時短料理

お越しいただき、ありがとうございます。81歳のひとり暮らし。日々の暮らしの中で感じたことや、小さな気づきを綴っています。どうぞ、よろしくお願いいたします。おはようございます。今日の朝は、5時に目が覚めました。私は、明るい日差しがいっぱいの朝に目覚めるのが好きなのですが、いつの間に季節が進んだのでしょうか。外は、まだ少し暗い朝でした。昨夜は雨が降ったようで、庭にはその痕跡が残っていました。キュウリの実が、どれくらい大きくなったのかを見るのも、朝の小さ

相変わらず頼もしくコクを出してくれる。おかげで時短料理もしっかり煮込んだ風味に。しかも婦人のゆらぐあれこれにも嬉しい栄養も入っているパワーフード。愛してるぜナツメ茶🫶

昨日は仕事終わりに美容室に行ってカラーとトリートメントとカットをしていただいて渡された雑誌が「簡単に美味しく」みたいな料理の本でしてわたしは料理本を買ったこともクックパッドを見ることもなく料理は全て自己流ですがたまに料理本を見ると“へぇー美味しそう“って思うレシピがたくさんあり最近の料理本って昔の「◯◯の煮物」「◯◯の炒め物」みたいな定番よりも工程が少ない、ワンプレート、電子レンジやフライパンだけでつくるレシピで「簡単・時短・洗い物少なめ・素材を活かす」方向で

好きなごはんのお供は？▼本日限定！ブログスタンプ【Whatdaytoday：513】『米の日』米の日記念！ごはんが止まらない最強のお供5選今日8月18日は米の日ですね。新米の季節も近づいてきてほかほか白米が恋しくなる日です。みなさんは、炊きたてごはんに何をのせて食べるのが一番好きですか？我が家で争奪戦になる絶対ハズさない絶品お供をご紹介します。おすすめのごはんのお供明太子ピリッとした辛味と粒感がたまらない。少し炙って香ばしさをプラスするのも最高です。鮭フレーク＆

仕事を終えて帰宅するのは七時前になります。そこからいかに早く夕飯を作るかが毎日の課題。今日は鶏もも肉と夏野菜をノンフライヤー（うちのはCOSORIというメーカー）で焼くだけメニュー。野菜が焦げた！鶏と野菜の表面にオイルスプレーでオイルをまぶし、高温で焼くと、鶏皮はパリッと中はジューシー。パプリカも甘くなり、大好きなズッキーニもたくさん食べれます。ところがうちの旦那さんは野菜嫌い。お肉と、私が無理やりお皿につぎ分けたパプリカ２切れしか食べません。なので残った野菜はすべて私野菜を食べ

ズボラと言ってしまえばそこまで。時短と言えばいいのだ。今日のズボラ時短は…味噌汁の揚げをちぎる。包丁は使わない。手でちぎるとよ。家族はね、誰も文句は言わない。まぁ、試してみて。私は、時々豆腐もそのまま鍋に入れてお玉で切る笑お椀汁椀やさしい彩り電子レンジ対応食洗機対応味噌汁椀くすみカラー日本製おわん木目おしゃれ割れない割れにくい人気軽い樹脂製プラスチック北欧ナチュラルスタッキング重ねられる抗菌汁椀和風洋風碗鉢味噌汁スープボ

お子様のランチもリクエストいただきました＊フライドチキン(リクエスト)＊ちくわと白滝の炒めもの(リクエスト)＊コーンスープ(リクエスト)＊アスパラの豚肉巻き(リクエスト)＊鯛のピカタ＊中華ブロッコリー＊インゲンの豚肉巻き＊ナスの焼き浸し＊もやしのナムル＊ポテトサラダ＊ベーコンたまごのサンドイッチ＊ポテトサラダドッグ↓冷凍おかずパック↓＊ドライカレー＊鶏丼の具＊ブリコーロー

お越しいただき、ありがとうございます。81歳のひとり暮らし。日々の暮らしの中で感じたことや、小さな気づきを綴っています。どうぞ、よろしくお願いいたします。おはようございます。早寝をすれば、やはり朝も早く目が覚めます。今朝も早起きができたので、少し早めにウォークに出かけました。空には厚い雲が広がり、暑さも少しやわらいだ、涼しい朝でした。河川敷に降りると、辺りには一斉に虫の声が響いています。空の様子も、雲の様子も、そして辺り一帯の景色も、もうすっかり秋の

「久しぶりにトマトソースのパスタが食べたいね」って旦那言いました。え？トマトソース？めんどくさいな…あれね、玉ねぎやセロリを結構な量をみじん切りにしないとだし、ホール缶のトマトだけじゃ味が濃いから、生のトマトも湯むきしないとなんだ。パスタも細いのしかないし、レトルトで良くない？と、頭で思いながらもいつもの癖で、「うん、いいよ」と言ってしまったのです。あぁぁぁぁ、やだな…めんどいな…そうだ！フードプロセッサーで…やったら楽かも？あ、野菜の食感なくなるか。暑いし

私は「うまみ調味料」と言うものがどうもわからないみたいです。多分、使ったことがないから、ピンとこないと言うのはあると思います。かと言って、私はグルメでもないし、お味に凝ると言うこともありません。出汁は引きますが適当ですし、チキンスープも手羽先を買った時にたくさん出てくる「先の先」がもったいないから使うまでです。先日、ご飯が少し余った時に「塩昆布があったらこう言う時にいいな〜」と思ったので、買ってきました。なら、なんと、そこに化学調味料が使われていたのです嘘でしょ‼️・・・と思いま

こんにちはいつもお立ち寄りありがとうございます😊小さな事からコツコツと…今日から盆明けでお弁当作り再開です🍱朝の冷蔵庫の中身check✅夕ご飯後に皆さんがいろいろと移動してくれてるのでどこに何があるのかわからない😭地味にそこで時間との勝負⏰中途半端に使ってる豆腐発見❗️二日間そのままの姿なのでお味噌汁とお弁当のたまご🥚との組み合わせ使います肉団子も市販で買ってるのがあるから味付け済みなので昨日のピーマン🫑の売れ残りに少々の麺つゆをかけてチーン🔔この２つを合

こんにちは。つぶつぶ料理教室早稲田本校講師開業講座講師の坂野純子です。50代からの働く女子を食から応援！私のプロフィールはこちら＞＞⭐︎以前、手帳の講座に参加したことがあります。当時、ママ友たちの間で人気だった手帳講座。それまでの私は、学生時代から、手帳は使っていました。世間でも手帳は流行っていたし、電話帳と一緒になっているようなものを使っていたこともあった。携帯電話がない時代ですから。笑だから、手帳そのものは珍しくなかった。でも、そ

ご覧頂きありがとうございますはのるると申します節約と貯金が趣味で1年で500万の貯金に成功毎日、無理なくできるをコンセプトに日々節約術を生み出していますまた「これはいい！」という商品の紹介もしています！誰かの役に立ったらいいなフォローやいいね・コメントお待ちしてますこんにちは！はのるるですスーパーのパートからバタバタと帰ってきて、夕方の「お腹すいた〜！」コールに焦る毎日を送っている私ですが…最近、楽天のふるさと納税で見つけた

昨日は熱中症になり親兄弟や周りのみんなに迷惑をたくさんかけてしまって💦そこで熱中症及び夏バテ防止に野菜をたくさん摂ろうと今日はスープカレーにしました♪ターメリックご飯に茄子、人参、ピーマン、トマトを入れて^_^にほんブログ村

眼科医の妻でありクリニック看護師のうさまるですお盆の義実家帰省、1ヶ月分の体力を一気に使い果たすお盆もようやく終わりますね我が家も毎年恒例の義実家帰省へ夫の実家は横浜にあるのですが、これがまあ……帰ってくる頃にはHPゼロです（笑）いや、体力的にももちろん疲れるんですが、私の場合は精神的な疲労もかなり大きいなぜなら、夫の実家ももちろん全員医師家庭義両親も医師、親戚も医師……「はい、今年もこの世界に戻ってまいりました！」という感じです（笑）別に誰かに何かを言われるわけ

お越しいただき、ありがとうございます。81歳のひとり暮らし。日々の暮らしの中で感じたことや、小さな気づきを綴っています。どうぞ、よろしくお願いいたします。おはようございます。昨日は、菩提寺のお盆の法要にお参りし、浄土真宗の講話を聴いてきました。そして、たくさんの高齢者の方々にもお会いしました。「人生100年」という言葉も、今ではすっかり耳に慣れた時代になっています。けれど、どなたも「100歳まで生きよう！」と思って、今日まで生きてこられたわけではない

こんにちは。つぶつぶ料理教室早稲田本校講師開業講座講師の坂野純子です。50代からの働く女子を食から応援！私のプロフィールはこちら＞＞⭐︎レシピはあるのに、食卓がつくれない。その理由は？以前、教室の生徒さんとお話ししていたら、こんな話を打ち明けられたことがあります。「自分で実際につぶつぶを毎日作ろうと思うと、食卓のイメージがわかなかったんです。FBでみんな、お夕飯のメニューをどうやって決めているのかな？って不思議で……。レッスンに行くと、メインと

こんにちは。つぶつぶ料理教室早稲田本校講師開業講座講師の坂野純子です。50代からの働く女子を食から応援！私のプロフィールはこちら＞＞⭐︎「ナスをいっぱいもらったの！」何に使おう？そんな時に、ぜひ、作ってほしい１品！ひんやり揚げナスのおろし煮です！夏の時短料理！作り方は、かんたん。醤油と出し汁を煮立てて、そこに揚げたなす、大根おろし、生姜おろしを入れて、さっと煮る。冷やして食べるのが好きなので、おもてなしには、前日に作ります。

特別価格のOisixを生協がお休みのお盆週に頼んでみました大戸屋さんの酢豚セット2人前が目的2人前とは確認しなかった💦我が家の夕飯には足らないのでもう一セット作りました付いているお野菜は新鮮です👍ただ全部切る手間が必要生協のおかずセットは2人前と2人前から3人前を選べます我が家は多い方を選択して更に調理中にお野菜追加して増してます食材は全て切ってあるので手間無し！お味はどちらも良いのです⭕️調理セットは助かります⭕️時短調理が大事な私生協さんが都合良いです🙆

家族みんなで楽しめる！大容量エアフライヤーで健康的な時短料理を始めましょうエアフライヤーで健康的な料理を楽しむみなさん、最近話題のエアフライヤーをご存知ですか？エアフライヤーは、油をほとんど使わずに揚げ物を作ることができる優れものなんです。特に、健康を気にされる方や、ダイエット中の方にとっては救世主のような存在ですよね。私も興味を持って購入してみたのですが、これがまたすごく便利で、家族みんなで楽しめることに驚きました。【1,900円クーポン】COSORIノンフライヤーCAF-L501

ご覧頂きありがとうございますはのるると申します節約と貯金が趣味で1年で500万の貯金に成功毎日、無理なくできるをコンセプトに日々節約術を生み出していますまた「これはいい！」という商品の紹介もしています！誰かの役に立ったらいいなフォローやいいね・コメントお待ちしてますこんにちは！はのるるです毎日パートと家事、そして子供たちの世話でバタバタしていると、夕方の夕食作りって本当に戦争ですよね……！「少しでも早く、ラクにご飯の準備を

お越しいただき、ありがとうございます。81歳のひとり暮らし。日々の暮らしの中で感じたことや、小さな気づきを綴っています。どうぞ、よろしくお願いいたします。おはようございます。今朝もウォークに出かけました。やはり腰をかばいながらの、3300歩ほど。短いウォークです。土手に競り出す栗の樹には、改めて挨拶をしました。この豊かさには心も和み、夢も広がるような気がします。いつもの所で簡単な体操

いつもありがとうございます。ハッピーダイエットの船田です。現代人の悩みの中で多いのが、「時間と予算がない」ことと「健康と肥満」の問題でしょう。皆さん、仕事と家事で忙しすぎる。日本人は世界一睡眠時間が短いといいますからね。しかし時間がないからといって、食事をおろそかにすると「病気と肥満」で後悔する。しかし良い食事をしようとすれば、時間がかかるとか、食費が余計にかかるとか・・・。これが日本人の現実だと思います。これは、簡単に解決することが出来るのです。私は自分の食事法を「ハ

うちの母は、すごく社交的な人でした誰にでも気軽に声をかけて、すぐ友達になるバス停で隣り合わせた人に話しかけ、意気投合して飲みに行ったりあるときは、しんどそうにしている年配の男性に、「大丈夫ですか？少し喫茶店で休みますか？」と声をかけたこともありました娘の私からすると、もはや逆ナンパでは？と思うような行動ですでも、その方とはその後も長い間、お茶友達としてお付き合いしていました人見知りの私は、母のこういうところが理解できず、「すごいなあ……」と、いつも感心していましたそんな私も

お盆入りしましたね。皆さん会社もお休みでしょうか？私は神奈川の友人たちと由比先生の中央林間のご自宅のお料理教室に来てます。車に乗せてもらって到着。今日は肉ラボでした肉ラボ習ってみたかったんです。現在日本の物価はお肉も高騰していて安い時に大量に購入して冷凍したりしていますよね。冷凍したお肉は味が変わったりしませんか？その冷凍するときのコツや解凍のコツなどその他もろもろチキンの焼き方ステーキの焼き方安い牛肉の下準備いろんなソースで楽しむ方法私はブルーベリーソ

忙しい毎日の夕食にサッと取り入れやすい魚のホイル焼き🐟✨でも魚って下処理をしたり骨を取ったりするのは意外と面倒で時間もかかる💦そこで今回は骨取り済み、冷凍保存できて使いたい時に使いたい分だけ使えて無駄にならないそんな便利な魚のホイル焼きにおすすめな魚を厳選して3つリサーチしました❣️・脂のりを楽しみたいなら脂のり抜群の銀鮭・あっさりした白身が好きなら国産天然真ダラ・ちょっと贅沢な味わいを楽しみたいなら骨取り銀だら

お越しいただき、ありがとうございます。81歳のひとり暮らし。日々の暮らしの中で感じたことや、小さな気づきを綴っています。どうぞ、よろしくお願いいたします。「肥満上等、ぐうたら結構。『骨』だけは健康に＿＿＿。」「ストレスゼロの健康長寿戦略。」「75歳を過ぎたら好きなことをする。」「細かいことは放っておく。」「血糖値も血圧も肥満も気にしない。でも骨だけは大切に。」本の表紙や表紙裏のこんな言葉に惹かれて、読み始めた一冊があります。『90歳現役医師が実践する「

海外生活をしていると、日本では当たり前だった食材が手に入りにくかったり、逆に「こんな使い方があったの？」という発見があったりします。元トラベルライターとして海外を行き来してきた私が、海外生活で見つけて便利だったのが、油揚げの冷凍保存です。海外の中華食材店で発見！火鍋豆腐用のカット冷凍油揚げ海外で暮らしていた頃、中華食材のお店で見つけたのが「FriedTofuSlices」と書かれた油揚げ。火鍋用の食材として売られていて、人気商品のようで行く人来る人手に取っていました。私も最初は鍋に入

お越しいただき、ありがとうございます。81歳のひとり暮らし。日々の暮らしの中で感じたことや、小さな気づきを綴っています。どうぞ、よろしくお願いいたします。涼しい朝でした。空気を入れようと、ガラッと戸を開けると、向こうの畑に隣家のご主人の姿がありました。「おはようございます」そして、「えらい涼しいですね！」「涼しくなりましたね！」そんな何気ない会話を交わしました。朝早くから、誰かと会話ができるなんて、私にとっては、とても人間らしい朝です。こ

最近、自分の中で最強の万能パワーワードをよく言いがちそれは……「まあ、更年期だからね」とんでもなく都合の良い魔法の言葉ついつい甘いものを食べ過ぎてしまった時「更年期でホルモンバランスが乱れて自律神経が甘味を求めてるんだわ」夫に対して無性にイライラしてトゲのある言い方をした時「ごめん、更年期の情緒不安定の波が来てるの（心の中で自己解決）」掃除や片付けを後回しにしてソファーでゴロゴロしている時「更年期特有のだるさと倦怠感には逆らえないわ」知っています……