更科蕎麦

今日はいつも通りの土曜日クライミング(*´∀｀*)今月は行ける日が少なくなりそうだから、積極的に登らないと(*^^)vジムはGWで空き空き(^o^)ロープ持参じゃない女の子に話しかけられて、ビレイしてほしいと…ロープは噛んで引き上げることもあるから、他人が使うのは(*_*)って迷ったけど、結局相方が引いてあげることに。思いがけず、アグレッシブな登りが見られた(*ﾟ∀ﾟ)いい経験だったわー。ランチは久々のお蕎麦(*^^*)いつも量が多くて、オナカ壊しちゃうから。

みなさん、おはようございますっ♪山レポの合間に食レポです。ヨロシクお付き合い下さい！！東御市にある蕎麦処さくらに入ります♪関連会社N嶋専務と昼食会。出し巻き玉子はオプションで注文。2人でシェアします。漬物が良いアクセント。セットメニューなので天ぷら付きですわ。ボリュームたっぷり。主食は２枚蕎麦、更科＆田舎蕎麦です。瑞々しくて美味しゅうございました。何度も通いたくなる味。〆のスイーツごっつあんです。

毎月恒例の蕎麦打ち教室へ伊勢崎境島村にある「高古華竹庵」毎月楽しみの前菜はそら豆に筍山椒の天ぷらにネギ坊主の天ぷら季節の食材満載の前菜は毎月の楽しみ今月は店主さんが更科蕎麦を作ってくれました若い頃は蕎麦よりもうどんの方が好きで田舎蕎麦より更科蕎麦が好きでした蕎麦屋に行くと更科一択でしたね食べながらそんな話を…久しぶりの更科蕎麦美味しいけど…ウ～ン香りも楽しみたいから普通の蕎麦の方が美味しいですね

🥢４月のG３ランチ会は２４日に札幌からG４さんも参加して４人です🥢タブレットで注文です🥢メニュー、セットもの🥢冷たいおそば🥢冷たいおそば🥢温かいおそば🥢G1さんは「大ざるそば」１２５０円＋税🥢G２さんは「天ぷらそば（温）🥢G３は「かき揚げそば」１２００円＋税更科蕎麦で量も丁度いいから好きです🥢G４さんは「ミニかつ丼セット」１５００円＋税🥢札幌から参加のG4さん含む４人の同級生はこの後五稜郭公園で花見をしてから川汲の「ひろめ荘」で”Ｇ４サミ

休肝日の夕食冷やしたぬき蕎麦葱かまぼこ胡瓜海苔天かす汁をかけてかまぼことお蕎麦胡瓜とお蕎麦天かすとお蕎麦一味たっぷりで味変先日食べた池森さんプロデュースのお蕎麦が美味しくてまたお蕎麦を作りました👩‍🍳今回は冷やしたぬき蕎麦ですお蕎麦は冷たいぶっかけスタイルが一番好き🧊特に冷やしたぬきは天かすものっているので油を感じてお蕎麦が美味しくなるので好きです胡瓜やかまぼこなどものせました🥒汁も池森さんの幸せのつゆを使っていますお

豚肉ざる蕎麦更科蕎麦乾麺だけどおいしい温かいつけ汁豚肉と水菜冷たいお蕎麦をつけてお肉がジューシーツルツルののど越し休肝日の夕食はお蕎麦温かい豚肉入りの汁に冷たいお蕎麦をつけて食べますお蕎麦はおびなたのお蕎麦で池森秀一さんプロデュースの信州戸隠爽やか更科乾麺だけどとっても美味しいです細くて白い綺麗なの二八蕎麦水で締めてるのでツルッとした喉越しです汁の池森さんプロデュースの幸せのつゆを使っています🍲豚肉を入れたので豚の脂の旨味が出

おはようございます！お陰様で我が阪神タイガースは、何とか勝ち越し続き。盤石の横綱相撲っていう感じじゃなく、薄氷を踏む毎日だけどね～。昨日は家に帰るとちょうど9回表1アウト。何とか1点を返したものの、まだ1点ビハインドで、サードの大山が還れば同点！のシーン。まるで合ってない坂本はあえなく4三振目。コレで万事休すか！と思いきや高寺が粘って四球を選んで、代打の前川右京がライト線にツーベースで逆転！結局打者一巡で4得点の猛攻撃。いやぁ、何とか勝てましたよ。初戦

昨日はバーグでスタミナカレーを食べ、夜も中華で飲んだので、なんとかカロリー消費しようと鍋磨き。コゲ取り名人、むちゃくちゃ落ちる。でも、体重は増えてた😞昼はお気に入りの更科蕎麦。冷かけで。夕食は鍋。大根の煮物と昼の残りの海老と空豆のつまみ揚げ。鍋には手作りの海老ワンタンも。豆皮の明太マヨ合え。ワンタン、なかなか美味い♪ノンアルビールでいただきました。

雨の芝浦スカイツリーは見えず豊洲も靄の中屋形船はたくさん出ている芝の運河にも屋形船浅野日本酒店でお疲れの一杯いぶりがっこポテサラ浅野日本酒店てなん店舗も有ったんだ。帰りが遅くなったのでスーパーで買い物買って来た鮎正宗の初鮎生酒らしいフレッシュ感〆はとろり寄せした人気の更科蕎麦の乾麺美味い♪

毎日飽きずに食べられる安心安定の・・・「札幌市内蕎麦専門店前提制覇の旅(終盤戦)」ようやく桜の開花した札幌市内ですが気温はイマイチ上がらず肌寒い日々が続く休日にやせ我慢して自転車で出かけてみたが、いささか無理があった少し暖を取ろうとコーヒーなんぞ飲んでみたが一向に温まらず・・・ランチタイムで伺ったのは「そば処更科」市内に同じ屋号の店舗は幾つか存在するが、そのほとんどは系列店ではなく別経営「東家」「福住」なども暖簾分けで店名は同じだが別経営である事が多く業界特有にも思える

祝日の今日は朝から夫とお出かけ注文していたコンタクトレンズが届いたとの連絡を頂きステラプレイスへその後は朝食抜きだったので祝日しか夫と一緒に行けない私が一番好きなお蕎麦屋さん志の家さんへ11:15オープンですが駐車場確保の為30分前に到着既に先客有👀‼️早っ！私はいつもの鴨せいろ志の家さんの更科蕎麦がめっちゃ美味しい💓鴨肉や葱たっぷりのつけ汁天婦羅を追加で注文茗荷とカボチャの天婦羅夫は天ざるをチョイス久しぶりの志の家さんでのブランチに大満足

休肝日の夕食かしわ蕎麦乾麺の更科蕎麦鶏肉一味かけてシャキシャキ水菜細いお蕎麦この日はお蕎麦の気分乾麺と麺つゆで簡単にお蕎麦にしました炒めた鶏肉を入れてかしわ蕎麦です🐔野菜が水菜ぐらいしかなかったので水菜を入れています🌿乾麺は更科を使っています乾麺だけどそれなりに美味しい蕎麦つゆは池森さんの幸せのつゆを使っていますこれでバッチリ味が決まりますお蕎麦は簡単でいいですね休肝日なので軽めの夕食を結構早い時間に食べました週2回のリセットの日で

昨日は午後からカイロプラクティックだったので、少し早く家を出てランチしてから行く事にしました☺️昨日から、また暖かくなって、すっかり春めいた、お散歩日和でした🌸↑沈丁花！これしか咲いてないのに、フワ〜っと、よい香りがしました♪🥰↑珍しく少し上を向いて咲いていたクリスマスローズ☺️↑ランチは治療前なので軽めに「ナメコおろし蕎麦」歩いて少し暑かったので冷たい、お蕎麦が美味しかった😋↑午前中に夕飯用の、帛乙女のジャーマンポテトマスタード味を作ってからお出かけ🏃‍♀️↑朝ご飯は、パン屋さんの

さらにしつこくてすみません。朝書きました、山本かじのの七割更科蕎麦ですが、今、ヨドバシの蕎麦ランキング２位になっておりました。麺類のランキングでも、一蘭のラーメンなどと並んで、１２位だそうです。そりゃ、即取り寄せになるわけだ。繰り返しますが、なんでアメーバピックにヨドバシは入っていないのでしょう？勿論、全てが私のブログのせいなどとは、これっぽっちも思っておりませんが、いくらかは私経由のはずです。結構、儲かったでしょうなあ。

しつこくて、すみません。ずっとお取り寄せ状態だった、ヨドバシドットコムにおける、山本かじのの更科蕎麦に、昨日在庫が復活いたしました。ただし、在庫はいきなり残り僅か状態でした。皆さんが待っていたのでしょうか？私も、これはいかんと思い、現在私の家にはストックがありますが、すぐに五つ発注いたしました。一時間後、改めてサイトを覗いたところ、なんと！またお取り寄せに変わっておりました。在庫が復活した当日に、すぐに在庫切れです。ヨドバシと、山本かじのはどう判断するか、実に楽しみです。ひとつだけ言え

今日はいつも通り、土曜クライミング(*^^*)何だか、今日は調子がいい🎵新コースをチャレンジしつつ楽しめたよ(*^^)v行けて良かった(*´∀｀*)お蕎麦を食べたい❗️ってことで、いつものお蕎麦屋さんへGO(^o^)期間限定は…力そば(__;)いつものだね❗️ってことで、鶏めしと更科蕎麦のセット(*ﾟ∀ﾟ)多めに食べてはもらったんだけど…食べ過ぎたらしく、帰ってきてすぐにトイレに呼ばれた(TдT)加減が難しい(*_*)

何度もすみません。私が愛してやまない、山本かじのの更科蕎麦が、ヨドバシの通販サイトから消えたことは、つい先日書きました。お取り寄せではなく、販売を終了いたしましたと記されており、商品そのものがなくなっていたので、大変落胆いたしました。先程、何気なく、ヨドバシのサイトを開いたところ、なんと！あの更科蕎麦が、在庫ありになっているではありませんか。大変喜んだのですが、先日、販売終了を確認してから、わずか１週間あまりです。復活するにしても、あまりに速い。このブログを読んで、購入したかたも、結構い

先程、ヨドバシの通販サイトを見て、愕然としました。何度かブログに書きました、山本かじのの更科蕎麦ですが、私のお気に入りになっていたはずなのに、なぜか出てまいりません。どうしたのだろうと、山本かじので検索をかけたところ、「予定数の販売を終了いたしました」と書いてあるではないですか！販売を終了？山本かじののホームページを見たところ、まだ在庫はありました。ただし、箱売りです。２０束で、定価販売です。ヨドバシは、なぜか、どこよりも安く、ポイントもつくため、私など何度も何度も注文いたしました。

こんばんは！数年に一度の大雪、11日と12日それぞれの24時間降雪量の予報は100㎝、かなり雪が積もるのかと思いましたが、山形の最深積雪14㎝、県内屈指の豪雪地帯の肘折はほとんど積雪量は増えていません。。。三連休、大雪の予報なので東北の旅を避けた方もいるかと思いますが、少し気象庁も精度を上げてほしいものですでも、難しいのでしょうね...次はきっと当たるでしょう🦆七兵衛そば（大石田町）さて、今年もこの大石田町の七兵衛そばを超える美味しい蕎麦を求め

今まで何回か、山本かじのの更科蕎麦を、取り寄せたことは、ブログに書きました。少しは私のブログ効果があったのか、結構品切れになる時もあり、お歳暮のお返しにも使い、送り先からは大絶賛されました。イオンあたりのお歳暮の詰め合わせよりも、いつも利用しているヨドバシのほうが、よほど安上がりです。お世辞半分としても、褒められると悪い気はせず、またまた自分用にお取り寄せしてしまいました。お歳暮用に購入した時のポイントもありましたから、これでなんと１０００円程度です。今日はすでに、牛すじカレーを仕込んでお

楽しかった〰️〰️❗😭😭😭🍶予約も何もしないで行った隣町の蕎麦屋…😄そこで、新年会をしてきました…❗😆お通し…もう1品あったんですけど…😅これ、美味しかった〰️〰️❗😂友達Bは苦手ということで私が2皿…😁話すのに夢中で、写真はほとんどが食べかけです…😁最初にビールを頼んじゃったので熱燗待ちの刺身…😊🍶唯一、一口も箸をつけないで撮った…サワラの…竜田揚げ❓🤔これも、美味しかった〰️〰️❗😂今度、やってみよ…😁🍶友達AとB…上司と部下か…親戚の集まりにしか見えませ

年末年始も今年はずっとお仕事。そうだ、今日は年越しそばを食べる日だわ、と蕎麦屋へ。店内も、持ち帰りも行列。エビの天ぷら食べたい所ですが、おかめ蕎麦にしました。見慣れない、白い更科蕎麦です。来年も、細く，長く頑張ろう。皆様、良いお年を🌟🎍

12月初めに行った、プライベート東京旅行。初日の夜ごはんは……パートナーのお誕生日祝いに選んだ特別なお店へ。今年2月、目黒区青葉台にリニューアルオープンされた「そば懐石おきな」さん。今回で3度目の訪問です。そば懐石おきな(池尻大橋/日本料理)★★★☆☆3.02■江戸の粋を感じる右木戸の蕎麦屋で、伝統の更科蕎麦とこだわりの逸品料理を美酒とともに味わう■予算(夜):￥20,000～￥29,999tabelog.comこの日いただいたお料理をご紹介します。＊お通

この土日は娘夫婦と孫たちが泊まりに来て賑やかな夕食に。孫たちのリクエストで「蕎麦が食べたい」ということなので、久しぶりに「柚子蕎麦」を出すことにしました。「柚子蕎麦（＝「柚子切り」ともいう）とは、更科蕎麦に柚子の皮を練り込んだ蕎麦のこと。和食にも様々な和風ハーブがありますが、なかでも私は柚子が最強だと思っています。ちょうど製粉工場から質の良い更科粉が手に入ったことで、更科の蕎麦を打とうと思っていたのですが、孫たちが来るなら、と季節柄柚子が手に入るようになったので柚子

そば処緑寿庵札幌市東区本町2条5丁目6-12同性婚を認め無いのは「合憲」って東京高裁の判決でその界隈は賑やかに騒いでいるようですが、そもそも論でいうとグローバリズムやSDGsやらは、欧米諸国が言い出しっぺで始まったおかしなお花畑というか偽善の塊であり、LGBTQ+運動は米国のNY発なんだからそっちで議論すればいいだけなのにどうして日本国に持ってくる、流されるのか疑問です。自動車のEVシフトだって、欧州がトヨタをはじめ日本車にシェアを席巻されてきたものだから、内燃機関が得意な日本車外し

蕎麦にしろ米にしろ酒にしろ。実を削れば削るほど雑味が消え洗練された味になるという考え方が一般的なのですが。基本的にたんぱく質は実の外側に多く含まれているので雑味を削るということはある意味旨味も削っているとも言えるんですね。しかも削れば削るほど歩留まりは悪くなるので必然的に値段も高くなる。それが翻ってより削ったほうが価値が高くなるという文化が定着したのだと思います。結局はどちらが好みに合うかはそれを食べる人の価値観次第で変わるので。磨きが甘いから安物丁寧に磨い

職場でゲットした更科蕎麦。更科蕎麦って白いのが特徴みたい。知らなかった🤨温かいのにしようと思ってたけど、作るときになって冷たいのかがいいな、でも麺つゆないしってなってつけ蕎麦にした✨蕎麦はしっかり氷水で締めた。冬だと水道水自体が冷たいのでラク。つけ汁は濃いめのつもりだったけど、飲めるくらいの濃さだった。味はバッチリ。醤油、ほんだし、アガベシロップ、みりんを少し。昨日の鶏団子の残りとネギも。柚子胡椒はないから七味たっぷり入れて食べた。

鶏肉のうま味が染みたつゆが味わい深い“かしわそば”は冬季限定sobatocafe一路庵（いちろあん）12月1日で1周年を迎える手打ち蕎麦の店。昼時ともなると常連客で満席となる人気店だ。その理由はそばのおいしさに他ならない。平日は二八の田舎そばと更科そばの２種土・日曜日は十割そばも提供しており道産そば粉の挽き方が一工夫されているためのど越しが格別にいいのだ。さらに2種のカツオ節に加え利尻昆布を贅沢に使ったつゆは深いうま味が広がり

中央区役所からマイナンバーの更新手続きが完了したと通知が届き先日新しいマイナンバーカードの受け取りに行って来ました💳️マイナンバーカード取得からもう10年たったのですね💡新しいカードの証明写真はあ〜ぁ確実に老けていましたねぇ〜笑笑笑中央区役所近くのお蕎麦屋さん志の家で一人ランチ☀️つけとろろ蕎麦生卵が苦手なので抜いて頂いて。。。更科コシのある細麺志の家のお蕎麦はやっぱり美味しいわぁ〜✨️✨️✨️蕎麦湯も白濁とろとろで冷た

大丸にECOFF(リサイクル)出しに行くのに重いので、夫に荷物持ってもらいたい食事で釣るのがイチバン大丸の永坂更科布屋太兵衛で蕎麦屋飲みしない？はい、交渉成立すぐ出る、お新香盛り合わせ鴨焼き天ぷら盛り合わせにしんの山椒煮から汁、あま汁があるのが永坂更科の特徴好きなように混ぜて使います私は、あま多め更科といったら、御前そばそばの実の芯の部分を使用した純白のそばです生粉打そば、太