日本食

今日はくもり☁️気温は15℃と低めで肌寒い今日は4月の最終日ゴールデンウィークに突入してるもまだヒーターの出番あり庭ではツツジがもう満開になっている夫が言うには、「庭が狭くなった」確かに冬場はスカスカだった庭木の枝葉が繁って、今は鬱蒼となっている緑が育つ季節になった雑草も育つそんな中、いつもは邪魔っけにしている庭の雑草、その代表格のスギナでスギナ茶を作ってみようと思い立ったミネラルなどの栄養価が高くデトックス作用があるらしいと知ったからそう思って摘むスギナは、いつもと違っ

ブロ友さんのおばあちゃんが転んで手首を折ってしまったと聞き、うちの夫は指の骨折とあちこちの打ち身と切り傷だけで済んで本当にラッキーだったんだ！と思った。父の心配（日本で病院でお世話になってます）と、夫の面倒だけの毎日。気晴らしと言えば食べることだけ。でも衣食住に困らないことには夫に感謝してる。ERでお世話になった男性の看護師さんは奥さんが日本人とのことで話が盛り上がった。彼自身はカリブ海出身で、日本人の奥さんは彼の作るカリブ海料理が大好きだそう💗彼自身は日本の料理が大好きで、お寿

月曜にスコットランドに住むステップ次男に送った日本食宝箱が、水曜に届いたらしい。早い便で送って、無事に早く着いて良かった良かった。レトルトごはん、パスタソース、カレーなど。通常は料理好きな次男は自炊をするのだけど、たまにはゆっくり簡単夕食をしたいもの。❤️😍ロンドンにある日本食ショップにオーダーし、まずはうちに送ってもらう、私は通常、納豆や豆腐、サバ、冷凍うどん等を買う事が多いが今回はレトルト多し。仕事の関係で、5月下旬から9ヶ月ほどイギリス(スコットランド)を離れると言う事もあ

2026年4月29日協力隊活動71日目/395日もう4月が終わりゆく。早いよ。先週教育事情交流会でいろんな隊員と話をして刺激をもらい、やりたいことはいっぱいあるのにな。どんどんやった方がいいのかな。仕事増やさないでよ、とか、急に来てなんなんだこいつ、ってならないか心配。でも、何かを変えに来たわけだし、何もしないでただ座っていても意味ないよね。やってみた方がいいかも。幸い今のところ職場での人間関係はうまくいっている。わたしのことを気にかけてくれたり、「よく頑張ってるよね」とまるで母のように包み

UAEがOPEC脱退の速報がでましたね今後はどうなるのでしょうかさて、、、在ドバイ日本人から愛されるうどん店｢マルウドン(MARUUDON)｣に初めて行きましたイギリス人と日本人の奥様が経営している本格的なうどんが楽しめるレストランです今回はモーターシティーにある｢NeighbourhoodFoodHall｣内の店舗へたくさんあるお店からMARUUDONを発見店頭にメニューが貼ってありますやっぱりうどんは看板メニュー

今日は本当に何年かぶり？に常備菜を作ろうと思ってようやく作りました朝、とれたてのごぼうをきんぴらごぼうにしましたにんじんも、抜きで笹がきも分厚くなったりと不均等なままでしたがとりあえず、火を通して1口味見何これ‼️うっま〜くそ美味〜と、何度もつぶやきながら、台所で立ちながら味見していたのですが、箸が止まらなくなりました鍋に入れっぱなしのご飯と一緒にご飯を食べたばっかりだったのに、ばくばくと食べてしまいました💦材料も目分量で作ったのですがダシも取らずに作りました。ごぼうを

旬の食材が、いちばん美しい瞬間にそっと並ぶ。出汁の余韻、立ち上る香り、ひと口ごとに移ろう季節。春の会席コース「雪月花」は、日本の四季を一皿ずつ味わっていただくコースです。先付には春野菜のお浸し、造里は旬魚の盛合せ。鰆の木の芽焼き、蛤と新じゃがの酒蒸し。会席の流れの中で楽しむ、やさしい味わいのすき焼きもご用意しています。締めは季節の炊き込みご飯、甘味には、よもぎ白玉と苺の和三盆蜜を。その季節、その日の出会いを大切に。内容は仕入れにより少しずつ変わります。----------

からだを整える、小さなひと皿。優しい出汁の香り、ほんのり甘い煮汁。ひと口噛むと、じゅわーっと旨みが溢れ出す。高野豆腐はたんぱく質の宝庫。疲れやすい季節の変わり目に、そっと支えてくれる存在。干し椎茸は免疫力のサポート。詰まった旨みで、心をほっと和ませてくれる。からだと心を整えてくれるひと皿。医食同源。日本食って良いですよね(^^)https://yukaitakura-salon.com/2026/04/29/%e9%ab%98%e9%87%8e%e8%b1%86%e8%85%9

4月29日1昨日は､娘の要望で､久しぶりにSMSeasideに行って来ました。娘のお目当ては隣りに新しくOpenした海浜遊技場でしたが､今回は観察だけにしました。それにしてもこの近辺は､巨大なSMSeasideMollを中心に､水族館､等､一大ショッピング､遊技､観光ポイントになっています。大変な数のテナントが、殆ど埋まって､空きスペースが少なくなつているのにも驚きました。家内と娘は相変わらず化粧品やスキンケアやアクセサリー等の店を中心に飽きる事無く､ウインドウショッピングを楽し

こんばんわ〜パン食から日本🇯🇵食にチェンジ中朝食で〜すお菓子も小麦🌾系サクサクからアーモンドフィッシュに変更中〜コレ美味しいわぁ〜カルシウムも摂取できるし健康的だわ〜今日わドジャースがサヨナラ勝ちで気分がイイわ〜興奮したなぁ〜

「夢でした」「焼きそばが大好き」短期免許を初取得したゴンサルベス騎手は美浦トレセンで調教に初騎乗。笑顔でポーズを取る短期騎手免許を初取得し5月2日から日本で騎乗するブラジル出身でアルゼンチン拠点のフランシスコ・ゴンサルベス騎手（36）が28日、美浦トレセンで調教に初騎乗した。身元引受調教師である和田勇師の管理馬など3頭に騎乗。ゴンサルベス騎手は「しっかりと管理されていて、すべてがきれいな施設。今まで行った施設の中でもかなりレベルが高いですね」と興奮気味に感想を口

夕食は、朝に作った大根とねぎのお味噌汁をいただきました。無性にお味噌汁が飲みたくなりました。ひと口飲むと、ほっとするような、落ち着く味でした。お昼に本格的なカレーを食べたからこそ、あらためて日本食の良さを感じました。このお味噌は、祖母と母が作った大豆と青豆を使って仕込まれたものです。うまみがしっかりとしていて、とても美味しいお味噌です。飲みながら、祖母と母のまごころがやさしく伝わってくるように感じました。

やっと行かれたー♪ふぐの天ぷらが食べたくて…！！ふぐ料理は基本的に高級品です。なのだけれど、ランチはほどほどに安価でいただけるという有名店なので、開店時間より20分ほど前に到着してみると、3組目だったかな？…が、入ってびっくり！！椅子のテーブルが２つ、小上がりに座卓が２つ…で、１度に4組しか入れませんあっぶなー！ギリ1巡目に入れて良かったー日によってお客さんの意気込みは違うだろうし確実に1巡目に入りたかったら、どのくらい前に並んだら良いのか…運…かもしれない！！ラン

海外で生活していると、日本食を気軽に購入できる環境は決して当たり前ではありません。だからこそ、いざ日本食が手に入る場面になると「何を買うか」にその人の生活や状況が色濃く表れるものです。私自身、海外生活の中で日本食の選び方が大きく変わったと感じています。海外で日本食は「特別なもの」だった頃ヨーロッパに住んでいた頃は、そもそも日本食を手に入れること自体が簡単ではありませんでした。身近に手に入るものといえば、インスタントラーメンの出前一丁が1袋（1人分）で€1.2ほど。今思

カナダ・マーカムにある日本食を扱うお店に、久しぶりに行ってきました。店内には日本のケーキ屋さんのようなテナントが入っていて、ショーケースには繊細で美しいケーキや、日本のパン屋さんのようなパンがずらりと並んでいます。値段は少し高めですが、それでも「また食べたい」と思える、日本と変わらないクオリティでした。そんな中で、子どもとケーキを選んでいたとき、ある気づきがありました。子どもがケーキを選べないのは「興味がないから」ではなかった娘もいろいろ食べられるようになってきたので、「み

このブログは日本の未来を案じる暗い話ばかりを取り上げてますが、あまりブログ記事にしていないものの訪日外国人が和食／日本食に感動する動画とかを時々視聴していたりします。ここのところチョコチョコと視聴していたので、ひさびさに取り上げたく思います。・日本食冒険記TokyoFoodAdventures５７．３万人・MomokaJapan９８．９万人・訪日ありがとうch６．１１万人そんなことを書いて、↑これらのYoutubeチャンネルの動画を取り

はいっ！のんびり楽しくバリ島ダイビング＆シュノーケリングに行きましょう！あなたの為の“スローダイブ”のバリ島くらげ村でございますm(__)mhttps://www.jellyfish-village.com/以前、YouTubeチャンネル“jellyfishbali”でご紹介したWARUNGWATASHIローカル日本食を出してくれるワルンなんですが、個人的には味も悪くありません。で、先日カズが体調を崩したときに、カナにテイクアウトで買ってきてもらいました。

２６・０４・２１マンネリ化したランチを変えたくてなるべくは小麦じゃなくてお米、お米となればやはり日本食近くの「やよい軒」に向かっていてふと思い出して行き先変更全国展開の「まいどおお気に食堂」家で作れるような物をわざわざ店で食べるのも、、、と足が向いていませんでしたがこの店（他店舗含め）には２～３回しか来たことが無くしかも十数年振り混雑するのは分かっているので早目（１１：２０）の訪店この手の店は選ぶのが楽しいが難しくもある慣れていないと迷ってしまい後続客に迷惑になる早

トロント近郊マーカムで日本食レストランへトロントで生活していると、外食自体は特別なことではありませんが、日本食を外で食べる機会はそれほど多くありません。そんな中、トロントの隣町マーカムにある日本食レストランを訪れました。このお店は日本人スタッフが多く、日本語が通じる環境です。店内に入ると、どこか落ち着いた、安心感のある空気がありました。子どもにも自然に向けられる気配り席に案内されると、娘にはハイチェアを用意してくれ、大人には温かい緑茶が出されました。そして、息子

現在は無期限停戦という形が効いているのか、攻撃アラートはなく比較的穏やかな日々を過ごしています久しぶりに日本食が食べたくなり、日本食レストラン｢BENTOYA(弁当屋)JAPANESERESTAURANT｣に行きましたBENTOYAさんはドバイに数店舗あるのですが、最近ハマっているドバイモーターシティー(DubaiMotorCity)のお店へ海外移住者が多く、多国籍レストランもたくさんある住宅エリアです普段はフードコートで見かけるファーストフード

YouTubeで外国人を日本食の店に案内して、いろいろな日本食を食べさせる動画を見ました。そのリアクションが面白くて楽しく見ていました。みんなが日本食を絶賛してくれて、絶対また日本に来たいと行ってされるのを見て嬉しくなりました。しかし、驚いたことがあります。それは、ドイツ人もフランス人も英語を母国語のように話すのです。どちらんそう言う人をドアがにしているのでしょうが、それにしても凄いと思いました。普通の人が普通に英語を母国語のように話すのです。これは、日本ではとても少ない人だけだと

我家の日本食はめんつゆが味つけの基本割合が決まっているので味がぶれない麺料理はもちろん煮物や焼き物にと大活躍だカレーにも隠し味に入れる右は御馴染みの「桃屋のつゆ」甘めの味で瓶詰と言う所が物凄く良い（分かる人には分かる瓶詰の良さ）左が人様のブログで知った「飯のだし」しっかりと塩分が効いた味で乳酸菌が入っている所が非常に良い以前はぬか漬けを食べて乳酸菌を摂取していたが漬けなくなったので飯のだしは有難い

砂漠のオシリスさんのプロフィールページhttps://profile.ameba.jp/me空白期間もようやく明日から交通誘導の仕事がありますが火曜日以降、どうなるのか…これはわからない😖久しぶりで待ちに待ちました。あとはもう一つ記事を書いて駄目で問題は画像でイオン藤沢店のイートインコーナーを撮影しそれがNGとなり削除して記事内容も今ひとつで掲載せずよかったかな、そう思います。で四月も残り僅かでどのくらい稼げるか10万はまずいかずお金を節約して外食はなるべくせず自宅で炊飯して質素な日本

■はじめに食育を通じて、日々の食事にもっと関心を持ってもらいたいと私は考えます。そんな思いで、SNSやブログなどを通じて「食」と「心」、そして「日本の知恵」について日々発信しています。あなたは、こんな毎日を送っていませんか？「特に不幸ではないけど、なんだか満たされない」、「周りと比べてしまって、幸せを感じにくい」毎日です。そして気づけば、「疲れがとれない」「イライラしやすい」「なんだかやる気が出ない」感覚を持たれている方は少なくないと思います。その不調、実は、心の仕組みと食や

河田町付近への通院では、診察後にランチが楽しみです。とんかつ等塩分多そうな食事を避けて、やはり日本食にすることにしました。新宿伊勢丹京懐石正月屋𠮷兆のランチです。塩分よりも、カロリーを気にする食事です。腎臓移植後に、腎臓をいたわる食事ではないようです。

さて春のこの季節は我が家では義母と実母の誕生日が近く今までも何度も合同でお祝いしてきました↑こちらはムスメが義母の誕生日に持って来た福岡土産下がパイ生地になっていてそれぞれしっかりとフレーバーを感じられる美味しいおやつでした九州それぞれの名産を使っているのもとても良いですねそして義母をイメージしたアレンジメントも届けてくれました義父からは花を貰ったことがないそうで本当かどうかはもはやわかりませんがとても嬉しそうにしていましたワタシにもカラーを1輪大好きな花だしや

スキムフレーションとは品質を下げることです。たとえばチョコレートはカカオの含有量を減らします。日本食で言えば日本蕎麦で蕎麦粉の含有量を減らすことです。二八蕎麦はちょっと前までは蕎麦粉8割小麦粉2割でしたが、今では小麦粉の割合が多いものがほとんどです。

ワイケレプレミアムアウトレットMINISOもありましたスティッチグッズがたくさんなかなかのお値段しました。中国からくるからかな５泊お世話になるお友達のお家へ🚙虹がキレイ😍わんちゃんが出迎えてくれましたー人によっては吠えるらしいけどパパも全然吠えられませんでした夕食日本食が恋しいだろうと鍋にしてくれました味噌ベースと醤油ベースハワイの人はお箸を使う人が多いらしいです。韓国料理や日本食溶け込んでますからねー日本のうどんを探してくれたそう。優しいお料理

娘が春巻き食べたい、と。日本食ネットスーパーのメインディッシュで春巻きの皮見つけたから作ろう具材を炒めて(しょうが、にんじん、鶏ひき肉、干し椎茸、タケノコ)干し椎茸、タケノコの水煮缶もメインディッシュで購入春巻きの皮で巻いて晩御飯の下ごしらえ完了

突然、プレゼント～と貰ったのは…これは騙し絵の井戸のマット写真に撮ると結構驚くかな？実際は、あーマットやねって感じ小さなたこ焼き器も買ってくれたから早速たこ焼き液作って流し入れた。そしたら両サイドから流れ出たえーと思ってよく見たら溝があった。中で溝があり横に流れてもいいけど、外側は溝は必要ないこれは使えない一番面白かったのが忍者、何するもの？と思ったらボールペン置きこれはいいわ😃ドイツでは、忍者が人気でよく忍者のボールペンとか電気製品でも油を使わなず揚げ物の出来るフライヤーにもNi