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菜の花のぬか漬けぬか床は、きちんと手入れをして維持しています。冷蔵庫で管理しているので、冬場は手を突っ込むがつらいですが、料理用のヘラなどを適宜利用して、手抜きしながら維持しています。本当は素手で触らないと手に付着した菌がぬか床に移らないなどと言いますが、その辺はある程度適当でもぬか床の維持はできるものです。【参考】昨年６月には容器を新調した記事を掲載『ぬか床容器が歪んでしまったから新調した』ぬか床のホーロー容器を新しくしました。ぬか漬けに取り組んでい
愛に満ちたあなたへ、こんにちは～！スピリアルライフを実践中の穴口恵子です。雨水の時期は、自然界が目覚め始めます。そして同時に、私たちの体も目覚める。◆春の野菜が持つエネルギー春野菜の特徴は、苦味。菜の花、ふきのとう、春菊、タラの芽。この苦味は、冬に溜め込んだものを外へ出すサイン。◆苦味＝排出のスイッチ東洋医学では、春は「肝」の季節。感情で言えば、怒りやストレスを解放する時期。春野菜は、体と心の両方をデトックスさせます。
家庭菜園を耕作恵みの雨で畑を耕す石浜2026/02/11恵みの雨で柔らかくなった畑を耕しました。49日ぶりの雨だといいます。硬くなった土をスコップや備中鍬で掘り起こしました。これから、3月に向けて土作りをして春の野菜の栽培の準備が始まります。土作りはとても大事です。良い野菜を育てるためには、まずしっかりした基盤が必要です｡
A「ねえ、今日は何の日か知ってる？」B「今日は2月10日だね。実は語呂合わせの記念日がいくつかある日なんだ。」A「語呂合わせ？どんなの？」B「代表的なのはニットの日。『に（2）っと（10）』で、寒い時期にニットを楽しもうっていう日。」A「確かに、まだまだニットが手放せない季節だね。」B「それからフキノトウの日もある。『ふ（2）きのとう（10）』って語呂。」A「春っぽい！まだ寒いけど、少しずつ季節が動いてる感じがする。」B「そうそう。ほかにも封筒の日っていうのもあって、これも『ふ（2
晴れ☀️☀️日曜日にできたチップを梅の木ゾーンにばら撒く事にしました。ばら撒く前に米ぬかを撒きました。一輪車で数回運びました。まだまだ埋まりません。😅草が生えないようにと、少しでも堆肥化してくれればいいな。チップはまだまだできる・・自然素材です。空いた時間にボランティア花壇に水やりに行ってきました。空いた場所に鶏糞と油かすを撒き耕しました。そこににリビングストンデージーを植えたいと思っています。そして、今日は第一菜園を耕しました。アスパラも出てきます。春の野菜も少し植えたいと
今日は日曜日です葉月堂はお休みお久しぶりに朝…ゆっくりさせていただきました〜九州博物館は何があっているのか…調べてみたら20日から長崎の平戸モノ語りだそうです。今日は行くことはできませんでしたが、行けるといいなあ〜今日は買い出しに行くくらい…。いただいた「つぼみな」どう食べようかなまずは炒め物かなスライスして、ハムと豚肉とシンプルでめちゃ美味しかった〜自家栽培のつぼみな、春の野菜1月から3月くらい限定ピリっと程よい辛味美味しかったですよ血圧降下作用、リラックス効果
春の野菜シーズンに向けて、苗作りや種蒔きの準備をしました。目次１．今月栽培出来る野菜(1)栽培出来る野菜の抽出(2)苗作りに選んだ野菜(3)直蒔きに選んだ野菜２．予定地の準備目次を開く2026.01.17撮影17日(土)、早いもので１月も半ばを過ぎてしまいました。昨年の今頃は、ブロッコリーとカリフラワーの苗作りを始めていました。今年１月の栽培は、少し前倒して１月下旬から２月上旬に栽培出来る野菜を「種の在庫リスト」で確認して準備しようと思います。１．今月栽培
数日前に、秋冬～春の野菜の種蒔きをして発芽してきました。こちらは玉ねぎ。初めて種から育てますが、いろいろ配慮が必要のようです。玉ねぎは３年くらいやっていますが、まだ満足のいく栽培ができていません。育苗箱に種を蒔きました。豆類はあまり食べないので、さやいんげんとかグリーンピースとか、どんどんできたら食べきれずに困ります。収穫も大変。で、そら豆なら、いいかなと初めて育ててみることにしました。春にアブラムシが湧いてくるらしく、要注意です。種に緑色の色が付けてありまし
こんばんは。明日はまつばR前直売湖北の市です。【6月8日の野菜】まつばＲ前直売玉ねぎ、にんにく、小松菜、ケール、リーフレタス、トマト🍅、葉付きニンジン🥕、じゃがいも、タケノコ、きゅうり🥒、いんげん、長ネギジャム類ゆず茶赤飯・・・野菜の種類が相変わらず少ないですが量はそれなりにあります。新しい畝の小松菜が出来ました。でも防虫ネットを開けたらノミ葉虫がピョンピョン飛びまくってました💦これでは数日で小松菜はボロボロにされてしまいますね。小松菜は無理な季節って
こんばんは。明日はまつばR前直売です。【6月1日の野菜】まつばＲ前直売玉ねぎ、にんにく、小松菜、リーフレタス、ルッコラ、サラダみずな、トマト🍅、葉付きニンジン🥕、キャベツ、モロッコいんげんジャム類ゆず茶・・・めちゃくちゃ野菜が少ないです玉ねぎ🧅とニンジン🥕以外全部少ないです。10分くらいで帰るかも…ってくらいに少ないの😭スミマセン、明日は期待しないで下さい【伝ちゃん農園】直販情報★おまかせ野菜セットの配達水曜日、日曜日の午後配達します。我孫子市内、柏市
春の野菜「そらまめ」大きなさやに入ったユニークな形の豆です。アニメ「Dr.スランプアラレちゃん」にソラマメ太郎ってキャラクターがいましたっけなんてことを思いながらさやから出して塩ゆでに。お昼に「ぶっかけそうめん」を作って具材のトッピングにしました。塩ゆでにすると鮮やかな緑になります。独特の香りがありますがこれがソラマメです。さやの中はまるでお布団のようにふわふわです。種なので大事に育てられているという感じですね。季節のものはほんの少しでもどこかで食
こんばんは。明日はまつばR前直売です。【5月25日の野菜】まつばＲ前直売玉ねぎ、そら豆🫛、にんにく、小松菜、リーフレタスMIX、ルッコラ、サラダみずな、トマト🍅、葉付きニンジン🥕ジャム類ゆず茶・・・トマト🍅、たくさんあります🩷そら豆、最終なのでたくさん入れました葉付きニンジン🥕あります。これからしばらくあると思います。ニンニク、キレイでしょ？明日、お待ちしております🩷【伝ちゃん農園】直販情報★おまかせ野菜セットの配達水曜日、日曜日の午後配達します。我
こんばんは。冬のニンジン🥕は悲惨すぎて販売は殆んど出来ませんでしたが…今度のニンジン🥕は良さげです。洗ったわよ久しぶりにまともなニンジン🥕を見たわ🩷これは2月に種蒔きしたニンジンです。防虫ネットをかけ有機肥料を使って育てました。途中、ネットを外して草取りをして有機肥料を追肥。薬は不使用です。【伝ちゃん農園】直販情報★おまかせ野菜セットの配達水曜日、日曜日の午後配達します。我孫子市内、柏市北東部（要相談）1500円2000円2500円詳細はお問い合わせ下さ
こんばんは。明日はまつばR前直売です。今日は悪天候で野菜の収穫があまりできませんでした【5月18日の野菜】まつばＲ前直売ジャガイモ🥔、キヌサヤ🫛、スナックエンドウ🫛、フキ、新玉ねぎ、そら豆🫛、にんにく小松菜、リーフレタスMIX、ルッコラ、大根、トマト🍅、大根葉ジャム類ゆず茶・・・今日は天気が悪すぎで葉物野菜は一切収穫せず。明日の朝に収穫する予定でいますがどうなるかな？そら豆はいっぱいあります。【伝ちゃん農園】直販情報★おまかせ野菜セットの配達水曜日、
春の野菜新玉ねぎ✨美味しいですね🫶今日は新玉ねぎ🧅沢山入れてハッシュドビーフ❤️作りましたっ♪🤗
北海道に住んでいると、もう春の野菜を山に取りに行こうと考えている人が多いことがわかります。札幌市内から見える山（手稲山など）の頂上にはまだ雪があります。しかし、その雪がほぼ解ける5月末になると山のふもとは山菜の収穫地となります。多くの人が山に向かうようになります。山はそのように自然の恵みを与えてくれる場所ですが同時に多くの動物が住んでいるところでもあります。冬眠を終えた熊などが、動き出すのがこの春の時期。対策をしないで山に入ることは自殺行為です。決して一人で
春の野菜さやえんどう、スナップエンドウ、グリンピース、そら豆、～豆がいっぱいですね。豆は栄養豊富で食物繊維も多いのでダントツおすすめです。春を感じます。春キャベツ、新玉ねぎ、新じゃが、通常のものよりも甘味があって美味しいですよね。玉ねぎに含まれるケルセチンには強い抗酸化作用があります。風邪をひきやすい方は玉ねぎをしっかり摂りましょう。アスパラもやわらかく甘味があって美味しいですよね。ビタミンA,C,E,葉酸などを含み、アスパラギン酸(アミノ酸)はエネルギーの素なので、
こんばんは。明日はまつばR前直売湖北の市です。みんな〜、来てね。【5月11日の野菜】まつばＲ前直売ジャガイモ🥔、さつまいも🍠、リーフレタス大株、大根、カブ、キヌサヤ、スナックエンドウ、フキ、新玉ねぎ、そら豆、切三つ葉、小松菜赤飯ジャム類ゆず茶・・・ますます野菜の種類が少なくなっています。でもそら豆初登場🙌いっぱい用意しました。よろしくね🩷リーフレタス大株のアブラ虫がますますひどくなってる洗っても落ちきれない。こんなレタスを買ってくれてるお客様たち
みなさん、こんにちは。昨日から持病の身体症状が続いていて、2日目きなるとさすがに辛い・・・です。ブログを書いて、一時的でも症状から解放されたくて書いています。毎年親戚から貰うたけのこ。先月たけのこご飯と土佐煮、お味噌汁を作って、堪能しました。【ふるさと納税】朝堀たけのこ水煮計1.5Kg300g×5袋無添加冷蔵小分け熊本県南関町簡単便利和食惣菜送料無料楽天市場10,000円2025年今が旬朝堀り当日発送京たけのこ筍2kg（優品)京都・大
いつもご覧頂き誠にありがとうございます！子育て奮闘中の藤田シャケラッチョと申します。アラフォーです。日々の子どもの成長を漫画にしてます。大人しく待ったよ！思った以上に皮っぽい部分がバラバラと剥がれていき結果的に残った部分が…びっくりするくらい小さくなったよ！３分の1くらいかな…この姿はスーパーでたけのこの水煮として売られてるの見たことあるぞ！私にもできたぞ！たけのこの下処理！アクがちゃんと抜けてるのか不安ではあったものの…肉とピーマンとたけのこをオ
こんばんは。明日はまつばR前直売です。連休中日はお客様が少ないのみんな〜、来てね。【5月4日の野菜】まつばＲ前直売ジャガイモ🥔、さつまいも🍠、京いも、サトイモ、リーフレタス大株、リーフレタスMIX、小松菜、大根、カブ、キヌサヤ、スナックエンドウ、セリ、フキ、タケノコ、新玉ねぎ、切り三つ葉・・・芋類はどれもこれもおしまいです。次のいもは新じゃがですね。まだしばらく先だわ。リーフレタス、洗ったわよ。本当は洗いたくない。野菜が傷むし、日持ちしなくなるから。でもア
五月晴れ萌えもえ出ずる新緑の山微笑みて鶯の鳴く薄紅の花散る後はしだれ花むらさき香りゆるりとゆれる恵那の山々も山桜去り新緑の山には山藤が満開です。紫色は冠位十二階の最高位の色ですが、今回撮影した藤は江戸紫よりも赤系の京紫より更に赤味ですね。‥‥‥‥‥‥‥‥冠位十二階は、わが国最初に明文化された服制で、日本書紀によれば推古天皇の時代に聖徳太子・蘇我馬子らが制定（603年）し、帽子（冠）で地
４月絵はがきアートは「春の野菜」を描きました🖌️🎨久しぶりの野菜です普段何気なく観ている野菜ですが、それぞれに特徴がありそこをどう表現するかをお伝えしました。野菜を観る目が変わったかなぁ😄ご参加の皆さまありがとうございました☺️#絵はがきアート#野菜を描く#四季を楽しむ#教室主宰#野菜ソムリエプロごごからギャラリー金曜日クラスの皆さまごごからギャラリー月曜クラスの皆さまテーブルに素敵なお花が
暖かい日差しが心地よい今日この頃！まかないに春の野菜を使ってみましたーやまと豚肩ロースと新玉春ピーマンの黒酢炒めを作ってみましたーさっそくスタッフみんなでいただきましたー新玉ねぎのそれはモウ〜春ピーマンの青々しさが春ぅーそしてやまと豚の肩ロースが春とは関係なくおいしい〜そんなこんなで小さい秋ならぬ小さい春を見つけたある日の話だったとさッ！
こんばんは。明日はまつばR前直売です。【4月27日の野菜】まつばＲ前直売ジャガイモ🥔、さつまいも🍠、京いも、サトイモ、ルッコラ、リーフレタスMIX、リーフレタス大株、ラディッシュ、小松菜、大根、カブ、キヌサヤ、セリ、フキ、タケノコ、新玉ねぎ・・・大根、カブ、キヌサヤがあります新玉ねぎをたくさん用意しました。レタスも大きくなりました。でもアブラ虫付き来週販売分からは洗います。仕方ないね…【伝ちゃん農園】直販情報★おまかせ野菜セットの配達水曜日、日曜日の午後配達
皆さんおはようございます。いよいよGWスタートですね。今年は天候も可笑しく、春の山菜や筍が今一つの出来。そして一瞬で終りそうな気配。なのである内に使ってます。春の野菜と鶏ささみの胡麻和え野蒜・三つ葉・アサツキ・小松菜などの青菜と、柔らかく茹でた鶏ささみを胡麻和えに。苦み・甘み・旨味色々な味わいがします。春の野菜は旨いね。本日も１８時～２２時の通常営業です。
健康旬菜料理教室開催しました今月のテーマはデトックスごはん春は排出の力が高まるとき大地から芽がたくさん芽吹くように人間の身体の細胞も揺れ動き新陳代謝が活発になってきますそんなときは春の旬の食材で老廃物を排出するデトックスの作用を助けてあげると良いですよ菜の花、セリ、アスパラ、新キャベツ、新玉スナップえんどう、えんどう豆、筍などなど旬のお野菜をたくさん使いました暑い季節に向かう対策で水分の代謝を良くしてくれるのも春
今年は、サラダ野菜が沢山採れて。今年最初のアスパラガスです。ふきも取れ始めました。にほんブログ村に参加しています。写真をクリックしてくださいね。にほんブログ村に参加しています。写真をクリックしてくださいね。にほんブログ村に参加しています。写真をクリックしてくださいね
こんばんは！晩ご飯のサラダに畑のアスパラガスが乗っかった！当然いただく！これを食べるのが健康には一番！特にアスパラガスの体にいいのよ！成長ホルモンがたっぷりらしい！お母さんはいつも先っぽをくれるぜ！床に落とさなかったか探すも…大好物だからもっと食べたいけどないものは仕方がないよねぇ食レポ⁉そうねぇ…春の野菜の中ではおいしいのは最高においしいけどわからんねぇ！周知のおいしさだけどこれがどうおいしいかって説明できないんだよ！白米よりも食レポしにくいぜ！
こんばんは。明日はまつばR前直売です。【4月20日の野菜】まつばＲ前直売ジャガイモ🥔、さつまいも🍠、京いも、サトイモ、ルッコラ、リーフレタスMIX、小松菜、大根葉、セリ、フキ、タケノコ・・・端境期ですますます野菜が減ってます。タケノコが元気なので明日はたくさんあります。少し価格も下がりますので是非どうぞ種芋にとっておいたサトイモを放出します。この時季ですから状態はそんなに良くないです。リーフレタス、ルッコラは明日の朝に収穫です。では明日松葉町でお待ち
