日本料理

こんにちは〜😳まだまだ暑い、、、。でも蝉の声は確実に少なくなってきました。秋も近いかな？今日のまかないは、、牛ヒレ卵丼。ヒレ肉の切り落としの他人丼のことです、、美味しくいただきました♪さて本日は、、🈵ありがとうございます角席でよろしければ2席ご案内いたします。よろしくお願い致します🙇‍♀️松茸‼️中国産ですがシャングリラからやってきました、結構香り、身質ともバツグンですね、毛蟹‼️金目鯛‼️さてさて仕事再開しますかぁ、、今週は、、本日🈵角席でよろしければ2席ご

こんばんは。私がインド、ネパール料理屋さんで注文するメニュー、それは、いつも、バターチキンカレー🍛大好きなんだよね。好きすぎて、前にもブログで書いたけど、自分である作るようになった。笑でね、新しくお気に入りをみつけたの。見た目があれなんだけども、エビのサグって書いてあった。エビのほうれん草カレー🦐味はお子様でも食べられる優しい味。バターチキンカレーより、スパイスがないかも。ほうれん草をクリームでくたくたに煮て、スパイス入れてる旨みたっぷり料理って感じ。あんまり、刺激

こちらの麺というにはあまりに幅が広い麺は池袋のひもかわ桐生池袋店でいただいたものです。あいもりをお願いしたので、下におうどんが入っています。つるつるの喉越しでとても美味しいです。ただ口の幅より大きいのでちょっと食べにくいです。池袋で群馬の名物をいただけました。ひもかわ桐生池袋店(都電雑司ケ谷/うどん)★★★☆☆3.54■予算(夜):￥1,000～￥1,999s.tabelog.com

新潟市の本町と古町の間にある日本料理蘭ミシュランガイド新潟で１つ星を獲得しています。飲み物は菊姫の大吟醸うすにごり山菜とボウズギンポのスープ山菜とほたるいかの天麩羅蓼酢と塩で。鯛の白子と白子豆腐、竹の子と青さ、蛤全く塩などで味付けはせず、素材そのもので味を出していて、びっくりしました。ご覧になった方は1票の投票をおねがいします。下の３つのうちいずれかに読んだよのクリックご協力よろしくおねがいします。クリックすると画面がきりかわり、順位があらわれます。にほんブログ

いつも読んでいただきありがとうございます！8月19日今日の厨房だより当店には、三ツ星レストランのような洗練された美味しさはありません。あのころお母さんが作ってくれたような美味しさだったらいっぱいあります😃❗よろしくお願いします🙇⤵メニューは日替わりお肉料理、お魚料理、煮物、揚げ物、サラダ、パン、スイーツ等など旬の食材をふんだんに使って全部手作りしていますお惣菜購入のお客様汁物サービス中朝一番、昆布、椎茸、鰹節で丁寧にとった出汁で作ったお汁物をお客

８/１３～１４日🐥夏休み一泊旅に湯河原方面へ💨💨🐾💨💨💨(前回記事の続きです🙏↓)『湯河原五所神社☆２０２６』８/１３～１４日🐥夏休み一泊旅に湯河原方面へ💨💨🐾💨💨💨(前回記事の続きです🙏↓)『湯河原不動滝☆２０２６』８/１３～１４日🐥今年の夏休み一…ameblo.jp箱根経由で湯河原への旅💨💨🐾💨💨💨この日宿泊先は💨💨💨💨🐾💨💨エクシブ湯河原離宮✨エクシブ湯河原離宮｜ホテル｜リゾートトラストグループサ

パタヤ編の続きですアートインパラダイス3D博物館で、立体的に描かれた絵の前で写真撮影が楽しめます以前にも来たことがありますが、その時は見る角度によって絵が立体的に見えただけ今回はアプリを入れて絵の前で撮影すると動画になって迫力満点進化していましたランウェイマーケット本物のボーイング747が目を引くパタヤの人気ナイトマーケット観覧車がめっちゃ早いその代わり４周ここで夕飯を頂きましたまたタイ料理お寺めぐりロ

ご訪問ありがとうございます😊たべもののこえ・プロデューサーのさとこです。食・料理・メディアの専門家として、〝台所から世界を見つめるコミュニティ作り〟を目指して活動しています。包丁って〝切るだけ〟の道具だと思っていませんか今月スクールでは〝煮物〟を実践していますが、きちんと切れないと実は煮物も作れませんたとえば断面がボロボロであれば、味もきちんと入っていかないからです。〝切る〟ことをおそろかにしていると様々な料理の味だけでなく、作業をすすめる要領や、仕上がり時間、タイミングや、食材を

季彩かがりにて食事会。もちろん常陸小田米利用店です。季彩かがりHPはこちら【住所】つくば市竹園1-9-2デイズタウンB1【電話】029-875-7219【営業時間】11:30～14:00、17:00～0:00【定休日】日曜日こだわりの食材で、日本料理コンクール大臣賞を受賞した店主の創り出す繊細で丁寧な料理を堪能できます。氷の上の刺身。美しい。〆は常陸小田米のお茶漬け。所信忘れずつくば市と地元企業の発展を願うひととき。将来や今後についての活動を優先する為、これまで

岐阜県産、益田川（ましたかわ）で獲れた『天然鮎（アユ）大きめの『天然鮎』焼くのも結構大変🔥・・・😅岐阜県には美味しい天然鮎たちが育つ清流（川）🏞️が沢山あります。川によって、天然鮎の色艶や味も変わってきます。是非、岐阜のいろんな清流で育った天然鮎たちを味わってくださいませ

東京在住５０代主婦キノコです長女社会人次女大学１回生三女東京の高校２年生パパと私は自営業娘３人、パパ、私の5人家族です仕事を先にしてからランチのプランでしたがパパが先にランチって和食でゆったりした席とのリクエストで味街道五十三次味街道五十三次(品川/日本料理)★★★☆☆3.43■【品川駅5分】7ジャンルの和食を絶景とともに堪能◆接待やお祝いにも最適◎■予算(夜):￥6,000～￥7,999tabelog.comJR品川駅から徒歩５

お盆休みも終わり、仕事は平常モードになりましたが、そんな先週のこと。相方の親族との会合は、恒例の大澤屋。『お盆休みに会席料理を【あま市大澤屋】』お盆休みの話ですが、日本料理店『大澤屋』に妻方の親戚と行って来ました。名古屋市の西隣あま市の老舗で、旧街道沿いの風格ある佇まいのお…ameblo.jp子ども達も大きくなったけど、オトナと同じ会席料理は好みが分かれるので、天ぷら会席や鰻のひつまぶしをお刺身の鱧の湯引きは夏の定番ですね。温かい煮麺を冷房の効いた涼しい部屋で頂くのも贅沢なり

パナソニックホームベーカリー43メニュー全部焼くチャレンジ今日は4回目のd7うどん編ぶちギレうどんをツルツルうどんに改良するため材料を変えてみる。といっても薄力粉をアメリカでよく使われるオールパーパスフラワーに変えただけだけど。強力粉はレシピ通り。これだと少し硬めなのでぬるま湯20ml加える。そしたらパスタマシーンで伸ばしてみたらなんとなくうどんっぽいものができた。でもまだ出来上がるまでは

今日はここに来ました～夏の空が綺麗です順番待ちの紙に記入し車で待ちます次から次へと車が来る来る(笑)やっと席に座れました私はうな重(特上)奥さんと、ほのちゃんはうな重(上)肝焼き食べるのは私だけだと思ったら奥さん、ほのちゃんも美味しいと食べてますやっとうな重が来ましたぁ～～～特上なのでご飯の下にも鰻です浜名湖に来ると、いつもうな修で食べますが千草めちゃめちゃウマウマです11時に来た人が順番待ちの紙に記入しようとしたら店の

サンディエゴは人生初訪問😃ペトコパークでのパドレス観戦に加え、グルメ・観光も楽しんで来ました✌️「レストランTAKA」では、サンディエゴで取れる上質のウニを堪能😋まるで日本のお寿司屋さんにいるかのような、ハイレベルのお店でした😃オールドタウンにも行って来ました😺前から行きたかった「IN-N-OUTバーガー」が近くにあったので訪問✌️チーズバーガーはアニマルスタイルで、ポテトはカリカリのウェルダンで😃カスタマイズしてくれます✌️美味しくいただきました😋ペトコパークでもビーフサンド😺す

1年半ぶりに神戸駅の肴美や和さびここ数年えべっさんの帰りに行くのが定番になっていたけど今年は満席で入れず、、、付きだしは、玉子豆腐玉子豆腐は普通だけど餡かけが美味しい！！刺身盛り合わせつぶ貝平あじまぐろサーモン鯛剣先イカ和さびの刺し盛りは目でも楽しめる👀から美味しさ倍増🆙岩ガキほらね👆カットされてる！！うまっ！！うまーーーーっ！！やっぱり、カットありなしで旨みの違いが分からん女ですわww🤣『炭火焼と鮮

珍しくもノルウェーからのサーモンお刺身のたち落としがありましたさっそく📍❣️頭に浮かんだのは？ヘルシー丼サラダお刺身丼風にしようかと、、サーモンだからアボカド🥑トマト刻み高原レタス青ネギ小口切りすりごま刻み海苔レモン汁マヨネーズと醤油かけあえて酢飯にはせずにご飯に乗せて乗せるだけかけるだけな簡単ヘルシーレシピ美味しくいただきましたなかなか見かけないサーモンの美味しい部位😋ラッキー✌️でした！ありがとう😊本日のお弁当寒天入りご飯肉味噌そぼろニ

長引いていた風邪が、ようやく落ち着いてきました。寝込んでいる間は、ネットスーパーとミールキットの宅配に助けられました。便利な時代になったものです。外出、外食ができなかったので、今日も「思い出投稿」です。笠間市にある酒蔵・笹目宗兵衛商店の中庭にある「朱の門（あけのもん）」は、大好きな和食屋さんでした。メニューは「伝説のこだわり膳」1種類のみ。写真に1,500円の記載がありますが、今は2,000円に値上げされたと思います。最初は山芋の鉄板焼き。大量の海苔と鰹節

「日本の食文化に喝！」ウエカツさんの韓国の友人が訪日した折、手土産は、朝鮮人参の干したもの、祖母手作りのキムチとコチュジャン、名工が醸したという焼酎だった。ひとつひとつが、人の健康や豊かさをもたらすものであって、いずれも韓国の文化に深く根付いた品々であった。わが国ニッポンには、これに相当するものがあるのだろうかと考えると、銘菓、銘酒はあれこれあれど、国を代表するようなものが思いのほかないことに気づき、ウエカツさんは愕然とする。韓国には、自国の食を含めた伝統文化を学ぶ教育があり、自国を守る

---------------------------------------------------------健康を考慮したお料理を中心に、食・心・健康・美容・環境のブログを書いています。★プロフィールはこちらをクリック★初めての方はこちらをクリック★前回の記事はこちら---------------------------------------------------------大好物の鯵(アジ)の南蛮漬け。お惣菜を買ってくることが大半ですが処理済みの鯵が手に入った

阪神出屋敷駅前にある出屋敷リベルさんの地下１階にある季節料理近松さんへ！こちらの御店、何度も記事にさせていただいております！こちらの飲食店街では、ほとんどが閉店されて、めっちゃ寂しいです！生き残っている御店は、本当に実力があるところですね！清潔感のある店内、、、めっちゃくちゃ暑いので、考えるのも大変なんですが、やっぱりお安くて美味しい料理が嬉しい私！サービス定食９００円（税込）は、８種類のお料理から２品を選べます！Bセット

ホノルルからおはようございますアラモアナセンターはいつもよりお客さんが来ているような気がします控えめに撮影してますがニジヤのイートインスペースも賑わってました公立校も休みだし晴れて来ても海には行けないですねカパフル、マノア、ワイキキ、カハラも停電が発生している所が多かったようですハイライズだと水が出ないというのもあったと聞きましたかなりの時間停電しているエリアがあったのでレストランもクローズしていたらしいですちょっとMarshalsここにもハロウィング

前菜お造りめじまぐろ・おおあじ・たちうお焼物中皿揚物食事デザートお友だちと千葉の和食屋さんへ(^ω^)表札「高山」のかかった門構えは一見、フツーのお家っぽい(*^^*)中はカウンター席と半個室のあるシックなつくりで、雰囲気良さげ(^｡^)お料理は、前菜から始まるおまかせコース(#^.^#)ちょこちょこたくさん派のワタシたちにはちょうど良い品数と量。とうもろこしの天ぷらが美味しかったわ(^ω^)しかも、土用の丑の日だったのでご飯は鰻丼♪ラッキーでした

保守ランキング

「割烹ダイニング三」流川町カサブランカビル内にある割烹です。ジビエ料理が得意なお店と言う印象があります😌「猪骨ラーメン猪三」も営まれています☺️いただいたのは、「三の極上コース」13000円1番良いコースにしてみました。シェフもホールの子も感じ良い方々でした☺️広島市中区流川町5-19カサブランカビル3階082-259-3110（ネット予約出来ます）不定休、18:00〜25:00前菜5種盛り海老と糸瓜、茄子と万願寺とうがらし、鹿肉のロースト、バイ貝、カラスミバイ貝

ここ数年、誕生日に合わせて都内近郊のラグジュアリーホテルへ連れていってもらってましたがホテルも年々値上がりしているしさてはてどうしたものか？だば、温泉行きたい！と、オープンしたての素敵なお宿をチェックしていたのですが車でないと不便な場所なのに夕食・朝食なしってどーよ？それでも泊まる人いるのかしら？笑早朝出発で快適ドライブで御殿場アウトレットへさくっと行って久しぶりに強羅方面へ行きました。強羅グルメでパッと浮かぶものはないですが、なんとなくお蕎

静岡市駿河区馬渕に佇む文次亭さんは、素材の味を活かした四季折々の懐石・日本料理が楽しめるお店です。街の喧騒から少し離れた落ち着いた空間で、こだわりの料理をじっくりと堪能できます毎日市場に赴いて選定する地元の新鮮な野菜や魚介などを使用した、目にも美しい料理を提供しています。店内にはカウンター席のほか、掘りごたつ式の座敷や個室もあり、肩肘を張らずにゆったりとした時間を過ごすことができます。今回は、個室でお食事させていただきました。

・道後温泉途中香川県の日帰り温泉『塩江温泉』へ入りました♪つるつる✨✨そのまま香川県から愛媛県へ移動今回とっても楽しみにしていた道後温泉本館は千と千尋に出てくる建物に似ているとも言われてるみたいです。すんごい人で温泉に入るのも長蛇の列になっていました〜道後温泉は約3,000年の歴史を持つ日本最古の温泉の一つとも言われているそうです。今回泊まったホテルは道後ややさん@hotel_dogoyayaなななんと‼️入ってすぐに3つの蛇口がそれぞれ違う品種のみかん🍊のジュ

３品目。やっぱり居酒屋でした。晩御飯をどこで食べるか、という話になり、近くに老舗の日本料理屋さんがあるのを発見したので、そこへ行ってみようと、営業時間開始ちょっと前に電話をかけてみると、まさかのお盆休み・・・＿|￣|○今朝フロントの人にいいお店はないか聞いてみた時に３件ほど教えてもらっていたので、一番良さそうなお店に電話してみるものの、こちらは満席・・・＿|￣|○もう一軒はカウンター席だけらしいので、３件目を調べてみると、つぼ八グループのお店と分かり、居酒屋じゃん、と思いつつ、電

少し前に、会社の近くにあるお魚の美味し和食屋さん「三々亭」へ行って来ました。日替わりランチ♪相変わらずの人気店。お昼はほぼ満席ですが、少し待って入店出来ました。ボリューム満点ですが、ヘルシーメニュー。とっても美味しかったです！三々亭さんの食べログ三々亭(穴吹/日本料理)★★★☆☆3.30■予算(昼):￥1,000～￥1,999s.tabelog.com