゆっくり味わえる😊・贈り物にも検討しやすい

7/15今日の朝焼け晴れ今日はお仕事ふたつですありがたいことです帰宅が遅くなるのでランニングはお休みです笑昨日夕方にランニング行きました笑いつもと違うジャンルの音楽を聞いて走ったら少しペースが速くなり面白かったです笑「石川県地酒」金沢城下町本醸造飲み比べ5本セット※北海道・九州・沖縄県は送料無料対象外日本酒飲み比べセット本醸造セット加賀ノ月三日月本醸造手取川本流中村鼓天狗舞常きげん本醸造日本海金沢金澤兼六園近江町市場[T.8448

北野エースで買いました。新潟の「かたふね」の本醸造ですが、本当は漢字表記の「潟舟」と表記されてます。前に呑んだ事が有りブログにも書きましたが、特別本醸造だったかな？。さて、感想。香りは少しします。味はやや甘口ながら酸も。微かに辛口も。甘口で淡麗辛口とはまた違います。原料米：麹米：越神楽／掛米：こしいぶき精米歩合：麹米：６０％／掛米：６５％アルコール分：１６度日本酒度：－３．０酸度：１．３製造年月日：８年４月２３日１８０ml３１６円竹田酒造店

菊水涼風本醸造を飲んでみました。【夏季限定】菊水涼風720ml楽天市場帝釈天の起源を調べてみるとインドのインドラ天が起源のようです。インド人に聞くとインドの神様の中でもそれほど地位は高くないとのことインドラは象に乗っているのですが帝釈天ももちろん象に乗っています。今日のお酒はスーパーで買いました。最近暑いので日本酒売り場は生酒や冷やしてうまい日本酒に変わってきましたね。今日は菊水の涼風です。早速飲んで見るとうまいです。ドライでち

ヤマサ特選醤油鮮度ボトル600ml×2本通常ー140円の498円(価格変更有り)↑📷のいつもの商品で2枚目が今だけのパッケージですコストコオリジナルラベル商品??です。本醸造商品！ペットボトル商品！＊開封後は90日間鮮度キープ出来ます！＊306番にありました

今回もお店で飲んだ日本酒です。宮城県の大和蔵（たいわぐら）酒造の「本醸造とびっきり辛い酒雪の松島」です。名勝松島の名を冠した酒です。ラベルの「とびっきり辛い酒」を見てのチョイスです。宮城県産米を精米歩合65％で使用。アルコール度数18度の本醸造酒です。日本酒度＋20です「日本一辛い酒」と言われているようです。アルコール度も高く、辛口でガツンと来るも、軽くキレが良い酒です。ただ、以前に美酒鍋作成の時に使用した六歌仙の「純米爆雷山法師」も「日本酒度＋28」

第３６２弾！小林酒造北の錦「百年の刻本醸造」、今までの「明治蔵」で醸した最後の本醸造とあり、精米歩合70％、アルコール度数15％ですから旧「鳳紋」なのかな（現在の鳳紋は純米酒）色合いはしっかり目の山吹色、日本酒らしい香りながらもほんのり甘さを含む。味わいの主体は米の旨みだがキリリとした酸がともない重すぎないが、それでもしっかり目の食事の方が合いそう。後味にも旨みが含まれる。そうなると燗でしょう、甘味がしっかりと出てきてもキレすぎない後味ですっきり系。公式ＨＰでも情報無く意外とレアものかも

7/6今日の朝焼け雲多め今日からお休みです♪5日間東北へ旅に出ます今晩は仙台の美味しい料理屋さんへ楽しみです♪「石川県地酒」金沢城下町本醸造飲み比べ5本セット※北海道・九州・沖縄県は送料無料対象外日本酒飲み比べセット本醸造セット加賀ノ月三日月本醸造手取川本流中村鼓天狗舞常きげん本醸造日本海金沢金澤兼六園近江町市場[T.8448.-.SE]楽天市場

原料米北海道産米、醸造アルコール精米歩70%日本酒度非公開アルコール度数15度隣町、栗山町にある明治11年（1878年）創業の北海道の老舗蔵元、小林酒造が手がける代表銘柄「北の錦」の本醸造百年の刻（ひゃくねんのとき）明治蔵。創業から148年、国の登録有形文化財にも指定されている小林酒造の歴史ある酒蔵「明治蔵」のイラストが描かれている！令和8年、新酒蔵「八番蔵」が完成し明治蔵で醸す最後の本醸造だそうだ。今宵は、そんなノスタルジーに浸りながら定番の本醸造をいただくことにしよう

6/30(火)18時から営業します今日のお酒🍶高知県南特別本醸造別撰cel-24(高知酵母)南初のcel-24で造ったお酒ですお早めにどうぞ

今日（土）午前、夫が明日から又出張へ持って行く物を中心に買い物へ行って、TRIALでダメ元で探してみたら、↓ありました〜✨（GENKYは無かった🥺）味わいリッチ本醸造減塩しょうゆ620ml¥328（税別）ちいかわラベル❣️昨日SNSで↑ちいかわラベル減塩が、GENKYのある店舗にあったーってみて、雨が止む予定の夕方にその店舗へ行ってみようかなぁ❔って思っていて…今日（午前）買い物ついでに行ったGENKYには無くて、値段も見てなかったから、高いのか安いのか❔わからない

半分の500mlが、新入荷^^国産特別栽培大豆と小麦粉使用。杉の桶にじっくり熟成さけた、本醸造濃口醤油。ご要望の半分サイズが、登場しています♪

無ろ過原酒火入酒！越の鶴「寒造り無濾過原酒本醸造」（長岡市）酒通好みの辛口酒！香りはやや控えめながら清楚でフレッシュなほのかに甘やかな旬の香味が感じられ口に含むと原酒にしては軽快できれいな味わいですが濃い口と表現したい力強さがあり余韻がしっかりしていてキレが良い辛口酒の火入タイプ♪蔵出し本数限定酒ストレス緩和には新潟の美酒で原料米/五百万石精米歩合/60％日本酒度/+4アルコール度数/19度720ml1,375円1800ml2,750円（税込）■202

日本酒のカップ酒の頂き物柴田酒造場孝の司家康の里若戎酒造本醸造WAKA★EBISいつも有難う

吉田酒造「竹生嶋(本醸造)」

賀茂鶴直営オンラインストア｜醸造元「賀茂鶴酒造」日本酒通販賀茂鶴酒造株式会社の直営ショッピングサイトです。日本酒はもちろん、梅酒やオリジナルグッズなど、新商品からギフト商品まで多数品揃えしております。shop.kamotsuru.jpカインズで半額でした。720ml、本醸造、アルコール分14度以上15度未満、精米歩合69%。色はわりと山吹色。冷やでほのかに甘いです。燗のりはまあまあな感じ。最後までお読みいただき、ありがとうございました。感謝します。また、遊びに来てください。

いやー、ミラグレーンスゴイだろ⁉️（笑）八仙本醸造本醸造なんて久しぶり🎵

🎐涼やかに彩る、雅山流の夏便り🎐新藤酒造店様の【雅山流】人気アイテム２種が店頭に並びました🍶華やかな香りとフルーティーな味わいがふわりと広がる純米吟醸✨みずみずしい旨味と爽やかな余韻が心地よく、夏のひとときを鮮やかに彩ります😌涼しげなあさがおラベルも、この季節ならでは🌿【別誂・雅山流純米吟醸朝顔生詰】📍720ml2,585円（税込）山田錦由来の安定感ある旨味と、上品で華やかな香り🍀香味の美しい調和が楽しめる、雅山流らしい本醸造です✨飲み進めるほどに、その完成度の高さを感

美味しいお酒もらったのでありがたく呑んでます夕食作りながら…キッチンドリンカーかよこないだお出かけした時に富士山の器を見つけてお迎え～お気に入りの器で一杯やっぱり美味い

酒を飲み始めて半世紀以上たってしまいました。飲み始めてから20年間ほどは、日本で販売される酒類に酒税にかかわる等級付けがされていました。日本酒、洋酒とも特級、１級、２級と区別されてラベルに明記されていました。ビールはこれとは別に高い酒税がかけられていましたが、今年の秋から類似発泡酒類と平準化されて課税されるようです。明治、大正、戦前や戦後すぐは、どういう酒税があり、どういう区別がされていたのか承知していませんが、私が最初に酒税を認識したころは、焼酎については等級分けが存在し

こんばんは😃土曜日夜のマッタリタイム開始です☺️今夜は冷酒を頂きます😙越後の越銘醸さん謹製「越の鶴」本醸造を頂きます😊芳醇辛口と書いてある封印を剥がして頂きます😊呑んでみますと・・・口当たりは軽いですね😆米の旨味がふんわり後から追いかけてきます😚そして後味はスッとキレが良いですね😋まさに辛口！スイスイ呑めます😁アテは各種の刺身です😃左から、平目の炙り、本まぐろ中トロ、サワラの炙り、バチまぐろ赤身、真鯛の炙りです😍そして、冷蔵庫から刺身を出した途端に猫が現れて待機し始めまし

⛰️日々の食卓に、八海山⛰️八海醸造様の【八海山】２アイテムが店頭に並びました🍶普通酒でありながら、原料米を60％まで磨き上げたこだわり✨淡麗ですっきりとした飲み口は、料理の味わいをやさしく引き立てます😌食中酒として気負わず楽しみたい、八海山らしい定番酒🍚【八海山清酒】📍1800ml2,497円（税込）大吟醸造りと同じ長期低温発酵でじっくり醸された特別本醸造🍶やわらかな旨味と、後味のキレが心地よい一本です✨冷では穏やかに、燗ではよりキレが際立つ、表情豊かな１本です😋【八