ブログ記事21,680件
今日から1週間の始まり、雨☔️の一日からのスタート雨って車の乗り降りも濡れるし、歩くとベタベタになるしで、なんだか、、、でも、自然にとっては恵みの雨だから、晴れの日もあれば、雨の日もいいんだね今日は昨日、食材沢山買ったから、買い物行かずに夕食作れるから、スムーズだな本当、私、ご飯作るの嫌いで困った母親ですとはいっても、毎日しなくちゃいけないことだから、嫌いなんて言ってられないし、頑張るよー💪今日のメニューは唐揚げサラダ厚揚げとネギのポン酢焼き小松菜と新玉葱の炒め物ソラマメで
今日は春の食材を味わいに茅ヶ崎にあるイタリアン🇮🇹カルネリア・オルタッジオに来ました‼️ロゼのスパークリング🍾カルネリアのスパークリングワインはどの料理にも合います‼️ブッラータチーズのカプレーゼ🧀🍅井出トマトのジャムを添えてブラータチーズはとてもミルク感があり美味しかったです‼️トマトもうまし‼️安定の野菜の前菜盛り合わせ🥗旬の地元の野菜たちがマスターの魔法で美味しく仕上がっております‼️ホワイトアスパラのソテー寿雀卵の目玉焼き乗せ🍳ホワイトアスパラ美味しいです‼️ペロリ👅外に置
今夜のイチオシよし田南本町店よし田瓦町本店御堂筋よし田
フロマジェ&日本はちみつマイスター協会認定講師の笹井純子です。横浜市青葉区の自宅で、チーズとはちみつの教室、そしてベルギー帰国後から始めたフェイシャルエステも行っています。昨日は5/30イベント最終お打ち合わせ。5/30(木)12〜14時ナチュラーレボーノ×プチポワチーズ×ワイン×旬の食材を楽しむ〜新緑の季節・グリーン詳細を詰めながらも、ついついお野菜のこと、栄養のこと、お料理のことに話が盛り上がり、、、また次の楽しいアイデアまで生まれました💡旬の地元の新
マダムジュンコ幸福レシピ春のメニューの報告です。*フォアグラ最中*春キャベツのスープ*鯛・菜の花の昆布締め黄味酢かけ*筍とゴルゴンゾーラのごはん*6種の前菜炙り帆立とうるい・筍のぬた和えそら豆のフリッター本鮪の白板昆布巻き(わさびアンチョビーソース)茄子のボロネーゼ豚肉肩ロースのニンニク辛子ソース粟麩のごま油焼き*大根と黒毛和牛のすじの味噌煮込み(八方出汁&鴨スープ)*鰆のそぼろ、あさりの吸物、きゃらぶきの佃煮*焼きパンナコッタでした。
皆さまおはようございます。いつもブログの訪問ありがとうございます毎日暑いですねーーー暑い日は暑い食べ物で体力増進(別に食欲・体力ともに全く減退してないけども)と太る言い訳をしつつ昨日は石焼用の鍋がないので土鍋焼きビビンバとわかめスープじゃなくまつもスープで大汗かきました鍋焼きビビンバ【材料】・小松菜・1束・もやし・1袋・牛肉・100g・ご飯・一合・ゴマ油・大1・コチュジャン・大1◎小松菜・もやし用調味料★ごま油・大2★砂糖・小1★鶏がらスープの素・
ブログにお越し頂きましてありがとうございます隠れ家サロンでゆっくり楽しく学ぶ家族の手と笑顔が止まらなくなるパンを作るようになるhappybreadsalon牟禮順子新鮮とれたての、そら豆を頂きました^_^1つのさやが大きいのに中に入っている豆はだいたい平均…3粒これを見ると、豆と豆との間隔がどれも均等な幅で入っていることに、むきむきしながら感動🥺してました旬のそら豆を使って簡単な試作をしようと思います今月のレッスンメニューは、
生のたけのこを味わえるのは、ほんの短い期間。だからこそ、いろいろ試してみたい!炊き込みご飯にすることが多いけど、今回は混ぜご飯にしてみました。コロコロに切ったたけのこと豚ひき肉を煮て、混ぜご飯の素を作ってご飯に混ぜました。ひき肉は油で炒めず、ヘルシーに。コリっとした食感は、炊き込みご飯とは違うおいしさです。業務スーパーで買った冷凍青ねぎを使って。見た目にはほとんど分からないですけど。(米2合分)1)ゆでたけのこ200gは1cm角に切る。しょうが1かけは千切りに。あれば細ねぎ6本を
先日、初夏のメニューを楽しむうちごはん会を開催しましたブログにご訪問くださりありがとうございます家族の元気を台所から☆スーパーで買える旬の食材で簡単で美味しいシンプルレシピをお伝えするにしぶえまきこ@川崎市多摩区です今日習ったレシピを夕食に作りたくなる料理会を目指し勇気づけのお料理教室「うちごはん会」を開催しています今回は、もっちりパンアクアパッツァ大人のポテトサラダ柑橘のまるごとゼリーを作りました😋ご参加くださった皆様から次々と作ったよレポート
今日の晩ごはんはじめて作ってみたホタルイカの炊込みごはん酒、味醂、醤油、塩少々とホタルイカを一緒に入れて炊きました。炊上ってから入れた針生姜の香りが食欲をそそります(^-^)簡単な作りですがホタルイカの旨みが濃厚でとっても美味しい少し前にホタルイカと新キャベツのパスタを作ったらとっても美味しかったので今回はご飯にしてみたのでした。ごちそうさまでした!【お稽古日程】日程はこちらをご覧ください【各レッスン詳細】★テーブル茶道レッスン
目と舌で味わう旬の食材たち貴婦人会楽しんで参りましたここは3回目ですがDinnerはお初でした毎回メニュ-が違うので今回も期待しておりましたよ―裏切らないですね~エビのビスク濃厚なエビのお味と色味富山の鱒を使ったテリ-ヌとドイツ産ホワイトアスパラと見えないけどパイの下にある黄身の酢漬け?が最高に美味しかった葉物はブ-ケに見立ててありました旬の山菜(菜の花・たけのこ・タラの芽・こしあぶらetc)と一緒に牛のアキレス腱をジックリ煮込んで包んだものをパクッジュワ-
今朝は町内の廃品回収があり、いつも通りに起床☀️⏰休日に特別予定がない時は、つい起きる時間が遅くなりがちですが、一日のスタートが早いと用事もスムーズにすませられて、やはり三文の得です家の周りの片付けなども出来て、すっきり平日は掃除もままならぬで反省→→→昨日は反対にひどい頭痛で、しばらく横にならせてもらい回復しましたが、気が緩むとだめやなぁ😵💤🐰🍃🍓🍃🐰さて、ゆったりできた日曜日家の裏にある蕗をとったり、息子とバドミントンをしたり体も適度に動
産休に入って、あまり外食をしなくなったのですが(当然か)今日は資格試験があって外出したので、駅ナカにある【だし茶漬けえん】に行きました何を食べようか悩んだのですか、自分の中でメニュー選びをするポイント①旬の食材を使用しているもの②家じゃ食べれないような食材を使用しているもの③今まで食べた事ないものというマイルールがあるので、季節限定メニューだった「炙りイサキの檸檬おろし茶漬け🍋」にしてみました美味しかったけど、あまり檸檬感はなかったかな🍋💦檸檬は別添えであったりした方がいいかも
たけのこさん残念無念やはり不作なのです裏年なのです小さいのです少ないのですね?小さいでしょ?でもなんだかんだ毎日食べてるというね(笑)旬のもの手間はかかれどやっぱりおいしいのだ↑しみじみさてさて日曜日わたしの大切な日曜業務常備菜作りミニきゅうりの塩麹漬け紫たまねぎの甘酢漬けはちみつレモン↑無農薬国産レモンをいただいたのでたけのこからあげの下味まで↑今夜のおかず鶏むね肉のはちみつ味噌漬け↑弁当用塩麹で鶏ハム↑加熱後放置中青ばた豆のおから炒り
今日は何の予定もない日曜日。何かやることあったっけ??と考えてみても・・・急ぐ用事もなく、ゆっくりと過ごしています^^本日は4月の健康料理教室の記録です。まずは、「中華」の献立から。「あんかけ焼きそば」はボリュームたっぷり!豚肉は片栗粉をまぶして茹でる、この下ごしらえでやわらかく仕上がります。麺はワタシは細麺派、この日は太麺でしたが味がからまってとても美味しかった♪「レタスのロールサラダ」レタスを蒸すことがポイントで、たくさん食べることができます
・・・・久しぶりに野菜畑のお話を…日照り続きでカラっからの畑ですが時期が来れば自然と実がなるものです。そんな中でも今回はえんどう豆(品種:うすいえんどう)ザルいっぱいに採れましたさっそく豆ごはんを炊いてみました。そしてこちらはイチゴかたちは悪いけど甘〜い香りが漂ってます一粒つまみ食い甘くておいしい!旬の食べ物を採れたてで味わえる贅沢あぁ〜幸せ
皆様、こんにちは交通会館マルシェは今日も元氣に開催中です有楽町の駅前にある交通会館の1階、本屋さん前にて開催している『交通会館マルシェ』今日の氣になったものです❗生わさび「楽市情報館」この生わさびは·····すりおろして、カツオブシと一緒にご飯へ乗せ、お醤油をかけて食べると絶品です「グリーンフラッシュ」ヤーコン「こんふぁーむ」ハーブ🌿タイム「自然食エカロン」野沢菜(かぶ付き)このカブの部分も、生で食べられますよ~色々な食材等をご用意している『交通会館マルシェ』は11時30分
おはようございます昨日の夕方、17時過ぎかな?相方に義母さんからメールが…「あなたの好きな焼き鳥屋で焼き鳥買ったから取りに来て」みたいな内容…ちょ…簡単に言うけど、隣近所じゃないんだからさ…車で15、20分だけど、ちょうど飲み始めちゃったから車ダメ…相方も「昼に言ってくれれば取りに行くのに何でこんな時間になってから急に取り来いとか意味わかんねー!しかもそこの焼き鳥好きだなんで言った事ねーし!むしろ不味いし!不味い焼き鳥を何で取りに行かなきゃなんねーんだ」とイライラしだしちゃって…私的
皆さまおはようございます。いつもブログの訪問ありがとうございます昨日は休日だったので、少し手をかけて夕ご飯を作ってみました。内容はこちらかわりシュウマイ【材料】・ハンペン・1枚・鶏ひき肉・100g・木綿豆腐・100g・人参みじん切り・1/3本・玉ねぎみじん切り・1/4個・シュウマイの皮・30枚・塩胡椒・少々★片栗粉・大2★醤油・大1★ごま油・大1★砂糖・小1★すりおろし生姜・小1・水・大2・サラダ菜・適量【作り方】①豆腐はしっかり水切りをする
今日から次女のあぐりスクールが始まりました1回目ゎ田植え&里芋、さつまいもの苗植え3年生の時に引き続き2度目なので、積極的に先生やお友達と話して苗を植えたり田植えしたり楽しんでいました〜けっこう暑かったさりな地方…見ている親ゎ暑くてぐったり(ヽ´ω`)でした〜が子供たちの楽しそうな姿を見て癒やされました夕方涼しくなってからまるのお散歩にお友達のHammyちゃんに会ってウキウキお散歩出来ましたまる良かったねー夜ご飯ゎ旬の食材で月山筍のタケノコご飯わらびとき
例年になく寒い今年のシチリアの5月。昨日はエトナ山がたっぷり冠雪したってみんなもう大騒ぎですが、畑や海は遅かれ早かれありますがこれの次はこれこの頃はこれって自然のおきてをある程度守ってくれます昔ながらの例年的に登場の新玉と新ニンニク!近年、なんでも前倒しがちですが先駆けるためには自然に逆らったなにかをしなきゃいけないわけで…ちょっと遅く出てくるくらいがちょうどいいわけです。大きさもまちまち、これでこそ自然の産物です♡♡ちょっと大きすぎるのがあるのは気になりますが…。
昨日はお食事会のため門司港へ観光客の多い昼間とは違い夜はライトアップもされとても魅力的な街でした。門司港駅三井倶楽部は薔薇が満開旬魚彩菜あお木旬の食材が楽しめる活気あるお店でした。飲み物付きでしたがそっちのけで持ち込みのお酒を…(笑)またしても珍しいお酒にありつけました!もともと大勢の場は苦手な私ですが、顔見知りの方も何人かいらしたのでとても楽しい時間でした。最近なんだかとてもわいわいしてみたいのです(^^)心境の変化⁇自分を無理なく解放できる時間が持て
堺市南区で、おうちで再現しやすい、フライパンでおうちぱん作りをご提案をしています。パン教室エミ・サロン・キッチン尾下友佳子ですご訪問くださり、いつもありがとうございます。5月17日(金)に堺市南区高倉台にあるシェアスペースまちいえ様で開催。「アロマの香りに癒やされるキラキラ宝石石けん作りと、フライパンで作れるアスパラパン作りのワークショップイベントコラボ」3名の皆さんに、参加していただきました!!南大阪・泉北で活躍しておられるlocon
5月18日土曜日曇り今日も開店15分前に「うどんのハシゴさん」がご来店。今日は「かまかけ」でした。休日にしては緩やかな営業でしたが、「うどんツアー」でしょうか?12時半頃10人程のご一行様ご来店。徳島から「曼陀トンネル」を通って来られたお子様連れの二組のご家族も加わって少し賑わいました。お客様が落ち着いたころ「T橋さんご夫婦」がご来店。いつもありがとうございます。「冷かけのご夫婦さん」が久しぶりにご家族でご来店。三人の男の子が大きくなっていてビックリ!頼
父さん母さんが鰹持ってきてくれたー母さんがさばいた状態炙って切って~薬味乗せて~(玉葱みじん小口ネギニンニクと生姜チューブ)ラップして冷蔵庫へ炙りの最中に翡翠が足下にきたけど~スリスリ撮れなかった⬅鰹片手に無理ネギ効果で彩りも綺麗に仕上がりました柚子ぽんかけて今日は乗っけ盛り丼だ~ガッツリご飯食べるー
旦那に所望されて、パスタを作った今日です。旦那から「パスタが食べたい!」とリクエスト頂きまして。アサリとかトマトとか…は作りがちなので、今回はちょっと残ってた桜エビを使うことに。今時イーブン夫婦(兼業主夫+兼業主婦)の鬼嫁家は今日も面白おかしくやってます♪ぶっちゃけ、ただの共働き夫婦(共稼ぎ)ですけど。レシピを検索してたら、生姜バター醤油のパスタっていうのがあって、気になったんですけど。今日は新し
義母から朝イチで届いた宝物採れたてのアスパラ!お店で買うのとは比較にならないくらい、甘くて柔らかい、主人の実家のアスパラ。ニラも一緒に入ってました♡初めてこのニラを食べた時、(25年くらい前)いつも食べていた市販のニラとの違いにビックリしたっけなぁ。甘くて柔らかくて、最高のご馳走です。北海道の春を有り難くいただきます♪もうこんな季節かぁ。4月、5月は北海道の大地が長い雪の季節を終えて一気に目覚める時。梅も桜も何もかも、一気に咲き誇る北海道に住み始めた頃はとてもビックリしま
\旬な食材!!!!!/ホタルイカのギョーザ♪Let'smake岡ギョ!↑ホタルイカをそのまま使用。面倒なので、目玉を取ったりする下処理はしません。↑ギョーザの皮に「酢味噌」を塗り、さらに「めんたいマヨ」を回しかける。その上に「ホタルイカ」を乗せたあと、「きざみネギ」をふりかけ、最後にスライスチーズ(チェダー)をON!↑フライパンで底面を焼いたあと、水を入れ、フタをして蒸し焼きに!\できあがりぃ♪/美味しいけど。。ち
皆様、こんにちは交通会館マルシェは今日も元氣に開催中です有楽町の駅前にある交通会館の1階、本屋さん前にて開催している『交通会館マルシェ』今日の氣になったものです❗「自然食エカロン」山東菜自然栽培のお野菜です「Toku」奇跡のひしおTokuは学生が運営している岩手県大船渡市の名産品販売です愛知県豊橋市「大一青果」黒潮ねぎ「カネオト石橋商店」かつおオリーブ・アヒージョ「元気村」小玉スイカ・まなむすめ色々な食材等をご用意している『交通会館マルシェ』は11時30分から17時30分まで
5月15日(火)19時から葵区常磐町の【愉海な酒処茶ばしら】さんで幸座を開催しました♪本日の参加者は5回目の里美さんです😊お仕事でもプライベートでも己書で色々と描いてるようです♬お店の雰囲気も良いので会話も弾むマンツーマン幸座になりました💓【茶ばしら】さんは16時からオープンしてる居酒屋さんです🍶旬の食材が豊富にあって見た目も味もとってもgood👍今日は特別に焼魚定食を作って頂きました(^○^)✨