春の野菜

北海道に住んでいると、もう春の野菜を山に取りに行こうと考えている人が多いことがわかります。札幌市内から見える山（手稲山など）の頂上にはまだ雪があります。しかし、その雪がほぼ解ける5月末になると山のふもとは山菜の収穫地となります。多くの人が山に向かうようになります。山はそのように自然の恵みを与えてくれる場所ですが同時に多くの動物が住んでいるところでもあります。冬眠を終えた熊などが、動き出すのがこの春の時期。対策をしないで山に入ることは自殺行為です。決して一人で

本日、平日お休みを頂きました。今日は毎年恒例のノビル狩りです。息子と行ったのは何年前でしょうか？今回は一人です。😭今年も大きなノビルさん獲れました。酢味噌和えにします。春の野菜は心と身体を癒やします。