春の山菜

納豆ぶっかけうどんオレもやみつきです。熱々うどんに出汁醤油連チャンしています。忙しい時、ちゃちゃっと食べれてお腹もいっぱいになるし、食欲落ちた時でも喉越し良いしね。ツルツルと頂ける。菜の花、卵炒め。今日も菜の花山うどの芽、蕾菜、蕗のとう春の天ぷらでした。宮城峡ウイスキーフロート１杯だけ

春の山菜ワラビが芽を出していました、少しですが明日あたり採れそうです

フキノトウ今年も、待ちに待ったフキノトウの天ぷらの日がやってきました・・・・・・写真１～４（↓）：散歩コースの和食処でのフキノトウの天ぷらランチ（2月24日）このやわらかく、ほんのりと甘く、ほろ苦い早春の味に、今年も出会うことができ、しみじみと幸せを感じます去年は、２月２１日でした・・・毎年、フキノトウの天ぷらについては、飽きもせずに同じことを書いていますが、この件に関しては、同じことを書けることに幸せを感じてしまうのです・・・

どもどもマックですこちら静岡県海の幸山の幸に恵まれていて食の幸せを日々実感しています三連休中日は山方面の農産物直売所へ冬春の食材探しに。新鮮見事な野菜を見るのも食べるのも大好き今日もハイテンション↑↑どうぞお付き合いくださいふきのとうあったぁ！これがラスイチ！危なかった子持ち高菜調べたら健康効果バツグン！GABA豊富、抗酸化作用、老化防止etc子持ち高菜の葉こっちはゴマ油で炒めたいよねー山三つ葉大きさも鮮やかな緑色も立派だぁ▼山菜買えたので天ぷら祭り衣が厚

寒さが和らぎ、春の訪れを感じるこの季節。雪解けや凍った道の地面から顔をのぞかせるふきのとうは、早春の山菜の代表格です。田んぼのあぜ道などの湿った場所で見つけられます。スーパーや市場でパック入りのものを選ぶときは、花が開いているより穂先がすぼんでいて、切り口がごく薄い緑色のものがおすすめ。天ぷらや味噌和えにすると、ほろ苦さと香りが春を感じさせてくれます。ふき味噌レシピは下のほうにあります。やっぱふきみそなんだよなあpic.twitter.com/YZ5Iq9MkVY

今朝、京都の中、高と一緒だった友達からLINEが届きました。「えりちゃん、大丈夫？何か心を痛めているような気がして‥」というようなご心配の内容でした。え！‥‥物凄く元気だけれど‥あっ！！！2月14日の彼女のお誕生日のおめでとうLINEを忘れていた！あちゃー。当日思い出したのに、すぐにしなかったからだー！最近、自分に集中し過ぎていた！慌てて返信をしました^^;彼女とはかれこれ2年は会っていないのですが、お誕生日LINEと年賀状は欠かさなかったのに。悪いことをしたなあ‥彼

仕事をしていると、建設業なのでつま先に、芯がある安全靴が必要になります。1年に一回交換します。安全靴もメーカー品でないと、足が疲れて肉体労働に響きます。この間、嫁さんが、お出かけ用の靴を買って貰えたので、アシックスの安全靴を買いました！今は、紐でなくダイヤル式のものが流行りですが、今回は、紐のものにしました。そして、ハイカットの安全靴が良かったんですが、予算の都合上いつも履いている、ローカットにしました。今年も、4月から新しい安全靴で仕事が、頑張れ✊そうです。そして、これで春の山菜採り

コンサート終了後お腹が空いたのでちょっと早いけど夜ご飯を食べて行こうと蕎麦・酒・魚「ソバキチ」さんへお蕎麦の種類もたくさんあるけどそれ以上にお酒の肴になるような１品料理が豊富で私たちが入店した４時半ですでにお酒飲んでるグループが何人かいらっしゃいました日本酒と焼酎のラインナップもたくさんでそばがきとか卵焼きとかに合いそうお蕎麦屋さんの卵焼きがおいしいのは良い出汁を使ってるからです蕎麦居酒屋さん名古屋ではまだ希少です

🍀🌱🍀🌱🍀🌱🍀🌱🍀膠原病【皮膚筋炎】闘病中の妄想ごはん第4回『春の山菜とかき揚げと素麺』🍀🌱🍀🌱🍀🌱🍀🌱🍀春の山菜が、ふっと恋しくなる。蕗のとう。こごみ。タラの芽。ほろ苦さ、やさしい青さ、口の中に広がる春の匂い。（中略）春と夏が、同じお皿の上で出会う。それを、つるりとしたソーメンに合わせる。噛まなくてもいい。喉ごしだけで、季節が身体を通り抜けていく。出汁は、少し濃いめがいい。山菜の苦味も、とうもろこしの甘みも、全部まとめてやさしく受け止めてくれ

うど大好き春の山菜の天ぷらでもうどが一番いいうどの大木なんて言われるけれど…うどはそもそも木ではなく草なんだって今売っているのは栽培した物だけれどこれでも満足😊朝ドラのばけばけ高石あかりちゃんの笑顔があまりにもステキで毎朝楽しみに見ています土日は放送ないから寂しいくらいあかりちゃん見習ってみっちゃんも口角上げるぞ〜🫦

畑の草取りをしていたらふきのとうを見つけました春の山菜一番です!(^^)!そして不織布で囲っているシークワーサーの中にシークワーサーの実一つ見つけましたたった一つだけど嬉しい！今のところ寒さのダメージはあまりないように育っていますこのブログを書いているときに起きたトラブルですブログを書いていて張り付けた画像を消したいのにいつものように消せない

夕食は食事処橘へ飲み物メニュー日本酒、庄内の酒も取り揃えています。私はスパークリングワイン前菜などがあらかじめセットされていました。今月の献立表桜鱒など春の山菜、5点盛り。ご覧になった方は1票の投票をおねがいします。下の３つのうちいずれかに読んだよのクリックご協力よろしくおねがいします。クリックすると画面がきりかわり、順位があらわれます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

振り返えると、あっという間に過ぎた感じだ。つい先だってまで、春の山菜を堪能していた気分だったのに。今年は特に早い。

毎日、全国でこれ程の熊被害のニュースが氾濫しているのに、なぜ国や自治体で積極的駆除に舵を切らないのか、分からない。20日だけで6人目のクマ被害秋田-Yahoo!ニュース県内で新たにクマによる人身被害が発生しました。news.yahoo.co.jp特に被害の大きい秋田県では、前知事の佐竹氏が、熊が出たら駆除すると言っていた。山野の多い秋田では、春の山菜、秋のキノコ採りをなりわいにしている人がいる。こういう人達の安全を確保すると共に、民家で襲う熊に対し、最低でも街

「あけび」は熟すると縦に割れ目が入り中の実が見えることから「開け実」(あけみ)と名付けられたという。アケビはミツバアケビの果実であり秋の味覚であると同時に越冬前の熊の好物でもある。当地魚沼地方では若芽は「木の芽」と呼ばれて春の山菜として食されている。地方によっては皮も調理して食べているいるらしいが当地では食べている話は聞かない。2025.10.7魚沼

《日本の四季.他》｢日本の四季｣＆春の山菜夏の野菜秋の果物冬の根菜体にピースな食生活これ等を摂って体内のリズムを整えましょうですって！私は「Sayyes」ですよ～｢呟いたら、、｣＆80歳も間近。出来れば私ｺﾉまま健康で逃げ切りたい。と呟いたらオメデトウってワイン開栓。メデタイのかな！？ならアリガト酔ったらどうしましょ。こにちゎ街の八百屋さんにて

春の間はあまり天ぷら屋さんに行きません。なぜなら春の山菜とかが、あまり好きじゃないんですね。フキノトウとか、「何でわざわざ苦いものを❓」と子供のような舌を持っているので…近所の天ぷら屋さんは以前ランチもやっていたのですが、お得な値段のランチタイムは忙しい上に儲けが少なくて大変だったらしく、ディナータイムオンリーになっていました。ところがまたランチを復活するとのことで大将に聞いてみたら、「昼はうどん屋になります」どうやらランチは天ぷらうどん専門になるらしい。前はディナーよりお得な天ぷ

https://ameblo.jp/flourkitchen/entry-12925338119.html『「保存食で節約？」』ameblo.jp

昨日は息子たちの少年野球時代のママ友さんと2年ぶりのランチへ行ってきました近所のびっくりドンキーです長男のひとつ下のTくんは４月にパパになりました可愛いお孫ちゃんの写真と動画をたくさん見せてもらい癒されました😍子どものパワーはすごい✨✨今年も山菜採り名人の心友の旦那さんからたけのこをたくさんいただきましたたけのこごはんに煮物数日前に義母からワラビをもらっていたので春の山菜づくし☘️今日は整体の日で長男のお店へ行ってきました身体が整ってスッキリ毎月整体

こんばんは書ききれるかどうかわかりませんが、酔っ払いのかつさんが、キーボードに向かい打ち込んでいます私は元々は日本酒ファンでした元々は･･と書くと、根本の「私」はお酒が苦手でした根っこは甘党だったので、春の山菜とお酒とを合わせるなら、何が合うか？当時の「ワタシ」とその周りにいた、「偉いさん方」とお付き合いするなら･･何が飲めるか？を考えながら、何年かゆっくり考える時間、猶予を頂けました・・日本酒なら吞める、甘くて吞みやすいただ気を付けなければ･･吐く･･ど

こんにちは✨「花遊びルーベ」へようこそ‼今日も温かい心で和むを感じられたらな～ぁと思いつつ・・・春の山菜「ふきのとう」・「こごみ」は天ぷらで。「わらび」は山菜そばで。「ぜんまい」はビビンバのナムルで。先端がクルクルと渦巻き状になっている「ぜんまい」。渦巻きを向かい合わせたり、背中合わせにしたり🤛🤜ご覧いただきありがとうございました。

おはようございます。6月9日のブログを書かせていただきます。東京の最高気温：26℃最低気温：20℃天気：曇り沖縄の最高気温：31℃（梅雨入りはまだなのかな？30℃超えちゃった・・・）最低気温：26℃海水温：26℃~27℃一昨日のブログで市民農園と、春の山菜について書かせていただきました。市民農園は、昨日も母がいそいそと収穫をして、どなたかと待ち合わせてお野菜を渡したようです。収穫するときの大きさやお渡しする量の配分は母が得意なので、収穫時期に

6月7日のブログ２つ目を書かせていただきます。近頃の農作業は、早朝に行わなければ、脱水しそうです。野菜に水をたっぷりあげるために、私が脱水しそう・・・・・。皆様、外で活動される際は、必ず水分補給をお願いいたします。本当に熱中症になってしまいそうです。さて、本日の収穫ですが、私の担当は野菜を育てるほうなので、収穫した野菜の写真を撮らせていただきました。上記の野菜の貰い手は母が決めて、早朝5時に起きて取りに行ったので、私はそのあとに水をあげる作業をしました。水をあげれば、

わらび今年は３回取りに行った😆タンサンを振って熱湯を入れて冷めるまで置く。あく抜きをしたらお出汁を作って煮浸しにする。そのまま鰹節とだし醤油で食べるのも美味しい😋やはり季節のものをいただくのは最高です筍と山ウドこの山ウド多分そこいらのお山で採れたもの。葉っぱも食べられるというので思わず買いました。デッカいのにわずか250円也４月28日の記録です↑今日も好日

筍掘りに続いて、この頃は山菜三昧の食卓だよー。いただいたわらびのアク抜きをする〜。重曹を入れた熱湯に一晩浸けるよ。ほかには。こごみのごま和え、菜の花の白だしお浸し、ふきのとう味噌。私のふきのとう味噌はシンプルだよ。熱湯でさっと茹でたふきのとうをみじん切りにして、味噌とあえるだけ。シンプルイズベスト！これが旨い😋そんな日の夕餉！ご飯は酵素玄米（寝かせ玄米）だよ。あとは、イワシとサバとアジのマリネ。そんな日々の私のお弁当。フキと油揚げ炒め、筑前煮、菜の花の白だし和え、味玉、酵

岡山市北区個別指導実践型パソコン教室IT1NOTE(アイティーワンノート）パソコンスクールつしま校生徒さんからワラビを採ってきたとお土産でいただきました春の山菜、ありがとうございます卵とじでいただきますぜひ、この続きは教室で語り合いましょう♪岡山情報ランキングに参加しています。ぜひ見てくださいね。ぽちっ。にほんブログ村にほんブログ村岡山市ランキング

こんばんは！ヤー暦の上では、もう夏ですが春の山菜「わらび」を食べましたよ春からもう何回食卓に上がったかな先日、都内からお参りに来てくれた友人家族も喜んで食べてくれました今日は、下処理したものを冷凍にもしたので時期が過ぎたあとのお楽しみにしょうと思っています蕨って漢字で書くと難しいですよね私、書けるんですよデビュー時に祖母と蕨市に住んでいたのでね住所書くのメンドクサカッタわらび2kg山形県小国町産天然山菜生ワラ

日曜日に西川町入りして、昨日は月山で滑ってましたよ。8:00のオープンから15:30まで。かぐらでの私のラスト（最終週の月〜水）、コブのレッスンとつたんさんから捕捉的に教えてもらってた事を考えてのフリー。かぐらも月山も大きい気付き（頭の中での）が盛りだくさんで、書き記しておかないとなんだけど。ま、それは追々。今回の月山は、頭の中と体感がマッチする奇跡✨️あり。かぐらでのつたんダーリン、今回の月山でも運命の再会のコブじぃじ、いつも誰かの助けをお借りしてなのですが、今回も。ごくたまにや

同級生のユカちゃんと土屋の直売所に行った時蕗が売られているのを見つけました。1か月前蕗が出始めた頃買ってきてキャラブキを作り小分けにして冷凍保存しましたがちょうど最後の一袋に手を付けた所。もう1回作っておきたいな。今回は1束￥100のものを並んでいた9束全部買ってきました。カットして洗いながら水にさらすと水が真っ黒に・・・終盤を迎えた蕗なのでアクが強そうです。前回はほとんどアクとりの必要が無かったのですが今回は何度もアクをとりました

人生を好転させていく自己受容カウンセラー♪山本りえです。自己紹介はこちら春の空気に誘われて、ふと出かけたくなるこの季節。ローラちゃんのインスタに春の山菜取りの投稿が上がっていて、とっても素敵だったので、今日は紹介させてもらいます♡－－－－投稿内容－－－－春の山菜（ウド、わらび、ヨモギ、行者ニンニクなど）には冬の間にたまった老廃物を排出して、身体を目覚めさせる「デトックス効果」があるって昔から言われているよっ